7.7 मछली और पौधे के विकल्प

7.7.1 मछली उत्पादन

बड़े पैमाने पर वाणिज्यिक एक्वापोनिक्स मछली और पौधे के उत्पादन में बाजार की मांगों को पूरा करने की आवश्यकता होती है। मछली उत्पादन प्रजातियों भिन्नता की अनुमति देता है, संबंधित प्रणाली डिजाइन और स्थानीय बाजारों के अनुसार। मछली की पसंद भी सिस्टम पर उनके प्रभाव पर निर्भर करती है। अपर्याप्त पोषक तत्वों की सांद्रता के कारण समस्याग्रस्त युग्मित एक्वापोनिक्स मछली उत्पादन, मछली के स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करने से बचा जा सकता है। यदि युग्मित एक्वापोनिक प्रणालियों में पौधों के अनुपात में मछली संतुलित होती है, तो पानी की सफाई करने वाले पौधों द्वारा जहरीले पोषक तत्व अवशोषित किए जाएंगे। चूंकि जहरीले पदार्थों की स्वीकृति प्रजातियों पर निर्भर है, मछली प्रजातियों की पसंद का आर्थिक सफलता पर निर्णायक प्रभाव पड़ता है। इसलिए, मछली और पौधों के बीच सही संयोजन और अनुपात ढूंढना महत्वपूर्ण है, खासतौर पर उन मछली प्रजातियों में से जो कम जल प्रदूषण गतिविधियों और उच्च पोषक तत्व प्रतिधारण क्षमता वाले पौधे हैं।

युग्मित एक्वापोनिक प्रणालियों में एक विशेष मछली परिवार होने के लाभों को पानी की गुणवत्ता और स्वीकार्य पोषक तत्वों के भार के संदर्भ में उनकी विशिष्ट आवश्यकताओं के संबंध में स्पष्ट रूप से समझा नहीं जाता है। Naegel (1977) पाया Tilapia (Tilapia mossambica) और आम कार्प (Cyprinus carpio) के अपने उपयोग में मछली और मछली विकास पर कोई उल्लेखनीय नकारात्मक प्रभाव नहीं था। चैनल कैटफ़िश (Ictalurus puntatus) का उपयोग लुईस एट अल द्वारा भी किया गया था। (1978) और सटन और लुईस (1982) संयुक्त राज्य अमेरिका में। यह दिखाया गया था कि एक्वापोनिक्स पानी की गुणवत्ता आसानी से विभिन्न मछली प्रजातियों की मांगों को पूरा करती है, विशेष रूप से ‘आसान-से-उत्पाद’ मछली प्रजातियों जैसे नीले Tilapia (Oreochromis aureus, पूर्व Sarotherodon aurea) वाटन और बुश (1984) में; नील तिलापिया (Oreochromis niloticus) है, जो अक्सर एक मॉडल मछली प्रजातियों के रूप में विभिन्न पौधों की प्रजातियों के साथ अध्ययन में इस्तेमाल किया गया था (Rakocy 1989; Rakocy एट अल 2003, 2004; अल Hafedh एट अल 2008; Rakocy 2012; Villarroel एट अल। 2011; सिमोनिडू एट अल। तिलापिया_ संकर लाल तनाव (_ Oreochromis niloticus_ x नीले tilapia O. aureus संकर), कि शुष्क रेगिस्तान वातावरण में जांच की गई (Kotzen और Appelbaum 2010; Appelbaum और Kotzen 2016)।

