Capítulo 10 Tratamentos aeróbicos e anaeróbicos para redução e mineralização de lamas aquapônicas
10.6 Conclusões
O tratamento de lodo de peixe para redução e recuperação de nutrientes está em fase inicial de implementação. Mais pesquisas e melhorias são necessárias e verão o dia com a crescente preocupação da economia circular. Com efeito, as lamas de peixe têm de ser consideradas mais como uma fonte valiosa em vez de resíduos descartáveis.
· Aquaponics Food Production Systems10.5 Metodologia para quantificar o desempenho de redução de lodo e mineralização
Para determinar a digestão do tratamento de lodo aquapônico em biorreatores aeróbios e anaeróbios, é necessário seguir uma metodologia específica. Apresenta-se no presente capítulo uma metodologia adaptada para fins de tratamento de lamas aquapónicas. Equações específicas foram desenvolvidas para quantificar com precisão seu desempenho (Delaide et al. 2018), que devem ser utilizadas para avaliar o desempenho do tratamento aplicado em uma planta aquapônica específica. Para avaliar o desempenho do tratamento, uma abordagem de balanço de massa precisa ser alcançada.
· Aquaponics Food Production Systems10.4 Tratamentos Anaeróbicos
A digestão anaeróbica (AD) tem sido utilizada há muito tempo para a estabilização e redução do processo de massa de lodo, principalmente devido à simplicidade de operação, custos relativamente baixos e produção de biogás como fonte de energia potencial. A representação estequiométrica geral da digestão anaeróbica pode ser descrita da seguinte forma: $cnhaob+ (n-a/4-b/2)\ cdot H_2O\ rarr (n/2-a/8+b/4)\ cdot CO_2+ (n/2+a/8-b/4)\ cdot CH4$ (10.4) Equação 10.4 Balanço geral de massas de biogás (Marchaim 1992).
· Aquaponics Food Production Systems10.3 Tratamentos aeróbicos
O tratamento aeróbio aumenta a oxidação do lodo, apoiando o seu contacto com o oxigénio. Neste caso, a oxidação da matéria orgânica é impulsionada principalmente pela respiração de microorganismos heterotróficos. CoSub2/sub, o produto final da respiração, é liberado como é mostrado na Eq. (10.1). $C_6H_ {12} O_6 + 6\ O_2\ rarr 6\ CO_2+6\ H_2O +energia$ (10.1) Este processo em reatores aeróbicos é conseguido principalmente pela injeção de ar na mistura loda-água com sopradores de ar conectados a difusores e hélices.
· Aquaponics Food Production Systems10.2 Implementação do tratamento de águas residuais em aquapônica
Na aquaponia, as águas residuais carregadas com sólidos (isto é, as lamas) são uma fonte valiosa de nutrientes, e precisam ser realizados tratamentos adequados. Os objetivos de tratamento diferem do tratamento convencional de águas residuais, pois na aquapônica os sólidos e a conservação da água são de interesse. Além disso, independentemente do tratamento das águas residuais aplicado, o seu objectivo deve ser reduzir os sólidos e, ao mesmo tempo, mineralizar os seus nutrientes.
· Aquaponics Food Production Systems10.1 Introdução
O conceito de aquaponia está associado a ser um sistema de produção sustentável, uma vez que reutiliza as águas residuais do sistema de aquicultura recirculante (RAS) enriquecidas em macronutrientes (isto é, nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg) e enxofre (S)) e micronutrientes (i.e. ferro (Fe ferro (Fe Fe manganês (Mn), zinco (Zn), cobre (Cu), boro (B) e molibdênio (Mo)) para fertilizar as plantas (Graber e Junge 2009; Licamele 2009; Nichols e Savidov 2012; Turcios e Papenbrock 2014).
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