Aqu @teach: सामान्य खेती प्रथाओं

कंपित रोपण लगातार फसल और सब्जियों के प्रत्यारोपण के लिए अनुमति देता है। सिस्टम में जाने के लिए तैयार पौधों से अधिक होना सबसे अच्छा है, क्योंकि रोपण के लिए तैयार होने की प्रतीक्षा उत्पादन विलंब का स्रोत है। फसल शेड्यूलिंग अध्याय 7 में अधिक विस्तार से कवर किया गया है।

बीज से प्रत्यारोपण

बढ़ते पौधों से बीज एकत्र करना एक महत्वपूर्ण लागत बचत और टिकाऊ रणनीति है, सिवाय इसके कि जब एफ 1 संकर पौधे उगाए जा रहे हैं (नीचे देखें)। बीज केवल परिपक्व पौधों से एकत्र किया जाना चाहिए, क्योंकि युवा पौधे के बीज अंकुरित नहीं होंगे, और पुराने पौधे पहले से ही अपने बीज फैलाएंगे। कई विभिन्न पौधों से बीज एकत्र करने से आनुवांशिक विविधता और स्वस्थ पौधों को बनाए रखने में मदद मिलेगी। बीज की दो प्रमुख श्रेणियां हैं: सूखे बीज की फली और गीली बीज फली। सूखे बीज फली तुलसी, सलाद और ब्रोकोली शामिल हैं। तुलसी से बीज बढ़ते मौसम में काटा जा सकता है, जबकि पौधे पूरी तरह से परिपक्व होने के बाद सलाद और ब्रोकोली काटा जा सकता है और अब सब्जी के रूप में उपयोग करने योग्य नहीं है। बीज के सिर को पौधे से काटा जाना चाहिए और एक बड़े पेपर बैग में 2-3 दिनों के लिए एक शांत, अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए, और फिर बीज छोड़ने के लिए हल्के ढंग से हिलना चाहिए। एक छलनी के माध्यम से बैग की सामग्री को पारित करने के बाद, बीज भंडारण के लिए एक पेपर बैग में रखा जाना चाहिए (सोमरविले* एट अल। * 2014a)।

गीले बीज फली में खीरे, टमाटर और मिर्च शामिल हैं। बीज फल के अंदर विकसित होते हैं, आमतौर पर एक जेल थैली में लेपित होते हैं जो बीज अंकुरण को रोकता है। जब फल फसल के लिए तैयार होते हैं, जो आमतौर पर एक मजबूत और जीवंत रंग से संकेत मिलता है, फल को पौधे से हटा दिया जाना चाहिए और चम्मच का उपयोग करके एकत्र किए गए बीज। एक बार जेल को पानी और एक चिकनी कपड़े का उपयोग करके धोया गया है, बीज को छाया में सूखने के लिए रखा जाना चाहिए, और पेपर बैग में संग्रहीत होने से पहले कभी-कभी बदल दिया जाना चाहिए (सोमरविले* एट अल। * 2014a)।

अधिकांश वाणिज्यिक सब्जी प्रत्यारोपण एफ 1 संकर बीज से उत्पादित होते हैं, जो दो आनुवंशिक रूप से अलग-अलग माता-पिता पौधों के नियंत्रित परागण के माध्यम से बनाए जाते हैं। एफ 1 बीज को प्राथमिकता दी जाती है क्योंकि अधिकांश पौधों में समान विशेषताएं होती हैं और समान गुणवत्ता और फल की मात्रा उत्पन्न होती हैं। एफ 1 बीज भी बड़े और अधिक जोरदार फूलों और फलों के साथ पौधों का उत्पादन करते हैं। संकर इसलिए प्रतिकूल बढ़ती स्थितियों को दूर करने में अधिक मजबूत और बेहतर सक्षम हैं। एफ 1 हाइब्रिड पौधों से बचाए गए बीज, हालांकि, पौधों का उत्पादन नहीं करेंगे जो मूल प्रकार (रोराबाग 2015) के लिए सही हैं।

बढ़ते मीडिया जैसे रॉकवूल, वर्मीक्युलाइट या पेर्लाइट से भरे पॉलीस्टीरिन प्रचार ट्रे में बीज लगाए जा सकते हैं। वाणिज्यिक बढ़ने के लिए, बीज आमतौर पर रॉकवूल या कॉयर अंकुरण ब्लॉक में शुरू होते हैं, जो प्रत्येक घन के शीर्ष में एक छोटे से छेद के साथ ढाई सेंटीमीटर स्टार्टर क्यूब्स होते हैं जिसमें बीज रखा जाता है। स्टार्टर क्यूब्स को तब बड़े ब्लॉक में ट्रांसप्लांट किया जा सकता है जिसमें स्टार्टर क्यूब के लिए 2.5 सेमी छेद होता है, जिससे रूट अशांति कम हो जाती है (रोराबाग 2015)।

