समुद्री भोजन प्रत्यक्ष विपणन: अलास्का और कैलिफोर्निया में महत्वपूर्ण निर्णय लेने का समर्थन करना

** कैरोलीन पोमरी** कैलिफोर्निया सागर अनुदान, स्क्रिप्स इंस्टीट्यूशन ऑफ ओशियानोग्राफी, कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, सैन डिएगो मरीन साइंसेज इंस्टीट्यूट, कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, सांता क्रूज

** सनी चावल** अलास्का सागर अनुदान समुद्री सलाहकार कार्यक्रम *कॉलेज ऑफ फिशरीज एंड ओशन साइंसेज, अलास्का फेयरबैंक्स विश्वविद्यालय

** कैरोलिन कल्वर** कैलिफोर्निया सागर अनुदान, स्क्रिप्स इंस्टीट्यूशन ऑफ ओशिनोग्राफी, कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय, सैन डिएगो मरीन साइंस इंस्टीट्यूट, कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय, सांता बारबार

** विक्टोरिया बेकर** अलास्का सागर अनुदान समुद्री सलाहकार कार्यक्रम *कॉलेज ऑफ फिशरीज एंड ओशन साइंसेज, अलास्का फेयरबैंक्स विश्वविद्यालय

समुद्री भोजन प्रत्यक्ष विपणन (एसडीएम) मछुआरों को प्रभावी आपूर्ति श्रृंखला की तुलना में उपभोक्ताओं को सीधे या कम मध्यस्थों के माध्यम से अपनी पकड़ बेचने की अनुमति देता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, मछुआरों को नियामक, परिचालन, पर्यावरण, सामाजिक और आर्थिक चुनौतियों के अनुकूल होने के साधन के रूप में एसडीएम व्यवस्था के लिए तैयार किया जाता है। हालांकि, एसडीएम हमेशा संभव या व्यक्तियों, मत्स्य पालन या समुदायों के लिए उपयुक्त नहीं है। इसे स्वीकार करते हुए सागर ग्रांट एक्सटेंशन प्रोग्राम (एसजीईपी) से संबद्ध विश्वविद्यालय-प्रशिक्षित सलाहकारों ने अपने विशेष संदर्भ में एसडीएम का मूल्यांकन और उपयोग करने में छोटे पैमाने पर मछुआरों और समुदायों की सहायता करने के लिए एक अच्छा अभ्यास विकसित किया है। एसजीईपी मॉडल द्वारा निर्देशित, अभ्यास गैर-वकालत, विश्वास, सहयोग और प्रभावी संचार के सिद्धांतों में आधारित विज्ञान-आधारित दृष्टिकोण का उपयोग करता है। इस मामले का अध्ययन मछुआरों और दूसरों को एसडीएम के बारे में अच्छी तरह से सूचित निर्णय लेने में मदद करने के लिए अलास्का और कैलिफोर्निया के अमेरिकी राज्यों में SGEPs सलाहकारों द्वारा अच्छे अभ्यास के विकास और आवेदन का वर्णन करता है। इस अभ्यास के उपयोग को लागू करने के लिए वे अनुशंसा करते हैं: मछली पकड़ने के समुदाय के सदस्यों के साथ विशेषज्ञों और सह-शिक्षकों (भागीदारों) के रूप में पहचानना और काम करना; जानकारी साझा करने और निर्माण करके जरूरतों को पहचानने और संबोधित करने के लिए सहयोग करना; वकालत से बचना; यह स्वीकार करना कि एसडीएम “सभी या कुछ भी नहीं” रणनीति नहीं है; प्रासंगिक आधार आउटरीच सामग्री विकसित करना; और कई जानकारी वितरण विधियों और प्रसार चैनलों का उपयोग करना। इन सिफारिशों के अनुरूप अच्छे अभ्यास का उपयोग खाद्य सुरक्षा और गरीबी उन्मूलन के संदर्भ में सतत छोटे-पैमाने पर मत्स्य पालन को सुरक्षित करने के लिए स्वैच्छिक दिशानिर्देशों के आगे कार्यान्वयन में योगदान दे सकता है।

** कीवर्ड: ** समुद्री भोजन विपणन, कैलिफोर्निया मत्स्य पालन, अलास्का मत्स्य पालन, समुद्री भोजन उत्पादन, सहयोगी अनुसंधान, गैर वकालत, विस्तार, सागर अनुदान, मछली पकड़ने के समुदायों, आउटरीच।

समुद्री भोजन प्रत्यक्ष विपणन (एसडीएम) के रूप में परिभाषित किया गया है “वितरण श्रृंखला पर एक बिंदु पर एक उपयोगकर्ता के लिए एक [समुद्री भोजन] उत्पाद की बिक्री [परे] प्राथमिक प्रोसेसर” (जॉनसन, 2007)। विकल्पों की सीमा को अधिक सटीक रूप से प्रतिबिंबित करने के लिए “समुद्री भोजन वैकल्पिक विपणन” के रूप में भी जाना जाता है, इसमें मछुआरों ¹ अंतिम उपभोक्ता को अपना पकड़ बेचना या प्रमुख आपूर्ति श्रृंखला की तुलना में कम मध्यस्थों के माध्यम से काम करना शामिल है। कल्वर एट अल। (2015) ने आठ प्रकार के एसडीएम व्यवस्थाओं को हाइलाइट किया है, जो व्यापार कौशल, समय और संसाधनों की आवश्यकता, उत्पादों के प्रकार जिन्हें आसानी से बेचा जा सकता है, और अन्य कारक (परिशिष्ट 1, चित्रा 5.1) के संदर्भ में भिन्न होते हैं। एसडीएम व्यवस्था कम मात्रा के लिए आउटलेट प्रदान कर सकते हैं, उच्च मूल्य (मूल्य-प्रति पाउंड) मत्स्य पालन, परिवर्तनशीलता और मूल्य निर्धारण की अनिश्चितता है कि अक्सर लंबी आपूर्ति श्रृंखला, विशेष रूप से उन लोगों को चिह्नित करने के लिए जोखिम को कम करने, वैश्विक बाजारों से बंधा। एसडीएम मछुआरों और उपभोक्ताओं के बीच संबंधों को भी बढ़ा सकता है, जो मछुआरों को अपनी गतिविधियों को बनाए रखने के लिए सामाजिक, आर्थिक और राजनीतिक समर्थन प्रदान करता है, और समुदायों और उपभोक्ताओं को पौष्टिक, स्थानीय खाद्य उत्पादों तक अधिक सीधी पहुंच प्रदान करता है।

एसडीएम संयुक्त राज्य अमेरिका के वेस्ट कोस्ट मत्स्य पालन के लिए नया नहीं है। ऑफ-द-नाव की बिक्री, स्थानीय किसान ‘/मछुआरों के बाजार, और रेस्तरां में प्रत्यक्ष बिक्री लंबे समय से मछुआरों के एक छोटे से अनुपात द्वारा अपनी पकड़ बेचने के लिए उपयोग की जाती है। हालांकि, मछुआरों को आर्थिक रूप से और सामाजिक रूप से व्यवहार्य व्यवसायों को बनाए रखने की चुनौतियों का सामना करना पड़ा है, एसडीएम में रुचि उनके पकड़ के कुल मूल्य का अधिक दावा करने के लिए एक विकल्प के रूप में, और कुछ मामलों में उपभोक्ताओं और समुदायों के साथ उनके संबंध में सुधार के लिए वृद्धि हुई है।

25 से अधिक वर्षों के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में सागर अनुदान एक्सटेंशन प्रोग्राम (एसजीईपी) (बॉक्स 5.1) ने छोटे पैमाने पर समुद्री भोजन उत्पादकों और मछली पकड़ने के समुदायों को उनके विशेष संदर्भ के लिए उपयुक्त वैकल्पिक विपणन रणनीतियों की पहचान, मूल्यांकन और उपयोग में सहायता की है। [^2] SGEP मॉडल एक रणनीति है जो स्थानीय जरूरतों की समझ बनाता है और अनुसंधान, शिक्षा और आउटरीच के माध्यम से उन जरूरतों को संबोधित करने के लिए विकल्पों के सहयोगी अन्वेषण की सुविधा प्रदान करता है। यह साझा लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए साझेदारी भी बनाता है। सामुदायिक सदस्य सहायता का अनुरोध कर सकते हैं या एसजीईपी सलाहकार उनके साथ बातचीत के माध्यम से आवश्यकताओं की पहचान कर सकते हैं। एसजीईपी सलाहकार अक्सर बिना किसी शुल्क के मछुआरों और दूसरों को सहायता प्रदान करते हैं, लेकिन लागत को कवर करने और/या सहयोगियों (मछुआरों सहित) को वजीफा प्रदान करने के लिए अतिरिक्त धन (जैसे अनुदान) का पीछा कर सकते हैं।

बॉक्स 5.1

** राष्ट्रीय सागर अनुदान कॉलेज कार्यक्रम**

राष्ट्रीय सागर अनुदान कॉलेज कार्यक्रम (एनएसजीसीपी) संयुक्त राज्य अमेरिका के वाणिज्य विभाग के राष्ट्रीय महासागर और वायुमंडलीय प्रशासन (एनओएए) के भीतर एक गैर-नियामक संघीय कार्यक्रम है। यह अमेरिकी तटीय राज्यों और क्षेत्रों में कॉलेजों और विश्वविद्यालयों के आधार पर 34 कार्यक्रमों का एक नेटवर्क है। प्रत्येक सागर अनुदान कार्यक्रम में स्थानीय सलाहकारों (जिसे एजेंट या विशेषज्ञ भी कहा जाता है) के साथ एक विस्तार कार्यक्रम होता है। ये सलाहकार आम तौर पर विश्वविद्यालय-प्रशिक्षित होते हैं, जैसे जैविक या सामाजिक विज्ञान, अर्थशास्त्र या विपणन जैसे विशिष्ट क्षेत्रों में विशेषज्ञता के साथ। सलाहकार एक सतत अर्थव्यवस्था और पर्यावरण का समर्थन करने के लिए व्यावहारिक उपयोग और तटीय और समुद्री संसाधनों के संरक्षण को बढ़ाने के लिए एनएसजीसीपी के मिशन को आगे बढ़ाने के लिए लागू अनुसंधान, शिक्षा और आउटरीच परियोजनाओं में संलग्न हैं। उनके काम में जानकारी की जरूरतों को पहचानने और संबोधित करने में मदद करने के लिए समुदायों के साथ सहयोग शामिल है। एसजीईपी को संघीय सरकार द्वारा आंशिक रूप से वित्त पोषित किया जाता है, जिसमें राज्य सरकार और गैर-सरकारी संस्थाओं द्वारा प्रदान किए गए मिलान समर्थन होते हैं।

