Aqu @teach: ACQUACOLTURA
Aqu @teach: Tecnologia del sistema di acquacoltura a ricircolo (RAS)
Un sistema di acquacoltura a ricircolo (RAS) è costituito da vasche per pesci e da diverse unità di filtrazione che puliscono l’acqua. In un classico RAS l’acqua è quindi in costante flusso dalle vasche di pesce attraverso il sistema di filtrazione e poi di nuovo alle vasche di pesce (Figura 4). A causa del metabolismo dei pesci, l’acqua che lascia le vasche contiene alte concentrazioni di solidi, nutrienti e anidride carbonica, mentre è povera di ossigeno rispetto all’acqua in afflusso.
· Aqu@teachAqu @teach: Pianificazione della parte di acquacoltura a ricircolo per un sistema acquaponico
Nell’acquaponica, è molto importante che l’input e l’output dei nutrienti siano in equilibrio durante l’intero periodo di crescita delle piante. Questo equilibrio può essere controllato principalmente utilizzando due approcci diversi: Approccio 1: viene utilizzato un sistema di acquacoltura a ricircolo esistente (RAS) per dimensionare l’unità idroponica corrispondente con le piante (figura 12). Questo approccio è coperto dall’Esercizio del Modulo 5 (bilancio idrico nutriente). Approccio 2: la RAS è dimensionata in base alla produzione di piante e pesce desiderata (figura 13).
· Aqu@teachAqu @teach: Introduzione all'acquacoltura
L’acquacoltura è l’allevamento in cattività e la produzione di pesci e di altre specie animali e vegetali acquatiche in condizioni controllate (Somerville et al. 2014). A causa del sovrasfruttamento e del conseguente declino degli stock ittici selvatici, l’acquacoltura è diventata sempre più importante negli ultimi decenni (Figura 1) e potrebbe diventare ancor più in futuro poiché gli stock ittici selvatici devono affrontare enormi pressioni dovute al cambiamento climatico (Gibbens 2019).
· Aqu@teachAqu @teach: Gestione del sistema di acquacoltura a ricircolo (RAS)
Densità di calza La densità di stoccaggio è un fattore molto importante che deve essere deciso in anticipo quando si progetta un RAS. La densità di stoccaggio può essere definita in modi diversi (Tabella 2) ed è importante essere consapevoli quando e perché vengono utilizzate definizioni diverse. Tabella 2: Definizioni della densità di stoccaggio Densità degli individui Densità della biomassa per superficie (#/m2) per volume (#/m3) per superficie (kg/m2) per volume (kg/m3) Indipendente dalla profondità del serbatoio.
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