पीएच में हेरफेर करना
एक्वापोनिक इकाइयों में पीएच में हेरफेर करने के लिए सरल तरीके हैं। चूना पत्थर या चाक आधार वाले क्षेत्रों में, प्राकृतिक पानी अक्सर उच्च पीएच के साथ कठिन होता है। इसलिए, पीएच को कम करने के लिए आवधिक एसिड जोड़ आवश्यक हो सकते हैं। ज्वालामुखीय आधार वाले क्षेत्रों में, प्राकृतिक पानी अक्सर नरम होगा, बहुत कम क्षारीयता के साथ, यह दर्शाता है कि एक्वापोनिक इकाई के प्राकृतिक अम्लीकरण का विरोध करने के लिए समय-समय पर आधार या कार्बोनेट बफर जोड़ने की आवश्यकता होती है। वर्षा प्रणालियों के लिए बेस और बफर परिवर्धन भी आवश्यक हैं।
एसिड के साथ पीएच को कम करना
नाइट्रिफिकेशन और श्वसन के कारण एक्वापोनिक पानी स्वाभाविक रूप से अम्लीकृत होता है। धैर्य के साथ, पीएच स्तर अक्सर लक्ष्य सीमा तक कम हो जाते हैं।
हालांकि, यदि स्रोत पानी में उच्च केएच और उच्च पीएच है, तो एसिड जोड़ना आवश्यक हो सकता है, और उच्च वाष्पीकरण दर है। इन असामान्य और असाधारण मामलों में, सिस्टम को पुन: आपूर्ति करने के लिए पानी की मात्रा ऐसी है कि यह इष्टतम श्रेणियों के ऊपर पीएच को काफी बढ़ाता है और प्राकृतिक अम्लीकरण को पार करता है। एसिड जोड़ना भी आवश्यक है यदि मछली की मात्रा नाइट्रिफिकेशन और परिणामी अम्लीकरण को चलाने के लिए पर्याप्त भंग कचरे का उत्पादन करने के लिए पर्याप्त नहीं है। इन मामलों में, पानी की पुनर्आपूर्ति के परिणामस्वरूप बफरिंग एजेंटों, कार्बोनेट की पुन: आपूर्ति होगी। प्राकृतिक एसिड उत्पादन बफरिंग एजेंटों और बाद में कम पीएच के साथ प्रतिक्रिया करने के लिए पर्याप्त नहीं होगा। केवल एसिड जोड़ें यदि स्रोत का पानी बहुत कठिन और बुनियादी है और यदि वर्षा जल नहीं है जो कि केएच-मुक्त पानी के साथ सिस्टम की आपूर्ति कर सकता है ताकि बैक्टीरिया को स्वाभाविक रूप से पीएच को कम करने में मदद मिल सके।
एक एक्वापोनिक्स सिस्टम में एसिड जोड़ना खतरनाक है। खतरा यह है कि पहले एसिड बफर के साथ प्रतिक्रिया करता है और कोई पीएच परिवर्तन नहीं देखा जाता है। अधिक से अधिक एसिड पीएच परिवर्तन के साथ जोड़ा जाता है, जब तक कि अंत में सभी बफर ने प्रतिक्रिया नहीं की है और पीएच काफी बूँदें, अक्सर सिस्टम के लिए एक भयानक और तनावपूर्ण सदमे में जिसके परिणामस्वरूप। यह बेहतर अभ्यास है, यदि एसिड जोड़ने के लिए आवश्यक है, तो एसिड के साथ इस पुनर्आपूर्ति पानी के जलाशय का इलाज करने के लिए, और फिर सिस्टम में इलाज पानी जोड़ें (चित्रा 3.10)। यदि बहुत अधिक एसिड का उपयोग किया जाता है तो यह सिस्टम को जोखिम को हटा देता है। एसिड को हमेशा पुन: आपूर्ति पानी की मात्रा में जोड़ा जाना चाहिए, और अत्यधिक देखभाल का उपयोग सिस्टम में बहुत अधिक एसिड जोड़ने के लिए नहीं किया जाना चाहिए। यदि सिस्टम को स्वचालित जल आपूर्ति लाइन के साथ डिज़ाइन किया गया है तो सिस्टम को सीधे एसिड जोड़ना आवश्यक हो सकता है, लेकिन खतरे में वृद्धि हुई है।
