Aqu @teach: संयंत्र पोषण
आवश्यक पोषक तत्व
पौधों को 16 (रेश 2013) की आवश्यकता होती है या अन्य स्रोतों के अनुसार 17 (बिट्सज़ान्स्की * एट अल। * 2016) आवश्यक पोषक तत्व तत्व जिनके बिना वे हैं एक सामान्य जीवन चक्र को पूरा करने में असमर्थ। पौधों को सामान्य कामकाज और विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। पौधे की पर्याप्तता सीमा पौधों की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने और विकास को अधिकतम करने के लिए आवश्यक पोषक तत्व राशि की सीमा है। इस सीमा की चौड़ाई व्यक्तिगत पौधों की प्रजातियों और विशेष पोषक तत्व पर निर्भर करती है। पौधे की पर्याप्तता सीमा के बाहर पोषक तत्वों के स्तर में कमी या विषाक्तता के कारण फसल की कुल वृद्धि और स्वास्थ्य में गिरावट आती है।
पौधे आम तौर पर मिट्टी से अपने पानी और खनिज जरूरतों को प्राप्त करते हैं। हाइड्रोपोनिक्स में उन्हें अभी भी पानी और खनिजों के साथ आपूर्ति की जानी चाहिए। एक्वापोनिक्स में, स्थिति इस तथ्य से जटिल है, कि सिस्टम के पानी में मछली अपशिष्ट और मछली के भोजन से उत्पन्न कार्बनिक और अकार्बनिक यौगिकों का अत्यधिक जटिल मिश्रण होता है। पोषक तत्वों की दो प्रमुख श्रेणियां हैं: मैक्रोन्यूट्रेंट्स और सूक्ष्म पोषक तत्व (चित्रा 8)। दोनों प्रकार आवश्यक हैं, लेकिन अलग-अलग मात्रा में। सूक्ष्म पोषक तत्वों की तुलना में छह माइक्रोन्यूट्रेंट्स की बहुत बड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है, जिन्हें केवल ट्रेस मात्रा (जोन्स और ओल्सन-रुट्ज़ 2016 में जरूरी है)।
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चित्रा 8: पौधों के विकास के लिए आवश्यक तत्वों (पोषक तत्वों) का वर्गीकरण
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स को तीन समूहों में बांटा गया है। ‘प्राथमिक’ और ‘माध्यमिक’ शब्द मात्रा का उल्लेख करते हैं, न कि पोषक तत्व के महत्व के लिए। एक माध्यमिक पोषक तत्व की कमी तीन प्राथमिक पोषक तत्वों में से किसी एक की कमी, या सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के रूप में पौधों के विकास के लिए हानिकारक है। पौधों के विकास (तालिका 6) को प्रभावित करने के तरीके की सराहना करने के लिए प्रत्येक पोषक तत्व के कार्य की बुनियादी समझ महत्वपूर्ण है। विशेष पोषक तत्व की कितनी आवश्यकता है इसका एक अच्छा अभिविन्यास पौधे सामग्री (चित्रा 9) की मौलिक संरचना देता है। यदि पोषक तत्व की कमी होती है, तो यह पहचानने में सक्षम होना महत्वपूर्ण है कि सिस्टम में कौन सा तत्व कमी है और पूरक उर्वरक जोड़कर या खनिज में वृद्धि करके इसे समायोजित करें (अध्याय 6 और 9)।
चित्रा 9: सूखे पौधे सामग्री में पोषक तत्वों की मात्रा का प्रतिनिधित्व
तालिका 6: आवश्यक तत्व और पौधों में उनकी भूमिका (रेश 2013 के बाद अनुकूलित)
| तत्व | भूमिका |
|---|---|
| कार्बन (सी) | सी प्रोटीन, स्टार्च और सेलूलोज़ सहित अधिकांश जैव अणुओं की रीढ़ की हड्डी बनाता है। प्रकाश संश्लेषण सीओ2 को हवा या पानी से कार्बोहाइड्रेट में परिवर्तित करता है जो संयंत्र के भीतर ऊर्जा को स्टोर और परिवहन के लिए उपयोग किया जाता है। |
