9.4 इंडोर प्रोडक्शन

एक पृथक इमारत में उत्पादन चलाना उन उत्पादकों के लिए उपयुक्त है जो शहरी बाजारों के करीब होना चाहते हैं, कृषि योग्य भूमि की कमी है, या बाहरी या ग्रीनहाउस उत्पादन के लिए उपयुक्त नहीं जलवायु में रहते हैं।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि पौधे कहां उगाया जाता है, फिर भी इसकी अधिकतम उपज क्षमता तक पहुंचने के लिए इष्टतम स्थितियों की आवश्यकता होती है। ऊपर चर्चा किए गए नियंत्रणों के अलावा, उत्पादकों को इष्टतम पौधे के विकास के लिए उपयुक्त प्रकाश भी प्रदान करना चाहिए। पौधों के लिए, प्रकाश बीज अंकुरण, खाद्य उत्पादन, फूल, क्लोरोफिल विनिर्माण, और शाखा और पत्ती मोटा होना उत्तेजित करता है।

प्रकाश संश्लेषण को प्रकाश के प्रकार और आवृत्ति से प्रेरित किया जाता है। प्रकाश फोटॉन की तरंगों, या ऊर्जा के बंडलों के रूप में उत्सर्जित होता है। प्रत्येक फोटॉन में ऊर्जा की मात्रा शिखा से शिखा तक लहर की लंबाई निर्धारित करती है। कम ऊर्जा तरंग दैर्ध्य एक नीली रोशनी (400 एनएम) उत्सर्जित करते हैं और उच्च ऊर्जा तरंग दैर्ध्य लाल रोशनी (700 एनएम) उत्सर्जित करते हैं। पौधे 400-700 एनएम के बीच तरंग दैर्ध्य का उपयोग करते हैं। पौधे के जीवन में विभिन्न अवधियों में नीले और लाल बत्ती की आवश्यकता होती है। ब्लू लाइट मुख्य रूप से वनस्पति विकास के लिए जिम्मेदार है। लाल बत्ती सेल लम्बाई, वनस्पति विकास और फूल को ट्रिगर करती है।

पारंपरिक पौधे बढ़ती रोशनी फ्लोरोसेंट (एफएल) या उच्च तीव्रता निर्वहन (एचआईडी) जुड़नार हैं। कॉम्पैक्ट टी 5, टी 8, और टी 12 एफएल बल्ब मुख्य रूप से बीज प्रसार या वनस्पति विकास के लिए उपयोग किए जाते हैं। एचआईडी फिक्स्चर अक्सर धातु हलाइड (एमएच) और उच्च दबाव सोडियम (एचपीएस) बल्ब दोनों को समायोजित करने के लिए बेचे जाते हैं। एमएच बल्ब द्वारा उत्पादित प्रकाश 400-550 रेंज है, जो वनस्पति विकास के लिए उपयुक्त है। एचपीएस बल्ब द्वारा उत्पादित प्रकाश पीले, नारंगी और लाल स्पेक्ट्रम में प्रकाश प्रदान करता है, जो फूलों और फलने के चरणों के लिए अधिक उपयुक्त है। एफएल और एचपीएस बल्ब दोनों में 20,000+ घंटे का जीवनकाल होता है और काफी मात्रा में गर्मी उत्पन्न होती है।

पौधों की बढ़ती रोशनी में प्रगति ने इनडोर उत्पादन को बेहतर ऊर्जा दक्षता और उच्च पौधे की पैदावार के माध्यम से अधिक लागत प्रभावी बना दिया है। प्रेरण फिक्स्चर (आईएनडी) एफएल बल्ब के समान हैं लेकिन अधिक लोकप्रिय हो गए हैं, क्योंकि उनके पास कोई इलेक्ट्रोड नहीं है जो उन्हें काफी लंबे समय तक रहने की इजाजत देता है (75,000+ घंटे)। उन्होंने बहुत कम गर्मी भी लगाई और अधिक ऊर्जा कुशल हैं। लाइट उत्सर्जक डायोड (एलईडी) रोशनी कई उत्पादकों के लिए एक बार बहुत महंगा थी; हालांकि, अब उन्हें पौधे रोशनी बढ़ने के लिए मानक माना जाता है। एलईडी रोशनी दो अर्ध-कंडक्टर (एक सकारात्मक, एक नकारात्मक) के माध्यम से एक विद्युत प्रवाह पारित करके संचालित होती है जो तब प्रकाश उत्सर्जित करती है। स्पेक्ट्रम को विभिन्न चरणों में पौधे द्वारा आवश्यक चीज़ों में डायल किया जा सकता है, फसल की गुणवत्ता और उपज में सुधार किया जा सकता है। बेहतर ऊर्जा दक्षता के अलावा, एलईडी रोशनी में 100,000+ घंटे का जीवनकाल होता है।

केंटकी स्टेट यूनिवर्सिटी में किए गए शोध से एफएल, एमएच, आईएनडी, और एलईडी बढ़ने वाली रोशनी के लिए छह पत्तेदार साग और ऊर्जा उपयोग की वृद्धि हुई है। एलईडी रोशनी ने अन्य तीन रोशनी की तुलना में काफी अधिक पौधे बायोमास (जी/एम 2) का उत्पादन किया (चित्रा 28: केएसयू अप्रकाशित, ओलिवर et al. 2018)। चूंकि एलईडी रोशनी की लागत में कमी जारी है, इनडोर प्लांट उत्पादन के लिए उत्पादन लागत भी कम हो जाएगी।

• स्रोत: जेनेले हैगर, लेह एन ब्राइट, जोश डसी, जेम्स टिडवेल 2021। केंटकी स्टेट यूनिवर्सिटी। Aquaponics उत्पादन मैनुअल: उत्पादकों के लिए एक व्यावहारिक पुस्तिका। *