Invista em Aquaponia para que você possa relaxar e ficar livre de estressores complexos da cadeia de suprimentos e desfrutar de sua própria refeição no quintal na era da COVID-19.
Meu nome é Jonathan Reyes e sou co-fundador da FarmHub e da Tulua. Essas duas empresas, em dois continentes diferentes, estão apostando no poder e na natureza essencial da Aquaponia. Portanto, quando eu digo que a Aquaponia é absolutamente o caminho para a agricultura regenerativa do seu futuro, você pode confiar que não estou apenas dizendo isso por diversão.
Se você é como eu, as restrições de viagem devido ao coronavírus estão impedindo ou arruinando muitos dos seus planos. Você está vendo uma enorme pressão no comércio global, importações e acessibilidade a muitos dos itens que você compra nas lojas. A boa notícia é que você provavelmente tem algum tempo livre agora para começar um pequeno projeto em casa (ou até mesmo um pequeno empreendimento comercial). Investidores estão até reconhecendo que a agricultura pode ser uma forma de investir nesta economia.
Então, vamos fazer isso. Você terá um sistema aquapônico preliminar construído em menos de duas semanas (com seu tempo livre, talvez mais rápido). E confio que você ficará tão entusiasmado que só vai querer expandir e aprimorar. É extremamente viciante.
O que é Aquaponia?
Aquaponia é um ecossistema rico que produz peixes e culturas. Um sistema bem projetado pode cultivar quase tudo, desde verduras até árvores de mamão. Seus principais benefícios são maior rendimento, maior densidade de nutrientes, menor espaço ocupado e pode ser tecnologicamente pesado ou não. Seu foco principal é aproveitar a biosfera natural da Terra de uma maneira que potencializa o crescimento das culturas.
Por que começar durante uma quarentena do coronavírus?
A Aquaponia lhe dará a capacidade de cultivar peixes e culturas para estimular sua própria microeconomia, pela qual você poderá vender para seus vizinhos, amigos, lojas ou apenas usar para sustentar sua família. É uma agricultura descentralizada, dando a você mais controle sobre sua mente, corpo e negócios. Reduz as distâncias alimentares, aumenta a segurança alimentar, aumenta a densidade de nutrientes e ainda lhe dá algo legal para mostrar aos seus amigos em quarentena via zoom.
Como eu começo?
A Aquaponia é um assunto amplamente praticado com muitas opiniões. Você pode construir um sistema de várias maneiras, e muitas delas são válidas. Meu conselho abaixo é voltado para uma solução amplamente aplicável que pode ser usada em qualquer lugar (não apenas nos EUA) e destinada apenas a aplicações em quintais devido ao objetivo de descentralização em meio ao pânico do coronavírus.
Você deve começar com uma configuração muito básica. Eu recomendaria consultar o manual da FAO e ver qual configuração funcionaria melhor em seu quintal, fazenda interna, estufa ou escritório. Aqui estão alguns outros nomes e vídeos essenciais para você começar:
Vídeos Aquapônicos do Rob Bob - Fantástico para aprendizes visuais que desejam um pouco mais de engajamento técnico e baseado em discussão com o autor. Ele tem feito Aquaponia por muito tempo e tem muita experiência.
Pesquisa do Dr. James Rakocy na UVI - Dr. Rakocy é um dos nomes mais respeitados e líderes de pensamento na indústria da Aquaponia. Sua pesquisa avançou a Aquaponia em grandes strides e temos uma grande dívida com suas décadas de pesquisa de qualidade na Universidade das Ilhas Virgens.
Canal do YouTube de Murray Hallam - Murray é um dos líderes de pensamento mais contemporâneos para aquaponia aplicável. Ele traz uma perspectiva única para seus vídeos e os torna acessíveis para muitos ao redor do mundo.
Nate Story na Bright Agrotech - Nate é um agricultor hidropônico experiente que também faz aquaponia e é ótimo em explicar conceitos científicos de maneiras que todos nós podemos entender.
Folhas Informativas de Wilson Lennard - Wilson Lennard é um cientista aquapônico especializado que valoriza o design aquapônico orientado por dados e ciência. Essas folhas informativas valem a pena serem lidas.
Recursos
Manual da FAO - Este manual é, de longe, um dos melhores recursos gratuitos para uma compreensão geral e bem equilibrada da aquaponia criado pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) e pode ser baixado aqui.
Jardinagem Aquapônica - Um ótimo livro sobre Aquaponia de Sylvia Bernstein.
Calculadoras, Biblioteca de Peixes, Biblioteca de Culturas e Biblioteca de Doenças - Fique por dentro da terminologia aquapônica, culturas, doenças e todos os vários cálculos usando essas ferramentas.
Você também encontrará muitos grupos úteis no Facebook que variam de jardinagem orgânica, a aquicultura, a aquaponia. Eu recomendo interagir com esses grupos, pois eles costumam ser bastante criativos e engenhosos para sistemas de quintal.
Tecnologia
Eu sugeriria usar o FarmHub, que é uma abordagem baseada em nuvem, orientada por dados e inteligência para cultivar com Aquaponia. Você terá literalmente seu projeto configurado em menos de dois minutos com gráficos e insights úteis disponíveis para você. Há até um modelo de projeto que possui o cronograma de manutenção da FAO, que lhe dará um sistema pronto para a FAO com um único clique. Ele dirá o que monitorar e o que tudo isso significa. Também ajudará você a ciclar seu sistema (prepará-lo para os peixes) e dará acesso aos seus dados em qualquer lugar.