| हाइड्रोजन (एच) | एच सभी कार्बनिक यौगिकों का घटक है जिसमें कार्बन एक घटक है। यह लगभग पूरी तरह से पानी से प्राप्त किया जाता है। पौधे-मिट्टी संबंधों में कटियन विनिमय में यह महत्वपूर्ण है। एच+आयनों को प्रकाश संश्लेषण और श्वसन में इलेक्ट्रॉन परिवहन श्रृंखला चलाने की आवश्यकता होती है। |
| ऑक्सीजन (ओ) | ओ पौधों में कई कार्बनिक और अकार्बनिक यौगिकों का एक घटक है। इस तरह के कैरोटीन के रूप में केवल कुछ कार्बनिक यौगिकों, ओ शामिल नहीं है यह कई रूपों में प्राप्त किया जा सकता है: हे2 और - 2 को2 , एच2 ओ, नहीं3 , एच2 पीओ4 और एसओ4 । यह जड़ों और बाहरी माध्यम के बीच आयनों एक्सचेंज में भी शामिल है। पौधे प्रकाश संश्लेषण के दौरान ओ2 का उत्पादन करते हैं लेकिन फिर ओ2 को एरोबिक श्वसन से गुजरने की आवश्यकता होती है और एटीपी का उत्पादन करने के लिए इस ग्लूकोज को तोड़ देती है। |
| नाइट्रोजन (एन) | एन एमिनो एसिड, प्रोटीन, coenzymes, न्यूक्लिक एसिड, और क्लोरोफिल सहित कार्बनिक यौगिकों की एक बड़ी संख्या का हिस्सा है। प्रकाश संश्लेषण, कोशिका विकास और चयापचय प्रक्रियाओं के लिए यह आवश्यक है। आमतौर पर, भंग एन नाइट्रेट के रूप में होता है, लेकिन पौधे अमोनिया की मध्यम मात्रा और यहां तक कि मुक्त अमीनो एसिड का उपयोग कर सकते हैं। |
| फास्फोरस (पी) | पी फॉस्फोलिपिड रीढ़ न्यूक्लिक एसिड (जैसे डीएनए, deoxyribonucleic एसिड के रूप में) का हिस्सा है, और एडेनोसिन ट्रायफ़ोस्फेट (एटीपी, अणु है कि कोशिकाओं में ऊर्जा संग्रहीत करता है), और कुछ coenzymes में निहित है। यह प्रकाश संश्लेषण के साथ-साथ तेल और शर्करा के गठन के लिए आवश्यक है, और पौधों में अंकुरण और जड़ विकास को प्रोत्साहित करता है। चूंकि युवा ऊतकों को अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, इसलिए यह किशोरों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। |
| पोटेशियम (के) | केकई एंजाइमों के लिए एक कोएंजाइम या उत्प्रेरक के रूप में कार्य करता है। प्रोटीन संश्लेषण के लिए उच्च पोटेशियम स्तर की आवश्यकता होती है इसका उपयोग झिल्ली के माध्यम से नियंत्रित आयन प्रवाह के माध्यम से सेल सिग्नल के लिए किया जाता है। कश्मीर भी stomata के उद्घाटन को नियंत्रित करता है, और फूलों और फलों के विकास में शामिल है। यह शर्करा, पानी के तेज, रोग प्रतिरोध और फलों के पकने के उत्पादन और परिवहन में भी शामिल है। कश्मीर पौधों की कोशिकाओं के अंदर किसी भी अणुओं का एक स्थिर संरचनात्मक हिस्सा नहीं बनाता है। |
| कैल्शियम (सीए) सीए | कैल्शियम पेक्टेट के रूप में सेल की दीवारों में पाया जाता है, जो आसन्न कोशिकाओं की प्राथमिक दीवारों को एक साथ सीमेंट करता है। यह उपजी को मजबूत करने में शामिल है, और रूट विकास में योगदान देता है। झिल्ली अखंडता बनाए रखने के लिए आवश्यक है और एंजाइम α-amylase का हिस्सा है। यह वैक्यूम में कैल्शियम ऑक्सालेट के क्रिस्टल के रूप में उपजी है। कभी-कभी एंजाइमों को सक्रिय करने के लिए मैग्नीशियम की क्षमता में हस्तक्षेप करता है। |
