L’acquacoltura, secondo la National Oceanic and Atmospheric Administration, è la “riproduzione, allevamento e raccolta di pesci, crostacei, alghe e altri organismi in tutti i tipi di ambienti acquatici”. L’acquaponica, un sottoinsieme dell’acquacoltura, è dove pesci e piante vengono coltivati insieme utilizzando acqua ricircolante.
Mantenere la salute dei pesci è imperativo per gestire un’operazione acquaponica di successo. Secondo Ruth Francis-Floyd dell’Università della Florida, “la gestione della salute dei pesci è un termine usato nell’acquacoltura per descrivere pratiche di gestione progettate per prevenire le malattie dei pesci. Una volta che i pesci si ammalano, può essere difficile salvarli”. Il presupposto della gestione della salute dei pesci è preventivo e proattivo, non reattivo. Mantenere registrazioni dettagliate della qualità dell’acqua e osservare i propri pesci ti darà la migliore possibilità di limitare le malattie nei tuoi sistemi.
Registrazione di test fisici e chimici per prevenire ulteriori malattie dei pesci e migliorare la salute dei pesci
È importante registrare qualsiasi osservazione fisica e test chimici effettuati nei tuoi sistemi. Le caratteristiche che puoi osservare fisicamente e che indicano una bassa qualità dell’acqua includono carichi di sedimenti elevati, cibo in eccesso, acqua con cattivo odore, accumuli di biofilm e comportamenti anormali dei pesci.
Carichi di sedimenti elevati e non rimossi originano da un’alimentazione eccessiva e dai rifiuti dei pesci. Il cibo e i rifiuti sono fonti di ammoniaca che possono compromettere la qualità dell’acqua, portando a letture elevate di ammoniaca che influenzeranno negativamente i pesci.
L’acqua con cattivo odore indica decomposizione che potrebbe provenire da pesci o piante. In un articolo pubblicato nel 2002, Rodney Donlan cita che i biofilm, o batteri che crescono in un film viscido su una superficie all’interno del tuo sistema acquaponico, ospitano patogeni che dovrebbero essere rimossi.
Il comportamento anormale dei pesci include appetito limitato, nuotare in modo errato, rimanere in superficie e bassa inibizione verso gli esseri umani. Le apparenze esterne potrebbero includere, ma non sono limitate a, lesioni, scolorimento, occhio di bue e marciume delle pinne.
Testare la composizione chimica dell’acqua della tua fattoria di pesci
Testare regolarmente la composizione chimica della tua acqua è imperativo per stabilire tendenze nella qualità dell’acqua e mantenere la salute dei pesci. Le tendenze possono avvisarti di potenziali problemi e consentire tempo extra per mitigare il problema prima che si verifichino mortalità.
La qualità dell’acqua e la salute dei pesci sono direttamente collegate. Se non hai registrazioni, è difficile determinare perché i pesci siano colpiti. Mantenere registrazioni dettagliate può mostrare se determinati eventi o tendenze hanno innescato queste morti.
Malattie comuni dei pesci trovate nelle fattorie di pesci
Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti Censimento dell’Acquacoltura 2018 delinea che le specie di pesci tipicamente utilizzate nei sistemi acquaponici commerciali includono vari tipi di tilapia, persico, pesce gatto, trota e gamberi. Il capitolo 11 di Malattie e Malesseri dei Pesci in Acquaponica cita che le malattie comuni che colpiscono i pesci nei sistemi acquaponici sono Ichthyophthirius, Vibriosi e Dactylogyrus.
Se osservi regolarmente i tuoi pesci e registri eventuali anomalie, riconoscerai tendenze e segni di malattia in anticipo. Questo avviso precoce darà ai tuoi pesci la migliore possibilità di sopravvivenza.
L’Ichthyophthirius, o malattia dei punti bianchi, causa lo sviluppo di macchie bianche di peluria sulla superficie dei pesci, sulle squame, sulle pinne e sulle branchie. Questa malattia si diffonde da pesce a pesce attraverso serbatoi sovraffollati. Un altro articolo di Francis-Floyd et al evidenzia i sintomi di questa malattia che includono “branchie pallide e gonfie, appetito ridotto e comportamento letargico”.
