पौधों के लिए प्रबंधन प्रथाएं

जैसे ही नाइट्रेट्स का पता लगाया जाता है, रोपाई को सिस्टम में लगाया जा सकता है। इन पहले पौधों को धीरे-धीरे बढ़ने और कुछ अस्थायी कमियों को प्रदर्शित करने की अपेक्षा करें क्योंकि पानी में पोषक तत्व की आपूर्ति अस्थायी रूप से छोटी है। पोषक तत्वों को अर्जित करने की अनुमति देने के लिए 3-4 सप्ताह प्रतीक्षा करने की सिफारिश की जाती है। आम तौर पर, एक्वापोनिक सिस्टम पहले छह हफ्तों में मिट्टी या हाइड्रोपोनिक उत्पादन की तुलना में थोड़ा कम वृद्धि दर दिखाते हैं। हालांकि, एक बार यूनिट (1-3 महीने) के भीतर पर्याप्त पोषक तत्व आधार बनाया गया है, तो पौधे की वृद्धि दर मिट्टी की तुलना में 2-3 गुना तेज हो जाती है।

रोपण दिशानिर्देशों की समीक्षा

संयंत्र चयन

कम पोषक तत्वों की मांग के साथ तेजी से बढ़ते मजबूत पौधों के साथ एक नई एक्वापोनिक प्रणाली शुरू करना सबसे अच्छा है। कुछ उदाहरण पत्तेदार हरी सब्जियां हैं, जैसे सलाद, या नाइट्रोजन- फिक्सिंग पौधों, जैसे सेम या मटर। 2-3 महीनों के बाद, सिस्टम बड़ी फलने वाली सब्जियों के लिए तैयार है जो अधिक मात्रा में पोषक तत्वों की मांग करते हैं।

प्लांट रिक्ति

मिट्टी में अधिकांश सब्जियों की तुलना में थोड़ा घनीभूत अंतर का उपयोग करके रोपण लगाया जा सकता है क्योंकि एक्वापोनिक्स में पौधे पानी और पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा नहीं करते हैं। फिर भी, पौधों को अभी भी अपने परिपक्व आकार तक पहुंचने और प्रकाश के लिए पारस्परिक प्रतिस्पर्धा से बचने के लिए पर्याप्त जगह चाहिए, जो उनकी बिक्री योग्य गुणवत्ता को कम करेगा या फलों के बजाय वनस्पति विकास का पक्ष लेगा। इसके अलावा, पूर्ण विकसित पौधों के छायांकन प्रभावों पर विचार करें, जो लम्बे पौधों के बगल में छाया-सहिष्णु प्रजातियों की समकालीन फसल की अनुमति देता है।

लोहे का पूरक

कुछ नए एक्वापोनिक इकाइयों के विकास के शुरुआती चरणों में लोहे की कमी का अनुभव होता है क्योंकि पौधे के विकास के शुरुआती चरणों में लौह महत्वपूर्ण होता है और मछली फ़ीड में प्रचुर मात्रा में नहीं होता है। इस प्रकार, पौधों के लिए आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए इकाई में चेलेटेड लोहा (पाउडर के रूप में घुलनशील लौह) को शुरू में जोड़ना आवश्यक हो सकता है। सिफारिश एक इकाई शुरू करने के पहले 3 महीनों के लिए 1-2 मिलीग्राम/लीटर जोड़ना है, और फिर जब लोहे की कमी मौजूद होती है। Chelated लोहा पाउडर के रूप में कृषि आपूर्तिकर्ताओं से खरीदा जा सकता है। लौह को एक्वापोनिक-सुरक्षित कार्बनिक उर्वरकों जैसे खाद या समुद्री शैवाल चाय का उपयोग करके पूरक भी किया जा सकता है, क्योंकि लौह दोनों में प्रचुर मात्रा में है। धारा 9.1.1 एक्वापोनिक-सुरक्षित कार्बनिक उर्वरकों पर चर्चा करता है।