| मैग्नीशियम (एमजी) | एमजी क्लोरोफिल अणु का एक अनिवार्य हिस्सा है। एमजी के बिना, क्लोरोफिल प्रकाश संश्लेषण के लिए आवश्यक सौर ऊर्जा पर कब्जा नहीं कर सकता है। विकास के लिए आवश्यक कई एंजाइमों के सक्रियण के लिए मिलीग्राम भी आवश्यक है। रिबोसोम संरचना को बनाए रखना आवश्यक है, इस प्रकार प्रोटीन संश्लेषण में योगदान देना। |
| सल्फर (एस) एस | एमिनो एसिड (मेथियोनीन और सिस्टीन) और प्रोटीन (जैसे प्रकाश संश्लेषण एंजाइम) सहित कई कार्बनिक यौगिकों में शामिल है। कोएनजाइम ए और विटामिन थियामिन और बायोटिन में एस |
| बोरॉन (बी) बी | भी कम समझा पोषक तत्वों में से एक है। इसका उपयोग सेल दीवार संश्लेषण में सीए के साथ किया जाता है और सेल डिवीजन के लिए आवश्यक है। बी परिपक्व पौधों की पत्तियों से शर्करा के परिवहन की दर को सक्रिय रूप से बढ़ते क्षेत्रों (बढ़ते बिंदु, जड़ें, फलियों में रूट नोड्यूल) और फलों के विकास के लिए भी बढ़ाता है। बी आवश्यकताओं प्रजनन वृद्धि के लिए बहुत अधिक हैं के रूप में यह परागण के साथ मदद करता है, और फल और बीज विकास। अन्य कार्यों में एन चयापचय, कुछ प्रोटीन का गठन, हार्मोन के स्तर का विनियमन और के को स्टेमाटा के परिवहन (जो आंतरिक जल संतुलन को विनियमित करने में मदद करता है) शामिल हैं। |
| क्लोरीन (सीएल) | सीएल को सूक्ष्म पोषक तत्व के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, हालांकि पौधों को जितना सीएल लग सकता है क्योंकि वे माध्यमिक तत्व करते हैं जैसे एस सीएल स्टेमाटा के उद्घाटन और समापन में महत्वपूर्ण है। यह प्रकाश संश्लेषण के लिए आवश्यक है, जहां यह पानी से ऑक्सीजन के उत्पादन के दौरान एंजाइम उत्प्रेरक के रूप में कार्य करता है। यह संयंत्र के भीतर कटियन संतुलन और परिवहन में कार्य करता है। यह रोग प्रतिरोध और सहिष्णुता में शामिल है। सीएल नाइट्रेट तेज के साथ प्रतिस्पर्धा, अमोनियम नाइट्रोजन के उपयोग को बढ़ावा देने के लिए प्रवृत्त। नाइट्रेट तेज को कम करना रोग के दमन में एक कारक इंक्लोरीन की भूमिका हो सकती है, क्योंकि उच्च प्लांट नाइट्रेट रोग की गंभीरता से जुड़े हुए हैं। |
| कॉपर (Cu) | Cu लिग्निन संश्लेषण में शामिल कर रहे हैं जो कुछ एंजाइमों को सक्रिय करता है और यह कई एंजाइम प्रणालियों में आवश्यक है। यह प्रकाश संश्लेषण, पौधे श्वसन, और कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के पौधों के चयापचय में सहायता के लिए भी आवश्यक है। क्यू भी सब्जियों में स्वाद और रंग तेज करने के लिए कार्य करता है, और फूलों में रंग। |
| आयरन (Fe) | Fe क्लोरोफिल और कुछ अन्य पिगमेंट के संश्लेषण के लिए आवश्यक है और ferredoxins का एक अनिवार्य हिस्सा है। फेरेडोक्सिन छोटे प्रोटीन होते हैं जिनमें फे और एस परमाणु होते हैं जो प्रकाश संश्लेषण और श्वसन में इलेक्ट्रॉन वाहक के रूप में कार्य करते हैं। Fe नाइट्रेट reductase का भी हिस्सा है और कुछ अन्य एंजाइमों को सक्रिय करता है। |
