Crescita dell'ambiente controllato
9.4 Produzione indoor
Trasferire la produzione in un edificio isolato è adatto ai produttori che desiderano essere vicini ai mercati urbani, avere una mancanza di terreni coltivabili o vivere in un clima non adatto alla produzione all’aperto o in serra. Non importa dove una pianta viene coltivata, richiede comunque condizioni ottimali per raggiungere il suo massimo potenziale di rendimento. Oltre ai controlli di cui sopra, i produttori devono anche fornire una luce idonea per una crescita ottimale delle piante.
· Kentucky State University9.3 Opzioni di riscaldamento e raffreddamento
Heating: Per i produttori di piccole dimensioni o backyard-size, l’implementazione di un sistema di riscaldamento passivo può contribuire a ridurre i costi di riscaldamento durante i mesi freddi. In questo tipo di sistema, la luce solare entra nella parete sud. La parete nord ha materiale riflettente per intrappolare e immagazzinare il calore. Le botti nere riempite d’acqua assorbono il calore dalla luce solare durante il giorno e rilasciano lentamente il calore durante la notte.
· Kentucky State University9.2 Opzioni di copertura delle serre
I rivestimenti per serre sono disponibili in una varietà di materiali, tra cui vetro, plastica rigida (fibra di vetro, policarbonato o acrilico) e pellicole plastiche. La scelta appropriata dipende dalla zona climatica e dal budget. Le regioni con un clima più freddo richiedono che la copertura fornisca un maggiore isolamento e un basso trasferimento di calore misurati rispettivamente dal valore R e dal valore U. Il valore R misura quanto bene il materiale isola.
· Kentucky State University9.1 Tipi di serre
Le serre autoportanti sono disponibili in una varietà di forme e dimensioni (Figura 24). La scelta della serra dipende dal carico di neve e dalla velocità del vento di una particolare posizione. Le serre autoportanti sono meno costose delle strutture più grandi e sono più facili da ottimizzare i parametri ambientali per diverse specie di coltura. Se si utilizzano più strutture autonome, è necessario un aumento dei protocolli igienico-sanitari per evitare che i problemi di parassiti e malattie da insetti vengano trasferiti tra le strutture da parte dei lavoratori.
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