एसजीईपी मॉडल के मुख्य सिद्धांत गैर-वकालत, विश्वास, प्रभावी संचार और एक विज्ञान-आधारित दृष्टिकोण (डेवीस, सॉर्टेस और लीट, 2004) हैं। खाद्य सुरक्षा और गरीबी उन्मूलन (एसएसएफ दिशानिर्देश) के संदर्भ में सतत छोटे-स्तरीय मत्स्य पालन को सुरक्षित करने के लिए स्वैच्छिक दिशानिर्देशों के सिद्धांतों के अनुरूप, एसजीईपी मॉडल विभिन्न व्यक्तियों और समूहों, सार्थक और सम्मानजनक भागीदारी, और विचार को शामिल करने को बढ़ावा देता है पर्यावरण, सामाजिक और आर्थिक व्यवहार्यता। कई एसजीईपी ने मछुआरों (यानी एसडीएम अच्छा अभ्यास) को एसडीएम सहायता प्रदान करने के लिए इस मॉडल का उपयोग किया है, मछुआरों, उनके समुदाय और उपभोक्ताओं की अनूठी परिस्थितियों के आधार पर व्यावसायिक विकल्पों पर सावधानीपूर्वक विचार करने और सुविधाजनक बनाने के लिए किया है।

इस मामले का अध्ययन अलास्का और कैलिफोर्निया के अमेरिकी राज्यों में एसडीएम सहायता प्रदान करने के लिए एसजीईपी मॉडल के आवेदन का वर्णन करता है। दो राज्यों के वाणिज्यिक मत्स्य पालन (चित्रा 5.2) के संक्षिप्त अवलोकन के बाद, हम वर्णन करते हैं कि प्रत्येक संदर्भ में मछुआरों और मछली पकड़ने के समुदायों द्वारा सामना की जाने वाली चुनौतियों का समाधान करने के लिए मॉडल का उपयोग कैसे किया गया था। इसके बाद, हम आज तक उपलब्धियों के निर्माण के लिए परिणामों और प्रभावों और भविष्य के कदमों को उजागर करते हैं। इसके बाद हम संयुक्त राज्य अमेरिका और अन्य जगहों में छोटे-छोटे मछुआरों, समुदायों और नीतियों के लिए निहितार्थ पर चर्चा करते हैं। हम एसएसएफ दिशानिर्देशों के अध्याय 7 के अनुरूप अन्य संदर्भों में इस अच्छे अभ्यास को लागू करने के लिए सिफारिशों के साथ समाप्त करते हैं।

मछुआरों को एक विकल्प के रूप में एसडीएम के लिए तैयार किया गया है या विभिन्न चुनौतियों के लिए अनुकूल करने के प्रयास में लंबे समुद्री भोजन आपूर्ति श्रृंखला व्यवस्था के लिए पूरक। 1990 के दशक और 2000 के दशक में, अमेरिकी नियामक प्रणालियों, वैश्विक बाजारों और सामाजिक-आर्थिक और पर्यावरणीय परिस्थितियों में जटिल बदलावों ने अमेरिकी मत्स्य पालन में मौलिक परिवर्तन किए, मछली पकड़ने के समुदायों के लिए चुनौतियों और अवसरों को प्रस्तुत किया। कुछ मामलों में, कृषि उत्पादों और अन्य देशों से जंगली पकड़ा समुद्री भोजन से बढ़ती प्रतिस्पर्धा स्थिर या गिरावट पूर्व पोत की कीमतों के लिए नेतृत्व किया, जबकि परिचालन लागत में वृद्धि जारी रही (Sumaila* et al*., 2007; Pomeroy, थॉमसन और स्टीवंस, 2010; हेनरी, रोड्स और ईड्स, 2008)। अन्य मामलों में, संसाधन स्थिरता सुनिश्चित करने के प्रयास में, राज्य और संघीय मत्स्य प्रबंधन अधिकारियों ने मत्स्य पहुंच, क्षमता और प्रयास को सीमित या कम करने के उपायों को लागू किया। इसके परिणामस्वरूप कई प्रजातियों के घरेलू उत्पादन में कमी आई और आयातित समुद्री भोजन पर निर्भरता में वृद्धि हुई, जिससे मत्स्य प्रतिभागियों (अहमद और एंडरसन, 1994) के लिए विपणन चुनौतियों का निर्माण हुआ।

अलास्का और कैलिफोर्निया वाणिज्यिक मत्स्य पालन की एक महान विविधता का समर्थन करते हैं। आमतौर पर दो राज्यों में पकड़ा प्रजातियों सामन शामिल, हेरिंग, groundfish, halibut, झींगा और केकड़ा, अलास्का में मछुआरों के साथ भी कॉड को लक्षित, पका हुआ आलू और क्लेम, और कैलिफोर्निया लक्ष्यीकरण लॉबस्टर में मछुआरों, व्यंग्य और अल्बाकोर। गियर प्रकार इसी तरह विविध हैं: पॉट/जाल, गोता, बहाव और सेट गिलनेट, पर्स सीन, ट्राल, लंबी लाइन, ट्रोल, जिग और (अलास्का के लिए विशिष्ट) ड्रेज। प्रत्येक राज्य में वाणिज्यिक मछली पकड़ने के संचालन की एक श्रृंखला है। सबसे छोटी में एक व्यक्ति हुक-एंड-लाइन ऑपरेशंस शामिल हैं जैसे अलास्का में 18 फुट (5.5 मीटर) सैल्मन हैंड ट्रॉलर और कैलिफ़ोर्निया में 12-फुट (4 मीटर) स्कीफ। ² बड़ा मछली पकड़ने के संचालन में ग्राउंडफिश ट्रैलर्स, लॉन्गलाइनर्स और तटीय पेलाजिक प्रजातियां सीनर्स (80 फीट [25 मीटर] के नीचे, तीन से छह चालक दल के साथ शामिल हैं सदस्य); अलास्का में बड़े, निगम के स्वामित्व वाले पोलक फैक्ट्री ट्रैलर्स (उदाहरण के लिए 340 फीट [104 मीटर], 140 चालक दल के सदस्यों के साथ) भी हैं।

वाणिज्यिक मत्स्य पालन दोनों राज्यों के लिए महत्वपूर्ण हैं। वाणिज्यिक मछली पकड़ने और समुद्री भोजन प्रसंस्करण अलास्का की अर्थव्यवस्था और सांस्कृतिक विरासत का एक प्रमुख हिस्सा हैं। साथ में वे राज्य में गैर-सरकारी रोजगार के सबसे बड़े स्रोत का प्रतिनिधित्व करते हैं, जो 70 000 मौसमी और साल भर की नौकरियां (अलास्का सागर अनुदान कॉलेज कार्यक्रम, 2018) प्रदान करते हैं। कैलिफोर्निया में, वाणिज्यिक मछली पकड़ने और समुद्री भोजन उत्पादन लंबे समय से राज्य के लिए योगदान दिया है - और कई तटीय संचार ‘- अर्थव्यवस्था और सांस्कृतिक विरासत (Pomeroy, थॉमसन, और स्टीवंस, 2010)। हालांकि, दो राज्यों के मछली पकड़ने के समुदायों और प्रसंस्करण संचालन विभिन्न तरीकों से भिन्न होते हैं। उदाहरण के लिए, 40 000 मील की दूरी पर अलास्का के 240 तटीय समुदायों के 10 प्रतिशत से कम सड़क से जुड़े हुए हैं; अधिकांश केवल नाव या हवाई जहाज (अलास्का सागर अनुदान कॉलेज कार्यक्रम, 2018) द्वारा सुलभ हैं। इसके विपरीत, कैलिफोर्निया के तटीय मछली पकड़ने के समुदायों, जनसंख्या और प्रमुख परिवहन और जनसंख्या केंद्रों से दूरी में भिन्नता है, जबकि, राजमार्गों नहीं तो, माध्यमिक सड़कों के लिए उपयोग किया है। दोनों राज्य प्रकृति और किनारे के बुनियादी ढांचे, वस्तुओं और सेवाओं के प्रावधान के संदर्भ में भी भिन्न होते हैं। उदाहरण के लिए, जबकि बर्फ कैलिफोर्निया में अधिकांश बंदरगाहों पर सार्वजनिक रूप से उपलब्ध है, अलास्का में यह आम तौर पर केवल समुद्री भोजन प्रोसेसर द्वारा प्रदान किया जाता है। इसके अलावा, जबकि अलास्का में दूरदराज के समुदायों में समुद्री भोजन उतरा आम तौर पर बाहर के राज्य के बाजारों में ले जाया जा रहा से पहले प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है, कैलिफोर्निया में कई मत्स्य पालन, पास के बुनियादी ढांचे और खरीदारों के साथ, स्थानीय समुद्री भोजन बाजारों का समर्थन करते हैं।

कुछ महिलाएं मछली भी करती हैं, हालांकि अधिक सामान्यतः वे किनारे के समर्थन में शामिल होती हैं: मछली पकड़ने के संचालन, बहीखाता, व्यापार और मत्स्य प्रबंधन प्रक्रियाओं में भाग लेने और विशेष रूप से एसडीएम के मामले में, “डॉक से पकवान तक” पकड़ को संभालना। कई छोटे पैमाने पर मछुआरे मत्स्य पालन और समुद्री भोजन उत्पादन में काम करने के एक बहुराष्ट्रीय इतिहास के साथ परिवारों से आते हैं। कई, विशेष रूप से अलास्का और उत्तरी कैलिफ़ोर्निया में, तटीय समुदायों में रहते हैं और काम करते हैं जो मत्स्य पालन (नॉर्मन* एट अल। *, 2007; पोमेरॉय, थॉमसन और स्टीवंस, 2010) पर निर्भर हैं। अन्य मामलों में, मुख्य रूप से मध्य और दक्षिणी कैलिफोर्निया में, छोटे पैमाने पर मछुआरे सैन फ्रांसिस्को और लॉस एंजिल्स जैसे बड़े, अधिक विविध शहरी समुदायों में स्थित हैं। यहां वे शहरी पूरे के सापेक्ष एक छोटी भूमिका निभाते हैं, लेकिन मत्स्य पालन प्रणाली और विशेष स्थानों पर जहां वे रहते हैं और काम करने के लिए महत्वपूर्ण रहते हैं।

इस मामले के अध्ययन में एक समीक्षा और एसडीएम अनुसंधान के संश्लेषण प्रस्तुत करता है, शिक्षा और अलास्का और कैलिफोर्निया SGEPs के आउटरीच प्रयासों 1990 के दशक के बाद से। जानकारी के स्रोतों में ग्रे और सहकर्मी की समीक्षा की गई साहित्य शामिल हैं; दो एसजीईपी द्वारा विकसित सामग्री; आवधिक प्रभाव और परिणाम रिपोर्टिंग; अवलोकन; और मछुआरों के साथ साक्षात्कार और अन्य संचार, बड़े समुद्री भोजन मूल्य श्रृंखला, बंदरगाह प्रबंधकों, एजेंसी कर्मियों, और सागर अनुदान विस्तार में अमेरिका के संयुक्त राज्य भर में सहयोगियों।

छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन की परिभाषा संदर्भ (एफएओ, 2015) के आधार पर भिन्न होती है। इस मामले के अध्ययन के लिए, हम छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन को परिभाषित करते हैं मुख्य रूप से मालिक- संचालित, अपेक्षाकृत छोटे जहाजों (अलास्का में 58 फीट [18 मीटर] के तहत, कैलिफोर्निया में 35 फीट [11 मीटर] के तहत), एक कप्तान द्वारा या कप्तान द्वारा पूरी तरह से चलाया जाता है और एक छोटे चालक दल (अलास्का में 4 या उससे कम चालक दल के सदस्य, कैलिफोर्निया में 2 या उससे कम) विशेष तटीय समुदायों के लिए सामाजिक और आर्थिक संबंधों के साथ। जबकि दोनों राज्यों में अधिकांश मछुआरे पारंपरिक “पहले रिसीवर” और लंबी आपूर्ति श्रृंखला खरीदारों को अपना पकड़ बेचते हैं, अन्य रेस्तरां, खुदरा विक्रेताओं और/या उपभोक्ताओं को सीधे कुछ या सभी पकड़ बेचते हैं। प्रजातियों, ग्राहकों की जरूरतों और वरीयताओं और रसद के आधार पर, परिणामस्वरूप समुद्री भोजन उत्पादों को लाइव, ताजा, जमे हुए या विभिन्न संसाधित रूपों में बेचा जा सकता है।

SGEP सलाहकार एसडीएम विकल्प और संबद्ध अवसरों के बारे में व्यावहारिक जानकारी के साथ मछुआरों और समुदायों प्रदान करते हैं, चुनौतियों और अन्य महत्वपूर्ण विचार। यदि मछुआरे एसडीएम का पीछा करने का निर्णय लेते हैं, तो सलाहकार उन्हें विनियामक, लॉजिस्टिक और मार्केटिंग मार्गदर्शन भी प्रदान करते हैं। एसजीईपी सलाहकार विभिन्न प्रकार के प्रसार विधियों का उपयोग करते हैं: एक-एक परामर्श, अनौपचारिक बातचीत, कार्यशालाओं, सार्वजनिक प्रस्तुतियों, व्यवहार्यता अध्ययन, प्रिंट और ऑनलाइन प्रकाशन, और समर्पित वेबसाइटें। अंत में, वे उपयोगकर्ताओं से प्रतिक्रिया के आधार पर एक पुनरावृत्त प्रक्रिया में इन प्रयासों और सामग्रियों को परिष्कृत और अनुकूलित करते हैं। विशेष रूप से, एसजीईपी सलाहकार एसडीएम के लिए वकालत नहीं करते हैं; वे उन लोगों को विचलित करते हैं जो एसडीएम के अनुकूल नहीं हैं जो क्षमता और इसे आगे बढ़ाने की इच्छा वाले लोगों की सहायता करने के लिए उतना ही महत्वपूर्ण हैं। निम्नलिखित उदाहरण बताते हैं कि अलास्का और कैलिफ़ोर्निया में एसजीईपी ने एसडीएम से जुड़े स्थानीय जरूरतों को पूरा करने के लिए एसजीईपी मॉडल को कैसे लागू किया है।

1990 के दशक के मध्य में, वैश्विक बाजार बलों — मुख्य रूप से कृषि सैल्मन के विश्व उत्पादन में तेजी से वृद्धि और अमेरिकी समुद्री भोजन प्रसंस्करण उद्योग के समेकन से प्रतिस्पर्धा — अलास्का वाणिज्यिक मछुआरों को उनकी पकड़ से अधिक राजस्व अर्जित करने के तरीकों की तलाश करने के लिए प्रेरित किया। कुछ ने समुद्री भोजन प्रत्यक्ष विपणक बनकर खुद के लिए अपने उत्पाद के अंतिम मूल्य का अधिक कब्जा करने की मांग की। यह विकल्प जटिल है और अतिरिक्त लागत के बिना नहीं (चित्रा 5.3)। मछुआरों के साथ अपने व्यापार संबंध के हिस्से के रूप में, अलास्का में कई समुद्री भोजन प्रोसेसर जैसे जहाजों और गियर के लिए ऋण, बर्फ और गियर भंडारण के लिए मुफ्त पहुंच, बोनस भुगतान एक बार “पैक” बेचा जाता है या, कुछ मामलों में, समुद्री भोजन प्रसंस्करण व्यवसाय में ही शेयर कुछ मत्स्य पालन में, प्रोसेसर मछुआरों को मूल्य-प्रति-पाउंड गुणवत्ता वाले बोनस प्रदान करते हैं जो रेफ्रिजरेटेड समुद्री जल प्रणालियों का उपयोग करते हैं। अधिक दूरदराज के क्षेत्रों में, प्रोसेसर निविदा सेवाएं भी प्रदान करते हैं, जिससे अनुबंधित जहाजों को अपतटीय या दूरस्थ मछली पकड़ने के मैदानों से तट-आधारित प्रसंस्करण संयंत्रों तक पकड़ ले जाता है।

अलास्का की छोटी आबादी, बड़े आकार और प्रमुख बाजार केंद्रों से विशाल दूरी को देखते हुए, अधिकांश समुद्री भोजन को ग्राहकों को परिवहन के लिए संसाधित और/या जमे हुए किया जाना चाहिए। जैसे, समुद्री भोजन प्रत्यक्ष विपणक अलास्का चेहरे में एक ही चुनौतियों में से कई बड़े प्रोसेसर का सामना करते हैं: सड़क नेटवर्क और सीमित हवाई माल स्थान की कमी के कारण तटीय समुदायों से पकड़ परिवहन के लिए उच्च लागत; राज्य और संघीय नियम जो हमेशा अच्छी तरह से समन्वित नहीं होते हैं; और वित्तीय जोखिम मछली पकड़ने और प्रसंस्करण के उच्च अप सामने और परिचालन लागत से संबंधित है। इसके अलावा, प्रत्यक्ष विपणक को तटीय समुदायों में छोटे पैमाने पर संचालन के लिए उपयुक्त सीमित प्रसंस्करण क्षमता और सीमित आकार के बोर्ड जहाजों पर उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद का उत्पादन करने की चुनौतियों के साथ संघर्ष करना चाहिए। ³ जब मौसम खुला होता है तो वे अक्सर मछली पकड़ने की आवश्यकता को संतुलित करने के लिए संघर्ष करते हैं समय पर किनारे विपणन और वितरण के एसडीएम जरूरी साथ।

इन चुनौतियों और अवसरों को दूर करने में मदद करने के लिए, अलास्का एसजीईपी ने एसडीएम से संबंधित गतिविधियों की एक श्रृंखला आयोजित की है:

• प्रबंधन, कराधान और समुद्री भोजन सुरक्षा नियमों के साथ लगातार संचालित करने के लिए मछुआरों की क्षमता का निर्माण जो समुद्री भोजन उत्पादों की प्रसंस्करण, परिवहन और बिक्री को नियंत्रित करते हैं;

• एसडीएम शुरू करने से पहले उन्हें चुनौतियों और नुकसान के बारे में पता बनाकर छोटे पैमाने पर मछुआरों को संभावित नुकसान रोकना;

• उच्च उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और सामान्य रूप से प्रत्यक्ष विपणक और अलास्का समुद्री भोजन दोनों की प्रतिष्ठा बढ़ाने के लिए उचित समुद्री भोजन हैंडलिंग और खाद्य सुरक्षा की मछुआरों की समझ में वृद्धि; तथा

• प्रत्यक्ष विपणक के बीच बातचीत को बेहतर बनाने के लिए उन्हें स्वयं के लिए वकालत करने और एक-दूसरे की गलतियों और सफलताओं से सीखने में सक्षम बनाना।

सामन की कीमतों के कारण खेती सामन से प्रतिस्पर्धा करने के लिए 1990 के दशक में स्पष्ट रूप से गिरा दिया, मछुआरों एसडीएम में तेजी से रुचि बन गया, एक अभ्यास है कि पहली पहचान की और 1984 में अलास्का में विनियमित किया गया था. ⁴ जवाब में, वाणिज्य, समुदाय और आर्थिक विकास (ADCCED) के अलास्का विभाग ने पूछा अलास्का SGEP को विकसित करने और एसडीएम के फायदे और नुकसान के बारे में जानकारी प्रकाशित करने के लिए मछुआरों को अपने समय और संसाधनों का निवेश करने के बारे में ध्वनि निर्णय लेने में मदद करने के लिए। परिणाम* अलास्का मछुआरे का प्रत्यक्ष विपणन मैनुअल* (जॉनसन, 1997) था। प्रारंभ में अलास्का में मछुआरों की ओर तैयार, इस प्रकाशन अभी भी क्षेत्र के लिए जाने के लिए एसडीएम संसाधन माना जाता है, और बाद के संस्करणों वाशिंगटन और ओरेगन में सक्रिय मछुआरों के लिए जानकारी शामिल करने के लिए विस्तार किया गया है। 2004 के बाद से, अलास्का सागर अनुदान ने प्रिंट और ऑनलाइन में मैनुअल की 5 700 से अधिक प्रतियां वितरित की हैं। मैनुअल (जॉनसन, 2018) के पांचवें संस्करण में बिजनेस प्लानिंग, ई-कॉमर्स, पैकेजिंग और शिपिंग, कस्टम प्रोसेसिंग, समुद्री भोजन वितरण प्रणाली, समुद्री भोजन गुणवत्ता बनाए रखने के लिए हैंडलिंग, आदि शामिल हैं। एक परिशिष्ट, “मेरे लिए प्रत्यक्ष विपणन है?” , शामिल चुनौतियों का वर्णन करता है और एसडीएम में सफल होने के लिए आवश्यक विशेषताओं और कौशल, और प्रदान करता है एक उपकरण मछुआरों इसे आगे बढ़ाने के लिए अपनी क्षमताओं का आकलन करने के लिए उपयोग कर सकते हैं। (अतिरिक्त एसडीएम उपकरण और संसाधनों के लिए परिशिष्ट 2 देखें।)

2002 से, अलास्का एसजीईपी ने एसडीएम चिकित्सकों द्वारा पहचाने गए मैनुअल और अन्य जरूरतों के आधार पर एसडीएम कार्यशालाओं और पाठ्यक्रमों की पेशकश की है। ⁵ प्रारंभ में व्यक्ति में आयोजित, 2017 में एसजीईपी ने शुल्क के लिए ऑनलाइन वेबिनार आयोजित करना शुरू किया। इस प्रारूप में भाग लेने के लिए राज्य भर से अधिक मछुआरों को सक्षम किया गया है, विचारों के पार निषेचन की सुविधा और प्रशिक्षकों और मछुआरों के लिए यात्रा लागत को नष्ट करने। पांच सत्र पाठ्यक्रम गिरावट में पेश किया जाता है जब अधिकांश मत्स्य पालन निष्क्रिय होते हैं, एक समय में 20 प्रतिभागियों तक भाग लेते हैं। होमवर्क असाइनमेंट अपने एसडीएम व्यवसाय के लिए एक कार्य योजना के विकास के माध्यम से प्रतिभागियों का नेतृत्व करते हैं। अंतिम सत्र के लिए, स्थापित प्रत्यक्ष बाजारों वाले मछुआरे अपने अनुभवों को साझा करके और छात्रों के सवालों के जवाब देकर कक्षा को सिखाने में मदद करते हैं।