| मैंगनीज (एमएन) | एमएन फैटी एसिड संश्लेषण में एक या अधिक एंजाइमों को सक्रिय करता है, डीएनए और आरएनए गठन के लिए जिम्मेदार एंजाइम, और श्वसन में शामिल एंजाइम। यह एच 2 ओ से ओ2 के प्रकाश सिंथेटिक उत्पादन में सीधे भाग लेता है और क्लोरोप्लास्ट गठन, नाइट्रोजन आत्मसात और कुछ एंजाइमों के संश्लेषण में शामिल है। यह पराग अंकुरण, पराग ट्यूब विकास, रूट सेल बढ़ाव, और रूट रोगजनकों के प्रतिरोध में भूमिका निभाता है। |
| मोलिब्डेनम (मो) मो | नाइट्रेट के रूपांतरण में अमोनियम में इलेक्ट्रॉन वाहक के रूप में कार्य करता है इससे पहले कि यह संयंत्र के भीतर अमीनो एसिड को संश्लेषित करने के लिए प्रयोग किया जाता है। नाइट्रोजन निर्धारण के लिए यह आवश्यक है। पौधे के भीतर, मो का उपयोग जैविक रूपों में अकार्बनिक फास्फोरस के रूपांतरण में किया जाता है। |
| निकल (नी) | नी यूरेस-एंजाइमों का धातु कॉफैक्टर है: इसके बिना वे निष्क्रिय हैं (पोलाको एट अल। 2013 )। यूरियास बैक्टीरिया, कवक, शैवाल और पौधों में मौजूद हैं - लेकिन वे मछली और अन्य जानवरों से अनुपस्थित हैं। यूरियास एंजाइम यूरिया के अपचय detoxification के लिए जिम्मेदार हैं, संभावित रूप से मछली द्वारा उत्सर्जित फाइटोटॉक्सिक अपशिष्ट। |
| जिंक (Zn) | Zn एंजाइमों कि शराब डिहाइड्रोजनेज, लैक्टिक एसिड डिहाइड्रोजनेज आदि जैसे कुछ महत्वपूर्ण एंजाइमों सहित कुछ प्रोटीन, के संश्लेषण के लिए जिम्मेदार हैं की एक श्रृंखला को सक्रिय करता है यह क्लोरोफिल और कुछ कार्बोहाइड्रेट के गठन में प्रयोग किया जाता है, स्टार्च के रूपांतरण शर्करा और पौधे के ऊतकों में इसकी उपस्थिति संयंत्र को ठंडे तापमान का सामना करने में मदद करती है। ऑक्सिन के गठन के लिए जेएन की आवश्यकता होती है, जो हार्मोन हैं जो विकास विनियमन और स्टेम बढ़ाव में मदद करते हैं। |
** पोषक तत्व उपलब्धता और** पीएच**
पोषक तत्व जटिल, अघुलनशील यौगिकों और सरल रूपों के रूप में मौजूद होते हैं जो आमतौर पर पानी में घुलनशील होते हैं और पौधों के लिए आसानी से उपलब्ध होते हैं। पौधे के लाभ के लिए अघुलनशील रूपों को उपलब्ध रूपों में विभाजित किया जाना चाहिए। इन उपलब्ध रूपों को तालिका 7 में सारांशित किया गया है।
तालिका 7: अवशोषित पोषक तत्व रूपों और शुष्क पौधों के ऊतकों में अनुमानित सांद्रता (जोन्स & ऑल्सन-रुट्ज़ 2016) से अनुकूलित
| तत्व | प्रपत्र अवशोषित | सूखे पौधे के ऊतकों में एकाग्रता सीमा (%) |
|---|---|---|
| नाइट्रोजन (N) | नहीं 3 - (नाइट्रेट)/एनएच4 + (अमोनियम) | 1 - 5 |
| फास्फोरस (P) | एच2पीओ4- , एचपीओ42- (फॉस्फेट) | 0.1 — 0.5 |
| पोटेशियम (के) | कश्मीर+ | 0.5 — 0.8 |
| कैल्शियम (सीए) | सीए2+ | 0.2 - 1.0 |
| मैग्नीशियम (एमजी) | एमजी2+ | 0.1 — 0.4 |
| सल्फर (S) | एसओ42- (सल्फेट) | 0.1 — 0.4 |
| बोरान (B) | एच3बीओ3(बोरिक एसिड)/एच2बीओ3-(बोरेट) | 0.0006 — 0.006 |
| क्लोरीन (Cl) | सीएल- (क्लोराइड) | 0.1 — 1.0 |
| तांबा (घन) | घन2+ | 0.0005 — 0.002 |
| लोहा (Fe) | फे2+, फे3+ | 0.005 — 0.025 |
| मैंगनीज (Mn) | एमएन2+ | 0.002 — 0.02 |
| मोलिब्डेनम (मो) | एमओओ42- (मोलिब्डेट) | 0.000005 - 0.00002 |
| निकल (नी) | नी2+ | 0.00001 — 0.0001 |
| ज़िंक (Zn) | जेडएन2+ | 0.0025 — 0.015 |