L’infezione da vibriosi è innescata quando il sistema immunitario di un pesce è abbassato a causa di stress o infortuni. Questa malattia dell’acqua calda si diffonde rapidamente e può causare morte improvvisa. Malattie e Malesseri dei Pesci in Acquaponica afferma che altri sintomi di infezione includono appetito ridotto, scurimento del colore del pesce e sanguinamento interno. Il Dactylogyrus si diffonde attraverso il contatto da pesce a pesce o acqua contaminata, riporta PetMD.
I sintomi di questa malattia, secondo Malattie e Malesseri dei Pesci in Acquaponica, includono “branchie pallide, affanno per aria, affollamento all’ingresso per acqua dolce e perdita di peso che rende la testa del pesce visibilmente troppo grande per il suo corpo”.
Un’altra malattia più specifica per specie è la malattia batterica del pesce gatto. Chitmanat et al, che sono ricercatori della Thailandia, hanno scoperto che Aeromonas hydrophila e Flavobacterium columnare colpiscono i pesci gatto nei sistemi acquaponici di acqua dolce. Gli stressor che causano un’infezione, secondo Zhou et al., sono “alta densità di allevamento, trasporto improprio, acqua inquinata e infezione da ferita”. Lo stesso studio di Chitmanat et al mostra che mantenere la qualità dell’acqua rimuovendo cibo e rifiuti in eccesso porta a livelli ridotti di ammoniaca e stress nei pesci (Chitmanat, 2015). Queste malattie sono solo alcuni esempi di patogeni trovati nei sistemi acquaponici. Una varietà di altre malattie specifiche per specie ha la capacità di danneggiare i tuoi pesci se introdotte nel sistema.
Salute dei pesci nel sistema di acquaponica
Mantenere i tuoi pesci sani e privi di malattie è essenziale per mantenere un’operazione acquaponica di successo. Siamo un’azienda che fornisce agli agricoltori l’expertise e le tecnologie per aumentare la consapevolezza di ciò che sta accadendo all’interno del tuo sistema. Un problema specifico che Aquaponic AI si impegna a risolvere è il monitoraggio della salute dei pesci. Raccogliere dati giornalieri e settimanali utilizzando la nostra piattaforma può aiutarti a mantenere i tuoi pesci in salute.
Offriamo vari strumenti che possono aiutare a gestire il tuo processo di raccolta dati con facilità. Puoi inserire manualmente i tuoi dati su un computer, tramite un’applicazione sul tuo telefono, o incorporare sensori nel tuo sistema acquaponico per un monitoraggio della qualità dell’acqua senza intervento.
La funzione del notebook offre un luogo sicuro per memorizzare i tuoi dati poiché si esegue automaticamente il backup nel cloud. Esempi di notebook specifici per il monitoraggio della qualità dell’acqua includono ossigeno disciolto, nitrati, nitriti, PH, azoto ammoniacale totale e temperatura dell’acqua.
Inoltre, puoi utilizzare i tuoi notebook per impostare parametri di sistema in cui il programma ti avviserà se i livelli di qualità dell’acqua superano determinate soglie. Grafici generati automaticamente che mostrano le tendenze dei dati appaiono sul tuo cruscotto di panoramica. Questa tecnologia facilita la comprensione di argomenti complessi e l’applicazione immediata dei tuoi dati.
Questi risultati rapidi possono aiutarti a prendere decisioni informate sulla qualità dell’acqua e sulla salute dei pesci e a prendere misure preventive contro la diffusione delle malattie.
In definitiva, la salute dei pesci è direttamente legata alla qualità dell’acqua. Le misure preventive sono il modo migliore per mantenere il tuo sistema privo di malattie. Malattie generali e specifiche per specie possono causare mortalità su larga scala nei pesci e influenzare quali pesci puoi portare sul mercato. Saremmo entusiasti che tu testassi la nostra soluzione ai metodi obsoleti di raccolta dati su carta e penna. I nostri notebook personalizzati offrono una varietà di metodi di input dei dati, consentendoti di scegliere cosa monitorare. Lasciaci aiutarti a risparmiare tempo, semplificare la tua fattoria e fornire un quadro chiaro di ciò che sta accadendo nei tuoi sistemi acquaponici.