एक संयंत्र नर्सरी की स्थापना

छोटे पैमाने पर एक्वापोनिक उत्पादन के लिए सब्जियां सबसे महत्वपूर्ण उत्पादन हैं। यह आवश्यक है कि केवल मजबूत स्वस्थ रोपण लगाए जाएं। इसके अलावा, लागू रोपण विधियों को जितना संभव हो सके प्रत्यारोपण सदमे से बचना चाहिए। इस प्रकार, सिफारिश एक्वापोनिक इकाइयों में लगाए जाने के लिए तैयार स्वस्थ पौधों की पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए एक साधारण पौधे नर्सरी स्थापित करना है। सिस्टम में जाने के लिए तैयार पौधों से अधिक होना हमेशा सबसे अच्छा होता है, और अक्सर रोपण की प्रतीक्षा उत्पादन विलंब का स्रोत होता है।

चित्रा 8.2 में दिखाए गए अनुसार, पॉलीथीन लाइनर के साथ रेखांकित क्षैतिज लकड़ी की लंबाई का उपयोग करके एक साधारण नर्सरी बिस्तर का निर्माण किया जा सकता है। पानी को हर दिन लगभग आधे घंटे (एक साधारण इलेक्ट्रिक टाइमर द्वारा नियंत्रित) के लिए बिस्तर में पंप किया जाता है, जिससे पानी और नमी बढ़ते मीडिया में भिगोती है। पानी तो धीरे धीरे नीचे एक टैंक में नीचे सूखा है। रोपाई के पानी के प्रवेश को रोकने के लिए इस चक्र को रोजाना दोहराया जाता है। बहुत अधिक नमी फंगल संक्रमण के खतरे को बढ़ाती है।

Polystyrene प्रसार ट्रे नर्सरी बिस्तर में रखा जाता है और मिट्टी से भर रहे हैं, इस तरह के rockwool, पीट, कोको फाइबर, vermiculite, perlite या बढ़ती माध्यम के विभिन्न प्रकार के संयोजन के साथ एक पॉटिंग मिश्रण के रूप में निष्क्रिय बढ़ने मीडिया। प्रचार ट्रे के लिए सरल विकल्प भी खाली अंडा बक्से (चित्रा 8.3) जैसे पुनर्नवीनीकरण सामग्री का उपयोग कर संभव हैं। प्रकाश के लिए प्रतिस्पर्धा के बिना अच्छे विकास का पक्ष लेने के लिए पौधों के बीच पर्याप्त दूरी की अनुमति देने वाले प्रचार ट्रे चुनें। बॉक्स 4 बुवाई के बीज के लिए सात कदम सूचीबद्ध करता है।

मीडिया बेड में प्रत्यक्ष बीजिंग

सीधे मीडिया बिस्तर में बीज बोना संभव है (चित्रा 8.4)। यदि बाढ़ और नाली तंत्र (जैसे घंटी साइफन) का उपयोग करते हैं तो बीज चारों ओर धोया जा सकता है। इसलिए, बिस्तर में बीज बोने के दौरान साइफन को हटाया जाना चाहिए, और फिर जब पहली पत्तियां दिखाई देने लगती हैं तो प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए।