समाधान का पीएच पौधे को विभिन्न तत्वों की उपलब्धता निर्धारित करता है (चित्रा 10)। पीएच मान अम्लता का एक उपाय है। पीएच 7 से कम होने पर एक समाधान अम्लीय होता है, पीएच 7 पर तटस्थ होता है, और पीएच 7 से ऊपर होने पर क्षारीय होता है। चूंकि पीएच एक लॉगरिदमिक फ़ंक्शन है, इसलिए पीएच में एक-यूनिट परिवर्तन का अर्थ हैएच+एकाग्रता में 10 गुना परिवर्तन। इसलिए, पीएच में कोई भी छोटा परिवर्तन पौधों के लिए आयन उपलब्धता पर बड़ा प्रभाव डाल सकता है। अधिकांश पौधे इष्टतम पोषक तत्व तेज करने के लिए 6.0 और 7.0 के बीच पीएच पसंद करते हैं।
चित्रा 10: पौधों के पोषक तत्वों की उपलब्धता पर पीएच का प्रभाव (Roques * et al.* 2013 से)
पौधों में पोषण संबंधी विकार
एक पोषण संबंधी विकार एक निश्चित पोषक तत्व (रेश 2013) की अतिरिक्त या कमी के कारण होता है। पौधों के लक्षणों को फैलाने और अंतिम मृत्यु को रोकने के लिए, जितनी जल्दी हो सके पोषण संबंधी विकारों का पता लगाना महत्वपूर्ण है। हालांकि, पोषक तत्वों के विकारों का सटीक निदान आसान नहीं है, क्योंकि कई कमियों में अतिव्यापी लक्षण हैं। चीजों को और अधिक जटिल बनाने के लिए, पौधे की बीमारियां भी हैं जो समान लक्षण पैदा कर सकती हैं। इन लक्षणों को एक-दूसरे से अलग करने में सक्षम होने का एकमात्र तरीका अभ्यास के माध्यम से ज्ञान प्राप्त करना है। अपने पौधों का निरीक्षण करें, विभिन्न लक्षणों पर ध्यान दें, और इन्हें पानी की गुणवत्ता विश्लेषण के परिणामों से संबंधित करें। इसके अलावा, एक शुरुआत करने वाले को हमेशा एक विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।
निदान का एक पहलू ** मोबाइल (एमजी, पी, के, जेएन, एन) ** और** स्थिर तत्व (सीए, फे, एस, बी, क्यू, एमएन) ** के बीच अंतर है। सभी पोषक तत्व रूट से अपेक्षाकृत आसानी से पौधे के बढ़ते हिस्से तक xylem के माध्यम से स्थानांतरित होते हैं। हालांकि, मोबाइल तत्वों को पुरानी पत्तियों से पौधे के सक्रिय रूप से बढ़ते क्षेत्र (छोटी पत्तियों) में भी बदल दिया जा सकता है, जब कमी होती है। नतीजतन, कमी के लक्षण पहले पुरानी पत्तियों पर दिखाई देते हैं। इसके विपरीत, एक बार विभिन्न संरचनाओं में शामिल स्थिर तत्वों को इन संरचनाओं से अलग नहीं किया जा सकता है और पौधे के माध्यम से फिर से पहुंचाया जा सकता है। पौधों की ऊपरी छोटी पत्तियों पर कमी के लक्षण पहले दिखाई देते हैं। निदान और उनकी शब्दावली के अन्य पहलुओं को तालिका में सारांशित किया गया है
8\। आवश्यक तत्वों के लिए कमी और विषाक्तता के लक्षणों के विवरण तालिका 9 में प्रस्तुत किए गए हैं।
तालिका 8: पोषण संबंधी विकारों के लक्षणों के विवरण के लिए उपयोग की जाने वाली शब्दावली (रेश 2013 से अनुकूलित)
| शब्द | विवरण | |
|---|---|---|
| सामान्यीकृत | लक्षण पूरे पौधे या पत्ती में फैले हुए हैं | स्थानीय | लक्षण पौधे या पत्ती
| सुखाने वाले | नेक्रोसिस के एक क्षेत्र तक सीमित||
| हैं —झुलसे, शुष्क, papery उपस्थिति | ||
| सीमांत | क्लोरोसिस या नेक्रोसिस — पत्तियों के मार्जिन पर; आम तौर पर आवक फैलता है क्योंकि लक्षण प्रगति के रूप | |
| अंतःस्रावी क्लोरोसिस | पत्तियों की नसों के बीच क्लोरोसिस (पीली) | |