कम से कम यूरोप में एक्वापोनिक्स में उपयोग की जाने वाली मछली प्रजातियों के प्रकारों में विस्तार किया गया है, जो स्वदेशी मछली प्रजातियों के साथ-साथ उन लोगों के उपयोग पर आधारित है जिनके पास उच्च उपभोक्ता स्वीकृति है। इसमें अफ्रीकी कैटफ़िश (Clarias gariepinus) शामिल है जो पाम एट अल द्वारा युग्मित एक्वापोनिक स्थितियों के तहत सफलतापूर्वक उगाया गया था। (2014b), Knaus और पाम (2017a) और Baßmann एट अल। (2017) उत्तरी जर्मनी में C का लाभ gariepinus इस तरह के अमोनियम और नाइट्रेट के रूप में प्रतिकूल जल मानकों की एक उच्च स्वीकृति है, साथ ही उनके विशेष हवा श्वास शरीर विज्ञान के कारण अतिरिक्त ऑक्सीजन की आपूर्ति के लिए कोई जरूरत नहीं है। युग्मित एक्वापोनिक स्थितियों के तहत C. gariepinus की अच्छी वृद्धि दर आगे इटली में Pantanella (2012) और मलेशिया में Endut et al द्वारा वर्णित किया गया. (2009)। असंगत उत्पादन और प्रबंधन, उच्च उत्पाद की गुणवत्ता और दुनिया के कई हिस्सों में बाजार की मांग में वृद्धि के कारण, युग्मित एक्वापोनिक्स के तहत अफ्रीकी कैटफ़िश उत्पादन का विस्तार होने की उम्मीद की जा सकती है।

यूरोप में, उच्च बाजार क्षमता और आर्थिक मूल्य वाले अन्य मछली प्रजातियों ने हाल ही में एक्वापोनिक उत्पादन में ध्यान केंद्रित किया है, जिसमें यूरोपीय पिकपर ‘ज़ेंडर’ (Sander lucioperca) जैसे पिस्सीवोरस प्रजातियों पर विशेष जोर दिया गया है। पिकपर उत्पादन, एक मछली प्रजाति जो पानी के मानकों के प्रति अपेक्षाकृत संवेदनशील है, रोमानिया में युग्मित एक्वापोनिक्स में परीक्षण किया गया था। Blidariu एट अल। (2013a, ख) काफी अधिक Psub2/subosub5/उप (फॉस्फोरस pentoxide) और लेटिष में नाइट्रेट का स्तर (Lactuca sativ) पारंपरिक उत्पादन की तुलना में दिखाया गया है, सुझाव है कि मछली पर नकारात्मक प्रभाव के बिना युग्मित aquaponics में पिकपेर्च का उत्पादन संभव है पोषक विषाक्तता द्वारा वृद्धि कार्प जैसे साइप्रीनिडे (साइप्रिनिफोर्म्स) आमतौर पर युग्मित एक्वापोनिक्स में उपयोग किया जाता है और आम तौर पर प्रयोगों के दौरान कम संग्रहण घनत्व और न्यूनतम एक्वापोनिक प्रक्रिया जल प्रवाह दर (कुशल जल उपयोग) के साथ बेहतर विकास दिखाया जाता है भारत। कोई कार्प (Cyprinus carpio var.koi) का इष्टतम मोजा घनत्व 1.4 किलो/मी (हुसैन एट अल। 2014) था, और _* बीटा वुल्गारी* _ var का सबसे अच्छा वजन और उपज था। _* बेंगेलेंसिस* _ (पालक) 1.5 एल/मिनट (हुसैन एट अल 2015) की जल प्रवाह दर के साथ पाया गया था। पोषक तत्वों को हटाने (NosUB3/उप एन, Posub4/उप पी, और कश्मीर) की एक अधिकतम प्रतिशत के साथ पानी पालक (Ipomoea aquatica) की अच्छी मछली वृद्धि और पौधों की उपज पॉलीसंस्कृत कोई कार्प (Cyprinus carpio var. koi) और सोने की मछली (Carassius auratus) द्वारा ई एट अल। (2016) यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि कोई में पौधे की वृद्धि और पोषक तत्व हटाने (Cyprinus carpio var.koi) और सोने की मछली (Carasius auratus) उत्पादन (हुसैन एट अल। 2014, 2015) beta vulgaris var के साथ। bengalensis (पालक) और पानी पालक (ipomoea aquatica) 0.8 एल/मिनट और 1.5 एल/मिनट के बीच प्रक्रिया जल प्रवाह में कमी के साथ रैखिक रूप से वृद्धि हुई है। इन परिणामों से पता चलता है कि साइप्रिनिड मछली संस्कृति के लिए, कम पानी के प्रवाह की सिफारिश की जाती है क्योंकि इसका मछली विकास पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है। (2016) आम कार्प और टकसाल (Mentha arvensis) उत्पादन के लिए 500 एल hsup-1/sup (लगभग 8 एल/मिनट) की एक उच्च प्रवाह दर का वर्णन किया, विभिन्न पौधों की प्रजातियों के लिए विभिन्न जल प्रवाह दर की जरूरत का संकेत। एक और साइप्ररिनिड, टेंच (Tinca tinca), सफलतापूर्वक Lobillo एट अल द्वारा परीक्षण किया गया था। (2014) स्पेन में और 0.68 किलो msup-3/sup की कम मोजा घनत्व पर उच्च मछली जीवित रहने की दर (99.32%) दिखाया ठोस हटाने उपकरणों और अच्छा सलाद जीवित रहने की दर (98%)। कुल मिलाकर, साइप्रिनिडे परिवार के सदस्य दुनिया भर में जलीय कृषि उत्पादन (एफएओ 2017) में अत्यधिक योगदान देते हैं; सबसे अधिक संभावना है कि यह एक्वापोनिक स्थितियों और उत्पादकता के तहत भी सच होगा, लेकिन प्रत्येक देश के लिए आर्थिक स्थिति का अलग-अलग परीक्षण किया जाना चाहिए।

