FarmHub
Другие основные компоненты качества воды: водоросли и паразиты
Фотосинтетическая активность водорослей Фотосинтетический рост и активность водорослей в аквапонных установках влияют на параметры качества воды уровня pH, DO и азота. Водоросли — это класс фотосинтетических организмов, которые похожи на растения, и они будут легко расти в любом водоеме, богатом питательными веществами и подверженным воздействию солнечного света. Некоторые водоросли являются микроскопическими одноклеточными организмами, называемыми фитопланктоном, которые могут окрашивать воду зеленым цветом (рис. 3.8). Макроводоросли значительно крупнее, обычно образуя нитевидные коврики, прикрепленные к днищам и бокам резервуаров (рис.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsДизайн посадки
Макет растущих клумб помогает максимизировать производство растений в доступном пространстве. Перед посадкой выбирайте, какие растения будут выращиваться, учитывая пространство, необходимое для каждого растения и подходящий сезон выращивания. Хорошей практикой для всего дизайна сада является планирование планировки растущих кроватей на бумаге, чтобы иметь лучшее представление о том, как все будет выглядеть. Важными соображениями являются: разнообразие растений, сопутствующие растения и физическая совместимость, потребности в питательных веществах, требования рынка и простота доступа. Например, более высокие культуры (например, помидоры) должны размещаться в наиболее доступном месте в среде сред, с тем чтобы облегчить сбор урожая.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsГидропоника и безпочвовая культура
Безпочвенная культура — это метод выращивания сельскохозяйственных культур без использования почвы. Вместо почвы используются различные инертные растущие среды, также называемые подложками. Эти среды обеспечивают поддержку растений и удержание влаги. В эти среды интегрированы ирригационные системы, тем самым внедряя питательные вещества в корневые зоны растений. Это решение обеспечивает все необходимые питательные вещества для роста растений. Наиболее распространенным методом безпочвенной культуры является гидропоника, которая включает выращивание растений либо на субстрате, либо в водной среде с голыми корнями.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsГетеротрофные бактерии и минерализация
Существует еще одна важная группа бактерий, а также другие микроорганизмы, участвующие в аквапонике. Эта группа бактерий обычно называется гетеротрофической группой. Эти бактерии используют органический углерод в качестве своего источника пищи и в основном участвуют в разложении твердых рыб и растительных отходов. Большинство рыб удерживают только 30-40 процентов пищи, которую они едят, а это означает, что 60-70 процентов того, что они едят, высвобождается в виде отходов. Из этих отходов 50-70 процентов приходится на растворенные отходы, высвобождаемые в виде аммиака.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsВыбор сайта
Выбор участка является важным аспектом, который необходимо учитывать перед установкой аквапоника. Этот раздел, как правило, относится к аквапонным блокам, построенным на открытом воздухе без теплицы. Тем не менее, имеются краткие замечания по теплицам и затеняющим сеткам для более крупных объектов. Важно помнить, что некоторые компоненты системы, особенно вода и каменная среда, тяжелы и трудны для перемещения, поэтому стоит построить систему в ее окончательном месте. Выбранные участки должны находиться на устойчивой и ровной поверхности в зоне, защищенной от суровых погодных условий, но подверженной воздействию сильного солнечного света.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsВыбор рыбы
Несколько видов рыб зафиксировали отличные темпы роста в аквапонных единицах. К видам рыб, пригодным для аквапонии, относятся: тилапия, карп обыкновенный, амур, карп травы, баррамунди, нефритовый окунь, сом, форель, лосось, Мюррейская треска и большой бас. Некоторые из этих видов, которые доступны во всем мире, особенно хорошо растут в аквапонных единицах и более подробно обсуждаются в следующих разделах. При планировании аквапонии важно понимать важность наличия здоровой рыбы у авторитетных местных поставщиков. Некоторые культивированные рыбы были введены в районы за пределами их естественной среды обитания, такие как тилапия и ряд видов карпа и сома.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsВыбор растений
На сегодняшний день в аквапонных системах, включая исследовательские, бытовые и коммерческие единицы, успешно выращиваются более 150 различных овощей, трав, цветов и небольших деревьев. Приложение 1 содержит техническое резюме и подробные инструкции по выращиванию 12 наиболее популярных трав и овощей. В целом, листовые зеленые растения отлично подходят для аквапоники наряду с некоторыми из самых популярных плодовых овощей, включая помидоры, огурцы и перец. Плодоносные овощи имеют более высокие потребности в питательных веществах и являются более подходящими для существующих систем с достаточными рыбными запасами.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsВажные биологические компоненты аквапоники
Как описано в главе 1, аквапоника является формой комплексного сельского хозяйства, сочетающей в себе два основных метода: аквакультуру и гидропонику. В одном постоянно рециркулирующем агрегате культурная вода выходит из аквариума, содержащего метаболические отходы рыбы. Вода сначала проходит через механический фильтр, который улавливает твердые отходы, а затем проходит через биофильтр, который окисляет аммиак до нитрата. Затем вода проходит через растительные клумбы, где растения поглощают питательные вещества, и, наконец, вода возвращается, очищенная, в аквариум (рис.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsБиофильтр
Нитрифицирующие бактерии имеют жизненно важное значение для общего функционирования аквапонной установки. В главе 4 описывается, как работает компонент биофильтра для каждого метода аквапоники, а в главе 5 описываются различные группы бактерий, которые работают в аквапонике. В процессе нитрификации участвуют две основные группы нитрифицирующих бактерий: 1) аммиано-окисляющие бактерии (AOB) и 2) нитритно-окисляющие бактерии (NOB) (рис. 2.6). Они метаболизируют аммиак в следующем порядке: Бактерии AOB преобразуют аммиак (NH) в нитрит (NO₂-) Бактерии NOB затем преобразуют нитрит (NO₂-) в нитрат (NO-)
· Food and Agriculture Organization of the United NationsБезопасность на рабочем месте
Безопасность важна как для оператора, так и для самой системы. Наиболее опасным аспектом аквапоники является близость электричества и воды, поэтому необходимо принять надлежащие меры предосторожности. Безопасность пищевых продуктов важна для обеспечения того, чтобы патогены не попадали в пищу человека. Наконец, важно принять меры предосторожности против введения в систему патогенов человека. Электробезопасность Всегда используйте устройство с остаточным током (RCD). Это тип автоматического выключателя, который отключит электроэнергию в систему, если электричество поступает в воду.
· Food and Agriculture Organization of the United Nations