| मोटलिंग | अस्पष्ट प्रकाश (क्लोरोसिस) और अंधेरे क्षेत्रों के अनियमित धब्बेदार पैटर्न; अक्सर वायरस रोगों के साथ जुड़े | |
| स्पॉट | डिस्कलर क्षेत्र सामान्य ऊतक के निकट अलग-अलग सीमाओं के साथ | |
| पत्ती के नीचे का रंग | अक्सर एक विशेष | रंग पत्तियों की निचली सतह पर होता है, उदाहरण के लिए, फॉस्फोरस की कमी - पत्ती के नीचे के बैंगनी रंग का |
| पत्ता मार्जिन या टिप्स कप या ऊपर की ओर या नीचे की ओर झुक सकते | ||
| शेष हरे पत्ते, जबकि interveinal ऊतक yellows- मैंगनीज की कमी | ||
| भंगुर ऊतक | पत्तियां, petioles, उपजी लचीलापन की कमी हो सकती है, स्पर्श किए जाने पर आसानी से टूट जाता है - कैल्शियम या बोरान की कमी | |
| नरम ऊतक | बहुत नरम, आसानी से छोड़ देता है ग्रस्त-नाइट्रोजन अतिरिक्त | |
| डीबैक | पत्तियां या बढ़ती बिंदु तेजी से मर जाता है और बाहर सूख जाता है-बोरॉन या कैल्शियम की कमी | |
| स्टंटिंग | प्लांट सामान्य | स्पिंडली | स्टेम और पत्ती के डंठल की वृद्धि से
| बहुत पतली होती है और |
तालिका 9: आवश्यक तत्वों के लिए कमी और विषाक्तता के लक्षण (रेश 2013 से अनुकूलित)
| एलिमेंट | कमी | विषाक्तता |
|---|---|---|
| नाइट्रोजन (N) | प्रोटीन में कमी के परिणामस्वरूप अवरुद्ध वृद्धि और निष्क्रिय पार्श्व कलियों में परिणाम होता है। मकई और टमाटर की तने, डंठल और निचली पत्ती की सतह बैंगनी हो सकती है। पत्तियों की क्लोरोफिल सामग्री कम हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप सामान्य पीला रंग होता है, विशेष रूप से पुराने पत्ते। फूल, फलने, प्रोटीन और स्टार्च सामग्री कम हो जाती है। | पौधे आमतौर पर गहरे हरे रंग के हरे रंग के होते हैं, लेकिन आमतौर पर प्रतिबंधित रूट सिस्टम के साथ होते हैं। फूल और फल सेट में कठिनाइयों का कारण बन सकता है। |
| फास्फोरस (P) | खराब जड़ विकास, अवरुद्ध विकास। पत्तियों का लाल होना गहरे हरे पत्ते (अत्यधिक एन आपूर्ति के साथ भ्रमित हो सकते हैं, क्योंकि यह गहरे हरे रंग की पत्तियों की ओर जाता है)। विलंबित परिपक्वता पौधों की पत्तियों की युक्तियां भी जलाई जा सकती हैं। परिपक्व पत्तियों में कमी के लक्षण पहले होते हैं। | अभी तक कोई प्राथमिक लक्षण नहीं बताया गया है। कभी-कभी क्यू और जेएन की कमी अतिरिक्त पी की उपस्थिति में होती | है।
| पोटेशियम (के) | कमी से पानी कम हो जाएगा और रोग प्रतिरोध कम हो जाएगा। लक्षण पहले पुरानी पत्तियों पर दिखाई देते हैं। पत्तियों के मार्जिन अंदर की ओर घुमाते हैं। डाइकॉट्स में, ये पत्तियां शुरू में हरितहीन होती हैं लेकिन जल्द ही बिखरे हुए जले हुए धब्बे (मृत क्षेत्र) विकसित करना। मोनोकॉट्स में, पत्तियों की युक्तियां और मार्जिन पहले मर जाते हैं। | आम तौर पर पौधों द्वारा अत्यधिक अवशोषित नहीं होता है। अतिरिक्त कश्मीर एमजी को जन्म दे सकता है, और संभवतः Mn, Zn या Fe की कमी। |
| कैल्शियम (सीए) | कमियों के लक्षणों में पत्तेदार पौधों और जड़ों पर टिप जला, फल पौधों पर खिलना अंत सड़ांध, और टमाटर की अनुचित वृद्धि शामिल है। पुरानी पत्तियों से पहले युवा पत्तियां प्रभावित होती हैं। | कोई लगातार दिखाई देने वाले लक्षण नहीं। |
