Aqu @teach: हाइड्रोपोनिक्स
Aqu @teach: हाइड्रोपोनिक्स का परिचय
हाइड्रोपोनिक्स के सिद्धांत हाइड्रोपोनिक्स मिट्टी के उपयोग के बिना बढ़ती फसलों के लिए एक विधि है, और सिंचाई के पानी में जोड़े गए पोषक तत्वों के साथ (जिसे प्रजनन कहा जाता है) (चित्रा 1)। पारंपरिक इन-ग्राउंड बढ़ती तकनीकों और मिट्टी-कम तकनीकों के बीच मुख्य अंतर पानी और उर्वरक के सापेक्ष उपयोग और समग्र उत्पादकता से संबंधित है। मिट्टी कम कृषि भी आम तौर पर कम श्रम प्रधान है, में जमीन कृषि की तुलना में बेहतर monocultures का समर्थन करता है, और गैर कृषि योग्य भूमि पर इस्तेमाल किया जा सकता (समरविले et al.
· Aqu@teachAqu @teach: हाइड्रोपोनिक सिस्टम
हाइड्रोपोनिक सिस्टम के तीन मुख्य प्रकार हैं (मॉड्यूल 1 भी देखें)। मीडिया बिस्तर हाइड्रोपोनिक्स में पौधे एक सब्सट्रेट में बढ़ते हैं। पोषक फिल्म तकनीक (एनएफटी) प्रणालियों में पौधे अपनी जड़ों के साथ पानी की एक ट्रिकल के साथ आपूर्ति की गई विस्तृत पाइपों में बढ़ते हैं। गहरे जल संस्कृति (डीडब्ल्यूसी) या फ्लोटिंग बेड़ा प्रणालियों में पौधों को एक अस्थायी बेड़ा का उपयोग करके पानी के एक टैंक से ऊपर निलंबित कर दिया जाता है। प्रत्येक प्रकार के अपने फायदे और नुकसान होते हैं जिन्हें नीचे अधिक विस्तार से चर्चा की जाती है। एक्वापोनिक सिस्टम में फसल उत्पादन के लिए उनकी सापेक्ष दक्षता के मामले में सबूत कुछ हद तक विरोधाभासी हैं। Lennard और लियोनार्ड (2006) लेटिष उत्पादन के लिए तीन हाइड्रोपोनिक उप-प्रणालियों की तुलना में और बजरी मीडिया बेड में उच्चतम उत्पादन पाया, DWC और एनएफटी द्वारा पीछा किया। हालांकि, Pantanelet al.
· Aqu@teachAqu @teach: सामान्य खेती प्रथाओं
कंपित रोपण लगातार फसल और सब्जियों के प्रत्यारोपण के लिए अनुमति देता है। सिस्टम में जाने के लिए तैयार पौधों से अधिक होना सबसे अच्छा है, क्योंकि रोपण के लिए तैयार होने की प्रतीक्षा उत्पादन विलंब का स्रोत है। फसल शेड्यूलिंग अध्याय 7 में अधिक विस्तार से कवर किया गया है। बीज से प्रत्यारोपण बढ़ते पौधों से बीज एकत्र करना एक महत्वपूर्ण लागत बचत और टिकाऊ रणनीति है, सिवाय इसके कि जब एफ 1 संकर पौधे उगाए जा रहे हैं (नीचे देखें)। बीज केवल परिपक्व पौधों से एकत्र किया जाना चाहिए, क्योंकि युवा पौधे के बीज अंकुरित नहीं होंगे, और पुराने पौधे पहले से ही अपने बीज फैलाएंगे। कई विभिन्न पौधों से बीज एकत्र करने से आनुवांशिक विविधता और स्वस्थ पौधों को बनाए रखने में मदद मिलेगी। बीज की दो प्रमुख श्रेणियां हैं: सूखे बीज की फली और गीली बीज फली। सूखे बीज फली तुलसी, सलाद और ब्रोकोली शामिल हैं। तुलसी से बीज बढ़ते मौसम में काटा जा सकता है, जबकि पौधे पूरी तरह से परिपक्व होने के बाद सलाद और ब्रोकोली काटा जा सकता है और अब सब्जी के रूप में उपयोग करने योग्य नहीं है। बीज के सिर को पौधे से काटा जाना चाहिए और एक बड़े पेपर बैग में 2-3 दिनों के लिए एक शांत, अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए, और फिर बीज छोड़ने के लिए हल्के ढंग से हिलना चाहिए। एक छलनी के माध्यम से बैग की सामग्री को पारित करने के बाद, बीज भंडारण के लिए एक पेपर बैग में रखा जाना चाहिए (सोमरविले* एट अल। * 2014a)।
· Aqu@teachAqu @teach: संयंत्र शरीर रचना विज्ञान, शरीर विज्ञान और बढ़ती आवश्यकताओं