रोपाई रोपाई

मिट्टी के बिस्तरों से प्राप्त रोपण रोपण की सिफारिश नहीं की जाती है; यह केवल तभी किया जाना चाहिए जब सख्ती से जरूरी हो। इस मामले में, सभी मिट्टी को जड़ प्रणाली से बहुत धीरे से धोया जाना चाहिए (चित्रा 8.5) क्योंकि इसमें पौधे रोगजनक हो सकते हैं। यह धोने की प्रक्रिया पौधों के लिए बहुत तनावपूर्ण है और 4-5 दिनों की वृद्धि कम करना संभव है क्योंकि पौधे नई स्थितियों में समायोजित करता है। इस प्रकार, ऊपर बताए गए प्रचार ट्रे में निष्क्रिय मीडिया (रॉकवूल, वर्मीक्युलाइट या कोको फाइबर) का उपयोग करके बीज शुरू करना बेहतर है। इस तरह, रोपण को कम से कम सदमे के साथ प्रत्यारोपित किया जा सकता है। बर्तनों से बड़े पौधे भी लगाए जा सकते हैं, हालांकि फिर से मिट्टी को हटाया जाना चाहिए। दिन के मध्य में प्रत्यारोपण से बचें क्योंकि पौधे की जड़ें सूर्य की रोशनी के प्रति बेहद संवेदनशील होती हैं और नई बढ़ती परिस्थितियों के कारण पत्तियों को पानी के तनाव का सामना करना पड़ सकता है। शाम को रोपण करने की सिफारिश की जाती है ताकि युवा पौधों को सुबह के सूरज से पहले अपने नए वातावरण में अनुकूलन करने के लिए रात हो।

मीडिया बिस्तर रोपण

ज्वालामुखी बजरी या अध्याय 6 में सिफारिश की गई किसी अन्य बढ़ती मीडिया में रोपण करते समय, बस बजरी को एक तरफ धक्का दें और एक छेद खोदें जो पौधे को रोकने के लिए काफी बड़ा है (चित्रा 8.6)। मीडिया बिस्तर में बाढ़ के उच्चतम बिंदु पर संयंत्र (बजरी की सतह से लगभग 5-7 सेमी) इसलिए जड़ों को आंशिक रूप से पानी में डुबोया जाता है। बहुत गहराई से पौधे न लगाएं, जो पानी को तने या पत्तियों से संपर्क करने की अनुमति देगा और इससे रोग हो सकता है (कॉलर सड़ांध)।

एनएफटी रोपण

बढ़ते पाइपों में पौधे लगाने के लिए, अंकुर को एक छोटी पाइप या नेट कप के साथ समर्थित किया जाना चाहिए जिसमें 3-4 सेमी बजरी या अन्य बढ़ते मीडिया (चित्रा 8.7) शामिल हैं। शेष नेट कप को बजरी के मिश्रण और नमी बनाए रखने वाले माध्यम जैसे खाद या कोको फाइबर से भरा जाना चाहिए। माध्यम नमी बनाए रखने में मदद करता है क्योंकि युवा पौधे की जड़ें बढ़ती पाइप के अंदर पानी के प्रवाह को मुश्किल से छूती हैं। यदि कोको फाइबर या खाद अनुपलब्ध है, तो कोई भी मानक माध्यम पर्याप्त होगा। एक सप्ताह के बाद, जड़ों को नेट अप के माध्यम से और पाइप के नीचे बहने वाले पानी तक पूर्ण पहुंच के साथ बढ़ते पाइप में विस्तारित किया जाना चाहिए था। इसके अलावा, यदि आवश्यक हो, तो नेट कप के नीचे से पानी की धारा में विक्स बढ़ाया जा सकता है।

डीडब्ल्यूसी रोपण

एनएफटी सिस्टम में रोपण के समान, डीडब्ल्यूसी सिस्टम को 3-4 सेमी निष्क्रिय माध्यम (चित्रा 8.8) से भरे छोटे नेट कप का उपयोग करके पौधे को समर्थित करने की आवश्यकता होती है। जब अंकुर पर्याप्त रूप से समर्थित होता है, तो इसे पानी के ऊपर तैरने के लिए पॉलीस्टीरिन शीट्स में बने छेदों में से एक में रखें। नेट कप के नीचे सिर्फ पानी के स्तर को छूना चाहिए।

