Руководство по рециркуляционной аквакультуре
Примеры истории
Производство смольта лосося в Чили Рост производства чилийского лосося в 90-е годы потребовал увеличения поставок смолтов из пресной воды, которые должны храниться в клетках для выращивания в море. Смольты производились в речной воде или в озерах, где вода была слишком холодной и страдала окружающая среда. Внедрение рециркуляции помогло фермерам производить огромные объемы при значительно меньших затратах экологически чистым способом. Кроме того, оптимальные условия выращивания привели к более быстрому росту, что позволило производить четыре партии смолта в год вместо предыдущей технологии по одной партии в год.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsБолезнь
Для инновационного предпринимателя есть несколько возможностей в этом виде переработанной аквакультуры. Пример объединения различных систем земледелия может быть дополнительно развит в рекреационные предприятия, где спортивная рыбалка карпа или рыбалка для форели может быть частью более крупной туристической достопримечательности, включая отели, рыбные рестораны и другие объекты. Существует много примеров систем рециркуляции, работающих без каких-либо проблем с болезнями. На самом деле, можно полностью изолировать рециркуляционную рыбную ферму от нежелательных возбудителей рыбы. Самое главное — убедиться в том, что яйца или рыба, хранящиеся в объекте, абсолютно свободны от болезней и предпочтительно от сертифицированного штамма, свободного от болезней.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsОчистка сточных вод
Выращивание рыбы в системе рециркуляции, где вода постоянно используется повторно, не приводит к исчезновению отходов от рыбной продукции. Грязь или экскременты из рыбы все еще должны где-то заканчиваться. Рис. 6.1 Выведение азота (N) и фосфора (P) из выращиваемой рыбы. Обратите внимание на количество N, выводимого в виде растворенного вещества. Источник: «Биомар» и Агентство по охране окружающей среды, Дания. _ Биологические процессы в РАС в меньших масштабах сократят количество органических соединений из-за простой биологической деградации или минерализации внутри системы.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsЗапуск системы рециркуляции
Рис. 5.1 Качество воды и расход воды в фильтрах и емкостях для рыбы должны проверяться визуально и часто. Вода распределяется по верхней пластине традиционного фильтрующего фильтра (дегазатора) и равномерно распределяется через отверстия пластин вниз через фильтрующий материал. _ Переход от традиционного рыбоводства к рециркуляции существенно меняет повседневную практику и навыки, необходимые для управления фермой. Рыбный фермер теперь стал управляющим как рыбой, так и водой. Задача управления водой и поддержания ее качества стала столь же важной, если не более важной, чем работа по уходу за рыбой.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsПланирование и осуществление проектов
Идея строительства рециркуляции рыбной фермы часто базируется на совершенно разных взглядах на то, что важно и что интересно. Люди склонны сосредоточиться на вещах, которые они уже знают, или на вещах, которые они находят наиболее захватывающими, и в процессе забывают о других аспектах проекта. Прежде чем приступить к осуществлению проекта, необходимо решить пять основных вопросов: Продажные цены и рынок соответствующей рыбы Выбор сайта, включая лицензии от властей Системы проектирования и технологии производства
· Food and Agriculture Organization of the United NationsВиды рыб в рециркуляции
Система рециркуляции является дорогостоящим делом для строительства и эксплуатации. Существует конкуренция на рынках рыбы, и производство должно быть эффективным для получения прибыли. Поэтому большое значение имеет выбор подходящих видов для производства и построение хорошо функционирующей системы. По сути, цель состоит в том, чтобы продать рыбу по высокой цене и в то же время сохранить себестоимость на минимально возможном уровне. Температура воды является одним из важнейших параметров при рассмотрении целесообразности рыбоводства, поскольку рыба — это холоднокровные животные.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsСистема рециркуляции, шаг за шагом
В системе рециркуляции необходимо постоянно обрабатывать воду для удаления отходов, выведенных рыбой, и добавлять кислород, чтобы поддерживать рыбу живыми и здоровыми. Система рециркуляции на самом деле довольно проста. Из выхода емкостей для рыбы вода поступает в механический фильтр и далее на биологический фильтр, прежде чем она аэрируется и очищается от углекислого газа и возвращается в резервуары для рыбы. Это основной принцип рециркуляции. В зависимости от конкретных требований могут быть добавлены несколько других объектов, таких как оксигенация чистым кислородом, ультрафиолетовый свет или дезинфекция озона, автоматическая регуляция рН, теплообмен, денитрификация и т.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsВведение в рециркуляцию аквакультуры
Рециркуляция аквакультуры по существу является технологией выращивания рыбы или других водных организмов путем повторного использования воды в производстве. Технология основана на использовании механических и биологических фильтров, и метод в принципе может быть использован для любых видов, выращиваемых в аквакультуре, таких как рыба, креветки, моллюски и т.д. Технология рециркуляции используется в основном в рыбоводстве, и это руководство предназначено для людей, работающих в этой области аквакультура. Во многих районах рыбоводства быстро растет рециркуляция, и системы применяются в производственных единицах, которые варьируются от крупных заводов, производящих много тонн рыбы в год для потребления, до небольших сложных систем, используемых для пополнения запасов или сохранения исчезающих видов.
· Food and Agriculture Organization of the United Nations