झींगा और क्रेफ़िश जैसे अन्य जलीय जीवों को युग्मित एक्वापोनिक उत्पादन में पेश किया गया है। Mariscal-Lagarda एट अल। (2012) सफेद झींगा प्रक्रिया पानी के प्रभाव की जांच की (Litopenaeus vannamei) टमाटर के विकास पर (Lycopersicon esculentum) और एकीकृत उत्पादन के तहत एक दो गुना पानी बख्शते प्रभाव के साथ एक्वापोनिक्स में अच्छी पैदावार पाया। एक अन्य अध्ययन की तुलना में मीठे पानी झींगे के संयुक्त अर्द्ध गहन एक्वापोनिक उत्पादन (macrobrachium rosenbergii - मलेशियाई झींगा) तुलसी के साथ (Ocimum basilicum) एक पोषक समाधान के साथ पारंपरिक हाइड्रोपोनिक संयंत्र की खेती बनाम (Ronzón-Ortega एट अल। 2012)। हालांकि, एक्वापोनिक्स में तुलसी उत्पादन शुरू में कम प्रभावी (25% अस्तित्व) था, लेकिन झींगे के बायोमास में वृद्धि के साथ, संयंत्र बायोमास भी वृद्धि हुई ताकि लेखकों एम rosenbergii के साथ तुलसी के उत्पादन के साथ एक सकारात्मक निष्कर्ष पर पहुंचे। सैस और Fitzsimmons (2013) सलाद में एक बेहतर पौधों की वृद्धि की सूचना दी (Lactuca sativa), चीनी गोभी (Brasica rapa pekinensis) और pakchoi (O. niloticus) के साथ पॉलीकल्चर में एम rosenbergii साथ। झींगे के साथ खेती ने रासायनिक-भौतिक मापदंडों के संदर्भ में प्रणाली को स्थिर कर दिया, जो बदले में पौधों की वृद्धि में सुधार हुआ, हालांकि चीनी गोभी और सलाद में पोषक तत्व की कमी हुई। सामान्य तौर पर, इन अध्ययनों से पता चलता है कि एक्वापोनिक स्थितियों के तहत चिंराट उत्पादन संभव है और बंद लूप - या युग्मित एक्वापोनिक सिद्धांत पर स्थिर प्रभाव भी डाल सकता है।