2008 में, अलास्का एसजीईपी ने मछुआरों की प्रशिक्षण आवश्यकताओं का आकलन करने के लिए एक राज्यव्यापी सर्वेक्षण किया और एसडीएम में उच्च स्तर की रुचि की पहचान की। जवाब में, एसजीईपी ने प्रत्यक्ष विपणक के बीच संचार और सूचना साझा करने की सुविधा के लिए * मछली उद्यम* न्यूज़लेटर (हाईट एंड राइस, 2008) विकसित किया ताकि वे स्वयं के लिए वकालत कर सकें। न्यूज़लेटर ने मूल्य निर्धारण रणनीतियों, ऑनबोर्ड “दबाव रक्तस्राव” के साथ सैल्मन की गुणवत्ता में सुधार के तरीकों सहित विषयों को संबोधित किया, नियामक निरीक्षण, आगामी घटनाओं और मौजूदा प्रत्यक्ष विपणक के साथ साक्षात्कार की तैयारी।

अलास्का एसजीईपी ने समुद्री भोजन की गुणवत्ता, हैंडलिंग और खाद्य सुरक्षा पर तकनीकी जानकारी भी तैयार की है। उदाहरणों में शामिल हैं* देखभाल और सैल्मन की हैंडलिंग: गुणवत्ता की कुंजी* (डोयले, 1992) और छोटे खुले skiffs से काम कर रहे सेटनेट और बहाव गिलनेट मछुआरों के लिए विशिष्ट वीडियो। इसके अलावा, पर्यावरण संरक्षण के अलास्का विभाग के साथ साझेदारी में, एसजीईपी सलाहकारों ने मछुआरों के लिए समुद्री भोजन हैंडलिंग पर कार्यशालाओं का विकास किया है और नेतृत्व किया है।

इन प्रयासों के लिए अनुशासनिक, एसजीईपी ने 2006 में अलास्का मत्स्य व्यापार सहायता परियोजना, “फिशबिज़" ⁶ लॉन्च किया, साथ ही ADCCED से वित्तीय सहायता के साथ। इस प्रयास का लक्ष्य अलास्का के छोटे पैमाने पर मछुआरों को “व्यावसायिकता” करना था ताकि उन्हें अपने संचालन को सदाशयी व्यवसायों के रूप में समझने और उनका विश्लेषण करने और सफल होने में मदद करने के लिए व्यवसाय प्रबंधन उपकरण प्रदान किया जा सके। अधिक मोटे तौर पर ध्यान केंद्रित, * फिशबिज़* वेबसाइट व्यापार नियोजन टेम्पलेट्स, जोखिम को कम करने के बारे में जानकारी, मत्स्य पालन में नए प्रवेशकों के लिए जानकारी के स्रोत, और मछुआरों को विभिन्न मछली पकड़ने परिदृश्यों के तहत अनुमानित खर्च और आय का विश्लेषण करने में मदद करने के लिए एक एक्सेल कार्यपुस्तिका प्रदान करती है, डिज़ाइन किए गए संस्करण के साथ विशेष रूप से प्रत्यक्ष विपणक के लिए। ⁷

अंत में, अलास्का एसजीईपी सलाहकारों ने स्थानीय बुनियादी ढांचे की पहल में भाग लिया है। एक उदाहरण में, एक सलाहकार ने समुद्री भोजन प्रत्यक्ष विपणक के लिए समुदाय के स्वामित्व वाली, प्रमाणित प्रसंस्करण सुविधा का समर्थन करने में रुचि का पता लगाने के लिए दो सामुदायिक सर्वेक्षणों का नेतृत्व किया। दूसरे मामले में, एसजीईपी ने पीटर्सबर्ग सामुदायिक कोल्ड स्टोरेज के लिए प्रारंभिक परिचालन नीतियों को स्थापित करने के लिए नेतृत्व प्रदान किया, सार्वजनिक भूमि पर राज्य अनुदान निधि के साथ निर्मित सार्वजनिक रूप से स्वामित्व वाली सुविधा। छोटे पैमाने पर ऑपरेटरों की सुविधा तक पहुंच सुनिश्चित करने के लिए विशिष्ट नीतियां सेट की गई थीं और बड़े प्रोसेसर या “एंकर किरायेदारों” द्वारा भीड़ नहीं थीं। ⁸ जैसा कि अन्य समुदायों ने इसी तरह की परियोजनाओं पर विचार किया है, एसजीईपी ने फायदे और चुनौतियों पर जानकारी और अंतर्दृष्टि प्रदान की है निर्माण और सुविधाओं के इन प्रकार के प्रबंधन (नैप, 2008) की। पीटर्सबर्ग सुविधा उपयोगकर्ता शुल्क द्वारा कवर किए गए सभी परिचालन लागतों के साथ, बड़े एंकर किरायेदारों और छोटे प्रत्यक्ष विपणक दोनों की सेवा जारी रखती है।

एसडीएम के साथ छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन की सहायता करने के लिए कैलिफोर्निया SGEP के प्रयासों में बयाना में शुरू हुआ 2005 [^10] कई कारकों ने इन प्रयासों को प्रेरित किया, जिसमें तेजी से कड़े प्रतिबंधित पहुंच कार्यक्रमों, पकड़ सीमा और अन्य उपायों के माध्यम से राज्य के मत्स्य पालन का पर्याप्त आकार घटाने शामिल है; के लिए प्रावधान विस्तारित हितधारक और राज्य और संघीय मत्स्य प्रबंधन में व्यापक सार्वजनिक भागीदारी [^ 11]; और अतिरिक्त मत्स्य विस्तार कर्मियों की भर्ती सहित राष्ट्रव्यापी सागर अनुदान विस्तार नेटवर्क की क्षमता का विस्तार किया।

2000 के दशक के मध्य में, कैलिफोर्निया एसजीईपी सलाहकारों ने अपने शोध, शिक्षा और आउटरीच गतिविधियों के विकास को सूचित करने में मदद करने के लिए स्थानीय जरूरतों का आकलन करने के लिए समुदाय के सदस्यों के साथ अनौपचारिक चर्चा की। उन्होंने कई स्तरों पर मत्स्य पालन के बारे में पर्याप्त और समस्याग्रस्त गलतफहमी सहित कैलिफोर्निया के छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन का सामना करने वाली चुनौतियों की पहचान की। विशेष रूप से, उन्होंने सीखा कि कैलिफोर्निया के निवासियों को स्थानीय वाणिज्यिक मत्स्य पालन के बारे में सटीक जानकारी और ज्ञान की कमी थी। कुछ लोगों को यह भी पता नहीं था कि वे अस्तित्व में थे, जबकि अन्य लोगों के पास उनके संचालन, पर्यावरणीय प्रभाव, सामाजिक-आर्थिक प्रासंगिकता और प्रबंधन के बारे में गलतफहमी थी। कैलिफोर्निया के मत्स्य पालन प्रतिभागियों और संबद्ध समुदाय परिचालन लागत में वृद्धि, स्थिरता या पूर्व पोत की कीमतों में गिरावट, और विनियामक आकार घटाने के साथ जुड़े उत्पादन को कम करने के बीच आर्थिक रूप से व्यवहार्य व्यवसायों को बनाए रखने के लिए संघर्ष कर रहे थे। इन कारकों ने उन बाजारों के लिंक बनाए रखना मुश्किल बना दिया जिनके लिए मछुआरों की तुलना में बड़े और अधिक लगातार कैच की आवश्यकता होती है। साथ ही, स्थानीय खाद्य आंदोलन का तेजी से विस्तार, स्थानीय रूप से उत्पादित भोजन में उपभोक्ताओं की बढ़ती रुचि, और कृषि उत्पादों के लिए वैकल्पिक विपणन रणनीतियों के प्रसार ने एसडीएम में मछुआरों की रुचि में वृद्धि की।

राज्य के छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन का सामना करने वाली कुछ चुनौतियों का समाधान करने में मदद करने के लिए एसडीएम की क्षमता को स्वीकार करते हुए, कैलिफ़ोर्निया एसजीईपी सलाहकारों ने इस क्षेत्र में अपने काम का विस्तार करना शुरू कर दिया। स्थानीय वाणिज्यिक मत्स्य पालन के बारे में जागरूकता और समझ बढ़ाने के लिए, उन्होंडिस्कवर कैलिफोर्निया वाणिज्यिक मछुआरों वेबसाइट विकसित, ⁹ क्षेत्र सहित राज्य के मत्स्य पालन से संबंधित जैविक, समुद्र विज्ञान, नियामक और सामाजिक-आर्थिक जानकारी संश्लेषित करना और पोर्ट-विशिष्ट जानकारी। उन्होंने यह भी क्षेत्रीय समुद्री भोजन पोस्टर की एक श्रृंखला विकसित की (चित्रा 5.4). ¹⁰ पोस्टर स्थानीय रूप से पकड़ा समुद्री भोजन खरीदने की वकालत नहीं किया, लेकिन इसके बजाय जब और कैसे प्रजातियों पकड़ा जाता है के बारे में जानकारी प्रदान की।

कैलिफोर्निया SGEP सलाहकार भी एसडीएम की व्यवहार्यता की जांच करने के लिए दो अध्ययनों का आयोजन, छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन की आर्थिक और सामाजिक व्यवहार्यता में सुधार करने के तरीकों का पता लगाने के लिए शुरू किया। पहला समुदाय समर्थित मत्स्य पालन (सीएसएफ) के लिए 2011 व्यवहार्यता अध्ययन था। एसजीईपी सलाहकार समुदाय समर्थित कृषि कार्यक्रमों के अनुभव से प्रेरित था, जिसमें उपभोक्ता मौसम के उत्पादन के सामने एक हिस्से के लिए भुगतान करके खेत में निवेश करते हैं। कृषि और मत्स्य उत्पादों (जैसे perishability, हैंडलिंग आवश्यकताओं, खपत पैटर्न) के बीच मतभेदों को देखते हुए, यह स्पष्ट नहीं था कि ऐसी विपणन व्यवस्था समुद्री भोजन के लिए काम करेगी या नहीं। इस सवाल का समाधान करने के लिए, एक एसजीईपी सलाहकार ने व्यवहार्यता अध्ययन करने के लिए दूसरों के साथ काम किया।

