aquaponics
21.4 Avaliação de tipologias de gabinete e possíveis aplicações
O desempenho real das explorações aquapônicas depende de muitos fatores específicos de casos. Algumas conclusões preliminares sobre as vantagens, desafios e possíveis aplicações das tipologias de recinto podem ser tiradas a partir da comparação de um conjunto relativamente pequeno de estudos de caso. Será necessário um estudo empírico de um número mais significativo de estudos de caso existentes para estabelecer uma correlação entre tipo de recinto, localização geográfica e sucesso comercial.
· Aquaponics Food Production Systems21.3 Tipologias de invólucro e estudos de caso de fazendas comerciais
Esta investigação mais aprofundada centra-se na definição de critérios de classificação aquánica a nível do recinto para complementar as definições existentes a nível do sistema. Os tipos de recinto discutidos aqui trabalham com diferentes sistemas de construção, níveis de controle tecnológico, estratégias de controle climático passivo e fontes de energia para alcançar um clima interno apropriado. A melhor aplicação de cada tipologia do recinto depende principalmente do tamanho da operação, da localização geográfica, do clima local, das espécies de peixes e culturas alvo, dos parâmetros exigidos dos sistemas que abriga e do orçamento.
· Aquaponics Food Production Systems21.2 Classificação da Aquapônica do Ambiente Controlado
O termo aquapônica é usado para descrever uma ampla gama de diferentes sistemas e operações, variando muito em tamanho, nível tecnológico, tipo de gabinete, propósito principal e contexto geográfico (Junge et al. 2017). A primeira versão dos critérios de classificação para explorações aquánicas incluiu objetivos das partes interessadas, volume do tanque e parâmetros que descrevem os componentes da aquicultura e do sistema hidropônico (Maucieri img src=” https://cdn.farmhub.ag/thumbnails/c7770dc3-ea11-4f37-94b9-64f54d9a1d1e.jpg “style=“zoom: 48%;”/ Fig. 21.
· Aquaponics Food Production Systems21.1 Introdução
A Aquaponics foi reconhecida como uma das “dez tecnologias que poderiam mudar nossas vidas” pelo mérito de seu potencial para revolucionar a forma como alimentamos populações urbanas em crescimento (Van Woensel et al. 2015). Este sistema de crescimento recirculante sem solo estimulou o aumento da pesquisa acadêmica nos últimos anos e inspirou interesse em membros do público, conforme documentado por uma alta proporção de resultados de pesquisa do Google para Google Scholar em 2016 (Junge et al.
· Aquaponics Food Production Systems20.4 Conclusões gerais e recomendações políticas
A Aquaponics não está apenas no nexo de diferentes tecnologias, mas também no nexo de diferentes áreas regulatórias e políticas. Embora possa fornecer soluções para vários objetivos de sustentabilidade, parece cair nas rachaduras entre categorias jurídicas e políticas estabelecidas. Para aumentar a complexidade, o desenvolvimento da aquapônica é afetado pela regulação de diferentes níveis de governo. Por exemplo, a facilitação da agricultura urbana tem de vir do nível nacional ou mesmo subnacional, uma vez que a UE não tem competência em matéria de direito de planeamento.
· Aquaponics Food Production Systems20.3 A aquapônica e as políticas da UE
As políticas nacionais só podem ser analisadas para cada país. Por conseguinte, concentramo-nos nas políticas pertinentes da UE. 20.3.1 Visão geral das políticas relevantes da UE A Política Comum das Pescas (PCP) e a Política Agrícola Comum (PAC) aplicam-se às componentes aquicultura e hidroponia da aquapônica, respetivamente (Comissão Europeia 2012, Comissão Europeia 2013). São igualmente aplicáveis políticas em matéria de segurança alimentar, saúde e bem-estar animal, fitossanidade e ambiente (resíduos e água).
· Aquaponics Food Production Systems20.2 Quadro Jurídico para a Aquapônica
Nesta primeira seção, nosso objetivo é fornecer uma visão geral das regulamentações relevantes para a construção e operação de instalações aquapônicas e a comercialização de produtos produzidos aquaponicamente. Concentrámo-nos especificamente na Alemanha, uma vez que é impossível extrapolar em toda a UE, dado que vários regulamentos importantes, especialmente no que diz respeito ao zoneamento e à construção, não foram harmonizados em toda a UE. Embora nos concentremos no contexto alemão, achados semelhantes sobre a lei de planejamento também foram relatados em outros países (Joly et al.
· Aquaponics Food Production Systems20.1 Introdução
Os quadros regulamentares podem ter uma influência decisiva na implementação de tecnologias sustentáveis. No entanto, não existem atualmente regulamentos ou políticas específicas para a aquapônica na União Europeia (UE) ou na maioria dos seus Estados-Membros. Uma das razões talvez seja que ele cai na interseção de vários campos maiores (aquicultura industrial, reciclagem de águas residuais, hidroponia, aquicultura urbana), onde os produtores estão sujeitos a uma variedade de regulamentações potencialmente diferentes e conflitantes.
· Aquaponics Food Production Systems2.8 Resumo
À medida que a população humana continua a aumentar, há uma crescente demanda por proteínas de alta qualidade em todo o mundo. Em comparação com as fontes de carne, os peixes são amplamente reconhecidos como sendo uma fonte particularmente saudável de proteínas. Em relação ao fornecimento mundial de alimentos, a aquicultura agora fornece mais proteína de peixe do que a pesca de captura (FAO 2016). Globalmente, o consumo humano de peixe per capita continua a aumentar a uma taxa média anual de 3,2% (1961—2013), o que representa o dobro da taxa de crescimento populacional.
· Aquaponics Food Production Systems2.7 Recursos energéticos
2.7.1 Previsões À medida que a mecanização se espalha globalmente, a agricultura intensiva em campo aberto depende cada vez mais de combustíveis fósseis para alimentar máquinas agrícolas e para o transporte de fertilizantes, bem como de produtos agrícolas, bem como para executar o equipamento para processamento, embalagem e armazenamento. Em 2010, a Agência Internacional de Energia da OCDE previu que o consumo global de energia cresceria até 50% até 2035; a FAO também estimou que 30% do consumo global de energia é dedicado à produção de alimentos e sua cadeia de abastecimento (FAO 2011).
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