7.7.2 संयंत्र उत्पादन

पौधों, जड़ी बूटियों, फलने वाली फसलों और पत्तेदार सब्जियों की कई प्रजातियों की खेती को युग्मित एक्वापोनिक्स में वर्णित किया गया है। कई मामलों में, एक्वापोनिक्स प्रक्रिया के पानी की पोषक तत्व सामग्री अच्छी पौधे की वृद्धि के लिए पर्याप्त थी। Thorarinsdottir एट अल द्वारा एक समीक्षा (2015) विभिन्न स्रोतों से एक्वापोनिक उत्पादन स्थितियों के तहत संयंत्र उत्पादन के बारे में संक्षेप में जानकारी। सलाद पत्ता (Lactuca sativa) aquaponics में मुख्य खेती संयंत्र था और अक्सर इस तरह के crisphead सलाद (हिमशैल), मक्खन सलाद (संयुक्त राज्य अमेरिका में bibb), Romaine सलाद और कम रात के तहत ढीला पत्ती सलाद के रूप में विभिन्न रूपों में इस्तेमाल किया गया था (3—12 C) और उच्च दिन के तापमान (17—28 C) (Somerville एट अल। 2014)। एक्वापोनिक्स (जैसे राकोसी 1989) में लेटिष के साथ या एक्वापोनिक्स, हाइड्रोपोनिक्स और पूरक एक्वापोनिक्स (डेलाइड एट अल 2016) के बीच सलाद के विकास की तुलना के रूप में कई प्रयोग किए गए थे। Romaine सलाद (Lactuca sativa longifolia सीवी। जेरिको) भी Seawright एट अल द्वारा जांच की गई. (1998) अच्छा विकास स्टैंडअलोन हाइड्रोपोनिक्स और कश्मीर की बढ़ती संचय के समान परिणाम के साथ, मिलीग्राम, Mn, पी, ना और Zn नील Tilapia की बढ़ती मछली बायोमास के साथ (Oreochromis niloticus)। Fe और Cu सांद्रता प्रभावित नहीं थे। सलाद पत्ता उपज मछली के विभिन्न मोजा घनत्व (151 ग्राम, 377 ग्राम, 902 ग्राम, 1804 जी) और 3040 ग्राम (151 जी मछली) और 3780 ग्राम (902 जी मछली) के बीच संयंत्र बायोमास के साथ नगण्य था। लेट्यूस को भी खेती की गई थी, उदाहरण के लिए लेनार्ड और लियोनार्ड (2006) द्वारा मरे कॉड (_मैककुलोचेला पीली पीली _) के साथ, और लोरेना एट अल द्वारा। (2008) स्टर्जन ‘बेस्टर’ (हुसो हुसो मादा और एसिपेंसर रूथेनस नर के संकर) के साथ और पैंटानेला (2012) द्वारा नील टिलापिया (_ओ (_इलोटिलापिया (ओ। us)। एक गर्म पानी की फसल के रूप में, तुलसी (Ocimum basilicum) युग्मित aquaponics के तहत खेती के लिए एक अच्छी जड़ी बूटी के रूप में सूचित किया गया था और एक अंतरराष्ट्रीय सर्वेक्षण के निष्कर्षों में उत्तरदाताओं का 81% द्वारा सबसे अधिक लगाया फसल के रूप में सूचना दी गई थी (लव एट अल। 2015)। राकोसी एट अल। (2003) तुलनात्मक रूप से कम उपज (0.6 किलो/एमएसयूपी) के साथ क्षेत्र की खेती के विपरीत बैच और कंपित उत्पादन (2.0; 1.8 किलो/एमएसयूपी 2/एसयूपी) के साथ तुलसी की जांच की। सोमरविले एट अल। (2014) ने तुलसी को एक्वापोनिक्स के लिए सबसे लोकप्रिय जड़ी बूटियों में से एक के रूप में वर्णित किया, विशेष रूप से बड़े पैमाने पर प्रणालियों में इसकी अपेक्षाकृत तेजी से वृद्धि और अच्छे आर्थिक मूल्य के कारण। तुलसी की विभिन्न किस्मों को मीडिया बेड, एनएफटी (पोषक फिल्म तकनीक) और डीडब्ल्यूसी (गहरी जल संस्कृति) हाइड्रोपोनिक सिस्टम में 20 से 25 डिग्री सेल्सियस के बीच उच्च तापमान के तहत उगाया जा सकता है। बजरी मीडिया बेड में उगाए जाने वाले तुलसी C. gariepinus (0.12 ग्राम) (Knaus और पाम 2017a) के विपरीत तिलपिया किशोरों (O. niloticus, 0.30 ग्राम) के साथ संयुक्त 2.5 गुना उच्च उपज तक पहुंच सकते हैं।

