Novos sistemas aquánicos e gestão inicial

Construindo e preparando a unidade

Instruções detalhadas de construção passo a passo são fornecidas no apêndice 8. Uma vez que a unidade está completa, é hora de preparar o sistema para a função de rotina. Embora o gerenciamento da unidade aquapônica não exija tempo e esforço excessivos, é importante lembrar que um sistema que funcione bem requer um mínimo de 10 a 20 minutos de manutenção todos os dias. Antes de estocar um novo sistema com peixes e plantar os vegetais, é fundamental garantir que todo o equipamento esteja funcionando corretamente. Os aspectos mais importantes a verificar são a bomba de água, a bomba de ar e os aquecedores de água (quando aplicável). É essencial verificar se os tubos NFT e as camas de mídia são estáveis e equilibrados horizontalmente. Comece a correr água no sistema e certifique-se de que não há vazamentos ou conexões de encanamento soltas. Se houver, aperte-os ou conserte-os imediatamente. A secção 9.3 fornece outros métodos para garantir os níveis de água e prevenir eventos catastróficos de perda de água. Uma vez construída, percorra a água durante pelo menos dois dias, a fim de deixar qualquer cloro dissipar. Este processo pode ser acelerado usando aeração pesada. Isto não é necessário quando a água de origem não contém cloro, como a água da chuva ou a água filtrada.

Preparação da unidade de cama

O meio de crescimento (cascalho vulcânico, argila expandida) deve ser bem lavado. Encha as camas com o meio e deixe a água passar por ele; a água deve estar limpa. Remova qualquer sedimentação (se presente) lavando os leitos com água. Se estiver usando um temporizador elétrico para inundar e drenar as camas, é importante sincronizar o tempo necessário para preencher as camas crescentes e a taxa de fluxo da água que entra na cama. Se estiver usando um sifão de sino, a taxa de fluxo de água deve ser ajustada para garantir a função de sifão automático. A taxa de fluxo de água deve ser suficiente para ativar o sifão, mas não tão forte que impeça que a sucção pare.

Preparação de unidades NFT e DWC

Certifique-se de que a água que flui para cada tubo de cultivo ou canal está fluindo na taxa certa (1-2 litros/min para NFT; 1-4 horas de tempo de retenção para DWC). As taxas de fluxo mais elevadas têm um impacto negativo nas raízes das plantas, enquanto as taxas de fluxo mais baixas não fornecem nutrientes ou oxigênio adequados.

Ciclismo do sistema e estabelecimento do biofiltro

Uma vez que a unidade tenha passado nas verificações iniciais do componente e esteja funcionando por 2-3 dias sem problemas, é hora de alternar a unidade. Como discutido no Capítulo 5, a ciclagem do sistema é o termo que descreve o processo inicial de construção de uma colônia bacteriana em uma nova unidade aquapônica. Normalmente, este é um processo de 3-6 semanas que envolve a introdução de uma fonte de amônia na unidade para alimentar as bactérias nitrificantes e ajudá-las a proliferar. As etapas envolvidas foram delineadas no Capítulo 5 e devem ser seguidas para cada nova unidade.

Durante o processo de ciclismo, é vital testar os níveis de amoníaco, nitrito e nitrato a cada 3-5 dias para garantir que as concentrações de amoníaco não se tornem prejudiciais para as bactérias (\ > 4 mg/l). Se o fizerem, é necessária uma mudança de água. A unidade completou o processo de ciclismo quando os níveis de nitrato começam a subir e os níveis de amoníaco e nitrito caem perto de zero.

*Fonte: Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, 2014, Christopher Somerville, Moti Cohen, Edoardo Pantanella, Austin Stankus e Alessandro Lovatelli, produção aquapônica de alimentos, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. Reproduzido com permissão. *