Aqu @teach: ANATOMIA DO PEIXE, SAÚDE E BES
Aqu @teach: Fisiologia respiratória
O ar que respiramos é principalmente nitrogênio (78%) e 21% de oxigênio. A água que os peixes “respiram” também contém oxigénio, mas a uma concentração muito inferior, inferior a 1%. Além disso, uma vez que a água é 840 vezes mais densa do que o ar e 60 vezes mais viscosa, é preciso mais esforço para que os peixes “respirem” para extrair oxigênio, cerca de 10% da sua energia metabólica. Em comparação, os animais terrestres usam apenas cerca de 2% de sua energia metabólica para extrair oxigênio do ar.
· Aqu@teachAqu @teach: Bem-estar dos peixes
Introdução A aquicultura é um dos poucos tipos de criação animal que tem crescido continuamente ao longo das últimas décadas, cerca de 10% anualmente a nível internacional (Moffitt & Cajas-Cano 2014). No entanto, à medida que a produção aumenta e surgem novos métodos, como a aquaponia, temos testemunhado mais problemas relacionados com a saúde e o bem-estar dos peixes. Embora possa parecer surpreendente, mais de 1300 artigos científicos foram publicados desde 1990 sobre o bem-estar dos peixes (ver quadro 2).
· Aqu@teachAqu @teach: Anatomia interna geral
Nesta seção, descreveremos os órgãos internos mais importantes dos peixes (Figura 4), sublinhando as principais diferenças com os mamíferos e alguns fatos importantes que influenciam a forma como os peixes devem ser mantidos. Figura 4: Anatomia interna geral dos peixes (fonte < http://www.animalsworlds.com/internal-anatomy.html >) Cérebro Os peixes têm cérebros pequenos em comparação com vertebrados terrestres. Por exemplo, o cérebro humano pesa aproximadamente 1,4 kg e representa cerca de 2% da massa corporal total, mas os cérebros de peixe representam apenas 0,15% da sua massa corporal.
· Aqu@teachAqu @teach: Anatomia externa geral
A idéia principal desta seção é introduzir várias características anatômicas importantes dos peixes e relacioná-los com a função e fisiologia. Existem mais de 20.000 espécies de peixes de água doce e marinhos em nosso planeta, cada uma com requisitos específicos e nichos ecológicos, o que levou a adaptações corporais específicas. No entanto, muitos dos peixes, especialmente teleóstos (peixes ósseos com uma pré-maxila móvel), compartilham algumas características comuns. Embora o número de espécies utilizadas na aquicultura seja provavelmente superior a 200, o número utilizado na aquapônica é mais estreito e, principalmente, restrito aos peixes de água doce (Tabela 1).
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