टमाटर (Lycopersicon esculentum) समरविले एट अल द्वारा वर्णित किया गया था। (2014) एक्वापोनिक्स में एक ‘उत्कृष्ट गर्मियों में फलने वाली सब्जिया’ के रूप में और टमाटर के प्रकार के आधार पर 40 C से नीचे पूर्ण सूर्य के संपर्क और तापमान से सामना कर सकते हैं। हालांकि, युग्मित एक्वापोनिक्स में आर्थिक स्थिरता में ग्रीनहाउस में उच्च इंजीनियर पारंपरिक हाइड्रोपोनिक उत्पादन की तुलना में एक्वापोनिक्स टमाटर उत्पादन की कम प्रतिस्पर्धा के कारण विवादित है, उदाहरण के लिए 100.6 किलो की टमाटर उपज के साथ Bleiswijk में DLV GreenQ के नीदरलैंड सुधार केंद्र msup-2/sup (हॉर्टिडेली 2015), या इससे भी अधिक (Heuvelink 2018)। इससे पहले जांच इस संयंत्र की खेती पर ध्यान केंद्रित ज्यादातर क्षेत्र उत्पादन की तुलना में। लुईस एट अल. (1978) क्षेत्र उत्पादन की तुलना में aquaponics के तहत टमाटर की लगभग दोगुनी फसल की सूचना दी और लोहे की कमी जो हुई इथाइलीन diamine टेट्रा-एसिटिक एसिड का उपयोग करके तय किया गया था। पिछले दशकों में विभिन्न एक्वापोनिक प्रणालियों में टमाटर का उत्पादन भी किया गया था, सटन और लुईस (1982) द्वारा अच्छी पौधे की पैदावार के साथ 28 C तक पानी के तापमान पर चैनल कैटफ़िश (Ictalurus puntatus) के साथ मिलकर वाटन और बुश (1984) द्वारा टिलापिया (Sarotherodon aurea) और एक गणना 9.6 किलो/एमएसयूपी2/एसयूपी की कुल बिक्री योग्य टमाटर फल उपज, डीकॉप्टेड एक्वापोनिक्स (47 किलो/एमएसयूपी 2/एसयूपी, गीलेन 2016) के लिए दर्ज की गई पैदावार का लगभग 20%। (1993) संयुक्त संकर tilapia (Oreochromis mossambicus x Oreochromis niloticus) संबंधित रेत biofilters में टमाटर के साथ जो इष्टतम ‘संयंत्र पैदा/उच्च कुल संयंत्र पैदा’ दिखाया 1:1.5 टैंक/biofilter अनुपात (रेत फिल्टर बिस्तर) और McMurtry एट अल। (1997) बढ़ती biofilter/टैंक अनुपात के साथ उपज। यह कहा जाना चाहिए कि युग्मित एक्वापोनिक्स के तहत टमाटर का उत्पादन संभव है। पाम एट अल के बाद aquaponics sensu stricto में मृदुहीन पौधों की खेती के सिद्धांत के बाद। (2018), पैदावार बढ़ाने के लिए फॉस्फोरस, पोटेशियम या मैग्नीशियम जैसे कुछ पोषक तत्वों को आंशिक रूप से उर्वरक करना फायदेमंद है (नीचे चुनौतियां देखें)।

पौधों की आगे की प्रजातियों की खेती भी संभव है और नई फसलों का परीक्षण लगातार सूचना दी जा रही है। ब्रिटेन में, Kotzen और Khandaker विदेशी एशियाई सब्जियों का परीक्षण किया है, कड़वा लौकी के साथ विशेष सफलता के साथ, अन्यथा केरल या कड़वे तरबूज के रूप में जाना जाता है (Momordica charantia) (Kotzen pers. कॉम।)। तारो (Colocasia esculenta) एक और प्रजाति है जो अपने बड़े ‘हाथी कान’ जैसे पत्तियों के साथ-साथ इसकी जड़ों (कोटज़ेन के लिए रिपोर्ट की गई सफलता के साथ आसानी से उगाई जाती है। कॉम।)। सोमरविले एट अल। (2014) ने कहा कि फूलगोभी, बैंगन, मिर्च, सेम, मटर, गोभी, ब्रोकोली, स्विस चार्ड और अजमोद जैसे फसलों में एक्वापोनिक्स के तहत खेती की क्षमता है। लेकिन वहाँ कई और अधिक (जैसे अजवाइन, ब्रोकोली, कोल्हाबी, मिर्च, आदि) पौधों है कि पानी पालक (Ipomoea aquatica) और टकसाल (Menta एसपी.) सहित गीला जड़ की स्थिति है, साथ ही इस तरह के मार्श नमूना (Salicornia europaaaa) के रूप में कुछ halophytic पौधों, सहित कर रहे हैं।

