Introdução à aquaponia
Uma breve história da tecnologia aquapônica moderna
O conceito de uso de resíduos fecais e excrementos globais de peixes para fertilizar plantas existe há milênios, com civilizações precoces tanto na Ásia quanto na América do Sul aplicando este método. Através do trabalho pioneiro do New Alchemy Institute e de outras instituições acadêmicas norte-americanas e europeias no final da década de 1970, e mais pesquisas nas décadas seguintes, esta forma básica de aquapônica evoluiu para os modernos sistemas de produção de alimentos de hoje.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsHidroponia e cultura sem solo
A cultura sem solo é o método de cultivo de culturas agrícolas sem o uso de solo. Em vez de solo, são utilizados vários meios de cultivo inertes, também chamados de substratos. Esses meios fornecem suporte à planta e retenção de umidade. Os sistemas de irrigação são integrados nesses meios, introduzindo assim uma solução nutritiva para as zonas radiculares das plantas. Esta solução fornece todos os nutrientes necessários para o crescimento das plantas.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsAquicultura
A aquicultura é a criação e produção em cativeiro de peixes e outras espécies de animais e plantas aquáticas em condições controladas. Muitas espécies aquáticas foram cultivadas, especialmente peixes, crustáceos e moluscos e plantas aquáticas e algas. Os métodos de produção aquícola foram desenvolvidos em várias regiões do mundo e, por conseguinte, foram adaptados às condições ambientais e climáticas específicas nessas regiões. As quatro principais categorias de aquicultura incluem sistemas de águas abertas (por exemplo, gaiolas, linhas longas), cultura de lagoas, pistas de passagem e sistemas de aquicultura de recirculação (RAS).
· Food and Agriculture Organization of the United NationsAquapônica
Aquaponics é a integração da aquicultura recirculante e hidroponia em um único sistema de produção. Em uma unidade aquapônica, a água do tanque de peixes circula através de filtros, plantam camas de cultivo e, em seguida, de volta ao peixe (Figura 1.5). Nos filtros, os resíduos de peixe são removidos da água, primeiro usando um filtro mecânico que remove os resíduos sólidos e, em seguida, através de um biofiltro que processa os resíduos dissolvidos.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsAplicações atuais da aquapônica
Esta seção final discute brevemente algumas das principais aplicações da aquapônica vistas em todo o mundo. Esta lista não é, de modo algum, exaustiva, mas sim uma pequena janela para as atividades que estão usando o conceito aquapônico. O apêndice 6 inclui mais explicações sobre onde e em que contextos a aquapônica é mais aplicável. Aquapônica doméstica/pequena escala As unidades aquapônicas com um tanque de peixes de cerca de 1 000 litros e um espaço de crescimento de cerca de 3m2 são consideradas de pequena escala e são adequadas para a produção doméstica de um agregado familiar (figura 1.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsAplicabilidade da aquapônica
A Aquaponics combina dois dos sistemas mais produtivos em seus respectivos campos. Sistemas de aquicultura recirculantes e hidropônicos têm experimentado uma expansão generalizada no mundo, não só por seus maiores rendimentos, mas também por seu melhor uso da terra e da água, métodos mais simples de controle da poluição, melhor gerenciamento dos fatores produtivos, sua maior qualidade dos produtos e maior alimentação segurança (casa 1). No entanto, a aquaponia pode ser excessivamente complicada e cara, e requer acesso consistente a algumas entradas.
· Food and Agriculture Organization of the United Nations