प्रमाणपत्र और विनियम
11.7 प्रचार परमिट
व्यावसायिक मत्स्य पालन प्रचार परमिट राज्य वन्यजीव एजेंसियों द्वारा जलीय जीवों की संस्कृति और बिक्री के लिए आवश्यक हैं। प्रदान की गई जानकारी में व्यवसाय का नाम और स्थान, जल स्रोत, बाढ़ की संभावना, निर्वहन जानकारी, ब्रूड स्टॉक कैसे प्राप्त किया गया था, उत्पादित प्रजातियों की मात्रा और प्रकार और उत्पादन प्रणाली का प्रकार शामिल है। परमिट की आवश्यक जानकारी और लागत राज्य के अनुसार अलग-अलग होगी। स्रोत: जेनेले हैगर, लेह एन ब्राइट, जोश डसी, जेम्स टिडवेल 2021। केंटकी स्टेट यूनिवर्सिटी। Aquaponics उत्पादन मैनुअल: उत्पादकों के लिए एक व्यावहारिक पुस्तिका। *
· Kentucky State University11.6 बेस्ट एक्वाकल्चर प्रैक्टिस (बीएपीएस)
बीएपी के आधार पर, जिम्मेदार जलीय कृषि के पांच खंभे पर्यावरणीय जिम्मेदारी, पशु स्वास्थ्य और कल्याण, खाद्य सुरक्षा, सामाजिक जिम्मेदारी और पता लगाने की क्षमता हैं। गंभीर आवश्यकता में रिकॉर्ड रखने और पता लगाने की क्षमता, कार्यकर्ता सुरक्षा और स्वच्छता, और जैव सुरक्षा शामिल हैं। बीएपी के बारे में अधिक जानकारी (< http://www.bapcertification.org/ >) स्रोत: जेनेले हैगर, लेह एन ब्राइट, जोश डसी, जेम्स टिडवेल 2021। केंटकी स्टेट यूनिवर्सिटी। Aquaponics उत्पादन मैनुअल: उत्पादकों के लिए एक व्यावहारिक पुस्तिका। *
· Kentucky State University11.5 मानक ऑपरेटिंग प्रक्रियाएं (एसओपी) और एचएसीसीपी
खाद्य वस्तुओं के उत्पादन, प्रसंस्करण, बिक्री और खपत में जोखिम कारकों को निर्धारित करने में एचएसीसीपी, एसओपी, और स्वच्छता एसओपी (एसओपी) शामिल हैं। एक सुरक्षित खाद्य उत्पाद प्रदान करने के लिए ऑपरेशन के प्रत्येक चरण के लिए प्रोटोकॉल विकसित करना और कर्मचारी प्रशिक्षण प्रदान करना आवश्यक है। निम्नलिखित उदाहरण हैं कि कैसे एचएसीसीपी, एसओपी, और एसओएस संयोजन के रूप में काम करते हैं। 1। रासायनिक: सतहों पर क्लीनर का उपयोग क्या यह एक खतरा हो सकता है?
· Kentucky State University11.4 खतरा विश्लेषण और क्रिटिकल कंट्रोल पॉइंट (एचएसीसीपी)
एचएसीसीपी एक प्रबंधन प्रणाली है जिसमें कच्चे माल के उत्पादन, खरीद और विनिर्माण, वितरण और तैयार उत्पाद की खपत के लिए हैंडलिंग से जैविक, रासायनिक और भौतिक खतरों के विश्लेषण और नियंत्रण के माध्यम से खाद्य सुरक्षा को संबोधित किया जाता है। स्रोत: जेनेल हैगर, लेह एन ब्राइट, जोश डसी, जेम्स टिडवेल 2021। केंटकी स्टेट यूनिवर्सिटी। Aquaponics उत्पादन मैनुअल: उत्पादकों के लिए एक व्यावहारिक पुस्तिका। *
· Kentucky State University11.3 अच्छी कृषि पद्धतियां (जीएपी)
अच्छे कृषि अभ्यास (अंतराल) विशिष्ट तरीके हैं, जो कृषि पर लागू होने पर उपभोक्ताओं के लिए भोजन तैयार करते हैं या आगे की प्रक्रिया सुरक्षित और पौष्टिक होते हैं। वर्तमान में एक स्वैच्छिक प्रमाणीकरण, खाद्य सुरक्षा आधुनिकीकरण अधिनियम (एफएसएमए) को दस्तावेजों में उल्लिखित खाद्य सुरक्षा और सुरक्षा उपायों का पालन करने के लिए खेतों की आवश्यकता होगी। 2011 में, उत्पादन अंतराल सुसंगत खाद्य सुरक्षा मानकों को जारी किया गया था, जिसके लिए उत्पादकों को जैव सुरक्षा, स्वच्छता, कार्यकर्ता प्रशिक्षण और दस्तावेज़ीकरण के मानकों को पूरा करने की आवश्यकता होती है। उत्पादन जीएपी पर जानकारी (< http://www.
· Kentucky State University11.2 प्रमाणित स्वाभाविक रूप से विकसित (सीएनजी)
“जैविक के लिए जमीनी विकल्प” के रूप में जाना जाता है, सीएनजी प्रमाणीकरण जैविक मानकों का पालन करता है लेकिन उपभोक्ता को सीधे बेचने वाले उत्पादकों पर केंद्रित होता है। सीएनजी किसान synt8hetic herbicides, कीटनाशकों, उर्वरक, या आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों (जीएमओ) का उपयोग करने से प्रतिबंधित हैं। सीएनजी प्रमाणीकरण वाले फार्म वार्षिक निरीक्षण से गुजरते हैं और वार्षिक शुल्क का भुगतान करते हैं। निरीक्षण अन्य सीएनजी किसानों द्वारा आयोजित किया जा सकता, एक्सटेंशन एजेंट, मास्टर माली, या अन्य योग्य कर्मियों। एक्वापोनिक्स के लिए सीएनजी मानकों के अनुभाग (< http://www.
· Kentucky State University11.1 कार्बनिक प्रमाणन
संयुक्त राज्य अमेरिका में जैविक खाद्य बिक्री 2018 में 5.9% की वृद्धि हुई, कुल\ $47.9 अरब डॉलर। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि एक्वापोनिक किसान कार्बनिक लेबल को अपने विपणन और बिक्री को मजबूत करना चाहते हैं, और समान रूप से कोई आश्चर्य नहीं कि मिट्टी आधारित किसान अपनी बिक्री शक्ति को पतला नहीं करना चाहते हैं। जैविक उत्पादन का दिल मिट्टी की खेती कर रहा है, तो मिट्टी नहीं होने पर कार्बनिक प्रमाणित कैसे किया जा सकता है?
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