सजावटी पौधों को अकेले या अन्य फसलों (इंटरक्रॉपिंग) के साथ खेती की जा सकती है, उदाहरण के लिए एक युग्मित एक्वापोनिक प्रणाली में पाम और नास द्वारा रोस्टॉक विश्वविद्यालय में उगाए जाने वाले Hedera helix (आम आइवी)। परीक्षणों ने 50% कम पोषक तत्वों का उपयोग किया जो सामान्य रूप से सामान्य नर्सरी स्थितियों के तहत पौधों को 94.3% सफलता दर (चित्र 7.10) के साथ आपूर्ति की जाएगी।

** अंजीर 7.10** आइवी (Hedera helix) की तीन गुणवत्ता श्रेणियां, एक युग्मित एक्वापोनिक प्रणाली में उगाई जाती हैं जो नर्सरी व्यापार की आवश्यकता होती है (ए) बहुत अच्छा और सीधे बिक्री योग्य, (बी) अच्छा और बिक्री योग्य और (सी) उच्च पर्याप्त गुणवत्ता की नहीं

चुने हुए पौधे और संस्करण के अलावा, दो प्रमुख बाधाएं हैं जो मछली उत्पादन, व्यापक और गहन के दो सुझाए गए राज्यों के तहत एक्वापोनिक्स संयंत्र उत्पादन की चिंता करती हैं। व्यापक परिस्थितियों में, प्रक्रिया के अंदर पोषक तत्व की उपलब्धता वाणिज्यिक संयंत्र उत्पादन के मुकाबले पानी बहुत कम है, के, पी और फे जैसे पोषक तत्व कम हैं, और चालकता 1000 और 1500 μ/cm के बीच है, जो नियमित रूप से हाइड्रोपोनिक उत्पादन के तहत लागू होने से बहुत कम है नियमित रूप से 3000 और 4000 μ/सेमी के बीच पौधे। कुछ पोषक तत्वों की कमी वाले पौधे पत्तियों की गर्दन के लक्षण दिखा सकते हैं और बेहतर उर्वरित पौधों की तुलना में क्लोरोफिल कम हो सकते हैं। नतीजतन, कुछ पोषक तत्वों का चयनात्मक जोड़ पौधों की गुणवत्ता को बढ़ाता है जो प्रतिस्पर्धी उत्पादों का उत्पादन करने की आवश्यकता होती है।

अंत में, गहन मछली उत्पादन के तहत युग्मित एक्वापोनिक्स के वाणिज्यिक संयंत्र उत्पादन में बड़े पैमाने पर नियमित पौधे उत्पादन और वाणिज्यिक हाइड्रोपोनिक्स के साथ प्रतिस्पर्धा करने में कठिनाई होती है। गैर-इष्टतम और पाम एट अल के अनुसार (2019) मछली उत्पादन प्रक्रिया के कारण पोषक तत्वों की अप्रत्याशित संरचना को हाइड्रोपोनिक सिस्टम में पाए जाने वाले इष्टतम पोषक तत्वों के खिलाफ प्रतिस्पर्धा करनी चाहिए। इसमें कोई संदेह नहीं है कि समाधान को विकसित करने की आवश्यकता है जिससे एक ही समय में मछली के लिए आवश्यक पानी की गुणवत्ता प्रदान की जा सके।