फसल काटने वाले पौधे

1-2 महीनों में, पत्तेदार हरी सब्जियां फसल के लिए तैयार होनी चाहिए। तीन महीने बाद, बड़ी फलने वाली सब्जियों को रोपण शुरू करने के लिए इकाई में पर्याप्त पोषक तत्व आधार भी होना चाहिए। नीचे दिए गए बिंदु तीन महीने की अवधि के बाद बढ़ते पौधों के लिए अंतिम दिशानिर्देशों का विवरण देते हैं।

कंपित रोपण और कटाई

जैसा कि अध्याय 6 में चर्चा की गई है, पूरे फसल को एक बार में कटाई करने से रोकने के लिए समय के साथ रोपण को चौंका देने योग्य है। यदि ऐसा होता है, तो फसल के ठीक पहले पोषक तत्व का स्तर कम हो जाएगा, जिससे पौधों के लिए पोषण संबंधी समस्याएं पैदा हो सकती हैं, और फसल के बाद स्पाइक हो सकती हैं, जिससे मछली पर दबाव पड़ेगा। इसके अलावा, कंपित रोपण लगातार फसल और सब्जियों के प्रत्यारोपण के लिए अनुमति देता है और निरंतर पोषक तत्व तेज और जल निस्पंदन सुनिश्चित करता है।

कटाई दृष्टिकोण

मीडिया बेड (यानी सलाद) से पूर्ण पौधों की कटाई करते समय, सुनिश्चित करें कि पूरे रूट सिस्टम हटा दिया गया है। इसके अलावा, जड़ों के बीच में फंसे बजरी को हिलाएं और मीडिया बिस्तर में बजरी वापस रखें। एनएफटी और डीडब्ल्यूसी पाइप/नहरों में यह भी सुनिश्चित करें कि पूरे रूट सिस्टम हटा दिया गया है (चित्रा 8.9)। पौधों के कचरे को रीसायकल करने के लिए छोड़े गए पौधों की जड़ों को कंपोस्ट बिन में रखें। सिस्टम में जड़ों और पत्तियों को छोड़कर रोग को प्रोत्साहित कर सकते हैं। सब्जियों की कटाई करते समय एक तेज साफ चाकू का उपयोग करें। किसी भी बैक्टीरिया प्रदूषण को रोकने के लिए, सुनिश्चित करें कि एक्वापोनिक पानी पत्तियों को गीला नहीं करता है। कटाई वाले पौधों को एक साफ बैग में रखें और ताजगी बनाए रखने के लिए जितनी जल्दी हो सके फसलों को धो लें और ठंडा करें।

परिपक्व प्रणालियों में पौधों का प्रबंधन

पीएच स्थिर करना

पौधे की अच्छी वृद्धि के लिए 6 से 7 के बीच पीएच बनाए रखना महत्वपूर्ण है, इसलिए पौधों को पानी में उपलब्ध सभी पोषक तत्वों तक पहुंच होती है। आधार या बफर की थोड़ी मात्रा जोड़ें जब भी पीएच दृष्टिकोण 6.0 के रूप में धारा 3.6 में वर्णित इष्टतम पीएच स्तर को बनाए रखने के लिए। वर्षा जल जोड़ें या एसिड के साथ सही किसी भी क्षारीय-युक्त पानी केवल तभी जब एक्वापोनिक प्रणाली में कठोरता का स्तर बैक्टीरिया को स्वाभाविक रूप से पीएच को इष्टतम स्तर तक कम करने से रोकने के लिए बहुत अधिक हो। एक्वापोनिक सिस्टम के बाहर एसिड के साथ पानी का इलाज करें, और पीएच की जांच के बाद सिस्टम में पानी डालें।

