Capítulo 21 Aquapônica no Ambiente Construído
21.7 Conclusões
Há uma série de critérios que contribuem para o desempenho de cada fazenda e seu número cresce com o número de disciplinas envolvidas neste campo interdisciplinar da aquapônica. Destaca-se um estudo anterior que forneceu uma definição de aquapônica e uma classificação dos tipos de aquapônica com base no tamanho e sistema (Palm et al. 2018). Muitos critérios para a análise do tipo de recinto identificado neste estudo resultam do contexto imediato da fazenda — clima local, qualidade do contexto do ambiente construído, práticas de fornecimento de energia, custos, mercado e quadros regulatórios locais.
· Aquaponics Food Production Systems21.6 Aquapônica Urbana Integrada
Quando deliberadamente projetadas em relação ao impacto ambiental, as fazendas aquapônicas podem se tornar parte de um sistema alimentar urbano eficiente em termos de recursos. Nenhuma fazenda aquapônica opera isoladamente, pois quando as culturas são colhidas e chegam ao portão da fazenda, elas entram em uma rede de alimentos socioeconômicos maior à medida que o peixe e a produção são distribuídos aos clientes. Nesta fase, o desempenho das fazendas aquapônicas já não se limita ao sistema e ao envelope crescentes — economia, marketing, educação e sensibilização social também estão envolvidos.
· Aquaponics Food Production Systems21.5 Avaliação de Impacto como Estrutura de Concepção
O crescimento da aquapônica e as reivindicações generalizadas de que a aquapônica é mais sustentável do que outras formas de produção de alimentos estimularam a discussão e a pesquisa sobre como esses sistemas são realmente sustentáveis. A avaliação do ciclo de vida (ACV) é um dos principais métodos de quantificação que pode ser usado para analisar a sustentabilidade tanto na agricultura quanto nos ambientes construídos, avaliando os impactos ambientais dos produtos ao longo de sua vida útil.
· Aquaponics Food Production Systems21.4 Avaliação de tipologias de gabinete e possíveis aplicações
O desempenho real das explorações aquapônicas depende de muitos fatores específicos de casos. Algumas conclusões preliminares sobre as vantagens, desafios e possíveis aplicações das tipologias de recinto podem ser tiradas a partir da comparação de um conjunto relativamente pequeno de estudos de caso. Será necessário um estudo empírico de um número mais significativo de estudos de caso existentes para estabelecer uma correlação entre tipo de recinto, localização geográfica e sucesso comercial.
· Aquaponics Food Production Systems21.3 Tipologias de invólucro e estudos de caso de fazendas comerciais
Esta investigação mais aprofundada centra-se na definição de critérios de classificação aquánica a nível do recinto para complementar as definições existentes a nível do sistema. Os tipos de recinto discutidos aqui trabalham com diferentes sistemas de construção, níveis de controle tecnológico, estratégias de controle climático passivo e fontes de energia para alcançar um clima interno apropriado. A melhor aplicação de cada tipologia do recinto depende principalmente do tamanho da operação, da localização geográfica, do clima local, das espécies de peixes e culturas alvo, dos parâmetros exigidos dos sistemas que abriga e do orçamento.
· Aquaponics Food Production Systems21.2 Classificação da Aquapônica do Ambiente Controlado
O termo aquapônica é usado para descrever uma ampla gama de diferentes sistemas e operações, variando muito em tamanho, nível tecnológico, tipo de gabinete, propósito principal e contexto geográfico (Junge et al. 2017). A primeira versão dos critérios de classificação para explorações aquánicas incluiu objetivos das partes interessadas, volume do tanque e parâmetros que descrevem os componentes da aquicultura e do sistema hidropônico (Maucieri img src=” https://cdn.farmhub.ag/thumbnails/c7770dc3-ea11-4f37-94b9-64f54d9a1d1e.jpg “style=“zoom: 48%;”/ Fig. 21.
· Aquaponics Food Production Systems21.1 Introdução
A Aquaponics foi reconhecida como uma das “dez tecnologias que poderiam mudar nossas vidas” pelo mérito de seu potencial para revolucionar a forma como alimentamos populações urbanas em crescimento (Van Woensel et al. 2015). Este sistema de crescimento recirculante sem solo estimulou o aumento da pesquisa acadêmica nos últimos anos e inspirou interesse em membros do público, conforme documentado por uma alta proporção de resultados de pesquisa do Google para Google Scholar em 2016 (Junge et al.
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