7.7.3 मछली और पौधे संयोजन विकल्प

बंद aquaponics में मछली और पौधों का संयोजन बेहतर पौधों की वृद्धि उत्पन्न कर सकते हैं (Knaus एट अल। 2018b) मछली कल्याण के लिए लाभ के साथ संयुक्त (Baßmann एट अल। 2017)। प्रक्रिया के पानी के अंदर, सूक्ष्म पोषक तत्वों और सूक्ष्म पोषक तत्वों में बड़े बदलाव पौधों की पोषण संबंधी जरूरतों (पाम एट अल। 2019) पर नकारात्मक प्रभाव के साथ हो सकते हैं। युग्मित एक्वापोनिक प्रणालियों के एक सामान्य विश्लेषण से पता चला है कि हाइड्रोपोनिक पोषक समाधान (एडरोयती एट अल। 2017) की तुलना में सिस्टम के भीतर कम पोषक तत्व स्तर हैं। पौधे विकास और गुणवत्ता के प्रभाव के बिना पोषक तत्वों के तहत या अधिक आपूर्ति को बर्दाश्त नहीं करते हैं, और एक्वापोनिक प्रणाली के दैनिक फ़ीड इनपुट को पौधे की पोषक तत्वों की जरूरतों के अनुसार समायोजित करने की आवश्यकता होती है। यह मछली के स्टॉकिंग घनत्व को विनियमित करने और मछली फ़ीड को बदलने के द्वारा प्राप्त किया जा सकता है। Somerville एट अल। (2014) उनके पोषक तत्वों की आवश्यकताओं के अनुसार aquaponics में वर्गीकृत पौधों इस प्रकार है:

1। कम पोषक तत्वों की आवश्यकताओं वाले पौधे (जैसे तुलसी, Ocimum basilicum)

2। मध्यम पोषण संबंधी आवश्यकताओं वाले पौधे (जैसे फूलगोभी, Brassica oleracea var बोट्रीटिस)

3। इस तरह के फलने प्रजातियों के रूप में उच्च पोषक तत्वों की आवश्यकताओं के साथ पौधों (जैसे स्ट्रॉबेरी, Fragaria spec।)।

सभी पौधों को एक ही उपज के साथ सभी हाइड्रोपोनिक उपप्रणालियों में सुसंस्कृत नहीं किया जा सकता है। पौधे की पसंद हाइड्रोपोनिक सबसिस्टम पर निर्भर करती है यदि पारंपरिक मिट्टी वाले एक्वापोनिक सिस्टम (जैसे डीडब्ल्यूसी, एनएफटी, ईबीबी और प्रवाह; एक्वापोनिक्स सेंसु स्ट्राइटो ‘- s. - संकीर्ण अर्थ में) का उपयोग किया जाता है। aquaponics खेती के तहत (‘aquaponics sensu lato’ — s.l. — एक व्यापक अर्थ में, पाम एट अल. 2018), निष्क्रिय मिट्टी का उपयोग या उर्वरक के अलावा बागवानी तकनीक बागवानी से लागू होता है, प्रजातियों के संभावित रेंज में वृद्धि।

