Alimentazione
5.3 Diete alternative
Le diete alternative sono una grande opzione per utilizzare prodotti sfusi che sono un sottoprodotto di un altro sistema di produzione, ingredienti non tradizionali, o anche scarti agricoli. Queste diete sarebbero state preparate in loco e sarebbero comunque combinate in un rapporto per soddisfare sia il fabbisogno nutritivo del pesce che la coltura vegetale. Una zona in cui questo è visto è nella produzione di birra artigianale o liquori. I cereali esausti provenienti dal processo di fermentazione (grani di birra) hanno tipicamente un contenuto proteico sufficientemente alto da essere utilizzato in combinazione con un altro componente proteico, sempre dipendente dalle colture da coltivare.
· Kentucky State University5.2 Supplementari
Una domanda comune tra i coltivatori acquaponici su piccola scala e hobby è se possono nutrire scarti vegetali, insetti o cereali sciolti ai loro pesci. Queste diete sono note come diete supplementari e soddisfano solo una parte del fabbisogno nutritivo del pesce. Ciò si osserva talvolta nelle pratiche tradizionali di acquacoltura in cui i pesci sono contenuti in grandi corpi d’acqua dove possono spazzare altri alimenti dall’ambiente. Poiché l’aquaponica è un sistema completamente chiuso, deve essere alimentata una dieta completa.
· Kentucky State University5.1 Formulato
I mangimi formulati sono pellet nutritivamente completi che sono formulati per specifici pesci e fasi di vita (Figura 15). A differenza di altre colture animali in agricoltura, il fabbisogno nutrizionale dei pesci varia notevolmente a seconda delle specie per le inclusioni di proteine, grassi e carboidrati. Un pesce carnivoro che mangia in cima alla sua catena alimentare, come un basso a bocca larga, richiede una dieta ad alto contenuto proteico e basso contenuto di carboidrati.
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