Parâmetros de qualidade da
6.7 Medidas corretivas
**Baixo oxigênio dissolvido (abaixo de 5 mg/L) **: aumentar a aeração, reduzir a alimentação até ser corrigido **Baixo pH (abaixo de 6,0) **: adicionar base (hidróxido de cálcio, carbonato de cálcio, hidróxido de potássio ou carbonato de potássio), reduzir a alimentação até ser corrigido **Alta amônia (acima de 1 mg/L TAN) **: reduzir a alimentação até ser corrigida, realizar 20% de troca de água, verificar se há sólidos acumulados, aumentar a filtração biológica
· Kentucky State University6.6 Ciclismo do Sistema
Ciclismo refere-se ao processo de estabelecimento do filtro biológico. Isso pode levar entre seis a oito semanas (Figura 17). As bactérias nitrificantes são encontradas naturalmente no ambiente, então o processo começa adicionando uma fonte de amônia. Isso pode ser feito através da adição de peixe, comida de peixe ou água de um sistema bem estabelecido, ou de uma combinação destes. Um dos erros mais comuns ao usar peixes para pedalar um sistema é adicionar muitos peixes inicialmente.
· Kentucky State University6.4 Amonia-Azoto Total
O nitrogênio entra no sistema aquapônico como proteína bruta nos alimentos para peixes. Aproximadamente 30% da proteína no alimento de peixe é retida pelo peixe. Setenta por cento são digeridos e libertados como resíduos sólidos ou excretados como amônia através das brânquias ou como ureia (Timmons e Ebeling 2013). O nitrogênio de amônia total (TAN) é composto por duas formas que existem em uma proporção de amônia não ionizada (NH ~ 3~, que é tóxico para peixes) para amônia ionizada (NH ~ 4~+ que não é tóxico).
· Kentucky State University6.2 Temperatura
A temperatura da água é mais importante na aquapônica do que na temperatura do ar. Muitos fatores químicos da água são afetados pela temperatura, como a quantidade de amoníaco tóxico (não ionizado) presente e a solubilidade do oxigênio. Também afeta diretamente a saúde e a sobrevivência dos peixes e das plantas. Os peixes são poikilotérmicos, ou de sangue frio. Isso significa que sua temperatura corporal depende da temperatura da água. Em temperatura extrema, os peixes deixarão de comer, tornando-se letárgicos e suscetíveis a doenças.
· Kentucky State University6.1 Oxigénio dissolvido
O oxigênio é necessário em níveis elevados por peixes, plantas e bactérias. O teor de oxigénio é quantificado pelo oxigénio dissolvido (OD) em água e é expresso em miligramas por litro (mg/L) (Somerville et al. 2014). A natureza intensiva dos sistemas aquapônicos requer suplementação de oxigênio. O oxigênio pode entrar no sistema por agitação na superfície ou por difusores na coluna de água. A densidade do estoque de peixes, o número e o tipo de plantas, a quantidade de sólidos orgânicos, a demanda biológica de oxigênio e a temperatura são fatores que determinam a quantidade de OD necessária (Rackocy et al.
· Kentucky State University6. 5 Alcalinidade
A alcalinidade é um aspecto frequentemente negligenciado da qualidade da água, mas é essencial para manter um sistema estável. A alcalinidade é uma medida da capacidade da água para amortecer, ou resistir, mudanças no pH (Wurts e Durborow 1992). As formas mais comuns de alcalinidade são carbonatos (CO ~ 3~-) e bicarbonatos (HCO ~ 3~-). Estes carbonatos ligam-se a iões H^+^ livres, resultado da nitrificação, impedindo uma queda no pH. A água com baixa alcalinidade e uma taxa constante de nitrificação experimentam grandes oscilações no pH, o que pode prejudicar a saúde dos peixes, plantas e bactérias.
· Kentucky State University6,3 pH
O pH é uma medida da acidez ou basicidade de uma solução. É determinado pela presença ou ausência de iões de hidrogénio livres (H^+^), onde quanto mais H^+^ presente, mais ácida é uma solução. Uma solução ácida tem um pH baixo. O pH é medido em uma escala de 1-14, sendo 7 neutro. Um valor de pH abaixo de 7 indica que uma solução é ácida e acima de 7 indica que uma solução é básica.
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