प्रकाश के लिए प्रतिस्पर्धा के बिना अच्छे विकास का पक्ष लेने के लिए प्रचार ट्रे को रोपण के बीच पर्याप्त दूरी की अनुमति देने की आवश्यकता होती है। ट्रे को छायांकित क्षेत्र में रखा जाना चाहिए और रोपाई को प्रत्येक दिन पानी पिलाया जाना चाहिए। बहुत अधिक पानी फंगल संक्रमण के खतरे को बढ़ाता है। अंकुरण और अंकुरण के बाद, और जब पहली पत्तियां दिखाई देती हैं, तो रोपाई को हर दिन कुछ घंटों तक तेजी से तीव्र सूर्य के प्रकाश में रखकर कठोर किया जा सकता है। पर्याप्त जड़ वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए पहले पत्ते की उपस्थिति के कम से कम दो सप्ताह बाद पौधों को उगाया जाना चाहिए। उन्हें अपनी जड़ों को मजबूत करने के लिए फॉस्फोरस में उच्च कोमल कार्बनिक उर्वरक के साथ सप्ताह में एक बार निषेचित किया जा सकता है (सोमरविले* एट अल। * 2014c)।

पौधों को सिस्टम में ट्रांसप्लांट किया जाना चाहिए जब पर्याप्त वृद्धि हासिल की गई हो और पौधे पर्याप्त रूप से मजबूत हों। दिन के मध्य में रोपाई लगाने से बचा जाना चाहिए, क्योंकि पौधे की जड़ें सीधे सूर्य के प्रकाश के प्रति बेहद संवेदनशील होती हैं, और नई बढ़ती स्थितियों के कारण पत्तियों को पानी के तनाव का सामना करना पड़ सकता है। शाम को रोपण करने की सिफारिश की जाती है ताकि युवा पौधों को अपने नए वातावरण (सोमरविले* एट अल। * 2014c) के अनुकूल होने के लिए रात हो।

चित्रा 10: रॉकवूल स्टार्टर क्यूब्स में अंकुरित होने वाले रोपण < https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Hydroponics#/media/File:Hydroponic_Farming.jpg >

प्रत्यारोपण को शुद्ध कप में समर्थित होना चाहिए जिसमें 3-4 सेंटीमीटर बजरी या बढ़ते माध्यम होते हैं, और शेष शुद्ध कप को बजरी और नमी-बनाए रखने वाले माध्यम के मिश्रण से भरा जाना चाहिए। माध्यम पानी को बनाए रखने में मदद करता है क्योंकि युवा पौधे की जड़ें बढ़ती पाइप में पानी के प्रवाह को मुश्किल से छूती हैं। एक सप्ताह के बाद, जड़ों को नेट कप और पाइप में बढ़ाया जाना चाहिए था, और नीचे के साथ बहने वाले पानी तक पूर्ण पहुंच होगी। बढ़ते पाइप में रोपण छेद शुद्ध कप के आकार से मेल खाना चाहिए, और खेती की पौधों को समायोजित करने के लिए प्रत्येक संयंत्र छेद के केंद्र के बीच पर्याप्त स्थान होना चाहिए (समरविले* एट अल। * 2014b)

चित्रा 11: नेट कप एक एनएफटी प्रणाली में रोपण के लिए इस्तेमाल किया < https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Hydroponics#/media/File:2009-03-30_Lettuce_roots.jpg >

चित्रा 12: एक डीडब्ल्यूसी प्रणाली में प्याज प्लग प्रत्यारोपित करना < https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Hydroponics#/media/File:Hydroponic_onions_nasa.jpg >