Você também pode configurar seus próprios sensores se estiver interessado nesse tipo de coisa (eu estou). Você pode usar o Blue Lab Guardian se quiser uma aplicação mais industrial, ou sensores da Atlas Scientific para um sensor mais amplamente disponível que ainda é de qualidade decente. Você definitivamente precisará monitorar pH e temperatura, mas também deve pensar em monitorar oxigênio dissolvido, EC e mais.
Parte 1: A Configuração do Contêiner
A menos que você esteja indo para algo pequeno-comercial ou maior, você essencialmente vai querer se concentrar nas seguintes coisas: um tanque de peixes e uma área de cultivo. Esses são os componentes básicos de um sistema aquapônico.
Tanque de Peixes
Se você tiver espaço para um IBC tote, então essa pode ser a opção para você. Eles são bastante duráveis e também podem ser baratos se forem reciclados. Apenas certifique-se de entender o que estava no tote antes e como sourcing corretamente. Você também pode usar caixas/tubos menores da home depot para manter os peixes.
Área de Cultivo
As maneiras mais comuns de cultivar são em leitos de cultivo (com algum tipo de rocha ou meio como hidroton) e cultura de água profunda (DWC). A cultura de água profunda requer um pouco mais de manutenção porque precisa ter aeração adequada. Se você tiver leitos de cultivo, não precisa se preocupar com isso porque a água encherá e esvaziará, proporcionando aeração adequada. Portanto, um kit inicial pode consistir apenas em um leito de cultivo com algumas pedras.
Muitas pessoas reciclam IBC totes para usar como leitos de cultivo. Você também pode usar barris azuis de 55 galões ou sua própria solução personalizada. Apenas certifique-se de que os leitos tenham cerca de 30 cm de profundidade para permitir um bom crescimento das raízes.
Parte 2: A Bomba
O próximo passo é obter a bomba. Esta é a fonte de vida do sistema e eu pessoalmente sempre recomendo comprar duas da mesma bomba. Se uma falhar, você pode simplesmente trocá-la sem se preocupar se está em estoque ou se se encaixará na tubulação. Para um sistema pequeno, você deve obter uma bomba submersível que seja adequadamente dimensionada.
Parte 3: O Leito de Cultivo
Sou um grande fã de algo chamado sifões de campana. Eles são bastante comuns e têm muitas aplicações. Uma delas é sifonar água do leito de cultivo de maneira não mecânica. Isso significa que, uma vez que esteja funcionando, não vai falhar. Confira a mecânica de um sifão de campana e como eles funcionam.
Parte 4: Os Peixes
Este é provavelmente o componente mais complicado de configurar um sistema aquapônico, e ainda é bastante simples. Primeiro, você deve descobrir quais peixes usar em seu sistema. Você pode observar fatores como suas temperaturas ao longo do ano, resistência em faixas de pH, resistência a flutuações de temperatura, seus objetivos de taxa de conversão de ração, legalidade com base na jurisdição local, etc. Esses são assuntos de discussão muito mais envolvidos, mas confio que você pode encontrar um peixe simples para colocar em seu sistema.
Muitas pessoas usam tilápia. Em alguns lugares, não é permitido devido à sua incrível capacidade de reprodução. Se você estiver em temperaturas frias durante todo o ano, alguns exploraram o uso de truta arco-íris, que pode lidar com o frio. Atualmente, estamos usando carpas em nossos sistemas na Jordânia e mudaremos para tilápia quando esquentar.
Antes de adicionar seus peixes ao sistema, vamos falar sobre ciclagem.
Ciclagem do Sistema
Isso é crítico antes de adicionar peixes. Você quer adicionar amônia pura ao sistema para que possa iniciar os processos de nitrificação necessários para converter amônia (tóxica para os peixes) em nitratos (benéficos para as plantas). Este é um processo que leva várias semanas, dependendo da fonte da sua água. Se você tiver a sorte de ter água subterrânea com nitratos já presentes, então você gastará apenas um curto período ciclando o sistema.
O software que mencionei acima (FarmHub) tem um widget de ciclagem que ajudará você a entender mais sobre o que procurar e como rastreá-lo.
Parte 5: Acompanhamento
Uma das coisas mais importantes sobre um sistema aquapônico, especialmente nas fases iniciais, é os dados. Por exemplo, sempre que você faz uma pergunta a alguém em um fórum ou chat, eles pedirão os parâmetros de qualidade da água (coisas como oxigênio dissolvido, pH, nitrato e nitrito). Se você não tiver dados registrados, então é muito difícil diagnosticar o problema. Portanto, acompanhar essas métricas é essencial para a saúde e durabilidade do seu sistema.
Felizmente, existem muitas maneiras de rastreá-lo. Você pode usar sensores. Você também pode usar uma abordagem mais comum, como o kit de teste de água doce API. Com esses números registrados, você terá uma melhor visão sobre o funcionamento interno do sistema.
Obtendo Mais Experiência e Treinamento em Aquaponia
Uma vez que você comece, e talvez antes de começar, você vai querer investir em algum treinamento formal. Existem algumas oportunidades de treinamento fantásticas para aquaponia. Uma das opções mais detalhadas e completas que encontrei, enquanto ainda permanece envolvente e aplicável, é um treinamento feito por Murray Hallam com o Curso de Design Aquapônico.
Outras opções que podem exigir uma sessão no local, mas que também são muito boas, incluem Ouroboros Farms Aquaponics and Education Center (meu parceiro de negócios pode atestar isso) e Nelson e Pade (eu não fiz isso, mas sei que eles levam a Aquaponia a sério e estão fazendo isso há muito tempo).
Então vá e comece a cultivar. Torne-se mais independente e explore como é incrível ter uma renda separada crescendo diretamente em seu quintal.