व्यवहार्यता अध्ययन में दो सर्वेक्षण शामिल थे। पहले सर्वेक्षण ने मछुआरों को यह पहचानने के लिए लक्षित किया कि वे कितना उत्पाद तैयार और प्रदान करने में सक्षम होंगे। दूसरे सर्वेक्षण ने उपभोक्ताओं को कम ज्ञात उत्पादों की पेशकश करने में मांग और लचीलापन का आकलन करने के लिए लक्षित किया - यानी वे क्या खरीदने के इच्छुक होंगे। उपभोक्ताओं को विभिन्न उत्पादों को संभालने और तैयार करने के तरीके पर शिक्षित करने के प्रदर्शन के साथ, दोनों समूहों को एक साथ लाने के लिए एक समुद्री भोजन चखने का आयोजन भी किया गया था। व्यवहार्यता अध्ययन के सकारात्मक परिणामों के आधार पर, एक सीएसएफ विकसित किया गया था। पहले दो वर्षों के बाद एक कार्यक्रम मूल्यांकन में पाया गया कि यह उपभोक्ता समझ बढ़ाने, स्थानीय मछली पकड़ने की ओर रुख में सुधार लाने और मछुआरों के लिए बेहतर वित्तीय और सामाजिक सहायता प्रदान करने के अपने उद्देश्यों को पूरा कर रहा था। हालांकि भाग लेने वाले मछुआरों के अनुभवों का औपचारिक रूप से मूल्यांकन नहीं किया गया है, प्रारंभिक टिप्पणियों ने संकेत दिया कि वे सीएसएफ के माध्यम से बेचे गए पकड़ के छोटे हिस्से के लिए प्रति पाउंड उच्च मूल्य प्राप्त कर रहे थे, और उन्होंने समुदाय।

दूसरे अध्ययन में कैलिफोर्निया सांता बारबरा विश्वविद्यालय और अन्य राज्यों में SGEP के सहयोगियों के सहयोग से कैलिफोर्निया SGEP सलाहकारों द्वारा 2013 में शुरू किया गया था। परियोजना का लक्ष्य एसडीएम व्यवस्था मछुआरों की विविधता की समझ का विस्तार करने के लिए देश के पूर्व और पश्चिम तटों पर सेटिंग्स की एक श्रृंखला में उपयोग कर रहे थे, और कैसे वे नियामक पता मदद कर सकता है, वेस्ट कोस्ट मछुआरों का सामना करना पड़ आर्थिक और सामाजिक चुनौतियों। साक्षात्कार के माध्यम से, परियोजना टीम ने प्रत्येक प्रकार के एसडीएम की प्रमुख विशेषताओं की पहचान की, प्रत्येक प्रकार की स्थापना और रखरखाव के लिए आवश्यक शर्तें, और मछुआरों के संचालन के लिए एसडीएम के प्रभाव और प्रभाव के साथ-साथ मछुआरों और स्थानीय मछली पकड़ने के दोनों समुदायों के कल्याण। परियोजना का अभिन्न अंग कई अन्य राज्यों के एसजीईपी के साथ काम कर रहा था ताकि यह जानने के लिए कि वे एसडीएम के साथ मछुआरों और समुदायों की सहायता कैसे कर रहे थे।

परियोजना टीम ने मार्केट यूर कैच वेबसाइट विकसित करने के लिए अध्ययन निष्कर्षों का इस्तेमाल किया, जो अलास्का एसजीईपी के * मछुआरों के डायरेक्ट मार्केटिंग मैनुअल* (जॉनसन 1997, 2007, 2018) द्वारा प्रदान की गई पर्याप्त नींव पर विस्तार किया। वेबसाइट कई एसजीईपी और अन्य लोगों द्वारा विकसित सूचना संसाधनों और उपकरणों के लिए एक क्लीरिंगहाउस प्रदान करती है। ^ 14^ मैनुअल की तरह, बाजार आपकी कैच वेबसाइट मछुआरों को ग्राहकों से कनेक्ट नहीं करती है, लेकिन विभिन्न प्रकार के बाजारों और ग्राहकों के बारे में जानकारी प्रदान करती है और मूल्यांकन के लिए महत्वपूर्ण विचार एसडीएम की व्यवहार्यता और उपयोगिता ने उनकी स्थिति दी (यानी वे क्या मछली लेते हैं, उनके वास्तविक या संभावित ग्राहक आधार, उनके कौशल, उपलब्ध साजो संसाधन, और उनकी सामाजिक और आर्थिक सहायता प्रणाली)। वेबसाइट भी कैसे में आरंभ करने के लिए या SDM का विस्तार करने के बारे में जानकारी प्रदान करता है। यह जानकारी कैलिफोर्निया में कार्यशालाओं के माध्यम से आगे प्रसारित किया गया था, ओरेगन और वाशिंगटन और देश भर में SGEP सलाहकारों के लिए एक वेब आधारित प्रस्तुति के माध्यम से। यह मछुआरों के साथ एक-एक परामर्श के दौरान इस्तेमाल किया जा रहा है।

इन परियोजनाओं पर काम करते समय, यह स्पष्ट हो गया कि एसडीएम में भाग लेने की मांग करने वाले मछुआरों के लिए एक बड़ी बाधा थी। परमिट आवश्यकताओं जटिल हैं; वे राज्य से राज्य के लिए और यहां तक कि काउंटी से काउंटी के लिए भिन्न। प्राकृतिक संसाधन और खाद्य प्रणाली प्रबंधन के बीच एक महत्वपूर्ण डिस्कनेक्ट था क्योंकि परमिट प्रक्रिया और जटिल था (ऑलसेन, क्ले और पिंटो दा सिल्वा, 2014), मत्स्य पालन और एसडीएम के बीच संबंधों के साथ अच्छी तरह से संसाधन प्रबंधन एजेंसियों या खाद्य हैंडलिंग के साथ उन लोगों द्वारा समझा नहीं और वितरण निरीक्षण। उदाहरण के लिए, प्राकृतिक संसाधन एजेंसियां मछली पकड़ने और पकड़ने की लैंडिंग (नाव से डॉक या समुद्र तट तक) की निगरानी करती हैं, और पकड़ने और प्राप्त करने के लिए क्रमशः मछुआरों और मछली खरीदारों के लिए आवश्यक लाइसेंस और परमिट जारी करती हैं। खाद्य प्रणाली प्रबंधन एजेंसियां (जैसे सार्वजनिक स्वास्थ्य, खाद्य और कृषि, वजन और उपायों) परिवहन, हैंडलिंग, प्रसंस्करण और समुद्री भोजन के भंडारण की देखरेख करती हैं, जब यह डॉकसाइड उतरा जाता है। मछुआरों के लिए अपनी पकड़ “ऑफ-द-बोट” बेचने में रुचि रखते हैं - एक साइट खाद्य प्रणाली के अधिकारियों के दायरे में नहीं माना जाता है - यह स्पष्ट नहीं था कि उन्हें किसके साथ बात करनी चाहिए, उन्हें किस नियम का पालन करने की आवश्यकता है, और उन्हें क्या परमिट चाहिए।

नतीजतन, संभावित समुद्री भोजन प्रत्यक्ष विपणक की सहायता के लिए, कैलिफोर्निया SGEP विकसित और उन्हें जारी करने के लिए प्राधिकरण के साथ संभावित रूप से एसडीएम और स्थानीय और राज्य एजेंसियों के लिए आवश्यक परमिट के बारे में ऑनलाइन सामान्य जानकारी पोस्ट की। अधिक विशिष्ट परमिट मार्गदर्शन प्रदान नहीं किया गया था, क्योंकि यह एसडीएम के प्रकार और स्थान और बेचे गए उत्पादों पर निर्भर करता है, और इस प्रकार नियामक एजेंसियों द्वारा स्वयं प्रदान किया जाता है। फिर भी, एक केंद्रीय स्थान में एजेंसी संपर्क और संबंधित परमिट जानकारी प्रदान करने के लिए उपयोगी हो गया है। दूसरों जानकारी के इस प्रकार के आयोजन के लिए एक टेम्पलेट के रूप में परमिट पृष्ठों को मान्यता दी है और कैलिफोर्निया SGEP सलाहकार अन्य तटीय राज्यों के लिए इसी तरह की जानकारी उत्पन्न करने के लिए नेटवर्क भर में SGEP सहयोगियों के साथ काम कर रहे हैं।

इसके अलावा, कैलिफोर्निया एसजीईपी ने कैलिफ़ोर्निया के मत्स्य पालन और मछुआरों और मछली पकड़ने के समुदायों के लिए ब्याज की हो सकती है कि एसडीएम प्रकारों की सीमा के बारे में शिक्षित करने के लिए सेमिनार और एक-एक चर्चाओं के माध्यम से काउंटी पर्यावरण स्वास्थ्य विभागों के साथ लगी हुई है। उन्होंने हानिकारक अल्गल खिलने के दौरान सुरक्षित समुद्री भोजन हैंडलिंग और खपत के बारे में जनता को सूचित करने के लिए आउटरीच सामग्री विकसित की है। उन्होंने एसडीएम की अनुमति प्रक्रियाओं को कारगर बनाने के लिए स्थानीय और राज्य नीति के विकास को सूचित और प्रोत्साहित करने में भी मदद की है, जो समुद्री भोजन उत्पादों के लिए अच्छी तरह से स्थापित नहीं हैं क्योंकि वे कृषि उत्पादों के लिए हैं। एक नीति की सफलता “पैसिफिक टू प्लेट” कानून (AB-226, 2015) का अधिनियमन रही है जो डॉकसाइड समुद्री भोजन बाजारों की स्थापना और संचालन की सुविधा प्रदान करती है। डॉकसाइड बाजार लंबे समय से न्यूपोर्ट डोरी मत्स्य पालन बेड़े जैसे कुछ छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन के लिए एक महत्वपूर्ण आउटलेट रहे हैं, जो 125 से अधिक वर्षों से जनता के लिए सीधे बेच रहा है। ¹¹ इस कानून ने दूसरों के लिए इस तरह के समुद्री भोजन प्रत्यक्ष बाजारों को आसानी से विकसित करने का मार्ग प्रशस्त किया, और परिणामस्वरूप एक नए बाजार की स्थापना (टूना हार्बर Dockside बाजार ¹²) सैन डिएगो में कई मछुआरों को शामिल। इसने साइट पर उत्पाद को संसाधित करने के लिए स्थापित डॉकसाइड बाजारों के लिए भी आसान बना दिया है, जबकि मछुआरों को पहले इस समारोह के लिए सरकार द्वारा अनुमोदित सुविधाओं और परमिट के साथ पास के समुद्री भोजन खुदरा विक्रेताओं पर भरोसा करना पड़ा था।