कटिंग से प्रत्यारोपण

कटिंग एक ‘पैरेंट प्लांट’ से हटाए गए तने, जड़, पत्ती या पत्ती की कली के हिस्से होते हैं। इन भागों को तब रासायनिक, यांत्रिक और/या पर्यावरणीय साधनों द्वारा जड़ों और शूटिंग बनाने के लिए प्रेरित किया जाता है। परिणामस्वरूप पौधे माता-पिता के पौधे के क्लोन होंगे, जो बिल्कुल वही अनुवांशिक मेकअप के साथ होंगे। उदाहरण के लिए, टमाटर संयंत्र suckers हटाया जा सकता है, कटे हुए सिरों को पानी में रखा जाता है, और जड़ें कुछ दिनों के भीतर एक सप्ताह तक बनेंगी। पैरेंट प्लांट स्टॉक सामग्री बीमारी और कीटों से मुक्त होनी चाहिए, और कटिंग के लिए चुनी गई सामग्री को उचित शारीरिक स्थिति में होना चाहिए ताकि जड़ें और शूटिंग आसानी से विकसित हो सकें। प्लग ट्रे में कुल माध्यम का उपयोग करके कटिंग से प्रत्यारोपण उगाया जा सकता है। Rockwool भी rooting कटिंग के लिए एक उपयुक्त माध्यम है। पानी के नुकसान को कम करने के लिए सबसे ऊपर 4-5 पत्तियों को हटा दिया जाना चाहिए। चूंकि कटिंग की शुरुआत में कोई जड़ें नहीं होती हैं, इसलिए आमतौर पर ग्रीनहाउस में मिस्टिंग का उपयोग आर्द्र वातावरण बनाए रखने और जड़ों के गठन के दौरान पानी के नुकसान को कम करने के लिए किया जाता है (रोराबाग 2015)।

कुछ प्रजातियों में, रूट विकास को ऑक्सिन हार्मोन द्वारा प्रोत्साहित किया जाता है जो काटने में स्वाभाविक रूप से मौजूद होता है। अन्य प्रजातियों को एक rooting परिसर के साथ इलाज की जरूरत है - सिंथेटिक ऑक्सिन की तैयारी। इलेक्ट्रिक केबल्स, इलेक्ट्रिक मैट या बेड या कटिंग युक्त ट्रे के नीचे चलने वाले गर्म पानी के ट्यूबों के माध्यम से प्रदान की गई ‘बॉटम हीट’ का उपयोग भी जड़ों के विकास में तेजी लाएगा। जड़ों का गठन होने तक पानी में कोई पोषक तत्व नहीं जोड़ा जाता है। सब्जी फसलों का उत्पादन काटना बहुत श्रमिक गहन है, यही कारण है कि बीज आमतौर पर इसके बजाय उपयोग किए जाते हैं (रोराबाग 2015।

ग्राफ्टिंग का उपयोग करके प्रत्यारोपण

ग्राफ्टिंग दो पहले अलग-अलग पौधों के हिस्सों को जोड़ने के लिए एक तकनीक है, जैसे कि परिणामस्वरूप पौधे जीवित रहेगा और एक के रूप में बढ़ेगा। ‘स्टॉक ‘जड़ों सहित भ्रष्टाचार का निचला हिस्सा है, जबकि’ वंशज ‘भ्रष्टाचार का ऊपरी भाग है जिसमें शूटिंग और निष्क्रिय कलियां शामिल हैं, जिनसे नई उपजी, पत्तियां आदि बढ़ेगी। वाणिज्यिक टमाटर प्रत्यारोपण उत्पादन में ग्राफ्टिंग का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। हालांकि यह बहुत श्रम गहन है, इसका उपयोग करने के कई कारण हैं, जैसे क्लोन बनाए रखना जिन्हें आसानी से अन्य अतुलनीय तरीकों से बनाए नहीं रखा जा सकता है, और विशेष विकास रूपों का निर्माण किया जा सकता है। व्यावसायिक हाइड्रोपोनिक सब्जी उत्पादक अब भी तैयार किए गए पौधों का उपयोग कर रहे हैं, न केवल रोगज़नक़ संरक्षण के लिए, बल्कि टमाटर सहित कई ग्रीनहाउस सब्जी फसलों की पैदावार बढ़ाने के लिए, उच्च संचालित, वनस्पति रूट स्टॉक जो दो प्रमुखों का समर्थन कर सकते हैं। रूट स्टॉक और वंशज संगत होना चाहिए (आमतौर पर एक ही परिवार या जीनस), और दोनों एक में दो भागों के संलयन को बढ़ावा देने के लिए उचित शारीरिक चरण में होना चाहिए (Rorabaugh 2015)।

*कॉपीराइट © Aqu @teach परियोजना के भागीदार। Aqu @teach एप्लाइड साइंसेज के ज्यूरिख विश्वविद्यालय (स्विट्जरलैंड), मैड्रिड के तकनीकी विश्वविद्यालय (स्पेन), जुब्लजाना विश्वविद्यालय और बायोटेक्निकल सेंटर नाक्लो (स्लोवेनिया) के सहयोग से ग्रीनविच विश्वविद्यालय के नेतृत्व में उच्च शिक्षा (2017-2020) में एक इरासम+सामरिक भागीदारी है। । *