Это редкий навык — возглавлять организацию, такую как Ассоциация аквапоники, в условиях глобальной пандемии и на фоне развивающегося рынка. Брайан Филипович принял этот вызов в качестве председателя Ассоциации аквапоники и также является директором Anacostia Aquaponics в Вашингтоне, округ Колумбия. Он работал в Сенате США по вопросам банковской и финансовой политики до 2015 года, а затем кардинально изменил свою карьеру, перейдя в аквапонику и устойчивое сельское хозяйство. В настоящее время он живет в Вашингтоне, округ Колумбия, со своей женой, дочерью, кошкой, около 10 кои и множеством растений.
Какова ваша аквапоническая суперсила?
Я вижу невидимые эффективности, возникающие из каждой аквапонической системы. Я надеюсь, что смогу помочь сообществу аквапоники количественно оценить и донести эти эффективности. Тогда мы сможем показать законодателям и общественности, что местная аквапоника может решить множество проблем в нашей продовольственной системе и экономике.
В качестве председателя Ассоциации аквапоники у вас есть обширный взгляд на аквапонику. Как вы видите ее развитие и изменения, и какие интересные события и тенденции вы наблюдали в последнее время?
Интересно, что у аквапоники есть различные направления: коммерческие производители; исследователи; STEM-учителя; дачники и любители; производители в развивающихся странах; и другие. (У нас даже был гость на конференции, который выращивал в Северной Корее!) Существует пересечение и обмен информацией между различными типами производителей, но каждое направление имеет свое собственное уникальное развитие.
В целом, некоторые недавние тенденции включают: продолжающийся успех многих коммерческих аквапонических ферм; дачники, достигающие очень больших, стабильных урожаев с недорогих систем; стремительный рост аквапоники в школах и STEM-образовании; автоматизация для крупных ферм; декуплированная аквапоника для большего контроля за водой; и интересные дебаты о аэробном и анаэробном разложении.
Также в последнее время аквапоника получила более официальное признание. В Законе о фермерстве США 2018 года аквапоника была упомянута явно; это было впервые, когда она была упомянута в федеральном законодательстве. И - как указано в Законе о фермерстве - USDA теперь создает новый Офис городского сельского хозяйства и инновационного производства. Этот офис будет сосредоточен на аквапонике и других современных сельскохозяйственных техниках. Многие местные власти также теперь признают аквапонику. Например: Феникс, шестой по величине город США, упомянул аквапонику в своем недавно одобренном Плане действий по продовольствию на 2025 год.
На ваш взгляд, какие текущие препятствия существуют для аквапонического сельского хозяйства в Соединенных Штатах?
Циркулярная логика: одно из основных препятствий для более широкой аквапоники заключается в том, что нам все еще нужно лучше понять основные препятствия! В настоящее время в разработке находятся несколько грантов и опросов, которые специально направлены на понимание препятствий для более широкой аквапоники. На конференции в прошлом году в Государственном университете Кентукки мы провели обсуждения среди различных рабочих групп, чтобы выявить их препятствия и возможные решения.
Мы знаем, что основными препятствиями являются: большие первоначальные затраты еще до начала выращивания; длинная, крутая кривая обучения; контроль климата и управление системой в течение сезонов; отсутствие местного обучения и поставок во многих районах; и недостаток общественного осознания аквапоники и ее преимуществ.
Существует также значительное подспудное препятствие, сдерживающее аквапонику, связанное с моей аквапонической суперсилой из вопроса №2: наша современная аграрно-экономическая система сильно наклонена против местного, эффективного сельского хозяйства. Нам нужно исправить нашу экономику, чтобы эффективные производители могли монетизировать свою эффективность. Аквапонические производители могут выращивать с меньшими затратами на пространство, меньше отходов, меньше воды, меньше продовольственных миль… но в основном мы получаем только “пять”.
Большая часть нашей продукции поступает более чем из 1000 миль и выращивается с использованием вредных практик, таких как чрезмерное использование пестицидов, удобрения на основе нефти, чрезмерное использование воды, токсичный сток питательных веществ и продовольственные отходы и порча. Эта система полна скрытых затрат, которые проявляются со временем. Эти затраты включают увеличенные расходы на здравоохранение, затраты на борьбу с изменением климата, продовольственные отходы, гипоксические мертвые зоны в наших водоемах, утрату биоразнообразия и многое другое. Мы должны использовать методы, такие как учет истинной стоимости и анализ жизненного цикла, чтобы найти и учесть истинную ценность нашей пищи.
Почему вы выбрали инновации в аквапонике, а не в гидропонике или почвенном сельском хозяйстве?
Я считаю, что все методы выращивания имеют свои плюсы и минусы. В некоторых обстоятельствах гидропоника или почва будут правильными. Я обучаю и активно выступаю за гидропонику. Но, в конечном счете, если мы действительно собираемся максимизировать эффективность систем выращивания, то аквапоника будет лучшим вариантом благодаря рециркулирующей экосистеме и производству рыбы.
Как вы видите будущих фермеров (поколение следующего поколения) и их роль в регенеративном сельском хозяйстве и аквапонике?
Будущие фермеры будут постоянно максимизировать количество и разнообразие, которые мы можем вырастить на квадратный фут, чтобы сохранить больше земли от сельскохозяйственного развития. Освобождая больше земли, они позволят природе восстанавливать себя.
Это интересный вопрос о регенеративном сельском хозяйстве. Аквапонические системы основаны на контейнерах и, следовательно, не вносят прямого вклада в восстановление почвы, как органическое сельское хозяйство в почве. Однако аквапоника, вертикальное и другое контролируемое выращивание могут производить гораздо больше на квадратный фут, чем почвенная культура. Иронично, что эти “искусственные” контролируемые среды могут сохранить больше естественной земли, чем выращивание на открытом воздухе в почве. Нам потребуется много еды и невозможное количество земли, чтобы прокормить еще 2 миллиарда человек к 2050 году. Нам понадобятся аквапоника и сельское хозяйство в контролируемой среде. (Кстати, многие аквапонические производители сбрасывают избыточную воду и питательные вещества на почву, что может способствовать регенеративному сельскому хозяйству.)
Что в настоящее время отсутствует в аквапонике?
Общественное и государственное признание аквапоники и ее преимуществ, крупные финансовые спонсоры, заинтересованные в долгосрочном успехе аквапоники, и постоянный штат для Ассоциации аквапоники. Большинство аквапонических производителей испытывают финансовые трудности в своем стремлении к устойчивому сельскому хозяйству и спасению планеты - кто-то должен нам помочь!
Что дальше для вас и ваша визия будущего?
Я надеюсь продолжать продвигать аквапонику до тех пор, пока как минимум 33% всей продукции и рыбы в США не будут выращены в аквапонических системах в пределах 100 миль от их потребителей.