Aqu @teach: Alimentazione e Crescita dei Pesci
Aqu @teach: Tipi di feed
In Europa, l’acquacoltura intensiva iniziò alla fine del XIX secolo, quando i governi decisero di allevare pesci per ottenere i filamenti utilizzati per rifornire laghi e fiumi (Polanco & Bjorndal 2018). Questi pesci rappresentavano un’importante fonte di proteine per le comunità fluviali e contribuirono ad alleviare la fame. Sono stati compiuti sforzi per promuovere le specie più apprezzate, come i salmonidi, che sono carnivori. Man mano che la produzione aumentava e il pesce veniva tenuto sotto terapia intensiva per periodi più lunghi, gli agricoltori iniziarono a formulare mangimi.
· Aqu@teachAqu @teach: Strategie di alimentazione
Oltre all’utilizzo di mangimi adeguati, dobbiamo garantire che i pellet forniti abbiano la giusta dimensione per la bocca del pesce. Per i pesci di piccole dimensioni questo significa solitamente una polvere fine e per i pesci più grandi un pallino rotondo che può avere diversi mm di diametro. Ad esempio, Aquaponics USA suggerisce l’uso di polvere per tilapia dalla schiusa a 3 settimane di età, e poi un crollo delle dita (1/32 pollice o 0,9 mm) fino a raggiungere circa 2 cm di lunghezza, pellet fingerling (1/16 pollice o 1,6 mm) fino a circa 4 cm di lunghezza, e crescere il pellet (3/16 pollici o 4,8 mm) dopo circa 6 cm di lunghezza.
· Aqu@teachAqu @teach: Progettazione di feed per l'acquaponica
I mangimi per acquaponica possono essere fatti in casa o acquistati da aziende specializzate che formulano diete specifiche a seconda della specie e dell’età del pesce. Normalmente i produttori commerciali utilizzano mangimi specializzati in quanto sono garantiti per soddisfare tutte le esigenze nutrizionali del pesce, e tendono ad essere più convenienti rispetto alla produzione e alla formulazione del proprio mangime. Tuttavia, i mangimi formulati non sono sempre perfetti e possono avere effetti diversi sulla qualità dell’acqua in cui vivono i pesci ed espellono i rifiuti.
· Aqu@teachAqu @teach: Principali interazioni tra ingestione e fattori ambientali
Come commentato sopra, dovremmo essere in grado di ospitare ogni specie in base alle sue esigenze. Per questo abbiamo bisogno di una profonda conoscenza delle specie con cui lavoreremo prima di iniziare a coltivare il pesce o iniziare l’installazione. Una volta ottenute queste informazioni, dovremmo essere in grado di mantenere le condizioni abitative adeguate nel nostro sistema, che in questo caso è legato ai sistemi aquaponici. Fattori abiotici I principali aspetti ambientali da considerare e che hanno un effetto diretto sulla produzione sono i seguenti:
· Aqu@teachAqu @teach: Piano di produzione e monitoraggio dell'evoluzione della fattoria
Tutte le aziende acquaponiche necessitano di obiettivi di produzione ben definiti e di un piano per raggiungerli. In particolare, è utile definire con largo anticipo i seguenti aspetti: La specie da utilizzare La dimensione dei fingerlings necessari inizialmente e la dimensione target degli adulti da vendere alla fine. Ciò contribuirà a definire i cicli produttivi dell’azienda agricola (tipi di serbatoi, ecc.) Le densità ottimali e le condizioni abitative per ogni fase di crescita.
· Aqu@teachAqu @teach: Introduzione generale all'alimentazione dei pesci
L’alimentazione e l’alimentazione dei pesci sono aspetti fondamentali dell’acquacoltura, sia in termini di crescita dei pesci che in termini economici. Una corretta alimentazione dipende dallo sviluppo di mangimi di qualità e dalla scelta di metodi appropriati per distribuire il mangime ai pesci nelle vasche. Oltre a influenzare la crescita, l’alimentazione può anche influire sulla salute e sul benessere dei pesci, il che dipende a sua volta da quanto sappiamo circa le esigenze di ciascuna specie.
· Aqu@teachAqu @teach: Il fabbisogno energetico
Come per tutti gli animali viventi, i pesci richiedono energia, e tale energia è fornita dall’ossidazione dei componenti organici nei mangimi. I pesci hanno bisogno di energia per svolgere le loro attività quotidiane, come la respirazione e il nuoto, e per trasformare, ripristinare e far crescere i loro tessuti corporei. Il fabbisogno energetico dei pesci dipende dal loro stato fisiologico e dalle condizioni ambientali. In generale, i pesci fanno un uso più efficiente dell’energia ingerita rispetto ai mammiferi terrestri, per i seguenti motivi:
· Aqu@teachAqu @teach: Composizione prossimale dei mangimi per pesci e dei nutrienti essenziali
Quando sono iniziate le ricerche sui mangimi per pesci più di 50 anni fa, gli scienziati hanno analizzato per la prima volta le diete naturali della specie in questione. La trota, come esempio di pesce carnivoro, aveva una dieta naturale che consisteva nel 50% di proteine, 15% di grassi, 8% di fibre e 10% di ceneri, che è ricca di proteine rispetto ai mammiferi terrestri. Da allora i ricercatori hanno cercato di trovare il giusto equilibrio di proteine, carboidrati, grassi, fibre, vitamine e minerali per i pesci utilizzati in acquacoltura (Bhilave et al.
· Aqu@teachAqu @teach: Alimentatori automatici
L’automazione dell’alimentazione richiede la conoscenza delle abitudini alimentari della specie in questione. Abbiamo anche bisogno di conoscere dettagli tecnici, come il numero di pesci in ogni serbatoio e le loro dimensioni. L’alimentazione manuale presenta vantaggi, come detto sopra, ed è ancora utilizzata per «tenere in contatto» con il pesce. Tuttavia, gli sviluppi tecnologici possono facilitare questa manodopera. Al giorno d’oggi ci sono molti tipi di alimentatori automatici, soprattutto per progetti su larga scala con una grande biomassa.
· Aqu@teach