5.3 Dietas Alternativas

Dietas alternativas são uma ótima opção para utilizar produtos a granel que são um subproduto de outro sistema de produção, ingredientes não tradicionais, ou mesmo restos agrícolas. Estas dietas seriam preparadas no local e continuariam a ser combinadas numa proporção para satisfazer as necessidades de nutrientes do peixe e da cultura vegetal. Uma área onde isso é visto é na fabricação de cerveja artesanal ou bebidas espirituosas. Os grãos gastos do processo de fermentação (grãos de cerveja) geralmente têm um teor de proteína alto o suficiente para ser usado em combinação com outro componente protéico, novamente dependente das culturas a serem cultivadas. Também são utilizados resíduos de plantas de processamento de animais, restos de colheita de culturas, ou até mesmo minhocas ou outras fontes de insetos. Uma refeição de insetos mais recente sendo usada é larvas de mosca de soldado preto (BSFL). Esta é uma fonte de proteína especialmente boa porque as larvas podem ser “carregadas com tripas”, ou alimentadas com qualquer alimento precursor que mais beneficiaria os peixes que o consomem, como alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3.

*Fonte: Janelle Hager, Leigh Ann Bright, Josh Dusci, James Tidwell. Universidade Estadual de Kentucky. Manual de Produção Aquaponics: Um Manual Prático para Produtores. *