एक साथ लिया, अलास्का और कैलिफोर्निया SGEP के प्रयासों एसडीएम को बढ़ावा देने के लिए कई SSF दिशानिर्देशों के अध्याय 7 में प्रस्तुत सिफारिशों के व्यावहारिक कार्यान्वयन का प्रदर्शन निम्नानुसार है (परिशिष्ट 2)। सबसे पहले, अनुसंधान में मछली पकड़ने के समुदायों की एसजीईपी सलाहकारों की सगाई (सीएसएफ और एसडीएम अध्ययन और प्रशिक्षण की आवश्यकता है, ऊपर वर्णित आकलन) ने एसडीएम के लिए जरूरतों, विकल्पों और विचारों की समझ बनाई है, जिसमें फसल के बाद के क्षेत्र के लिए बदले निर्माण क्षमता में इन प्रयासों से विकसित सामग्री ( एसएसएफ दिशानिर्देशों के अनुच्छेद 7.3)। इसके अलावा, कक्षाओं, कार्यशालाओं, वेबसाइटों और अन्य आउटरीच प्रयासों के माध्यम से प्रदान की गई जानकारी ने समुद्री भोजन प्रत्यक्ष विपणक उत्पाद सुरक्षा और गुणवत्ता को बनाए रखने में मदद की है, जो समुद्री भोजन उद्योग, उपभोक्ताओं और राज्य के लिए महत्वपूर्ण है। दूसरा, व्यवहार्यता अध्ययन जो आपूर्ति और मांग दोनों के संदर्भ में स्थिरता पर विचार करते हैं, ने विपणन तंत्र के विकास का समर्थन किया है जिसने आय को बढ़ाया है और इस प्रकार छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन (अनुच्छेद 7.4) की समग्र सुरक्षा। विभिन्न एसडीएम व्यवस्थाओं और संबंधित नियमों के बारे में जानकारी जो एसजीईपी एकत्र हुए हैं और प्रदान किए गए हैं, छोटे पैमाने पर मछुआरों, समुदायों और एजेंसी कर्मियों के बीच जागरूकता और समझ में वृद्धि हुई है, जिससे उन्हें एसडीएम बुनियादी ढांचे में निवेश करने के बारे में सूचित निर्णय लेने की अनुमति मिल गई है। तीसरा, छोटे पैमाने पर मछुआरे नए विकल्पों का मूल्यांकन कर रहे हैं (उदाहरण के लिए संस्थानों को बेचना, सीएसएफ के माध्यम से और क्लबों को खरीदने के माध्यम से) और स्थानीय रूप से, क्षेत्रीय और/या राष्ट्रीय स्तर पर नए बाजारों तक पहुंच रहे हैं (अनुच्छेद 7.6)। इनमें से कुछ बाजारों ने अंडर-उपयोग की जाने वाली प्रजातियों की बिक्री का भी समर्थन किया है, क्योंकि मछुआरे नए उत्पादों में उपभोक्ताओं की रुचि को सीधे तलाशने में सक्षम हैं। आखिरकार, एसजीईपी प्रयासों ने संसाधन प्रदान करके क्षमता बनाने, बुनियादी ढांचे के विकास को सुविधाजनक बनाने और नीति को सूचित करने में मदद की है, जिनमें से सभी ने स्थानीय खाद्य आंदोलनों और विभिन्न पैमाने पर होने वाले अन्य विपणन अवसरों में भाग लेने के लिए छोटे पैमाने पर मछुआरों को सक्षम किया है (अनुच्छेद 7.10)।

इन सफलताओं के बावजूद, अलास्का और कैलिफोर्निया एसजीईपी अभी भी कई चुनौतियों का सामना करते हैं। उदाहरण के लिए, उत्पादित वेब-आधारित संसाधन उन व्यक्तियों और समूहों की पूरी श्रृंखला तक पहुंच योग्य नहीं हैं जो उनसे लाभान्वित होंगे। कई मछुआरे अक्सर उपयोगकर्ता और/या वेबसाइटों के पाठक नहीं होते हैं, हालांकि यह नए, छोटे प्रतिभागियों के प्रवेश के साथ बदल रहा है। और जब अधिकांश मछुआरे अंग्रेजी बोलते हैं और पढ़ते हैं, तो कुछ छोटे पैमाने पर मछुआरे नहीं करते हैं, या वे केवल दूसरी भाषा के रूप में अंग्रेजी बोलते हैं। भाषाई और सांस्कृतिक दोनों, उन तक पहुंचने के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता है। इसके अलावा, जबकि अलास्का सागर अनुदान के * मछली उद्यम* न्यूज़लेटर ने अपने कार्य को सूचना संसाधन के रूप में पूरा किया है, इसने आम जरूरतों और रुचियों को आगे बढ़ाने के लिए प्रत्यक्ष विपणक के बीच प्रत्याशित सगाई या सहयोग उत्पन्न नहीं किया है। यह संभावित प्रतिस्पर्धियों के साथ अपनी व्यावसायिक रणनीति के बारे में विवरण साझा करने के लिए समुद्री भोजन प्रत्यक्ष बाजारों की अनिच्छा से उत्पन्न हो सकता है।

इसी तरह, जबकि कैलिफ़ोर्निया में नीति परिवर्तन ने बेहतर एसडीएम परमिट प्रक्रियाओं की आवश्यकता पर प्रकाश डाला है, इसका प्रभाव सीमित हो गया है। इसने एक ही प्रकार के एसडीएम के लिए इस प्रक्रिया को संस्थागत और सुव्यवस्थित किया है, जो पहले से ही कुछ स्थानों पर स्थापित है। इसने कई पॉलिसीमेकर और जनता को यह विश्वास दिलाया है कि एसडीएम को लागू करने के लिए सरकार की मंजूरी हासिल करने से जुड़ी सभी चुनौतियों को संबोधित किया गया है, जब वास्तव में अन्य प्रकार के एसडीएम का सामना करने वाली चुनौतियां जारी रहती हैं। मत्स्य पालन उत्पादों के लिए कृषि उत्पादों की प्रत्यक्ष बिक्री के लिए परमिट प्रक्रियाओं को अनुकूलित करने से एसडीएम विकल्पों का विस्तार करने में मदद मिलेगी।

सभी प्रकार के एसडीएम लॉजिस्टिक या राजनीतिक रूप से व्यवहार्य नहीं हैं, या सभी मछुआरों, समुदायों और संदर्भों के लिए उपयुक्त नहीं हैं। उदाहरण के लिए, जबकि अलास्का में डॉकसाइड बिक्री की अनुमति दी गई है और व्यापक रूप से उपयोग की गई है, उन्हें नाव पर आगंतुक सुरक्षा के बारे में चिंताओं के कारण कैलिफोर्निया में कुछ बंदरगाहों पर अनुमति नहीं है। अन्य मामलों में, ऑफ-द-बोट बिक्री को प्रोत्साहित किया गया है जबकि डॉकसाइड बाजारों में उन क्षेत्रों तक पहुंच के लिए अन्य बंदरगाह उपयोगकर्ताओं की जरूरतों जैसे सैन्य विचारों के कारण नहीं है। व्यक्तिगत मछुआरों के लिए, कुछ लोग ऑफ-द-बोट बिक्री और डॉकसाइड बाजारों के लिए आवश्यक ग्राहकों के लिए इंतजार करने में सक्षम नहीं हैं। और कुछ समुदायों में, सीएसएफ ग्राहकों के लिए आवश्यक अप-फ्रंट भुगतान आर्थिक रूप से व्यवहार्य नहीं हैं।

जबकि एसडीएम में रुचि अधिक है, दोनों राज्यों में भागीदारी स्थिर लेकिन सीमित प्रतीत होती है। 2018 में, 8 697 परमिट धारकों ने अलास्का में पकड़ा, 259 ने एसडीएम में भाग लिया और एक अन्य 380 डॉकसाइड “कैचर/विक्रेताओं” के रूप में पंजीकृत किया। ¹³ एसडीएम को पारस्परिक और व्यावसायिक कौशल, विश्वसनीय और लचीला ग्राहक आधार तक पहुंच और पकड़ के संचालन का समर्थन करने के लिए उचित बुनियादी ढांचे की आवश्यकता होती है गोदी से ग्राहक के लिए। इसके अलावा, आपूर्ति श्रृंखला में प्रत्येक चरण - यहां तक कि छोटे - समय की आवश्यकता होती है। एक मछुआरे के लिए, इसका मतलब पूर्वगामी समय मछली पकड़ने का मतलब हो सकता है जब तक कि कोई और इन किनारे के कार्यों को पूरा न करे। वास्तव में, लोगों की परिस्थितियों और विकल्पों का मूल्यांकन करने के बाद एसडीएम में शामिल नहीं होने का निर्णय भी मूल्यवान है, क्योंकि यह समय और पैसा बचाता है जो संभवतः काम नहीं करता।

जो लोग एसडीएम में संलग्न होते हैं वे अपने पकड़ के लिए उच्च मूल्य प्राप्त करने से परे कारकों से प्रेरित होते हैं। इनमें प्रोसेसर गुणवत्ता प्रथाओं, एसडीएम के विपणन पहलुओं में रुचि, अंत बाजार से परिवार (या अन्य) कनेक्शन और समुदाय के भीतर कनेक्शन को बेहतर बनाने की इच्छा के साथ असंतोष शामिल है। कुछ मामलों में, परिवार पारिवारिक व्यवसाय में भाग लेने के लिए दोनों पत्नियों से साझा इच्छा से एसडीएम में संलग्न होते हैं। अन्य एसडीएम प्रतिभागियों को अपने मछली पकड़ने के प्रयास को अधिक ध्यान से लक्षित करने के लिए पर्यावरण प्रबंधन के प्रति प्रतिबद्धता से प्रेरित किया जाता है (उदाहरण के लिए बाइकैच और निवास प्रभाव को कम करने के लिए)।

आज के परिणामों के आधार पर, दो एसजीईपी के लिए अगले चरण में शामिल हैं:

• ** एसडीएम जानकारी के आगे मूल्यांकन और अपडेट** लिखित उत्पादों और कक्षाओं/कार्यशालाओं की उपयोगिता और प्रभावकारिता का मूल्यांकन करना जारी रखना महत्वपूर्ण है, जिसमें वे कहां, कैसे और किस प्रारूप में प्रदान किए गए हैं? संचार विधियों और छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन जनसांख्यिकी में तेजी से बदलाव दिए जाने की संभावना को अद्यतन करने की आवश्यकता होगी। विशेष रूप से, छोटे मत्स्य पालन प्रतिभागी आम तौर पर पुराने प्रतिभागियों की तुलना में जानकारी, विशेष रूप से सोशल मीडिया को संचार और साझा करने के लिए विभिन्न साधनों का उपयोग करते हैं।

• ** सांस्कृतिक और सामाजिक समूहों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अधिक निर्देशित आउटरीच। ** राज्यों के सामाजिक और जातीय विविधता के साथ संगत, छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन प्रतिभागियों पृष्ठभूमि की विविधता से आते हैं, और सामग्री अन्य भाषाओं में अनुवाद किया गया है, तो वे बेहतर सेवा की जाएगी, और सांस्कृतिक उपयुक्तता सुनिश्चित करने के लिए कक्षाओं/कार्यशालाओं को अनुकूलित किया गया था।

