हेटरोट्रॉफिक बैक्टीरिया और खनिज

एक्वापोनिक्स में शामिल एक और महत्वपूर्ण बैक्टीरिया समूह, साथ ही साथ अन्य सूक्ष्म जीव भी हैं। इस बैक्टीरिया समूह को आम तौर पर हेटरोट्रॉफिक समूह कहा जाता है। ये जीवाणु कार्बनिक कार्बन का उपयोग अपने खाद्य स्रोत के रूप में करते हैं, और मुख्य रूप से ठोस मछली और पौधे के कचरे के अपघटन में शामिल होते हैं। अधिकांश मछली केवल खाने वाले भोजन का 30-40 प्रतिशत बनाए रखती है, जिसका अर्थ है कि 60-70 प्रतिशत जो वे खाते हैं वह कचरे के रूप में जारी किया जाता है। इस कचरे में से, 50-70 प्रतिशत अमोनिया के रूप में जारी कचरे को भंग कर दिया जाता है। हालांकि, शेष अपशिष्ट एक कार्बनिक मिश्रण है जिसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिन और खनिज होते हैं। हेटरोट्रॉफिक बैक्टीरिया खनिज नामक एक प्रक्रिया में इन ठोस कचरे को चयापचय करता है, जो एक्वापोनिक्स (चित्रा 5.2) में पौधों के लिए आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व उपलब्ध कराता है।

ये हेटरोट्रॉफिक बैक्टीरिया, साथ ही कुछ स्वाभाविक रूप से होने वाली कवक, मछली कचरे के ठोस हिस्से को विघटित करने में मदद करते हैं। ऐसा करने में, वे ठोस कचरे में पानी में बंद पोषक तत्वों को छोड़ देते हैं। यह खनिज प्रक्रिया आवश्यक है क्योंकि पौधे ठोस रूप में पोषक तत्व नहीं ले सकते हैं। पौधों की जड़ों से अवशोषित होने के लिए कचरे को सरल अणुओं में तोड़ दिया जाना चाहिए। हेटरोट्रॉफिक बैक्टीरिया कार्बनिक पदार्थों के किसी भी रूप में फ़ीड करते हैं, जैसे ठोस मछली अपशिष्ट, मछली का भोजन, मरने वाले पौधे, मरने वाले पौधे की पत्तियों और यहां तक कि मृत बैक्टीरिया भी। एक्वापोनिक इकाइयों में इन बैक्टीरिया के लिए उपलब्ध भोजन के कई स्रोत हैं।

हेटरोट्रॉफिक बैक्टीरिया को विशेष रूप से डीओ के उच्च स्तर में नाइट्राइफाइंग बैक्टीरिया के समान बढ़ती स्थितियों की आवश्यकता होती है। हेटरोट्रॉफिक बैक्टीरिया इकाई के सभी घटकों को उपनिवेश करते हैं, लेकिन विशेष रूप से केंद्रित होते हैं जहां ठोस अपशिष्ट जमा होता है। हेटरोट्रॉफिक बैक्टीरिया नाइट्राइफाइंग बैक्टीरिया की तुलना में बहुत तेजी से बढ़ता है, जो दिनों के बजाय घंटों में पुन: उत्पन्न होता है। मीडिया बिस्तरों में, अपशिष्ट तल पर इकट्ठा होते हैं, स्थायी रूप से गीला क्षेत्र और कई हेटरोट्रॉफिक बैक्टीरिया यहां पाए जाते हैं। अन्य प्रणालियों में, मुख्य उपनिवेशों को फिल्टर और विभाजक, और नहरों में पाया जाता है। एक्वापोनिक्स में खनिज महत्वपूर्ण है क्योंकि यह कई सूक्ष्म पोषक तत्वों को जारी करता है जो विकास के लिए आवश्यक हैं। खनिज के बिना, कुछ पौधों को पोषक तत्वों की कमी का अनुभव हो सकता है और पूरक उर्वरक की आवश्यकता होगी।

हेटरोट्रॉफिक बैक्टीरिया को अन्य जीवों के एक समुदाय द्वारा ठोस अपशिष्ट के अपघटन में सहायता प्राप्त की जाती है। अक्सर, केंचुआ, आइसोपोड्स, एम्फिपोड, लार्वा और अन्य छोटे जानवर एक्वापोनिक सिस्टम में पाए जा सकते हैं, खासकर मीडिया बिस्तरों के भीतर। ये जीव ठोस कचरे को विघटित करने के लिए बैक्टीरिया के साथ मिलकर काम करते हैं, और यह समुदाय होने से ठोस पदार्थों के संचय को रोका जा सकता है।

*स्रोत: संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन, 2014, क्रिस्टोफर सोमरविले, मोती कोहेन, एदोआर्डो Pantanella, ऑस्टिन Stankus और एलेसेंड्रो Lovatelli, छोटे पैमाने पर एक्वापोनिक खाद्य उत्पादन, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf। अनुमति के साथ reproduced *