अवलोकन
बड़ी तस्वीर
विश्व जनसंख्या अनुमानित 7.7 बिलियन है और 2050 तक 10 अरब तक पहुंचने की उम्मीद है। इस विस्तारित वैश्विक आबादी को खिलाने के लिए, खाद्य उत्पादन में 30 -50% वृद्धि होनी चाहिए। इस वृद्धि की आवश्यकता होगी कि फसलों को बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया भूमि लगभग 1.5 अरब एकड़ जमीन से विस्तार; कि के बारे में है ¾ महाद्वीपीय संयुक्त राज्य अमेरिका के आकार। 2020 में, कृषि ने दुनिया की वनस्पति भूमि का लगभग 50% उपयोग किया। वायुमंडलीय सीओ ~ 2 ~ स्तरों में चल रही वृद्धि, जिससे ग्लोबल वार्मिंग में वृद्धि हुई, को खाद्य उत्पादन के लिए जरूरी फसल भूमि के बड़े पैमाने पर रूपांतरण से बढ़ाया जाएगा। इसके अलावा, वर्तमान कृषि उत्पादन मानव जाति द्वारा उपयोग किए जाने वाले सभी पानी का 90% हिस्सा है। संसाधनों की यह वृद्धि और खपत टिकाऊ नहीं है। खाद्य उत्पादन को बढ़ाने के वैकल्पिक तरीकों की आवश्यकता है; हम बस जो कुछ भी कर रहे हैं उससे अधिक नहीं कर सकते हैं।
· Kentucky State University1.4 सिस्टम प्रकार
एपी सिस्टम के दो मुख्य प्रकार हैं, युग्मित और decoupled। युग्मित दृष्टिकोण का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है और यह पोषक तत्व इनपुट राशियों/मूल्यों को ज्ञात प्रणाली को खिलाने पर आधारित होता है। पौधों की वृद्धि और जीवाणु खपत (बायोफिल्टर में) के लिए समर्थन आम तौर पर वाणिज्यिक मछली के भोजन से आते हैं और उन्हें सिस्टम इनपुट आवश्यकताओं में शामिल किया जाना चाहिए। ये अनुपात यह सुनिश्चित करने के लिए उपयोग किया जाता है कि मछली के प्रवाह से जहरीले अपशिष्ट उत्पादों का निर्माण नहीं होता है (अपर्याप्त बायोफिल्टर के कारण), अतिरिक्त नाइट्रेट नहीं होते हैं (पर्याप्त पौधों से नहीं), और नाइट्रेट की कमी (पौधों की एक अतिरिक्त से) विकसित नहीं होती है। एक्वापोनिक सिस्टम के लिए अनुशंसित ऑपरेटिंग अनुपात संरचना और डिजाइन अनुभाग में शामिल किया जाएगा।
· Kentucky State University1.3 महत्व
हाइड्रोपोनिक्स और गहन आरएएस प्रत्येक में पारिस्थितिक और किफायती कमियां होती हैं जब व्यक्तिगत रूप से माना जाता है। हाइड्रोपोनिक फसलें रासायनिक उर्वरकों पर भरोसा करती हैं जो महंगे हैं, स्रोत के लिए कठिन हैं, और कुछ मामलों में तेजी से गायब होने वाले प्राकृतिक संसाधनों से प्राप्त होते हैं। गहन मछली उत्पादन में, केंद्रित अपशिष्ट उत्पन्न होते हैं (यानी प्रवाह) जिन्हें महंगा उपचार विधियों की आवश्यकता होती है, जिससे पर्यावरणीय प्रभावों के बारे में खराब उपभोक्ता धारणा होती है। उच्च प्रारंभिक निवेश संभावित उत्पादकों के लिए निषेधात्मक हो सकता है, साथ ही साथ। एक्वापोनिक्स एक टिकाऊ, लागत प्रभावी और गैर-रासायनिक पोषक तत्व स्रोत के साथ बढ़ते पौधों के दौरान जलीय कृषि प्रवाह का उपयोग करने का अवसर प्रदान करता है।
· Kentucky State University1.2 प्रसंग
एक्वापोनिक सिस्टम का विकास जलीय कृषि प्रणालियों (आरएएस) से छुट्टी दे दी गई उच्च पोषक तत्व प्रवाह से जुड़े लागत को कम करने की आवश्यकता से हुआ। गहन जलीय कृषि के लिए जाना जाता है, आरएएस पानी की एक छोटी मात्रा में बड़ी मात्रा में मछली का उत्पादन कर सकता है। कुछ पानी को समय के साथ सिस्टम में छुट्टी दी जाती है और प्रतिस्थापित किया जाता है, क्योंकि ठोस अपशिष्ट और विषाक्त नाइट्रोजन उप-उत्पाद (अमोनिया (एनएच ~ 3 ~ -एन), नाइट्राइट (नं ~ 2 ~ -N), और नाइट्रेट (नहीं ~ 3 ~ -एन))) का निर्माण। गहन जलीय कृषि से केंद्रित निर्वहन जलीय कृषि की सकारात्मक उपभोक्ता धारणा के लिए एक बाधा है। हालांकि, ये संचित पोषक तत्व हाइड्रोपोनिक पोषक तत्वों के समाधान की संरचना और एकाग्रता में समान हो सकते हैं और अक्सर पौधों द्वारा पसंद किए गए रूप में मौजूद होते हैं (रैकोसी et al 2006)। इन दो उत्पादन प्रौद्योगिकियों के संयोजन से बढ़ती मछली और उत्पादन की एक कुशल और टिकाऊ विधि प्रदान करता है।
· Kentucky State University1.1 परिभाषा
एक्वापोनिक्स (एपी) एक आत्म-सहायक खाद्य उत्पादन प्रणाली है जो मिट्टी (हाइड्रोपोनिक्स) की अनुपस्थिति में पौधे की संस्कृति के साथ पुनर्संचारी जलीय कृषि को जोड़ती है। पोषक तत्व में उच्च मात्रा में मछली उत्पादन का परिणाम - समृद्ध पानी होता है जिसका उपयोग पौधों की खेती के लिए पोषक तत्व प्रदान करने के लिए किया जा सकता है। स्रोत: जेनेले हैगर, लेह एन ब्राइट, जोश डसी, जेम्स टिडवेल 2021। केंटकी स्टेट यूनिवर्सिटी। Aquaponics उत्पादन मैनुअल: उत्पादकों के लिए एक व्यावहारिक पुस्तिका। *
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