Minerais encontrados no ambiente aquático desempenham papéis importantes nas funções fisiológicas dos peixes. Na produção aquícola, o sal, que é um mineral na forma de cloreto de sódio (NaCl), tem muitas aplicações positivas. A matéria-prima é acessível e disponível para muitos piscicultores. O banho de sal é uma aplicação significativa praticada na indústria de produção de peixes. É um processo de imersão de peixes de água doce em uma solução salina por um período prolongado. Essa prática é geralmente realizada para os estoques de peixes recém-chegados. A efetividade desse processo pode ser influenciada pela concentração de sal, tempo de exposição e a espécie de peixe.
Benefícios do Banho de Sal
- O banho de sal pode melhorar a condição fisiológica geral dos peixes em estoque.
- O procedimento pode limpar os peixes de possíveis patógenos ou parasitas externos que eles possam estar carregando do ambiente de origem.
- Também pode estimular a produção de muco devido ao estresse durante o manuseio e transporte.
- A recuperação de peixes com feridas na pele também pode ser melhorada através do banho de sal.
Segundo a literatura, um mergulho de 3% de sal por 30 segundos a 10 minutos pode ser eficaz na remoção de protozoários das brânquias e nadadeiras de peixes de água doce, além de melhorar a produção de muco.
Coisas a lembrar antes de fazer o banho de sal
- ter uma balança precisa para pesar o sal e ter uma concentração exata da solução salina final
- conhecer o volume de água do seu tanque/lago onde você fará o banho de sal
- é melhor fazer um teste preliminar com alguns peixes primeiro antes de aplicá-lo ao restante dos peixes
Concentração de sal recomendada
- 0,1 - 1% (1.000 – 10.000 ppm) para peixes estressados durante o transporte e manuseio
- 1 – 3% (10.000 – 30.000 ppm) para peixes infectados por parasitas por 30 minutos ou até que os peixes estejam estressados (virando-se e nadando de forma desequilibrada)
Nota: 1ppm é 1mg/litro. As fontes de sal geralmente são: sal de mesa, sal para cura de carne e sal grosso.
Passos para fazer o banho de sal
- Prepare os tanques/lagoas de transporte com concentração de sal conhecida (0,1-3%) e sistema de aeração.
- O sal deve estar totalmente dissolvido usando a água dos tanques/lagoas de transporte.
- Você pode verificar a salinidade da água dos tanques de transporte usando um refratômetro para verificar a concentração.
- Você deve conhecer os parâmetros, como temperatura da água e pH do ambiente de origem, e aclimatar os peixes primeiro ao novo ambiente (tanque/lagoa de transporte) para evitar mais estresse.
- A aclimatação pode ser feita apenas permitindo que os peixes estocados, que ainda estão dentro dos sacos plásticos, flutuem na superfície da água dos tanques/lagoas de transporte por cerca de 15 minutos. Em seguida, abra os sacos e permita que a água do tanque/lagoa de transporte entre lentamente nos sacos até que os peixes possam nadar para fora dos sacos.
- Deixe os peixes na solução salina por um certo tempo, até 30 minutos. Se você observar que os peixes estão começando a perder o equilíbrio e se virar, remova-os imediatamente do tanque/lagoa e transfira para um tanque/lagoa de água doce limpa.