पौधों के लिए पानी की गुणवत्ता

धारा 3.3 ने पूरी तरह से एक्वापोनिक प्रणाली के लिए जल गुणवत्ता मानकों पर चर्चा की। यहां पौधों के लिए विशिष्ट विचारों को माना जाता है और आगे बढ़ाया जाता है।

पीएच

पीएच एक एक्वापोनिक प्रणाली में पौधों के लिए सबसे महत्वपूर्ण पैरामीटर है क्योंकि यह पोषक तत्वों तक पौधे की पहुंच को प्रभावित करता है। सामान्य तौर पर, अधिकांश पौधों के लिए सहिष्णुता सीमा 5.5-7.5 है। निचली सीमा मछली और बैक्टीरिया के लिए सहिष्णुता से नीचे है, और अधिकांश पौधे हल्के अम्लीय स्थितियों को पसंद करते हैं। यदि पीएच इस सीमा से बाहर हो जाता है, तो पौधों को पोषक तत्व लॉकआउट का अनुभव होता है, जिसका अर्थ है कि यद्यपि पोषक तत्व पानी में मौजूद होते हैं, फिर भी पौधे उनका उपयोग करने में असमर्थ होते हैं। यह लोहा, कैल्शियम और मैग्नीशियम के लिए विशेष रूप से सच है। कभी-कभी, पौधों में स्पष्ट पोषक तत्वों की कमी वास्तव में इंगित करती है कि प्रणाली का पीएच इष्टतम सीमा से बाहर है। चित्रा 6.6 पीएच स्तर और पौधों के लिए कुछ पोषक तत्वों को लेने की क्षमता के बीच संबंधों का वर्णन करता है।

हालांकि, इस बात का सबूत है कि हाइड्रोपोनिक्स की तुलना में परिपक्व एक्वापोनिक सिस्टम में पोषक तत्व लॉकआउट कम आम है। जबकि हाइड्रोपोनिक्स एक अर्ध-बाँझ उपक्रम है, एक्वापोनिक्स एक संपूर्ण पारिस्थितिकी तंत्र है। इस प्रकार, पौधों की जड़ों, बैक्टीरिया और कवक के बीच जैविक बातचीत होती है जो चित्रा 6.6 में दिखाए गए लोगों की तुलना में अधिक पीएच स्तर पर पोषक तत्व को तेज करने की अनुमति दे सकती है। हालांकि, कार्रवाई का सबसे अच्छा तरीका पीएच को थोड़ा अम्लीय (6-7) बनाए रखने का प्रयास करना है, लेकिन यह समझना है कि उच्च पीएच (7-8) कार्य कर सकता है। यह पहलू वर्तमान शोध का विषय है।

भंग ऑक्सीजन

अधिकांश पौधों को पानी के भीतर डीओ (\ > 3 मिलीग्राम/लीटर) के उच्च स्तर की आवश्यकता होती है। पौधे श्वसन के दौरान ऑक्सीजन को अवशोषित करने के लिए अपने उपजी और पत्तियों का उपयोग करते हैं, लेकिन जड़ों को ऑक्सीजन की भी आवश्यकता होती है। ऑक्सीजन के बिना, पौधे रूट-रोट का अनुभव कर सकते हैं, ऐसी स्थिति जहां जड़ें मर जाती हैं और कवक बढ़ता है। कुछ पानी के पौधों, जैसे कि पानी की छाती, कमल या तारो, को उच्च स्तर के डीओ की आवश्यकता नहीं होती है और कम ऑक्सीजन वाले पानी जैसे स्थिर तालाबों में सामना कर सकते हैं।

तापमान और मौसम

अधिकांश सब्जियों के लिए उपयुक्त तापमान सीमा 18-30 डिग्री सेल्सियस है हालांकि, कुछ सब्जियां विशेष परिस्थितियों में बढ़ने के लिए कहीं अधिक अनुकूल हैं। इस प्रकाशन के प्रयोजनों के लिए, सर्दियों की सब्जियों को 8-20 डिग्री सेल्सियस के तापमान की आवश्यकता होती है, और गर्मियों में सब्जियों को 17-30 डिग्री सेल्सियस के तापमान की आवश्यकता होती है उदाहरण के लिए, कई पत्तेदार हरी सब्जियां कूलर स्थितियों (14-20 डिग्री सेल्सियस) में विशेष रूप से रात में बढ़ती हैं। 26 डिग्री सेल्सियस और उससे अधिक के उच्च तापमान में, पत्तेदार साग बोल्ट और फूल और बीज से शुरू होते हैं, जिससे उन्हें कड़वा और अविपणन योग्य बना दिया जाता है। आम तौर पर, यह पानी का तापमान होता है जिसका हवा के तापमान के बजाय पौधों पर सबसे बड़ा प्रभाव पड़ता है। फिर भी, अपने इष्टतम पानी के तापमान सीमाओं को पूरा करने के लिए पौधों और मछली की सही पसंद में देखभाल की जानी चाहिए। मौसमी रोपण का एक अन्य पहलू यह है कि कुछ पौधों को फूलों और फलों का उत्पादन करने के लिए डेलाइट की एक निश्चित मात्रा की आवश्यकता होती है, जिसे फोटोपेरीडिज्म कहा जाता है। कुछ, जिन्हें शॉर्ट-डे पौधों के रूप में जाना जाता है, फूलों से पहले एक निश्चित मात्रा में अंधेरे की आवश्यकता होती है। पौधे को यह संकेत इंगित करता है कि सर्दी आ रही है, और पौधे अपनी ऊर्जा को विकास के बजाय प्रजनन में डालता है। कुछ सामान्य रूप से उगाए जाने वाले, शॉर्ट-डे पौधों में मिर्च की किस्में और कुछ औषधीय फूल शामिल हैं। दूसरी ओर, लंबे दिन के पौधों को फूलों के उत्पादन से पहले एक निश्चित दिन की लंबाई की आवश्यकता होती है, हालांकि यह शायद ही कभी सब्जियों में एक विचार है लेकिन कुछ अलंकारों के लिए ऐसा हो सकता है। इस प्रकार, प्रत्येक सब्जी के लिए स्थानीय मौसमी रोपण प्रथाओं का पालन करना या फोटोपेरीडिज्म के तटस्थ किस्मों का चयन करना महत्वपूर्ण है। परिशिष्ट 1 में व्यक्तिगत सब्जियों पर और विवरण शामिल हैं।

अमोनिया, नाइट्राइट और नाइट्रेट

अध्याय 2 में बताया गया है, पौधों नाइट्रोजन के सभी तीन रूपों को लेने के लिए सक्षम हैं, लेकिन नाइट्रेट सबसे सुलभ है। अमोनिया और नाइट्राइट मछली के लिए बहुत जहरीले होते हैं और हमेशा 1 मिलीग्राम/लीटर से नीचे बनाए रखा जाना चाहिए। एक कार्यशील एक्वापोनिक इकाई में, अमोनिया और नाइट्राइट हमेशा 0-1 मिलीग्राम/लीटर होते हैं और पौधों के लिए कोई समस्या नहीं होनी चाहिए।

*स्रोत: संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन, 2014, क्रिस्टोफर सोमरविले, मोती कोहेन, एदोआर्डो Pantanella, ऑस्टिन Stankus और एलेसेंड्रो Lovatelli, छोटे पैमाने पर एक्वापोनिक खाद्य उत्पादन, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf। अनुमति के साथ reproduced *