Capítulo 19 Aquaponics: O Patinho Feio na Regulação Orgânica
19.3 Discussão e conclusões
Este capítulo tentou esclarecer os aspectos regulamentares relevantes para entender por que a aquaponia atualmente não é elegível para certificação orgânica na UE e nos EUA. Tal como na UE, o principal paradigma por trás da agricultura biológica nos EUA é, brevemente, gerir os solos de forma natural. Na UE, as decisões de certificação biológica para a aquapônica orgânica não são levadas a cabo pelas autoridades locais, ao passo que os EUA registaram um crescimento deste tipo de acção nos últimos anos, bem como um aumento das certificações privadas de revisão por pares e das decisões de agências de certificação biológica individuais.
· Aquaponics Food Production Systems19.2 Regulamentos Orgânicos
19.2.1 Regras Orgânicas na Horticultura A tecnologia de produção hidropônica, na ausência de um meio de crescimento orgânico, não pode ser certificada como orgânica, o que tem provado ser uma barreira eficaz de longa data para a conversão dos produtores de vegetais com efeito de estufa existentes em regimes de agricultura biológica (König 2004). No que respeita aos produtos hortícolas, o regulamento específico da UE que impede que os produtos produzidos ao abrigo de sistemas aquánicos “clássicos” obtenham uma certificação biológica são os seguintes:
· Aquaponics Food Production Systems19.1 Introdução
Aquaponics é um sistema integrado de produção de alimentos multitróficos de circuito fechado que combina elementos de um sistema de aquicultura recirculante (RAS) e hidroponia (Endut et al. 2011; Goddek et al. 2015; Graber e Junge 2009). A aquapônica é, portanto, discutida como um sistema sustentável de produção de alimentos ecologicamente correto, onde a água enriquecida com nutrientes dos tanques de peixes é recirculada e usada para fertilizar leitos de produção de vegetais, aproveitando assim os valiosos nutrientes que nos sistemas aquícolas convencionais são descartados (Shafahi e Woolston 2014) e apresenta uma solução potencial para um problema ambiental geralmente referido como eutrofização de ecossistemas aquáticos.
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