| मैग्नीशियम (एमजी) | एमजी की पर्याप्त मात्रा के बिना, पौधे पुरानी पत्तियों में क्लोरोफिल को कम करना शुरू कर देते हैं। यह इंटरवेनल क्लोरोसिस का कारण बनता है, एमजी की कमी का मुख्य लक्षण। बाद में, हरितहीन ऊतकों में परिगलित धब्बे हो सकते हैं। विकास कम हो गया है | कोई जानकारी नहीं। |
| सल्फर (S) | अक्सर सामना नहीं किया। एस की कमी को एन लक्षणों की कमी से आसानी से भ्रमित किया जा सकता है, जैसे देरी और अवरुद्ध वृद्धि, समान हैं। हालांकि, सामान्य हरित हीनता पहले छोटी पत्तियों पर होती है, जबकि एन की कमी के लक्षण पहले दिखाई देते हैं पुराने पत्ते। | विकास और पत्ती के आकार में कमी कभी-कभी अंतःशिरा पीली या पत्ती जलती हुई। |
| बोरान (B) | लक्षण प्रजातियों के साथ भिन्न होते हैं और पहले नई पत्तियों और बढ़ते बिंदुओं पर दिखाई देते हैं (जो अक्सर मर जाते हैं। शाखाएं और जड़ें अक्सर छोटी और सूजन होती हैं। पत्तियां मोटल क्लोरोसिस, मोटा होना, भंगुरता, कर्लिंग, मुरझाना दिखाती हैं। आंतरिक ऊतक कभी-कभी विघटित हो जाते हैं या विघटित होते हैं। चूंकि बी परिवहन शर्करा में मदद करता है, इसकी कमी से पौधों की जड़ों से एक्सयूडेट्स और शर्करा में कमी आती है, जिससे माइकोरिज़ल कवक के आकर्षण और उपनिवेशीकरण को कम किया जा सकता है। | पत्ती की नोक की पीली, जिसके बाद पत्ती के किनारों से शुरू होने वाली प्रगतिशील परिगलन और मध्य द्रिब की ओर प्रगति होती है। अधिकांश पोषक तत्वों की कमियों के विपरीत, जो आम तौर पर फसल में समान रूप से लक्षण प्रदर्शित करते हैं, एक फसल के भीतर बीलक्षण बेतरतीब ढंग से दिखाई दे सकते हैं (मैटसन और क्रग 2015)। |
| क्लोरीन (Cl) | पत्तियों का झुकाव, अक्सर स्टबी युक्तियों के साथ। पत्ता मोटलिंग और पुस्तिका ब्लेड टिप क्लोरोसिस और नेक्रोसिस के साथ मुरझाना। जड़ों को अवरुद्ध कर दिया जाता है और युक्तियों के पास मोटा हो जाता है। गोभी में क्लोरीन की कमी ठेठ गोभी की अनुपस्थिति से चिह्नित है गंध। | अत्यधिक सीएल लवणता तनाव और पौधों के लिए विषाक्त का एक प्रमुख घटक के रूप में हो सकता है (चेन एट अल। 2010)। लक्षणों में झुलसे हुए पत्ते के किनारे, ब्रांज़िंग, पीली, अत्यधिक abscission, कम पत्ती का आकार, कम वृद्धि दर। पुराने ऊतकों में सीएल संचय अधिक होता है। |
| तांबा (घन) | प्राकृतिक कमी दुर्लभ है। आम तौर पर, लक्षण पत्तियों के किनारों पर छोटे परिगलित धब्बे के साथ युवा पत्तियों के कपन के रूप में शुरू होते हैं। जैसे-जैसे लक्षण प्रगति करते हैं, नई पत्तियां आकार में छोटी होती हैं, अपनी चमक खो देती हैं और मुरझा सकती हैं। विकास अंक (अपिकल मेरिस्टेम) नेक्रोटिक बन सकते हैं और मर सकते हैं। पौधों में आम तौर पर एक कॉम्पैक्ट उपस्थिति होती है क्योंकि पत्तियों के बीच तने की लंबाई कम हो जाती है। अतिरिक्त के, पी या अन्य सूक्ष्म पोषक तत्व अप्रत्यक्ष रूप से घन की कमी का कारण बन सकते हैं। | लौह क्लोरोसिस, स्टंटिंग, कम शाखाओं, मोटा होना, और रूटलेट के असामान्य अंधेरे के लक्षणों के बाद कम वृद्धि। |