संयंत्र शरीर रचना विज्ञान प्लांट एनाटॉमी उनके विकास और कार्य के संबंध में पौधों की कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों की संरचना और संगठन का वर्णन करती है। फूलों के पौधे तीन वनस्पति अंगों से बने होते हैं: (i) जड़ें, जो मुख्य रूप से लंगर, पानी और पोषक तत्व प्रदान करने और शर्करा और स्टार्च को स्टोर करने के लिए कार्य करती हैं; (ii) उपजी है, जो समर्थन प्रदान करती है; और (iii) पत्तियां, जो प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से जैविक पदार्थों का उत्पादन करती हैं। गुरुत्वाकर्षण के जवाब में जड़ें बढ़ती हैं। आम तौर पर, एक अंकुर एक प्राथमिक जड़ पैदा करता है जो सीधे नीचे बढ़ता है और माध्यमिक पार्श्व जड़ों को जन्म देता है। ये तृतीयक जड़ों का उत्पादन कर सकते हैं, जो बदले में शाखा हो सकती है, प्रक्रिया लगभग अनिश्चित काल तक जारी रहती है। रूट टिप या एपेक्स पर वृद्धि होती है, जो रूट कैप द्वारा संरक्षित होती है। खनिज और पानी की खोज में जड़ें लगातार बढ़ती हैं और शाखा करती हैं। एक अवशोषित अंग के रूप में जड़ की दक्षता इसकी मात्रा के सापेक्ष अपने अवशोषित सतह क्षेत्र पर निर्भर करती है, जो रूट बाल और शाखाओं की जटिल प्रणाली द्वारा बनाई जाती है।
· Aqu@teachAqu @teach: प्रजनन
प्रजनन उपयुक्त संयोजन, एकाग्रता और पीएच में उर्वरकों का उपयोग है। इष्टतम पौधों के विकास के लिए खनिज पोषण महत्वपूर्ण है। इष्टतम पोषण की स्थिति विभिन्न पौधों की प्रजातियों के बीच भिन्न हो सकती है, एक ही पौधे की प्रजातियों के लिए अपने जीवन चक्र के अलग-अलग समय में, वर्ष के अलग-अलग समय में एक ही पौधे की प्रजातियों के लिए, और विभिन्न पर्यावरणीय परिस्थितियों में एक ही पौधे की प्रजातियों के लिए। यहां तक कि संतुलित एक्वापोनिक सिस्टम पोषक तत्वों की कमी का अनुभव कर सकते हैं। मछली फ़ीड जरूरी पौधों के लिए पोषक तत्वों की सही मात्रा में नहीं है, और आम तौर पर कम लोहा, कैल्शियम और पोटेशियम मूल्यों (देखें अध्याय 5) है। इस प्रकार पूरक पौधे उर्वरक आवश्यक हो सकते हैं, खासकर जब फलने वाली सब्जियां बढ़ती हैं या उच्च पोषक तत्वों की मांग के साथ। सिंथेटिक उर्वरक अक्सर एक्वापोनिक्स के लिए बहुत कठोर होते हैं और संतुलित पारिस्थितिकी तंत्र को परेशान कर सकते हैं। आम तौर पर, लोहे को लगभग 2 मिलीग्राम/लीटर की सांद्रता तक पहुंचने के लिए चेलेटेड लोहे के रूप में जोड़ा जाता है। पानी को सही पीएच में बफरिंग करते समय कैल्शियम और पोटेशियम जोड़े जाते हैं। इन्हें कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड या पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड, या कैल्शियम कार्बोनेट और पोटेशियम कार्बोनेट के रूप में जोड़ा जाता है। बफर की पसंद पौधे के प्रकार पर निर्भर करती है: पत्तेदार सब्जियों को अधिक कैल्शियम की आवश्यकता हो सकती है, जबकि फलने वाले पौधों को अधिक पोटेशियम की आवश्यकता हो सकती है (सोमरविले* एट अल। * 2014c)।
· Aqu@teachAqu @teach: ग्रीनहाउस नियंत्रण प्रणाली
नियंत्रण प्रणालियों में प्रकाश, हीटिंग, शीतलन, सापेक्षिक आर्द्रता और कार्बन डाइऑक्साइड संवर्धन के लिए शामिल हैं। हालांकि यह पूरी तरह से नियंत्रित वातावरण रखने में सहायक होता है, एक्वापोनिक खेती इसके बिना भी बढ़ सकती है, या केवल कुछ मापदंडों को नियंत्रित किया जा रहा है। लाइट उचित मात्रा और गुणवत्ता (बराबर, 400-700 एनएम) का अधिकतम प्रकाश संचरण, इष्टतम प्रकाश संश्लेषण, विकास और उपज के लिए महत्वपूर्ण है। यदि गर्मियों में बहुत अधिक प्रकाश है, तो छाया पेंट या सफेद धोने को ग्रीनहाउस के बाहर छिड़का जा सकता है। यह या तो बढ़ते मौसम के अंत तक बंद हो जाएगा, या इसे धोया जा सकता है। विशिष्ट मात्रा में प्रकाश (जैसे 30%, 40%, 50% छाया) को बाहर करने के लिए जाल आकार की विभिन्न डिग्री से बने बाहरी कपड़े छाया कपड़े ग्रीनहाउस के बाहर रखा जा सकता है या इसके अंदर लटका दिया जा सकता है। यदि सर्दियों के दौरान बहुत कम रोशनी होती है, तो सफेद चिंतनशील जमीन के कवर पौधे की चंदवा (रोराबाग 2015 में प्रकाश के स्तर को काफी बढ़ा सकते हैं।
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