FarmHub
23.3 Методы
В контексте этой главы были использованы три источника данных, в том числе а) исследование возможностей получения образования в школе (Bosire et al. 2016), b) технико-экономическое обоснование, проведенное преподавателями (Bosire and Sikora 2017), и с) исследование EgBG (Toth and Mikkelsen 2018). Первое исследование (a) было проведено с целью изучения возможностей и проблем использования аквапоники в качестве образовательного инструмента. Цель исследования состояла в том, чтобы выяснить, в какой степени имеет смысл использовать аквапонику в школьном обучении.
· Aquaponics Food Production Systems23.2 Концептуальная основа
Можно ожидать, что поддержка устойчивого развития (УР) продовольственной системы с помощью просветительских усилий будет хорошей инвестицией, поскольку в будущем дети будут определять политику и продюсеры. Согласно Shephard (2008), педагоги и, в частности, высшие учебные заведения традиционно сосредоточивают внимание на познавательной области обучения, при этом основное внимание не уделяется начальному образованию. Мы придерживаемся мнения о том, что использование соответствующих учебных средств на уровне начальной школы может стать важной основой для обеспечения долгосрочных позитивных изменений в обществе.
· Aquaponics Food Production Systems23.1 Введение
Устойчивое производство и потребление продовольствия являются важными проблемами общества. Рост населения, нехватка пахотных земель и урбанизация — все это важные факторы в этой области, что ведет к росту интереса к новым технологиям устойчивого производства продовольствия, которые не обязательно ограничиваются морскими или сельскими районами. Аквапоника является одной из таких технологий, которая получила повышенное внимание, в частности, поскольку она может быть легко применена и в городских условиях. Эти новые технологии, включая аквапонику, также открывают новые возможности как средства обучения для людей всех возрастов, но они особенно привлекательны для молодых людей в школе.
· Aquaponics Food Production Systems22.9 Обсуждение и выводы
Аквапоника является прекрасным примером системы, которая может приблизить природу к классу и может использоваться в качестве отправной точки для целого ряда образовательных мероприятий как в начальной, так и в средней школе. Модельная система, наряду с соответствующими дидактическими методами, служит для того, чтобы естественные процессы были более осязаемыми для учащихся. Это, в свою очередь, способствует развитию необходимых компетенций для решения сложных и проблем окружающей среды, а также способствует формированию чувства ответственности перед человечеством.
· Aquaponics Food Production Systems22.8 Выполняет ли аквапоника свое обещание в обучении? Оценка реакции студентов на аквапонику
22.8.1 Проект FP6 ЕС «Водные ресурсы» Цель проекта «Ресурсы сточных вод» заключалась в сборе, разработке и оценке учебных и демонстрационных материалов по экотехнологическим исследованиям и методам для учащихся в возрасте от 10 до 13 лет (http://www.scientix.eu/web/guest/projects/ project-detail? ArticleID=95738). Проводилась оценка учебных единиц в целях совершенствования методов и содержания и максимального увеличения результатов обучения. Основываясь на обсуждениях с работниками сферы образования, оценка проводилась на основе простого подхода с использованием вопросников и полуструктурированных интервью.
· Aquaponics Food Production Systems22.7 Выполняет ли Аквапоника свое обещание в обучении? Оценки учебных единиц преподавателями
22.7.1 Интервью с учителями в Play-With Water В рамках проекта FP6 «Play-With-Water» семь раз в трех странах (Швеция, Норвегия, Швейцария) проводилась оценка учебных модулей Aquaponic. Это касалось шести школ (1 школа в Норвегии, 1 школа в Швеции и 4 школы в Швейцарии), в которых возраст учащихся варьировался от 7 до 14 лет. Шесть учителей просили вести дневник, который они затем использовали для ответов на онлайновый вопросник, дополненный телефонными интервью, которые кратко изложены в таблице 22.
· Aquaponics Food Production Systems22.6 Аквапоника в высшем образовании
Программы высшего образования должны быть адаптированы к ожиданиям нового тысячелетия, таким, как долгосрочная продовольственная безопасность и суверенитет, устойчивое сельское хозяйство/производство продовольствия, развитие сельских районов, нулевой голод и городское сельское хозяйство. Эти важные факторы означают, что высшие учебные заведения, занимающиеся производством продуктов питания, могут играть ключевую роль в преподавании аквапоники как путем наращивания потенциала, так и путем накопления знаний и обмена ими. Кроме того, очевидно, что интерес к преподаванию и изучению аквапоники растет (Junge et al.
· Aquaponics Food Production Systems22.5 Аквапоника в профессиональном образовании и обучении
ЮНЕСКО-МСЭ/ОЭСР/Евростат (2017 год) определяет программы профессионально-технического образования как «предназначенные для учащихся для приобретения знаний, навыков и компетенций, характерных для конкретной профессии, профессии или класса занятий или профессий. Успешное завершение таких программ приводит к повышению профессиональной квалификации, соответствующей рынку труда, признанной соответствующими национальными органами власти и/или рынком труда в качестве профессиональной ориентации» (UNESCO, 2017). Для обучения будущих фермеров аквапоники и техников аквапоники обучение должно включать профессиональную эксплуатацию аквапоники. Таким образом, условия обучения должны быть самыми современными.
· Aquaponics Food Production Systems22.4 Аквапоника в средних школах
В соответствии с классификацией МСКО (ЮНЕСКО-ИСЮ 2012) среднее образование обеспечивает учебную и образовательную деятельность на основе начального образования и подготовки как к первому выходу на рынок труда, так и к послесреднему невысшему и высшему образованию. В широком смысле среднее образование нацелено на обеспечение обучения на промежуточном уровне сложности. В то время как на уровне начального образования учащиеся в основном ориентированы на наблюдательные и описательные упражнения по организмам и процессам в аквапонике, учащиеся средних школ могут обучаться пониманию динамических процессов.
· Aquaponics Food Production Systems22.3 Аквапоника в начальных школах
Согласно Международной стандартной классификации образования (ЮНЕСКО-ИСЮ 2012) начальное образование (или начальное образование на американском английском языке) на уровне 1 МСКО (первые шесть лет) обычно является первым этапом формального образования. Она обеспечивает детям в возрасте от 5 до 12 лет базовое понимание различных предметов, таких как математика, естественные науки, биология, грамотность, история, география, искусство и музыка. Поэтому она призвана обеспечить прочную основу для обучения и понимания основных областей знаний, а также для развития личности и социального развития.
· Aquaponics Food Production Systems