Aqu @teach: Funzionamento di un sistema acquaponico
Procedure di manutenzione e funzionamento del sistema
Per garantire che il sistema aquaponic funzioni bene, è necessario preparare chiare istruzioni di funzionamento, manutenzione e risoluzione dei problemi (manuali), nonché liste di controllo delle attività giornaliere, settimanali e mensili per le quali devono essere conservati i registri. In questo modo, diversi membri del personale sapranno sempre cosa fare. Tutte le osservazioni e le attività svolte devono essere inserite (con date specifiche) in un registro dedicato, che deve essere memorizzato in un luogo visibile. È particolarmente importante registrare i parametri chimici e fisici dell’acqua ed eventuali cambiamenti nell’aspetto e nel comportamento del pesce (scheda di punteggio). La tabella 9 elenca le procedure operative e di manutenzione del sistema di base.
Tabella 9: Manutenzione e procedure operative di base del sistema
| Compiti relativi a...: | Quotidiano | settimanali | mensile | Extra |
|---|---|---|---|---|
| ... l'alimentazione dei pesci | Dai da mangiare al pesce due volte al giorno. Dopo l'alimentazione, controlla quanto mangime è stato mangiato. Se c'è mangime non consumato, ridurre la quantità alla successiva alimentazione | Pesare i pesci ogni 1-2 mesi e regolare la quantità di mangime in base alla velocità di alimentazione adatta alle dimensioni del pesce | In caso di malfunzionamento del sistema interrompere immediatamente l'alimentazione | |
| ... comportamento dei pesci | Controlla se tutti i pesci sono vivi. Utilizzare un foglio di punteggio per valutare il loro comportamento durante gli esperimenti | Avere le informazioni di contatto del veterinario accessibili in qualsiasi momento | ||
| ... garantire la qualità dell'acqua per il pesce | Controllare il colore e l'odore dell'acqua. Non ci dovrebbero essere fanghi nell'acquario | Analizzare l'acqua (T, + -pH, O2, NH4 , NO2 , -NO3 ). Se i valori di soglia impostati a livello, prendere le misure appropriate:
| Se nota qualcosa di insolito, analizza immediatamente l'acqua. Agisci, ma tieni presente che i pesci non amano i cambiamenti rapidi. Pulire occasionalmente l'acquario ed evitare l'uso di detergenti chimici | |
| ... piante in crescita | Osservare le piante per segni di parassiti e malattie. Rimuovere le foglie con segni di malattia o infestazione da parassiti. Togliere le foglie morte. Se si rilevano parassiti o malattie, agire (vedere |
Guasti del sistema e sistemi di emergenza
L’uso di ossigeno puro come riserva è la precauzione di sicurezza numero uno. L’installazione è semplice ed è costituita da un serbatoio di contenimento per ossigeno puro e da un sistema di distribuzione con diffusori montati in ogni serbatoio. Se l’alimentazione elettrica fallisce, una valvola magnetica tira indietro e l’ossigeno pressurizzato scorre in ogni serbatoio, mantenendo così vivo il pesce. Il flusso inviato ai diffusori deve essere regolato in anticipo, in modo che in una situazione di emergenza l’ossigeno nel serbatoio di stoccaggio duri abbastanza a lungo da correggere il fallimento nel tempo. Per eseguire il backup dell’alimentazione elettrica, è necessario un generatore elettrico a combustibile. È molto importante far funzionare le pompe principali il più velocemente possibile, perché l’ammoniaca escreta dal pesce si accumulerà a livelli tossici quando l’acqua non circola sopra il biofiltro. È quindi importante far funzionare il flusso d’acqua entro un’ora o giù di lì.
Se c’è un’interruzione di corrente, seguire sempre questo protocollo:
Controllare le linee elettriche
Controllare il fusibile elettrico
Non aggiungere acqua fresca. Questo ucciderà il vostro pesce alzando il pH e trasformando NH4 a NH3
Non nutrire il pesce in condizioni stressanti
Se ci sono guasti alla pompa e/o al sistema di aerazione, seguire questo protocollo:
In caso di guasto della pompa, sostituire la pompa con un
In caso di guasto dell’aeratore, sostituire l’aeratore
Non nutrire il pesce in condizioni stressanti
Non aumentare il flusso d’acqua
Protocollo in caso di perdite:
Fermare il flusso d’acqua
Controllare i tubi e le valvole
Sostituire la parte che perde
Sostituire l’acqua persa
Non nutrire il pesce in condizioni stressanti
*Copyright © Partner del progetto Aqu @teach. Aqu @teach è un partenariato strategico Erasmus+ per l’istruzione superiore (2017-2020) guidato dall’Università di Greenwich, in collaborazione con l’Università di Scienze Applicate di Zurigo (Svizzera), l’Università Tecnica di Madrid (Spagna), l’Università di Lubiana e il Centro Biotecnico Naklo (Slovenia) . *