| लोहा (Fe) | उच्चारण इंटरवेनल क्लोरोसिस। एमजी की कमी के समान, लेकिन यहां क्लोरोसिस छोटी पत्तियों की युक्तियों से शुरू होगा और पुरानी पत्तियों के लिए अपना रास्ता काम करेगा। अन्य लक्षण, हमेशा पत्ती के क्लोरोसिस के साथ मिलकर, खराब वृद्धि शामिल हो सकती है और पत्ती हानि। | प्राकृतिक परिस्थितियों में अक्सर स्पष्ट नहीं होता है। स्प्रे के आवेदन के बाद देखा गया है जहां यह नेक्रोटिक स्पॉट के रूप में दिखाई देता है। |
| मैंगनीज (Mn) | पत्तियां पीले रंग की हो जाती हैं और पहले नई पत्तियों पर अंतःशिरा हरित हरित हीनता भी होती है। नेक्रोटिक घाव और पत्तियों के शेडिंग बाद में विकसित हो सकते हैं। क्लोरोप्लास्ट लैमेलियल का विघटन Mn पौधों जहां पीएच अधिक है के लिए अनुपलब्ध हो सकता है। यही कारण है कि यह अक्सर फे की कमी के साथ होता है, और इसके समान लक्षण भी होते हैं। एमएन की कमी के लक्षण भी एमजी के समान होते हैं क्योंकि एमएन प्रकाश संश्लेषण में भी शामिल होता है। | कभी-कभी क्लोरोसिस, असमान क्लोरोफिल वितरण। विकास में कमी |
| मोलिब्डेनम (मो) | चूंकि मो एन से निकटता से जुड़ा हुआ है, इसकी कमी आसानी से एन की कमी के समान हो सकती है। कमी के लक्षण पुराने या मध्य स्टेम पत्तियों पर शुरू होते हैं: कुछ फसलों में अंतःस्रावी क्लोरोसिस, पूरी पत्ती पीला हो जाती है; पत्ती सीमांत परिगलन या कपिंग। पत्तियां misshapen किया जा सकता है। फसल जो मो की कमी के प्रति सबसे संवेदनशील हैं, क्रूसिफर (ब्रोकोली, फूलगोभी, गोभी), फलियां (सेम, मटर, क्लोवर), पॉइन्सेटिया और प्रिमुला हैं। | शायद ही कभी मनाया। टमाटर के पत्ते सुनहरे पीले हो जाते हैं। |
| निकल (नी) | नी एंजाइमों का हिस्सा है जो यूरिया को detoxify। हालांकि यूरिया पौधों के लिए नाइट्रोजन का एक उत्कृष्ट स्रोत है (यांग एट अल। 2015), उच्च सांद्रता पर यह पौधों के ऊतकों के लिए दृढ़ता से जहरीला है। यूरिया विषाक्तता के विशिष्ट लक्षण, और संभवतः नी की कमी के कारण, पत्ती जला और क्लोरोसिस हैं (Khemira एट अल। 2000)। | उच्च एकाग्रता पर नी दृढ़ता से फाइटोटॉक्सिक है। एंटीऑक्सीडेंट एंजाइमों की गतिविधि में परिवर्तन को प्रेरित करता है, और प्रकाश संश्लेषण और श्वसन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। अतिरिक्त नी कारण क्लोरोसिस, नेक्रोसिस और विल्टिंग हैं। कक्ष विभाजन और संयंत्र विकास हिचकते हैं। नी की उच्च गति पानी की मात्रा में कमी लाती है, जो पौधों में नी विषाक्तता के लिए एक संकेतक के रूप में कार्य कर सकती है (Bhalerao एट अल। 2015)। |
| ज़िंक (Zn) | छोटेइंटर्नोड और छोटी पत्तियों के साथ अवरुद्ध वृद्धि पत्ता मार्जिन अक्सर विकृत या puckered हैं। कभी-कभी अंतःशिरा क्लोरोसिस। | अतिरिक्त Zn आमतौर पर पौधों में लौह क्लोरोसिस पैदा करता है। |
*कॉपीराइट © Aqu @teach परियोजना के भागीदार Aqu @teach एप्लाइड साइंसेज के ज्यूरिख विश्वविद्यालय (स्विट्जरलैंड), मैड्रिड के तकनीकी विश्वविद्यालय (स्पेन), जुब्लजाना विश्वविद्यालय और बायोटेक्निकल सेंटर नाक्लो (स्लोवेनिया) के सहयोग से ग्रीनविच विश्वविद्यालय के नेतृत्व में उच्च शिक्षा (2017-2020) में एक इरासम+सामरिक भागीदारी है। । *