Piante in acquaponica
Selezione delle piante
Ad oggi, più di 150 diversi ortaggi, erbe, fiori e piccoli alberi sono stati coltivati con successo nei sistemi acquaponici, tra cui unità di ricerca, domestiche e commerciali. L’appendice 1 fornisce una sintesi tecnica e istruzioni dettagliate per la coltivazione delle 12 erbe e ortaggi più popolari. In generale, le piante verdi a foglia fanno molto bene in acquaponica insieme ad alcune delle verdure da frutto più popolari, tra cui pomodori, cetrioli e peperoni.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsSanità delle piante, lotta contro i parassiti e le malattie
La salute delle piante ha un significato ampio che va ben oltre la semplice assenza di malattie; è lo stato generale di benessere che consente a una pianta di raggiungere il suo pieno potenziale produttivo. La salute delle piante, compresa la prevenzione delle malattie e la deterrenza e la rimozione dei parassiti, è un aspetto estremamente importante della produzione alimentare acquaponica (Figura 6.8). Sebbene i progressi più importanti nella salute delle piante siano stati raggiunti attraverso la gestione di agenti patogeni e parassiti, anche un’alimentazione ottimale, tecniche intelligenti di piantagione e una corretta gestione ambientale sono fondamentali per garantire piante sane.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsQualità dell'acqua per le piante
La sezione 3.3 ha discusso i parametri di qualità dell’acqua per il sistema acquaponico nel suo complesso. Qui vengono considerate considerazioni specifiche per le piante e ulteriormente ampliate. pH Il pH è il parametro più importante per le piante in un sistema acquaponico perché influenza l’accesso di una pianta ai nutrienti. In generale, l’intervallo di tolleranza per la maggior parte delle piante è 5,5-7,5. La gamma inferiore è inferiore alla tolleranza per pesci e batteri, e la maggior parte delle piante preferisce condizioni leggermente acide.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsProgettazione della piantagione
La disposizione delle aiuole aiuta a massimizzare la produzione vegetale nello spazio disponibile. Prima di piantare, scegliere con saggezza quali piante verranno coltivate, tenendo presente lo spazio necessario per ogni pianta e quale sia la stagione di crescita appropriata. Una buona pratica per tutta la progettazione del giardino è quella di pianificare il layout dei letti di coltivazione su carta per avere una migliore comprensione di come apparirà tutto. Considerazioni importanti sono: la diversità delle piante, le piante accompagnate e la compatibilità fisica, la domanda di nutrienti, la domanda del mercato e la facilità di accesso.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsPrincipali differenze tra il suolo e la produzione di colture priva di terreno
Esistono molte somiglianze tra l’agricoltura terrestre e la produzione del suolo meno, mentre la biologia vegetale di base è sempre la stessa (figure 6.1 e 6.2). Tuttavia, vale la pena di esaminare le principali differenze tra il suolo e la produzione senza suolo (tabella 6.1) al fine di colmare il divario tra le pratiche tradizionali nel terreno e le tecniche più recenti di assenza del suolo. In generale, le differenze sono tra l’uso di fertilizzanti e il consumo di acqua, la capacità di utilizzare terreni non arabili e la produttività complessiva.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsBiologia vegetale di base
Questa sezione commenta brevemente le parti principali della pianta e poi discute la nutrizione vegetale (Figura 6.3). Ulteriori discussioni non rientrano nell’ambito di questa pubblicazione, ma ulteriori informazioni sono reperibili nella sezione «Ulteriori letture». Anatomia e funzione delle piante di base Radici Le radici assorbono acqua e minerali dal terreno. Piccoli peli di radice sporgono dalla radice, aiutando il processo di assorbimento. Le radici aiutano ad ancorare la pianta nel terreno, impedendo che cada.
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