कार्बनिक उर्वरक

यदि कमी होती है, तो बाहरी पोषक तत्वों को जोड़ना आवश्यक है। कार्बनिक तरल उर्वरक का उपयोग पौधों की पत्तियों के लिए या तो पतला पत्ते के रूप में किया जा सकता है या सीधे रूट क्षेत्र में डाला जा सकता है। अध्याय 9 सरल घर से बने उर्वरकों का उत्पादन करने के तरीकों को अस्वीकार करता है जो एक्वापोनिक-सुरक्षित हैं। खाद चाय और समुद्री शैवाल चाय की सिफारिश की जाती है। धारा 6.2.3 में कमियों पर चर्चा की गई है। कमी अक्सर तब होती है जब मछली की संख्या के लिए बहुत सारे पौधे होते हैं, या जब सर्दियों के महीनों के दौरान भोजन कम हो जाता है। उर्वरकों को जोड़ने से पहले, यह सुनिश्चित करने के लिए पीएच की जांच करना सुनिश्चित करें कि कोई पोषक तत्व लॉकआउट नहीं है।

कीट और रोग

धारा 6.5 में चर्चा आईपीपीएम तकनीकों का उपयोग करके कीटों को रोकने का प्रयास करना सुनिश्चित करें। यदि कीट एक समस्या रहती है, तो स्प्रे पर विचार करने से पहले यांत्रिक हटाने की तकनीकों का उपयोग करके शुरू करें। केवल एक्वापोनिक-सुरक्षित उपचार का उपयोग करें, जैसे: पौधे के अर्क या रिपेलेंट्स, जैविक कीटनाशकों (* बेसिलस थुरिंजियेंसिस* और* ब्यूवेरिया बासियान*), मुलायम साबुन, राख, पौधे के तेल या आवश्यक तेलों के अर्क, क्रोमैटिक/एस्ट्रिंट जाल, और कीटनाशकों के साथ इलाज किए गए बाहरी एंटींट पौधों। भले ही, स्प्रे को पानी में प्रवेश करने से बचें।

मौसमी रोपण सलाह का पालन करें

कुछ हद तक, एक्वापोनिक खाद्य उत्पादन विधियां रोपण के मौसम को बढ़ाने के लिए एक साधन प्रदान करती हैं, खासकर यदि इकाई ग्रीनहाउस के अंदर रखी जाती है। हालांकि, स्थानीय मौसमी रोपण सलाह का पालन करने के लिए अभी भी दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है। मौसम और पर्यावरणीय परिस्थितियों में पौधे बेहतर होते हैं जिनके लिए उन्हें अनुकूलित किया जाता है।

पौधे - सारांश

• पहले कुछ महीनों के लिए कम पोषक तत्वों की मांग वाले पौधों का उपयोग करें, यानी सलाद और बीन्स/मटर

• पहले 3-6 महीनों के बाद उच्च पोषक तत्वों की मांग वाले पौधे लगाए जा सकते हैं।

• एक्वापोनिक्स के लिए अनुशंसित पौधों का उपयोग करें, और स्थान के लिए मौसमी रोपण गाइड का पालन करें।

• स्वस्थ पौधों की पर्याप्त संख्या सुनिश्चित करने के लिए एक पौधे नर्सरी स्थापित करें।

• प्रत्यारोपण पर्याप्त रूप से उगाए गए और मजबूत रोपण जिनके पास अच्छी तरह से विकसित रूट सिस्टम है।

• सिस्टम में रोपण से पहले जड़ों से धीरे-धीरे अतिरिक्त सब्सट्रेट हटा दें।

• परिपक्व होने पर उनके आकार के अनुसार पौधों के बीच पर्याप्त अंतर छोड़ दें।

• एक कंपित कटाई प्रणाली की योजना बनाएं

• यदि कमी होती है तो कार्बनिक उर्वरक आवश्यक हो सकते हैं।

• उचित पानी की गुणवत्ता, विशेष रूप से 6-7 का पीएच बनाए रखें।

*स्रोत: संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन, 2014, क्रिस्टोफर सोमरविले, मोती कोहेन, एदोआर्डो Pantanella, ऑस्टिन Stankus और एलेसेंड्रो Lovatelli, छोटे पैमाने पर एक्वापोनिक खाद्य उत्पादन, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf। अनुमति के साथ reproduced *