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Proteger os níveis de água para uma unidade de pequena escala
Um dos desastres mais comuns para unidades aquapônicas de pequena escala ou comercial é um evento de perda de água onde toda a água drena da unidade. Isso pode ser catastrófico e matar todos os peixes, destruindo o sistema. Existem várias maneiras comuns para isso acontecer, incluindo cortes de eletricidade, canos bloqueados, drenos deixados abertos, esquecendo de adicionar água nova ou interrupção do fluxo de água por animais. Todas estas questões podem ser fatais para os peixes em questão de horas se os problemas não forem resolvidos imediatamente.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsProjeto de plantação
O layout dos leitos de cultivo ajuda a maximizar a produção da planta no espaço disponível. Antes do plantio, escolha sabiamente quais plantas serão cultivadas, tendo em mente o espaço necessário para cada planta e qual é a estação de crescimento apropriada. Uma boa prática para todo o design do jardim é planejar o layout das camas de cultivo no papel, a fim de ter uma melhor compreensão de como tudo ficará.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsPrincipais diferenças entre o solo e a produção de culturas sem solo
Existem muitas semelhanças entre a agricultura terrestre baseada em solo e a menos produção do solo, enquanto a biologia básica das plantas é sempre a mesma (Figuras 6.1 e 6.2). No entanto, vale a pena investigar grandes diferenças entre o solo e a produção sem solo (Quadro 6.1), a fim de colmatar o fosso entre as práticas tradicionais no solo e as técnicas mais recentes sem solo. Geralmente, as diferenças estão entre o uso de fertilizantes e o consumo de água, a capacidade de usar terras não aráveis e a produtividade geral.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsPráticas de gestão dos peixes
Adicionar peixe a uma nova unidade aquapônica é um evento importante. É melhor esperar até que o processo de ciclismo inicial esteja totalmente concluído e o biofiltro esteja em pleno funcionamento. Idealmente, a amônia e o nitrito estão em zero e os nitratos estão começando a subir. Este é o momento mais seguro para adicionar peixe. Se for decidido adicionar peixe antes do ciclismo, então um número reduzido de peixes deve ser adicionado.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsPráticas de gestão das instalações
As mudas podem ser plantadas no sistema assim que os nitratos são detectados. Esperar que essas primeiras plantas cresçam lentamente e exijam algumas deficiências temporárias porque o fornecimento de nutrientes na água é temporariamente pequeno. Recomenda-se esperar 3-4 semanas para permitir que os nutrientes se acumulem. Em geral, os sistemas aquapônicos apresentam uma taxa de crescimento ligeiramente menor do que a produção de solo ou hidropônico nas primeiras seis semanas. No entanto, uma vez que uma base suficiente de nutrientes foi construída dentro da unidade (1-3 meses), as taxas de crescimento da planta tornam-se 2-3 vezes mais rápidas do que no solo.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsPráticas de gestão
Abaixo estão as atividades diárias, semanais e mensais para realizar para garantir que a unidade aquapônica esteja funcionando bem. Essas listas devem ser feitas em listas de verificação e gravadas. Dessa forma, vários operadores sempre sabem exatamente o que fazer, e as listas de verificação evitam o descuido que pode ocorrer com atividades de rotina. Estas listas não devem ser exaustivas, mas apenas uma orientação baseada nos sistemas descritos nesta publicação e como uma revisão das atividades de gestão.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsPeixes aclimatantes
A aclimatação de peixes em novos tanques pode ser um processo altamente estressante para os peixes, particularmente o transporte real de um local para outro em sacos ou pequenos tanques (Figura 7.13). É importante tentar remover tantos fatores estressantes quanto possível que possam causar fatalidade em novos peixes. Há dois fatores principais que causam estresse ao aclimatar peixes: mudanças de temperatura e pH entre a água original e a água nova; estes devem ser mantidos ao mínimo.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsOutros componentes importantes da qualidade da água: algas e parasitas
Atividade fotossintética de algas O crescimento fotossintético e a atividade por algas em unidades aquapônicas afetam os parâmetros de qualidade da água dos níveis de pH, OD e nitrogênio. As algas são uma classe de organismos fotossintéticos que são semelhantes às plantas, e elas crescerão prontamente em qualquer corpo de água rico em nutrientes e exposto à luz solar. Algumas algas são organismos unicelulares microscópicos chamados fitoplâncton, que podem colorir a água verde (Figura 3.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsOs cinco parâmetros de qualidade da água mais importantes
Oxigênio O oxigênio é essencial para todos os três organismos envolvidos na aquapônica; plantas, peixes e bactérias nitrificantes precisam de oxigênio para viver. O nível de OD descreve a quantidade de oxigénio molecular dentro da água e é medido em miligramas por litro. É o parâmetro de qualidade da água que tem o efeito mais imediato e drástico sobre a aquapônica. Na verdade, os peixes podem morrer dentro de horas quando expostos a baixa OD dentro dos tanques de peixes.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsO biofiltro
As bactérias nitrificantes são vitais para o funcionamento geral de uma unidade aquapônica. O Capítulo 4 descreve como funciona o componente de biofiltro para cada método aquapônico, e o Capítulo 5 descreve os diferentes grupos de bactérias que operam em uma unidade aquapônica. Dois grandes grupos de bactérias nitrificantes estão envolvidos no processo de nitrificação: 1) a bactéria oxidante de amônia (AOB) e 2) a bactéria oxidante de nitrito (NOB) (Figura 2.
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