Capítulo 23 Alimentação, Sustentabilidade e Alfabetização Científica em Um Pacote? Oportunidades e desafios no uso da aquapônica entre jovens na escola, uma perspectiva dinamarquesa
23.4 Descobertas e Discussão
A partir do primeiro estudo, os achados mostraram que visões de uma nova forma de ensino com inclusão da tecnologia moderna poderiam ser percebidas como uma vantagem em influenciar os processos transformacionais na escola. No entanto, este processo requer algumas considerações críticas, práticas e teóricas para a implementação do sistema para torná-lo bem-sucedido e sustentável a longo prazo. Algumas das questões positivas das perspectivas dos usuários incluíram uma ampla gama de aplicações nos temas da biologia, matemática, ciência e muito mais.
· Aquaponics Food Production Systems23.3 Métodos
No contexto deste capítulo, foram utilizadas três fontes de dados, incluindo (a) um estudo exploratório sobre as oportunidades educacionais na escola (Bosire et al. 2016), (b) um estudo de viabilidade realizado entre professores (Bosire e Sikora 2017) e (c) o estudo eGbG (Toth e Mikkelsen 2018). O primeiro estudo (a) foi realizado como uma exploração das oportunidades e desafios do uso da aquapônica como ferramenta educacional. O estudo teve como objetivo investigar em que medida faz sentido o uso da aquaponia no ensino escolar.
· Aquaponics Food Production Systems23.2 Fundação conceitual
Apoiar o Desenvolvimento Sustentável (DP) do sistema alimentar através de esforços educacionais pode ser um bom investimento, uma vez que as crianças em idade escolar são os futuros decisores políticos e produtores. De acordo com Shephard (2008), educadores e especialmente educadores superiores têm tradicionalmente focado no domínio cognitivo da aprendizagem, sem muita ênfase sendo colocada no ensino primário. Consideramos que a utilização de ferramentas de aprendizagem adequadas ao nível do ensino primário pode ser um pilar essencial para a realização de mudanças positivas a longo prazo nas sociedades.
· Aquaponics Food Production Systems23.1 Introdução
A produção e o consumo sustentáveis de alimentos são importantes desafios societais. Populações crescentes, escassez de terras aráveis e urbanização são fatores importantes nesta área, levando a um crescente interesse por novas tecnologias sustentáveis de produção alimentar, que não se limitam necessariamente a ambientes marítimos ou rurais. Aquaponics é uma dessas tecnologias que tem recebido maior atenção, em particular, uma vez que pode ser facilmente aplicada também em ambientes urbanos. Estas novas tecnologias, incluindo a aquapônica, também oferecem novas oportunidades como ferramentas de aprendizagem para pessoas de todas as idades, mas são particularmente atraentes para os jovens na escola.
· Aquaponics Food Production Systems