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6.4 कुल अमोनिया-नाइट्रोजन

· Kentucky State University
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नाइट्रोजन मछली फ़ीड में कच्चे प्रोटीन के रूप में एक्वापोनिक प्रणाली में प्रवेश करता है। मछली के भोजन में लगभग 30% प्रोटीन मछली द्वारा बनाए रखा जाता है। सत्तर प्रतिशत पचा जाता है और ठोस अपशिष्ट के रूप में जारी किया जाता है या गिल के माध्यम से या यूरिया के रूप में अमोनिया के रूप में उत्सर्जित (Timmons और Ebeling 2013)। कुल अमोनिया नाइट्रोजन (टैन) आयनित अमोनिया (एनएच ~ 3 ~, जो मछली के लिए विषाक्त है) के अनुपात में मौजूद दो रूपों के होते हैं (एनएच ~ 4 ~+ जो गैर विषैले में)। दूसरे पर एक रूप की उपस्थिति पीएच और तापमान पर निर्भर है। उच्च पीएच (मूल) और तापमान पर, जहरीले अमोनिया का उच्च अनुपात होता है। कम पीएच (अम्लीय) और तापमान पर, अमोनिया अतिरिक्त एच ^+^ आयनों से बांधता है और कम विषाक्त रूप, अमोनियम बन जाता है। आम तौर पर, पानी की गुणवत्ता परीक्षण टीएएन मूल्य देंगे, जिसमें एनएच ~ 3 ~ और एनएच ~ 4 ~+दोनों शामिल हैं। विषाक्त अमोनिया का सटीक मूल्य दर्ज तापमान और पीएच (तालिका 7) को छेदने वाली संख्या लेने और वर्तमान टैन मूल्य (Masser et al. 1999) से गुणा करके निर्धारित किया जा सकता है।

तालिका 7: विभिन्न पीएच मूल्यों और तापमान पर विषाक्त (गैर-आयनित) रूप में कुल अमोनिया का अंश।

0482.1773
तापमान (ओसी)
पीएच681012141618202224262830
7.0.0013.0016.0018। 0022.0025.0029.0034.0039.0046.00662.0060.0080
7.2.0021.0025.0029.0034.0040.0054.0062.0072.0083.0096.0110.0126
7.4.0034.0040.0046.0054.0063.0073.0085.0098.0114.0131.0150.0173.0198
7.6.0053.0063.0073.0086.0100
.0116.0134.0155.0179.0206.0236.0271.0310
7.8.0084.0099.0116.0135.0157.0182.0211.0244.0281.0322.0370.0423
8.0.0133.0156.0182.0212.0247.0286.0330.0381.0438.0502.0574.0654.0743
8.2.0210.0245.0286.0332.0385.0445.0514.0590.0676.0772.0880.0998.1129
8.4.0328.0383.0445.0517.0597.0688.0790.0904.1031.1171.1326.1495.1678
8.6.0510.0593.0688.0795.09114.1048.1197.1361.1541.1737.2178.2422
8.8.0785.0909.1048.1204.1376.1566
.1998.2241.2500.2774.3062.3362
9.0.1190.1368.1565-1782.2018.2273.2546.2836.3140.3456.3783.4116.4453
9.2.1763.2008.2273.2558.2861.3180.5312.3855.4204.44557.4909.5258.5599
9.4.2533.2847.3180.3526.3884.4249.4249.4985.5348.5702/6045.6373.66685
9.6.3496.3868.4249.4633.5016.5394.5762/6117.6777.7078.7358.7617
9.8.4600.5000.5394.5778.6147.6499.6831.7428.7692 .7933.8153.8351
10.0.5745.6131.6498.6844.7166.7463.7735.7983.8207.8408.8588.8749.8892
10.2.6815.7152.7463.7746.8003.8234.8441.8625.8788.8933.9173.9271

स्रोत: (मासर एट अल 1999)

नाइट्रिफिकेशन की प्रक्रिया के माध्यम से, बैक्टीरिया अमोनिया-नाइट्रोजन (एनएच ~ 3 ~) को नाइट्राइट (NO~ 2 ~ -) में परिवर्तित करते हैं और फिर नाइट्रेट (NO~ 3 ~ -) में परिवर्तित करते हैं। अमोनिया और नाइट्राइट नाइट्रेट (सोमरविले et al. 2014) की तुलना में मछली के लिए 100 गुना अधिक विषाक्त हैं। पौधे मुख्य रूप से अमोनियम (एनएच ~ 4 ~ +), नं ~ 3 ~ - और एमिनो एसिड जैसे एल-ग्लाइसिन (Rentsch et al. 2007, सांचेज़ और Doerge 1999) के रूप में नाइट्रोजन का उपयोग करते हैं। पूरी तरह से काम कर रहे एक्वापोनिक सिस्टम में, अमोनिया और नाइट्राइट मूल्य शून्य के करीब होना चाहिए और नाइट्रेट 150mg/l से नीचे होना चाहिए जबकि मछली 400 मिलीग्राम/एल (टिमन्स और ईबेलिंग 2013) तक बहुत अधिक स्तर बर्दाश्त कर सकती है, 250 मिलीग्राम/एल से अधिक मूल्यों के पौधों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है (रैकोसी et al. 2006)। प्रबंधन परिप्रेक्ष्य से, विकास की स्थिति को अनुकूलित करने के लिए मछली और पौधों की प्रजातियों की सहिष्णुता सीमा को जानना महत्वपूर्ण है। अत्यधिक स्तर पर, ये विषाक्त यौगिक मछली की गलियों को नुकसान पहुंचा सकते हैं और उनके विकास को रोक सकते हैं।

  • स्रोत: जेनेले हैगर, लेह एन ब्राइट, जोश डसी, जेम्स टिडवेल 2021। केंटकी स्टेट यूनिवर्सिटी। Aquaponics उत्पादन मैनुअल: उत्पादकों के लिए एक व्यावहारिक पुस्तिका। *

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