• ** एसडीएम का समर्थन करने के लिए अपनी क्षमता का विस्तार करने के लिए सरकारी एजेंसियों के साथ कार्य करना। ** एसडीएम व्यवस्था की स्थापना और संचालन के लिए नियामक प्रक्रियाओं का समन्वय करने के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका में लगातार आवश्यकता है। एसडीएम को कृषि प्रत्यक्ष विपणन के लिए मौजूदा नीति का अनुकूलन करने से इस आवश्यकता को पूरा करने में मदद मिल सकती है। मत्स्य पालन और समुद्री भोजन सुरक्षा के बारे में संसाधन और सार्वजनिक स्वास्थ्य एजेंसियों की शिक्षा भी यह सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है कि मछुआरे आसानी से अपना पकड़ बेच सकें और उपभोक्ता उचित तरीके से संभाले और सुरक्षित स्थानीय समुद्री भोजन तक पहुंच सकें।

• ** जलवायु परिवर्तन विचारों के साथ अधिक स्पष्ट एकीकरण। ** पर्यावरण की स्थिति बदलना मछली के वितरण में बदलाव के लिए योगदान दे रहा है (उदाहरण के लिए पेरी * एट अल।, 2005; लिंक * एट अल। संसाधन उपलब्धता को बदलने के लिए छोटे पैमाने पर मछुआरों और मछली पकड़ने के समुदायों को सक्षम करने के लिए, उपलब्ध प्रजातियों को पकड़ने और विपणन दोनों को सक्षम करने के लिए अधिक लचीला नियमों की आवश्यकता हो सकती है। इसके अलावा, जलवायु परिवर्तन से छोटे पैमाने पर मछुआरों के लिए नकारात्मक परिणामों के साथ हानिकारक अल्गल खिलता की आवृत्ति और गंभीरता में वृद्धि होने की उम्मीद है। ^ 18^ बायोटॉक्सिन से उभरती स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं को संबोधित करते समय एसडीएम प्रयासों को कैसे संचालित करना जारी रख सकता है, इसकी जांच निस्संदेह आवश्यकता होगी।

यहां वर्णित एसडीएम मूल्यांकन और विकास के साथ सहायता करने का अच्छा अभ्यास संयुक्त राज्य अमेरिका और अन्य जगहों में छोटे-छोटे मछुआरों, समुदायों और नीति के लिए निहितार्थ है। एसडीएम पर विचार करने वाले मछुआरों के लिए, यह विकल्प बनाने के जोखिम को कम कर सकता है जो उनके लिए उनके व्यक्तिगत, मत्स्य पालन और सामुदायिक संदर्भ दिए जाने के लिए उपयुक्त नहीं हो सकते हैं। प्रदान की गई जानकारी एसडीएम व्यवस्थाओं को डिजाइन करने की उनकी क्षमता को बढ़ाती है जो उनकी विशेष परिस्थितियों के अनुरूप हैं। एसडीएम के माध्यम से व्यापक समुदाय सगाई मछुआरों से लेकर उपभोक्ताओं तक स्थानीय समुद्री भोजन आपूर्ति श्रृंखला में शामिल लोगों की साझा समझ बनाने में मदद कर सकती है। यह सगाई एसडीएम की स्थापना और संचालन में सहायता के लिए आवश्यक सामाजिक और वित्तीय पूंजी तक पहुंच और साझा करने की सुविधा प्रदान कर सकती है। यह अनौपचारिक और अवसरवादी रूप से या सहकारी समितियों, विपणन संघों या व्यापक सामुदायिक संगठनों जैसे अधिक औपचारिक व्यवस्थाओं के माध्यम से किया जा सकता है।

कई संदर्भों में, एसडीएम मौजूदा विपणन व्यवस्था के विकल्प के बजाय एक पूरक है। लंबी आपूर्ति श्रृंखला विपणन में शामिल लोगों के लिए, इसका नकारात्मक या सकारात्मक प्रभाव हो सकता है। एसडीएम के माध्यम से बेचे जाने वाले समुद्री भोजन की मात्रा आम तौर पर काफी छोटी होती है, और विशेष उत्पाद उन लोगों के समान या समान हो सकते हैं जो लंबे समय तक आपूर्ति श्रृंखला खरीदारों को संभालते हैं। इस प्रकार, प्रत्यक्ष विपणक शायद ही कभी कीमत पर प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम होते हैं; हालांकि, वे अक्सर बाजार लाभ हासिल करने के लिए गुणवत्ता पर जोर देते हैं। यह बदले में अन्य हार्वेस्टर और प्रोसेसर को अपने स्वयं के हैंडलिंग प्रथाओं को बेहतर बनाने के लिए प्रोत्साहित करता है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता और सुरक्षा में वृद्धि हो सकती है, जो मत्स्य पालन और उसके उत्पादों की प्रतिष्ठा को सकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।

इसके अलावा, एसडीएम स्थानीय उत्पादों के सकारात्मक गुणों को हाइलाइट करके बड़ी आपूर्ति श्रृंखला का लाभ उठा सकता है। कई पारंपरिक समुद्री भोजन खरीदारों और प्रोसेसर, यहां तक कि कुछ शुरू में मछुआरों जो एसडीएम को आगे बढ़ाने से कम प्रसव के बारे में चिंतित, संकेत दिया है कि एसडीएम प्रयासों के लिए इस्तेमाल किया उत्पाद की थोड़ी मात्रा नकारात्मक उनके संचालन को प्रभावित नहीं किया है। इसके अलावा, उन्हें एसडीएम और एसजीईपीएस के आउटरीच प्रयासों से उत्पन्न स्थानीय उत्पादों के बढ़ते उपभोक्ता ज्ञान से लाभ हुआ है। इसी तरह, छोटे पैमाने पर मछली खरीदारों ने एसडीएम से लाभ उठाया है क्योंकि यह उन्हें उत्पाद तक पहुंच प्रदान करता है जो अन्यथा बड़े, लंबवत एकीकृत समुद्री भोजन व्यवसायों (यानी उनके प्रतियोगियों) द्वारा खरीदा जाएगा।

क्योंकि एसडीएम के लिए परमिट की आवश्यकता जटिल हो सकती है, समुद्री भोजन हैंडलिंग, सुरक्षा और वाणिज्य की देखरेख के लिए जिम्मेदार एजेंसियों की सगाई भी आवश्यक है। उनकी भागीदारी सुनिश्चित करती है कि विभिन्न विकल्पों के लिए सटीक जानकारी प्रदान की जाती है जिन्हें पता लगाया जा सकता है। अलास्का और कैलिफ़ोर्निया दोनों में, एजेंसी कर्मियों ने एसडीएम सामग्री, एसडीएम की आवश्यकताओं पर सह-लेखक प्रकाशनों की समीक्षा की है, गुणवत्ता से निपटने के प्रयासों पर बड़े पैमाने पर काम किया है, और मछुआरों के सवालों के जवाब देने के लिए एसडीएम कार्यशालाओं में भाग लिया है। एसडीएम विकल्पों की पहचान और आकलन करने वाले मछुआरों और समुदायों की सहायता करने वालों के लिए, निम्नलिखित की भी सिफारिश की जाती है:

• ** विशेषज्ञों के साथ काम करें** प्रयासों को लिखने, सिखाने और मूल्यांकन करने में मदद करने के लिए मौजूदा प्रत्यक्ष विपणक संलग्न करें।

• ** तटस्थ रहें। ** जोर दें कि एसडीएम हर किसी के लिए नहीं है। एसडीएम से किसी व्यक्ति को विचलित करना जहां यह अव्यवहारिक या जोखिम भरा है उतना ही महत्वपूर्ण है जितना एसडीएम को अपने मछली पकड़ने के व्यवसाय में एकीकृत करने में सहायता करना।

• ** पहचानें कि एसडीएम एक “सभी या कुछ भी नहीं” रणनीति नहीं है। ** एसडीएम में ब्याज, और किसी दिए गए संदर्भ के लिए इसकी उपयुक्तता, समय के साथ भिन्न हो सकती है। ब्याज में - और यकीनन - प्रत्यक्ष विपणन की आवश्यकता ईबीबी और प्रवाह के रूप में डॉकसाइड कीमतों और अन्य स्थितियों में उतार-चढ़ाव होता है।

• ** एकाधिक वितरण विधियों का उपयोग करें, और संदर्भ और सहायता की आवश्यकता के आधार पर उन्हें समायोजित करें** मौजूदा और संभावित प्रत्यक्ष विपणक के साथ चल रहे एक-पर-एक परामर्श के साथ सूचना सामग्री और कार्यशालाओं के प्रावधान युगल। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब छोटे पैमाने पर मछुआरे वास्तविक बाजारों और विपणन तकनीकों का पता लगाने और प्रयास करना शुरू करते हैं।

• ** उपयुक्त सामग्री विकसित करें और उचित चैनलों के माध्यम से उन्हें प्रसारित करें। ** एसडीएम सामग्री विकसित करने में, व्यावहारिक विचारों पर ध्यान केंद्रित करें, सांस्कृतिक रूप से उपयुक्त और उपयोगकर्ता के अनुकूल तरीकों से जानकारी प्रस्तुत करें, और संभावित उपयोगकर्ताओं की सीमा तक पहुंच योग्य विविध मार्गों के माध्यम से इसे वितरित करें। सामग्री को चल रही सगाई के दौरान उठाए गए प्रश्नों को संबोधित करना चाहिए (उदाहरण के लिए व्यक्तिगत परामर्श, पिछले कार्यशालाओं, सहयोगी अनुसंधान) और समुद्री भोजन प्रत्यक्ष बाजारों के समुदाय और नीति संदर्भ के अनुरूप होना चाहिए। उदाहरण के लिए, संक्षिप्त सामयिक पर्चे विकसित करना और उन्हें ऑनलाइन और समुदाय आधारित समूहों या सार्वजनिक सुविधाओं के माध्यम से वितरित करना बहुत कम या कम कीमत पर किया जा सकता है।

हालांकि एसडीएम सभी देशों और समुदायों में लागू नहीं हो सकता है, लेकिन यहां वर्णित एसडीएम अच्छा अभ्यास कई संदर्भों में लागू किया जा सकता है। विश्वसनीय व्यक्ति या समूह मछुआरों और समुदायों को उनकी जरूरतों का आकलन करने और एसडीएम अवसरों का मूल्यांकन करने में सहायता कर सकते हैं जबकि विशेष कार्यों की वकालत करने से बचा सकते हैं। उन्हें समुद्री भोजन आपूर्ति श्रृंखला में मछुआरों और दूसरों के बीच जटिल संबंधों को नेविगेट करने के लिए सामुदायिक संदर्भ और कौशल की पर्याप्त समझ होनी चाहिए। इसके लिए समय के साथ निरंतर प्रतिबद्धता की आवश्यकता होती है। एसजीईपी मॉडल को अन्य देशों में विस्तारित करने के लिए चल रहे प्रयास, उदाहरण के लिए इंडोनेशिया में सागर भागीदारी कार्यक्रम ¹⁴ के साथ, वहां और कहीं और अभ्यास के उपयोग का विस्तार करने के अवसर प्रदान करते हैं।