पीएच को कम करने के लिए फॉस्फोरिक एसिड (एच3पीओ4) का उपयोग किया जा सकता है। फॉस्फोरिक एसिड अपेक्षाकृत हल्का एसिड है। यह विभिन्न व्यापार नामों के तहत हाइड्रोपोनिक या कृषि आपूर्ति दुकानों से खाद्य ग्रेड की गुणवत्ता में पाया जा सकता है। फास्फोरस पौधों के लिए एक महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्व है, लेकिन फॉस्फोरिक एसिड का अति प्रयोग प्रणाली में फॉस्फोरस की विषाक्त एकाग्रता का कारण बन सकता है। अत्यंत कठिन और बुनियादी स्रोत पानी (उच्च केएच, उच्च पीएच) के साथ स्थितियों में, सल्फ्यूरिक एसिड (एच2एसओ4) का उपयोग किया गया है। हालांकि, इसकी उच्च संक्षारक और यहां तक कि उच्च स्तर के खतरे के कारण, शुरुआती लोगों के लिए इसका उपयोग अनुशंसित नहीं है। नाइट्रिक एसिड (एचएनओ3) का उपयोग अपेक्षाकृत तटस्थ एसिड के रूप में भी किया गया है। साइट्रिक एसिड, उपयोग करने के लिए मोहक, रोगाणुरोधी है और बायोफिल्टर में बैक्टीरिया को मार सकता है; साइट्रिक एसिड का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।
केंद्रित एसिड सिस्टम और ऑपरेटर दोनों के लिए खतरनाक हैं। सुरक्षा चश्मे और दस्ताने (चित्रा 3.11) सहित उचित सुरक्षा सावधानी बरतनी चाहिए। कभी भी एसिड में पानी न जोड़ें, हमेशा पानी में एसिड जोड़ें।
बफर या बेस के साथ पीएच बढ़ाना
यदि पीएच स्तर 6.0 से नीचे गिर जाता है, तो आधार जोड़ना और/या कार्बोनेट कठोरता में वृद्धि करना आवश्यक है। आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले कुर्सियां पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड (केओएच) और कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड (सीए (ओएच)2) हैं। ये आधार मजबूत हैं, और एसिड के रूप में उसी तरह जोड़ा जाना चाहिए; हमेशा पीएच धीरे-धीरे बदलें। हालांकि, कैल्शियम कार्बोनेट (सीएसीओ3) या पोटेशियम कार्बोनेट (के2सीओ 3) को जोड़ने के लिए एक सुरक्षित और आसान समाधान है, जो केएच और पीएच दोनों में वृद्धि करेगा। कैल्शियम कार्बोनेट के कई प्राकृतिक और सस्ती स्रोत हैं जिन्हें सिस्टम में जोड़ा जा सकता है। इनमें से कुछ में कुचल अंडे, बारीक कुचल समुद्री शैवाल, मोटे चूना पत्थर धैर्य और कुचल चाक शामिल हैं। अनुशंसित विधि सामग्री को सिंप टैंक (चित्रा 3.12) में निलंबित छिद्रपूर्ण बैग में रखना है। पीएच में वृद्धि की निगरानी के लिए अगले कुछ हफ्तों में पीएच परीक्षण जारी रखें। यदि पीएच 7 से ऊपर बढ़ता है तो बैग निकालें। वैकल्पिक रूप से, इन सामग्रियों के 2-3 मुट्ठी प्रति 1 000 लीटर या तो सीधे मीडिया बेड या बायोफिल्टर घटक में जोड़ें। यदि समुद्री शैवाल का उपयोग करते हैं, तो सिस्टम को जोड़ने से पहले अवशिष्ट नमक को कुल्ला करना सुनिश्चित करें। ठिकानों और बफ़र्स की पसंद प्रणाली में बढ़ते पौधों के प्रकार से भी प्रेरित हो सकती है, क्योंकि इनमें से प्रत्येक यौगिक एक महत्वपूर्ण मैक्रोन्यूट्रिएंट जोड़ता है। पत्तियों पर टिप के जलने से बचने के लिए पत्तेदार सब्जियों को कैल्शियम के आधार पर पसंद किया जा सकता है; जबकि फलों के पौधों में पोटैशियम अनुकूल होता है ताकि फूलों, फलों की सेटिंग और इष्टतम पकने का पक्ष लिया जा सके।
सोडियम बाइकार्बोनेट (बेकिंग सोडा) अक्सर आरएएस में कार्बोनेट कठोरता को बढ़ाने के लिए प्रयोग किया जाता है, लेकिन सोडियम में परिणामी वृद्धि के कारण एक्वापोनिक्स में कभी भी इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए, जो पौधों के लिए हानिकारक है।
*स्रोत: संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन, 2014, क्रिस्टोफर सोमरविले, मोती कोहेन, एदोआर्डो Pantanella, ऑस्टिन Stankus और एलेसेंड्रो Lovatelli, छोटे पैमाने पर एक्वापोनिक खाद्य उत्पादन, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf। अनुमति के साथ reproduced *