एक्वापोनिक्स में पौधे
संयंत्र चयन
आज तक, अनुसंधान, घरेलू और वाणिज्यिक इकाइयों सहित एक्वापोनिक सिस्टम में 150 से अधिक विभिन्न सब्जियां, जड़ी बूटी, फूल और छोटे पेड़ सफलतापूर्वक उगाए गए हैं। परिशिष्ट 1 12 सबसे लोकप्रिय जड़ी बूटियों और सब्जियों के लिए एक तकनीकी सारांश, और विस्तृत बढ़ते निर्देश प्रदान करता है। आम तौर पर, पत्तेदार हरे पौधे एक्वापोनिक्स में बहुत अच्छी तरह से करते हैं, साथ ही टमाटर, खीरे और मिर्च सहित सबसे लोकप्रिय फलने वाली सब्जियों में से कुछ के साथ। फलने वाली सब्जियों में उच्च पोषक तत्व की मांग होती है और पर्याप्त मछली स्टॉक के साथ स्थापित प्रणालियों के लिए अधिक उपयुक्त होती है। हालांकि, कुछ रूट फसलों और कुछ संवेदनशील पौधे एक्वापोनिक्स में अच्छी तरह से नहीं बढ़ते हैं। रूट फसलों को विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है, और उन्हें केवल गहरे मीडिया बिस्तरों में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है, या धारा 9.
· Food and Agriculture Organization of the United Nationsरोपण डिजाइन
बढ़ते बिस्तरों का लेआउट उपलब्ध स्थान में पौधे के उत्पादन को अधिकतम करने में मदद करता है। रोपण से पहले, बुद्धिमानी से चुनें कि कौन से पौधे उगाए जाएंगे, प्रत्येक पौधे के लिए आवश्यक जगह को ध्यान में रखते हुए और उचित बढ़ते मौसम क्या है। सभी बगीचे के डिजाइन के लिए एक अच्छा अभ्यास कागज पर बढ़ते बिस्तरों के लेआउट की योजना बनाना है ताकि सबकुछ कैसे दिखाई देगा। महत्वपूर्ण विचार हैं: पौधे विविधता, साथी पौधे और शारीरिक संगतता, पोषक तत्व मांग, बाजार की मांग, और पहुंच में आसानी। उदाहरण के लिए, लंबी फसलों (यानी टमाटर) को मीडिया बिस्तर के भीतर सबसे सुलभ जगह में रखा जाना चाहिए ताकि कटाई को आसान बनाया जा सके।
· Food and Agriculture Organization of the United Nationsमूल संयंत्र जीव विज्ञान
यह खंड पौधे के प्रमुख हिस्सों पर संक्षेप में टिप्पणी करता है और फिर पौधे पोषण (चित्रा 6.3) पर चर्चा करता है। इसके अलावा चर्चा इस प्रकाशन के दायरे से बाहर है, लेकिन अधिक जानकारी पर अनुभाग में पाया जा सकता है आगे पढ़ना। मूल संयंत्र शरीर रचना विज्ञान और समारोह जड़ें जड़ें मिट्टी से पानी और खनिजों को अवशोषित करती हैं। छोटे जड़ बाल जड़ से बाहर निकलते हैं, अवशोषण प्रक्रिया में मदद करते हैं। जड़ें मिट्टी में पौधे को लंगर करने में मदद करती हैं, इसे गिरने से रोकती हैं। जड़ें भविष्य के उपयोग के लिए अतिरिक्त भोजन भी स्टोर करती हैं। मिट्टी-कम संस्कृति में जड़ें मानक इन-ग्राउंड पौधों से दिलचस्प अंतर दिखाती हैं। मिट्टी-कम संस्कृति में, पौधों को पानी और पोषक तत्वों की लगातार आपूर्ति की जाती है, जिन्हें उनकी पोषक तत्व खोज में मदद मिलती है और तेज़ी से बढ़ सकती है। हाइड्रोपोनिक्स में रूट वृद्धि तीव्र तेज और फास्फोरस के इष्टतम वितरण के लिए महत्वपूर्ण हो सकती है जो उनके विकास को उत्तेजित करती है। यह ध्यान देने योग्य है कि जड़ें पौधों द्वारा अवशोषित धातुओं का लगभग 90 प्रतिशत बरकरार रखती हैं, जिसमें लोहा, जस्ता और अन्य उपयोगी सूक्ष्म पोषक तत्व शामिल हैं।