अन्य देशों में एसडीएम का विस्तारित उपयोग आज की तुलना में अधिक व्यवहार्य हो सकता है। सामाजिक मीडिया, परिवहन बुनियादी ढांचे और समुद्री भोजन हैंडलिंग प्रौद्योगिकी के व्यापक उपयोग सहित संचार में सुधार, स्थानीय स्तर पर और आगे क्षेत्र उपभोक्ताओं के साथ मछुआरों को जोड़ने के लिए नए अवसर प्रदान करते हैं और सुरक्षित, उच्च गुणवत्ता वाले समुद्री भोजन के उत्पादन और वितरण की सुविधा प्रदान करते हैं। बदले में एसडीएम उन समुदायों के लिए स्थानीय, पौष्टिक खाद्य स्रोत तक संभावित रूप से बनाए रखने या बढ़ाने के द्वारा गरीबी उन्मूलन में योगदान दे सकता है जहां इसे बनाया जाता है, और मछुआरों को लंबे समय तक आपूर्ति श्रृंखलाओं के माध्यम से अपने पकड़ के मूल्य को अधिक बनाए रखने में सक्षम बनाता है। हालांकि, बढ़ी हुई राजस्व अतिरिक्त समय, प्रयास और कुछ मामलों में, पारंपरिक खरीदारों से सैन्य और अन्य सहायता के संभावित नुकसान की लागत पर आता है। इसके अलावा, समुद्री भोजन प्रत्यक्ष विपणक आम तौर पर उत्पाद स्रोतों की विविधता तक पहुंच नहीं है जो कैच में परिवर्तनशीलता के खिलाफ बफर में मदद कर सकते हैं, और वे अपने ग्राहकों पर निर्भर करते हैं और इस अनिश्चितता को समायोजित करने में सक्षम हैं। घरेलू और अंतरराष्ट्रीय पर्यटन इस ग्राहक आधार का हिस्सा हो सकता है, रेस्तरां, होटल और अन्य स्थानों के माध्यम से मछुआरों द्वारा सीधे विपणन समुद्री भोजन के साथ। हालांकि सबूत बताते हैं कि संयुक्त राज्य अमेरिका में एसडीएम ने कुछ छोटे पैमाने पर मछुआरों के लिए आर्थिक परिणामों में सुधार किया है, एसडीएम में शामिल कई मछुआरों ने गैर-मौद्रिक सामाजिक लाभों का हवाला देते हैं जैसे कि स्वतंत्रता में वृद्धि, उनके उत्पाद को कैसे नियंत्रित किया जाता है, और उनके समुदायों के साथ संबंध और सफलता और बढ़ाया भलाई के संकेतक के रूप में समुद्री भोजन उपभोक्ताओं (कल्वर * एट अल।, 2015; हैग-ब्राउन, 2012)।

संयुक्त राज्य अमेरिका के पश्चिमी तट पर मछुआरों और समुदायों को बारहमासी रूप से अपनी आजीविका के लिए चुनौतियों का सामना करना पड़ता है, चाहे वे नियामक, परिचालन, पर्यावरण या आर्थिक हो। इन गतिशीलता को स्वीकार करते हुए, अलास्का और कैलिफोर्निया SGEP सलाहकारों ने मछुआरों और उनके समुदायों को सावधानीपूर्वक विचार करने में सहायता करने के लिए अनुसंधान, शिक्षा और आउटरीच का आयोजन किया है और जहां उपयुक्त हो, एसडीएम की गोद लेने, इन चुनौतियों का समाधान करने के लिए। स्थान-आधारित एसजीईपी मॉडल का उपयोग करते हुए, एसजीईपी सलाहकारों ने एसडीएम के माध्यम से सुरक्षित समुद्री भोजन उत्पादों का उत्पादन और बाजार की क्षमता बनाने में एक अच्छा अभ्यास और सहायता प्रदान की है।

तिथि करने के प्रयासों ने एसडीएम की प्रैक्टिशनलिटी, विचारों और सीमाओं के मछुआरों, सामुदायिक सदस्यों और नीति निर्माताओं के हिस्से में, ध्वनि निर्णय लेने, एसडीएम क्षमता बनाने और समझ का विस्तार करने में मदद की है। संचार प्रौद्योगिकियों में प्रगति के साथ, समुद्री भोजन के पोषण संबंधी लाभों की बढ़ती समझ, स्थानीय रूप से सोर्स किए गए उत्पादों की इच्छा और वैश्विक व्यापार में लगातार अनिश्चितता, एसडीएम का उपयोग करने के अवसर बढ़ने होंगे। फिर भी यह विकास निस्संदेह धीमी गति से जारी रहेगा, क्योंकि एसडीएम की स्थापना और रखरखाव अपनी चुनौतियों का सामना कर रहा है, और व्यक्तियों और संदर्भ पर निर्भर करता है।

व्यक्तिगत रूप से और सामूहिक रूप से, इस मामले के अध्ययन में वर्णित प्रयासों से पता चलता है कि एसडीएम अच्छा अभ्यास एसएसएफ दिशानिर्देशों (एफएओ, 2015) के अध्याय 7 की सिफारिशों के कार्यान्वयन को कैसे सूचित कर सकता है। विशेष रूप से, यह एसडीएम (अनुच्छेद 7.3) के माध्यम से छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन के बाद फसल क्षेत्र का समर्थन करके क्षमता को बढ़ाता है। यह अच्छा अभ्यास न केवल अतिरिक्त बाजारों (पैरा 7.6) और बाजार की जानकारी (अनुच्छेद 7.10) तक पहुंच प्रदान करके छोटे पैमाने पर मछुआरों के लिए उन्नत वित्तीय सुरक्षा को सक्षम करने में मदद करता है, यह उन्हें एसडीएम का पीछा करने से रोकने में भी मदद करता है जब यह आर्थिक रूप से लाभप्रद नहीं होगा (अनुच्छेद 7.4)।

अलास्का और कैलिफोर्निया एसजीईपी, व्यक्तिगत रूप से और दूसरों के सहयोग से, एसडीएम के छोटे पैमाने पर मछुआरों के विचार को सुविधाजनक बनाने के लिए इस अच्छे अभ्यास को लागू और सुधारना जारी रखेंगे। ऐसा करने में, वे संस्कृतियों, परामर्श और भागीदारी, व्यवहार्यता, और सामाजिक और आर्थिक व्यवहार्यता के सम्मान के सिद्धांतों को मजबूत करते हुए मूल्य श्रृंखला, फसल के बाद और व्यापार से संबंधित एसएसएफ दिशानिर्देशों की सिफारिशों के कार्यान्वयन में आगे योगदान देंगे।

हम कृतज्ञता से समुद्री भोजन प्रत्यक्ष विपणक और अलास्का में अन्य मछली पकड़ने समुदाय के सदस्यों को स्वीकार करते हैं, कैलिफोर्निया और उनकी कहानियों साझा करने के लिए अमेरिका में कहीं और, ज्ञान, अंतर्दृष्टि और विशेषज्ञता; क्वेंटिन फोंग, पीट ग्रेंजर, ग्लेन हाईट, टेरी जॉनसन और सिंथिया वालेज़ उनके व्यापक इनपुट और उपयोगी समीक्षा के लिए ; विचारशील समीक्षा, मार्गदर्शन और समर्थन के लिए एफएओ में जोसेफ Zelasney, अलेक्जेंडर फोर्ड और लीना वेस्टलुंड; और बड़े यूएस सागर एक्सटेंशन नेटवर्क में हमारे सहयोगियों। हम अलास्का और कैलिफोर्निया सागर अनुदान कार्यक्रमों और राष्ट्रीय सागर अनुदान कॉलेज कार्यक्रम, एनओएए, अमेरिकी वाणिज्य विभाग से भी समर्थन स्वीकार करते हैं।

** अलास्का सागर अनुदान कॉलेज कार्यक्रम** 2018। अलास्का सागर अनुदान कॉलेज कार्यक्रम सामरिक योजना, 2018-2021। फेयरबैंक्स, एके, अमेरीका: अलास्का सागर अनुदान कॉलेज कार्यक्रम। (https://alaskaseagrant.org/wp-content/uploads/2017/10/2018-2021-strategic-plan.pdf) पर उपलब्ध है।

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** समुद्री भोजन प्रत्यक्ष विपणन व्यवस्था के प्रकार**

| बाजार का प्रकार | विवरण | | — | — | | ऑफ द-नाव /ओवर-द-बैंक बिक्री | नाव पर नौकाओं से सीधे बेचा पकड़ो, एक समुद्र तट या एक नदी बैंक | | मछुआरों ‘/किसानों के बाजार | एक स्थापित समुदाय के हिस्से के रूप में उपभोक्ताओं को सीधे बेचा पकड़ो | | समुदाय समर्थित मत्स्य पालन | पकड़ने उपभोक्ताओं को जो सामने समुद्री भोजन की एक निश्चित राशि खरीदने के लिए सीधे बेचा (“सदस्यता” या “शेयर”), समय की एक निश्चित अवधि के लिए एक निर्धारित समय पर एक पूर्व निर्धारित स्थान के लिए प्रसव के साथ | | समुद्री भोजन खरीदने क्लब | पकड़ो एक खाद्य खरीदने क्लब के एक समन्वयक को सीधे बेचा | | ऑनलाइन बाजार | इलेक्ट्रॉनिक प्रौद्योगिकियों, जैसे कि ELISTs, eServices और ऑनलाइन बिक्री का उपयोग कर ग्राहकों से प्रत्यक्ष आदेश के साथ संचार या स्वीकार करके बेचा पकड़ो | | रेस्तरां या खुदरा बाजार की बिक्री | रेस्तरां और खुदरा बाजार के लिए सीधे बेचा पकड़ो | | संस्थागत बिक्री | स्कूलों, अस्पतालों, निजी और सरकारी संगठनों जैसे खाद्य सेवा ऑपरेटरों को सीधे बेचा पकड़ो, जो उपभोक्ताओं को उत्पाद तैयार और सेवा करते हैं | | “आपका खुद का बाजार” या रेस्तरां | एक मछुआर-संचालित संरचना में उपभोक्ताओं को सीधे बेचा जाता है जैसे कि पूरी तरह से आउटफिट बिल्डिंग, सड़क के किनारे स्टैंड या फूड ट्रक |

* स्रोत: * कल्वर * एट अल*।, 2015

** अलास्का और कैलिफोर्निया सागर अनुदान अच्छा अभ्यास SSF दिशानिर्देश अध्याय को संबोधित तत्वों 7 मूल्य श्रृंखला से संबंधित सिफारिशों, बाद फसल और व्यापार**