11.6 Melhores Práticas de Aquicultura (BAPs)
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Kentucky State University
Com base em BAPs, os cinco pilares da aquicultura responsável são a responsabilidade ambiental, a saúde e o bem-estar animal, a segurança alimentar, a responsabilidade social e a rastreabilidade. Os requisitos críticos incluem manutenção de registros e rastreabilidade, segurança e higiene do trabalhador e biossegurança. Mais informações sobre BAPs podem ser encontradas em (< http://www.bapcertification.org/ >)
*Fonte: Janelle Hager, Leigh Ann Bright, Josh Dusci, James Tidwell. Universidade Estadual de Kentucky. Manual de Produção Aquaponics: Um Manual Prático para Produtores. *
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