FarmHub
Aqu @teach: Хорошая сельскохозяйственная практика и хорошая гигиена
В целом, передовая практика означает деятельность по обеспечению качества, которая обеспечивает согласованность и контроль пищевых продуктов и процессов, связанных с пищевыми продуктами, и обеспечивает соблюдение процедур качества в пищевых системах (Raspor & Jevšnik 2008), или просто определяется как «Делать все хорошо и гарантировать, что это сделано» (FAO 2006). GAP - это выбор методов, которые могут наилучшим образом достичь целей агрономической и экологической устойчивости при производстве первичных продуктов питания. GHP состоит из практических процедур и процессов, которые возвращают производственную или перерабатывающую среду в исходное состояние (программа очистки); обеспечивают эффективную работу зданий и оборудования (программа технического обслуживания); и контроль за перекрестным загрязнением (обычно связанным с людьми, поверхностями и сегрегация сырой и переработанной продукции) (Raspor & Jevšnik 2008).
· Aqu@teachAqu @teach: Физиология дыхания
Воздух, которым мы дышим, в основном азот (78%) и 21% кислород. Вода, которую рыба «дышит», также содержит кислород, но в гораздо меньшей концентрации, менее 1%. Кроме того, поскольку вода в 840 раз плотнее воздуха и в 60 раз более вязкой, рыбе требуется больше усилий, чтобы «дышать» для извлечения кислорода, около 10% их метаболической энергии. Для сравнения, наземные животные используют только около 2% своей метаболической энергии для извлечения кислорода из воздуха. Например, радужная форель должна перемещать около 600 мл воды за их жабры в минуту на кг веса, в то время как, для сравнения, наземным рептилиям, таким как черепахи, нужно всего лишь перемещать 50 мл воздуха мин.
· Aqu@teachAqu @teach: Устойчивость коммерческих крытых городских ферм
Обеспечение городского населения продовольствием местного производства широко рассматривается в качестве более ресурсоэффективной альтернативы обычной цепочке поставок с использованием продуктов питания, выращенных в пригородных или отдаленных сельских районах. Культивирование в закрытых помещениях в городских районах рассматривается как наиболее устойчивое решение, заключающееся в сокращении продовольственных миль, сведении к минимуму землепользования и потребления воды, а также повышении урожайности. Однако для обеспечения оптимальных условий выращивания сельскохозяйственных культур фермы с контролируемой средой все полагаются на искусственный контроль света, температуры, влажности и водных циклов и поэтому могут быть высокоэнергоемкими, в зависимости от местных климатических условий и специфических характеристик здания.
· Aqu@teachAqu @teach: Управление рециркулирующей системой аквакультуры (РАС)
Плотность чулка Плотность склада является очень важным фактором, который должен быть определен заранее при проектировании RAS. Плотность склада может быть определена по-разному (таблица 2), и важно знать, когда и почему используются различные определения. Таблица 2: Определения плотности заготовки Плотность индивидуумов Плотность биомассы на поверхность (#/м2) на объем (#/м3) на поверхность (кг/м2) на объем (кг/м3) Не зависит от глубины резервуара. Актуально для донных рыб Часто высока для мелких рыб, даже если плотность биомассы выше Не зависит от глубины резервуара.
· Aqu@teachAqu @teach: Требования к энергии
Как и все живые животные, рыба нуждается в энергии, и эта энергия обеспечивается окислением органических компонентов в корме. Рыбе требуется энергия, чтобы выполнять свои повседневные действия, такие как дыхание и плавание, а также преобразовывать, восстанавливать и вырабатывать ткани своего тела. Энергетические потребности рыб зависят от их физиологического состояния и от условий окружающей среды. В целом рыба обеспечивает более эффективное использование потребляемой энергии по сравнению с наземными млекопитающими, по следующим причинам:
· Aqu@teachAqu @teach: Типология коммерческих крытых городских ферм
Строительно-интегрированное сельское хозяйство (BIA) в основном использует методы безпочвенного земледелия, такие как гидропоника, аквапоника или аэропоника. Преимущества BIA включают круглогодичное производство, повышение урожайности, усиление контроля за безопасностью пищевых продуктов и биозащищенностью, а также существенное сокращение вводимых ресурсов в отношении водоснабжения, пестицидов, гербицидов и удобрений, а также повышение энергоэффективности здания за счет создания симбиотических отношений между фермой и ее хозяйственным зданием. Системы BIA могут быть применены либо на оболочке здания — на крыше или фасадах, чтобы воспользоваться наличием естественного света — либо в помещении с искусственным освещением, либо в отдельно стоящем здании (рис.
· Aqu@teachAqu @teach: Технология рециркуляционной системы аквакультуры (RAS)
Рециркулирующая система аквакультуры (РАС) состоит из резервуаров для рыбы и нескольких фильтровальных установок, которые очищают воду. В классическом RAS вода, таким образом, находится в постоянном потоке из резервуаров для рыбы через систему фильтрации, а затем обратно в резервуары для рыбы (рис. 4). Из-за метаболизма рыбы вода, которая выходит из резервуаров, содержит высокую концентрацию твердых веществ, питательных веществ и углекислого газа, в то время как она бедна кислородом по сравнению с приточной водой.
· Aqu@teachAqu @teach: Технико-экономическое обоснование: соображения местоположения и инфраструктуры
В таблице 2 приведены наиболее важные аспекты, связанные с местоположением и инфраструктурой при проектировании новой системы аквапоники. Аспект Описание сайта стабильность и фундаменты Вода тяжелая. Выберите стабильную и ровную почву для создания вашей аквапонической системы. Если почва не устойчива, фундаменты будут неустойчивы и могут возникнуть утечки из-за перемещения труб. Климатические условия на локации Рассмотрим, как защитить аквапонную систему от экстремальных погодных явлений. Европа расположена в умеренной климатической зоне, характеризующейся изменением сезонов с различными температурами и длительностью дня.
· Aqu@teachAqu @teach: Стратегии кормления
Помимо использования адекватных кормов, мы должны убедиться, что гранулы, предоставляемые являются правильным размером для рта рыбы. Для мелких рыб это обычно означает мелкий порошок, а для крупных рыб - круглый гранул, который может быть несколько мм в диаметре. Например, Aquaponics USA предлагает использовать порошок для тилапии от вылупа до 3 недель, а затем рушится пальца (1/32 дюйма или 0,9 мм) до тех пор, пока они не вырастут до 2 см в длину, пеллета (1/16 дюйма или 1,6 мм) до примерно 4 см в длину, и вырастить гранулы (3/16 дюйма или 4,8 мм) примерно через 6 см в длину.
· Aqu@teachAqu @teach: Соединения, движение воды и аэрация
Сантехника ПВХ трубы чаще всего используются для сантехники. Они доступны во многих стандартных размерах, являются экономичными, легко разрезать и адаптироваться к широкому спектру адаптеров и разъемов, а также, как правило, длится долгое время. Могут использоваться и другие материалы, но они должны быть безопасными как для рыбы, так и для растений, а также для производства продуктов питания. Некоторые общие советы о трубах: трубы должны быть «правильными» - если трубы слишком малы, будут проблемы с утечками, и если они слишком большие, твердые частицы не будут смываться, потому что давление воды будет слишком низким
· Aqu@teach