Bactérias em aquaponia
Ciclismo do sistema e início de uma colônia de biofiltro
Ciclismo de sistema é um termo que descreve o processo inicial de construção de uma colônia bacteriana ao iniciar pela primeira vez qualquer RAS, incluindo uma unidade aquapônica. Em circunstâncias normais, isso leva 3-5 semanas; o ciclismo é um processo lento que requer paciência. No geral, o processo envolve constantemente a introdução de uma fonte de amônia na unidade aquapônica, a alimentação da nova colônia bacteriana e a criação de um biofiltro.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsBactérias nitrificantes e biofiltro
O Capítulo 2 discutiu o papel vital das bactérias nitrificantes no que diz respeito ao processo aquaponico global. As bactérias nitrificantes convertem os resíduos de peixes, que entram no sistema principalmente como amônia, em nitrato, que é fertilizante para as plantas (Figura 5.1). Este é um processo de duas etapas, e dois grupos separados de bactérias nitrificantes estão envolvidos. O primeiro passo é converter amônia em nitrito, o que é feito pela bactéria oxidante de amônia (AOB).
· Food and Agriculture Organization of the United NationsBactérias indesejáveis
Bactérias redutoras de sulfato As bactérias nitrificantes e mineralizantes são úteis para sistemas aquapônicos, mas alguns outros tipos de bactérias são prejudiciais. Um desses grupos nocivos de bactérias é o grupo redutor de sulfato. Estas bactérias são encontradas em condições anaeróbias (sem oxigênio), onde obtêm energia através de uma reação redox usando enxofre. O problema é que este processo produz sulfureto de hidrogênio (H2S), que é extremamente tóxico para os peixes.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsBactérias heterotróficas e mineralização
Há outro grupo importante de bactérias, bem como outros microrganismos, envolvidos na aquaponia. Este grupo de bactérias é geralmente chamado de grupo heterotrófico. Essas bactérias utilizam carbono orgânico como fonte de alimento, e estão envolvidas principalmente na decomposição de peixes sólidos e resíduos vegetais. A maioria dos peixes só retém 30-40 por cento da comida que comem, o que significa que 60-70 por cento do que comem é liberado como desperdício.
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