· Food and Agriculture Organization of the United Nationsमिट्टी और मिट्टी-कम फसल उत्पादन के बीच प्रमुख अंतर
जमीन में मिट्टी आधारित कृषि और मिट्टी के कम उत्पादन के बीच कई समानताएं हैं, जबकि मूल संयंत्र जीव विज्ञान हमेशा समान होता है (आंकड़े 6.1 और 6.2)। हालांकि पारंपरिक इन-ग्राउंड प्रथाओं और नई मिट्टी-कम तकनीकों के बीच की खाई को पाटने के लिए मिट्टी और मिट्टी-कम उत्पादन (तालिका 6.1) के बीच बड़े अंतर की जांच करना उचित है। आम तौर पर, मतभेद उर्वरक और पानी की खपत, गैर-कृषि योग्य भूमि का उपयोग करने की क्षमता, और समग्र उत्पादकता के उपयोग के बीच होते हैं। इसके अलावा, मिट्टी-कम कृषि आमतौर पर कम श्रमसाध्य होती है। अंत में, मिट्टी-कम तकनीकें ग्राउंड कृषि की तुलना में मोनोकल्चर का बेहतर समर्थन करती हैं।
· Food and Agriculture Organization of the United Nationsपौधों के लिए पानी की गुणवत्ता
धारा 3.3 ने पूरी तरह से एक्वापोनिक प्रणाली के लिए जल गुणवत्ता मानकों पर चर्चा की। यहां पौधों के लिए विशिष्ट विचारों को माना जाता है और आगे बढ़ाया जाता है। पीएच पीएच एक एक्वापोनिक प्रणाली में पौधों के लिए सबसे महत्वपूर्ण पैरामीटर है क्योंकि यह पोषक तत्वों तक पौधे की पहुंच को प्रभावित करता है। सामान्य तौर पर, अधिकांश पौधों के लिए सहिष्णुता सीमा 5.5-7.5 है। निचली सीमा मछली और बैक्टीरिया के लिए सहिष्णुता से नीचे है, और अधिकांश पौधे हल्के अम्लीय स्थितियों को पसंद करते हैं। यदि पीएच इस सीमा से बाहर हो जाता है, तो पौधों को पोषक तत्व लॉकआउट का अनुभव होता है, जिसका अर्थ है कि यद्यपि पोषक तत्व पानी में मौजूद होते हैं, फिर भी पौधे उनका उपयोग करने में असमर्थ होते हैं। यह लोहा, कैल्शियम और मैग्नीशियम के लिए विशेष रूप से सच है। कभी-कभी, पौधों में स्पष्ट पोषक तत्वों की कमी वास्तव में इंगित करती है कि प्रणाली का पीएच इष्टतम सीमा से बाहर है। चित्रा 6.
· Food and Agriculture Organization of the United Nationsपौधे स्वास्थ्य, कीट और रोग नियंत्रण
पौधे के स्वास्थ्य का एक व्यापक अर्थ है जो बीमारियों की अनुपस्थिति से बहुत दूर है; यह कल्याण की समग्र स्थिति है जो पौधे को अपनी पूर्ण उत्पादक क्षमता प्राप्त करने की अनुमति देती है। रोग की रोकथाम और कीट निवारण और हटाने सहित पौधे स्वास्थ्य, एक्वापोनिक खाद्य उत्पादन (चित्रा 6.8) का एक अत्यंत महत्वपूर्ण पहलू है। यद्यपि पौधों के स्वास्थ्य में सबसे महत्वपूर्ण प्रगति रोगजनकों और कीटों के प्रबंधन के माध्यम से हासिल की गई है, इष्टतम पोषण, बुद्धिमान रोपण तकनीक और उचित पर्यावरण प्रबंधन भी स्वस्थ पौधों को सुरक्षित करने के लिए मौलिक हैं। इसके अलावा, उगाए गए विशिष्ट पौधों पर ज्ञान विभिन्न उत्पादन मुद्दों को संबोधित करने के लिए मौलिक है। यद्यपि पौधे पोषण पर कुछ बुनियादी अवधारणाओं को पहले से ही वर्णित किया गया है, इस खंड का उद्देश्य जोखिम को कम करने और छोटे पैमाने पर एक्वापोनिक्स में पौधों की बीमारियों और कीटों को संबोधित करने के बारे में कहीं अधिक समझ प्रदान करना है।
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