Comprensione dell'acquaponica
Mantenere una colonia batterica sana
I principali parametri che influenzano la crescita dei batteri da considerare quando si mantiene un biofiltro sano sono un’adeguata superficie e condizioni dell’acqua adeguate. Superficie Le colonie batteriche prospereranno su qualsiasi materiale, come le radici delle piante, lungo le pareti delle vasche di pesce e all’interno di ogni tubo di coltivazione. L’area totale disponibile per questi batteri determinerà la quantità di ammoniaca che sono in grado di metabolizzare. A seconda della biomassa ittica e della progettazione del sistema, le radici delle piante e le pareti delle vasche possono fornire un’area adeguata.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsIl biofiltro
I batteri nitrificanti sono vitali per il funzionamento complessivo di un’unità acquaponica. Il capitolo 4 descrive come funziona il componente biofiltro per ciascun metodo aquaponico, e il capitolo 5 descrive i diversi gruppi di batteri che operano in un’unità acquaponica. Nel processo di nitrificazione sono coinvolti due gruppi principali di batteri nitrificanti: 1) i batteri ossidanti ammoniaca (AOB) e 2) i batteri ossidanti nitriti (NOB) (Figura 2.6). Metabolizzano l’ammoniaca nel seguente ordine:
· Food and Agriculture Organization of the United NationsComponenti biologici importanti dell'acquaponica
Come descritto nel capitolo 1, l’acquaponica è una forma di agricoltura integrata che combina due tecniche principali: l’acquacoltura e l’idroponica. In un’unità a ricircolo continuo, l’acqua di coltura esce dall’acquario contenente i rifiuti metabolici dei pesci. L’acqua passa prima attraverso un filtro meccanico che cattura i rifiuti solidi, e poi passa attraverso un biofiltro che ossida l’ammoniaca in nitrato. L’acqua poi viaggia attraverso le piante coltivano aiuole dove le piante assorbono i nutrienti, e infine l’acqua ritorna, purificata, all’acquario (Figura 2.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsBilanciare l'ecosistema acquaponico
Il termine «bilanciamento» è usato per descrivere tutte le misure adottate da un agricoltore acquaponico per garantire che l’ecosistema di pesci, piante e batteri sia in un equilibrio dinamico. Non si può sopravvalutare che l’acquaponica di successo sia principalmente il mantenimento di un ecosistema equilibrato. In poche parole, questo significa che c’è un equilibrio tra la quantità di pesce, la quantità di piante e la dimensione del biofiltro, il che significa davvero la quantità di batteri.
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