Qualidade da água em aquaponia
Trabalhando dentro da faixa de tolerância para cada organismo
Como discutido no Capítulo 2, a aquapônica é principalmente sobre o equilíbrio de um ecossistema de três grupos de organismos: peixes, plantas e bactérias (Figura 3.2). Cada organismo numa unidade aquapónica tem um intervalo de tolerância específico para cada parâmetro de qualidade da água (Quadro 3.1). Os intervalos de tolerância são relativamente semelhantes para os três organismos, mas há necessidade de compromisso e, portanto, alguns organismos não estarão funcionando ao seu nível ideal.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsTestes de água
Para manter a boa qualidade da água em unidades aquapônicas, recomenda-se realizar testes de água uma vez por semana para garantir que todos os parâmetros estejam dentro dos níveis ideais. No entanto, unidades aquapônicas maduras e experientes terão química da água consistente e não precisam ser testadas com tanta frequência. Nestes casos, o teste de água só é necessário se houver suspeita de um problema. Além disso, o monitoramento diário da saúde dos peixes e das plantas que crescem na unidade indicará se algo está errado, embora este método não substitua o teste de água.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsOutros componentes importantes da qualidade da água: algas e parasitas
Atividade fotossintética de algas O crescimento fotossintético e a atividade por algas em unidades aquapônicas afetam os parâmetros de qualidade da água dos níveis de pH, OD e nitrogênio. As algas são uma classe de organismos fotossintéticos que são semelhantes às plantas, e elas crescerão prontamente em qualquer corpo de água rico em nutrientes e exposto à luz solar. Algumas algas são organismos unicelulares microscópicos chamados fitoplâncton, que podem colorir a água verde (Figura 3.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsOs cinco parâmetros de qualidade da água mais importantes
Oxigênio O oxigênio é essencial para todos os três organismos envolvidos na aquapônica; plantas, peixes e bactérias nitrificantes precisam de oxigênio para viver. O nível de OD descreve a quantidade de oxigénio molecular dentro da água e é medido em miligramas por litro. É o parâmetro de qualidade da água que tem o efeito mais imediato e drástico sobre a aquapônica. Na verdade, os peixes podem morrer dentro de horas quando expostos a baixa OD dentro dos tanques de peixes.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsManipulando ph
Existem métodos simples para manipular o pH em unidades aquapônicas. Em regiões com pedra calcária ou giz, a água natural é muitas vezes dura com alto pH. Portanto, adições periódicas de ácido podem ser necessárias para diminuir o pH. Em regiões com rocha vulcânica, a água natural é muitas vezes macia, com alcalinidade muito baixa, indicando a necessidade de adicionar periodicamente uma base ou um tampão de carbonato à água para neutralizar a acidificação natural da unidade aquapônica.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsFontes de água aquapônica
Em média, um sistema aquapônico usa 1-3 por cento de seu volume total de água por dia, dependendo do tipo de plantas que estão sendo cultivadas e da localização. A água é usada pelas plantas através da evapotranspiração natural, bem como sendo retida dentro dos tecidos vegetais. Água adicional é perdida por evaporação direta e salpicos. Como tal, a unidade precisará ser reabastecida periodicamente. A fonte de água utilizada terá um impacto na química da água da unidade.
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