8.7 Doenças e prevenção das plantas

Problemas de doenças de plantas podem ser difíceis e demorados de tratar. Evitar que surjam problemas é o primeiro passo no cuidado adequado das plantas. Muitas doenças das plantas foliares estão presentes em condições de alta temperatura e umidade. Fornecer ventilação adequada e reduzir a umidade evitará condições que permitem que o mofo e a doença se espalhem para outras plantas.

A nutrição vegetal desempenha um papel direto na resistência a doenças em plantas (Agrios 2005). Fornecer o equilíbrio correto de nutrientes é importante não só para o crescimento, mas também para diminuir a susceptibilidade e aumentar a recuperação de certas doenças vegetais. A Tabela 10 descreve o papel de certos nutrientes na prevenção de doenças vegetais. Abaixo estão as doenças comuns das plantas em sistemas aquapônicos.

Tabela 10: Papel da nutrição na resistência às doenças vegetais.

**_Canker_bacteriano: A bactéria que causa câncer bacteriano, Pseudomonas syringae, entra na planta através de feridas existentes causadas por poda, colheita ou lesão. Os sinais de câncer bacteriano incluem escurecimento marginal ou necrose nas folhas, regiões bronzeadas alongadas ou divisão do caule e/ou pequenas manchas brancas no fruto (Figura 22a). A causa mais comum é a condição de crescimento insalubre ou ferramentas de colheita.

Molde cinze: Causado pelo fungo patogênico, Botrytis cinerea, mofo cinzento pode ser encontrado em quase qualquer lugar onde as plantas são cultivadas. Prevalente durante o clima úmido e frio, o molde cinzento pode se espalhar rapidamente pela cultura, afetando caules, folhas e frutos. As folhas podem ter lesões marrons que se espalham por toda a superfície, fazendo com que a folha murcha (Figura 22b). Se não forem controlados, os esporos se espalharão para flores e frutas, onde o crescimento cinzento e difuso aparecerá (Figura 22c). Melhorar a ventilação com ventiladores e o fluxo de ar dentro da estrutura da planta através da poda são medidas preventivas. Além disso, remover plantas caídas ou doentes e evitar lesões em plantas treliças é fundamental na prevenção de mofo cinzento.

_Oídio e mofo: _ Estes dois tipos de oídio afetam quase todas as culturas vegetais. Afetando principalmente as folhas da planta, elas são mais prevalentes em condições úmidas. O oídio é de aparência circular e branca e pode aparecer em qualquer lugar na superfície da folha. A folha pode amarelar se o fungo estiver presente há muito tempo. Uma mancha de mofo é angular e cinza na aparência e o fungo é limitado pela veia foliar. As folhas podem parecer amarelas antes que a presença do fungo seja evidente (Figura 22d).

Pythium: O agente causador da podridão radicular em plantas, Pythium sp. são encontrados naturalmente no ambiente de cultura e impactam uma grande variedade de plantas. Os sintomas incluem raízes marrons e podres que se desprendem facilmente quando perturbadas (Figura 22e). As plantas podem parecer atrofiadas ou deficientes em nutrientes. Diferentes espécies de Pythium são prevalentes em temperaturas específicas; no entanto, na aquapônica eles geralmente aparecem em temperaturas de água acima de 78°F e condições com sólidos orgânicos elevados. Controlar a temperatura e implementar a remoção efetiva de sólidos limitará Pythium sp. em um sistema aquaponico.

*Fonte: Janelle Hager, Leigh Ann Bright, Josh Dusci, James Tidwell. Universidade Estadual de Kentucky. Manual de Produção Aquaponics: Um Manual Prático para Produtores. *