हाइड्रोपोनिक स्थितियों के तहत, उपप्रणाली के घटक संरचनाओं का पौधों के विकास के मापदंडों पर निर्णायक प्रभाव पड़ता है। लव एट अल के अनुसार (2015), अधिकांश एक्वापोनिक उत्पादकों ने बेड़ा और मीडिया बेड सिस्टम और एक छोटी राशि एनएफटी और ऊर्ध्वाधर टावरों का इस्तेमाल किया। Lennard और लियोनार्ड (2006) ग्रीन ओक सलाद के विकास का अध्ययन किया (Lactuca sativa) और संबंध बजरी बिस्तर दर्ज की गई\ > फ़्लोटिंग बेड़ा\ > एनएफटी मुरे कॉड के साथ संयोजन में विकास और उपज के मामले में (Maccullochella peelii peelii) ऑस्ट्रेलिया में। Knaus और पाम (2016—2017, अप्रकाशित डेटा) ने विभिन्न हाइड्रोपोनिक उपप्रणालियों जैसे एनएफटी, फ्लोटिंग बेड़ा और बजरी सब्सट्रेट का परीक्षण किया है जो फिशग्लासहाउस में विभिन्न पौधों के विकास पर एक डिकॉप्टेड एक्वापोनिक प्रयोगात्मक डिजाइन में किया है, जिसके लिए युग्मित स्थितियों के तहत बाद के परीक्षण की आवश्यकता होती है। अफ्रीकी कैटफ़िश के उत्पादन घनत्व में वृद्धि के साथ (C. gariepinus, लगभग 20—168 किलो/msup3/sup), खीरे (mis sativus), तुलसी (Ocimum basilicum) और पाक चोई (Brasica rapa chinensis) बेहतर विकसित करने के लिए प्रवृत्त, लेनार्ड के विपरीत (2006) लियोनार्ड, बजरी में और एनएफटी एक्वापोनिक्स (बजरी\ > एनएफटी\ > आरएएफटी; वर्मर 2016; Pribbernow 2016; Lorenzen 2017), और मोरक्को टकसाल ‘पुदीना’ (मेन्था spicata) विपरीत विकास प्रदर्शन दिखाया (आरएफटी = एनएफटी\ > बजरी) एनएफटी में सबसे अधिक पत्ती संख्या के साथ (ज़िमर्मन 2017)। यह बजरी की स्थिति का लाभ दर्शाता है और युग्मित एक्वापोनिक स्थितियों के तहत मिट्टी के सब्सट्रेट के साथ पारंपरिक पौधे के बर्तनों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। बागवानी क्षेत्र (मिट्टी, कोको फाइबर, पीट, आदि) से सबस्ट्रेट्स के उपयोग के कारण इस प्रकार के एक्वापोनिक्स को ‘बागवानी — एक्वापोनिक्स _ (एसएल) _’ के रूप में नामित किया गया था। (पाम एट अल 2018 देखें)। इसमें सभी पौधों की खेती की तकनीकें शामिल हैं जो पौधों को बर्तनों में बढ़ने की अनुमति देती हैं, जिससे बर्तन में सब्सट्रेट को एक्वापोनिक्स के लिए शास्त्रीय बजरी सब्सट्रेट के बराबर माना जा सकता है। Knaus & पाम (अप्रकाशित डेटा) द्वारा अनुसंधान आमतौर पर उगाई गई सब्जियों की गुणवत्ता में विचरण दिखाया गया है और इस प्रकार मिट्टी के साथ इस प्रकार के एक्वापोनिक्स में बढ़ने के लिए उनकी उपयुक्तता (चित्र 7.11, तालिका 7.1)। इस प्रकार के एक्वापोनिक्स, सेम, भेड़ के बच्चे सलाद और मूली में अच्छा प्रदर्शन किया।

अंजीर 7.11 FishGlasshouse में सर्दियों 2016/2017 में सर्दियों की स्थिति के तहत, आमतौर पर उगाई जाने वाली सब्जियों की एक किस्म के साथ प्रयोग (रोस्टॉक विश्वविद्यालय, जर्मनी)

** तालिका 7.1** मिट्टी के साथ बर्तनों में नियमित उर्वरक के 50% के उपयोग के साथ एक्वापोनिक खेती में बागवानी पौधों के उपयोग के लिए सिफारिश

तालिका थैड tr वर्ग = “हेडर” thname/वें Thlat। नाम/वें Aquaponics/वें के लिए संभव थमार्क/वें Thnutrient शासन/वें /tr /thead tbody tr वर्ग = “अजीब” टीडीबीन्स/टीडी टीडी iPhaseolus वुल्गारी/i /टीडी टीडीईएस/टीडी टीडी1/टीडी टीडीएक्सटेंसिव/टीडी /tr tr वर्ग = “यहां तक कि टीडीपीएएस/टीडी टीडी आईपीआईएसयूएम सतीवम/आई /टीडी टीडीएनओ/टीडी टीडी 2/टीडी टीडीन्टेंसिव/टीडी /tr tr वर्ग = “अजीब” टीडीबीईटी/टीडी टीडी आईबीटा वुल्गारी/आई /टीडी टीडीएनओ/टीडी टीडी 2/टीडी टीडीबोथ/टीडी /tr tr वर्ग = “यहां तक कि टीडीटमाटर/टीडी टीडी आइसोलानम लाइकोपरसिम/आई /टीडी टीडीएनओ/टीडी टीडी 2.3/टीडी टीडीबोथ/टीडी /tr tr वर्ग = “अजीब” टीडीमेम्ने की लेटयूस/टीडी टीडी Ivalerianella लोकुस्टा/i /टीडी टीडीईएस/टीडी टीडी1/टीडी टीडीबोथ/टीडी /tr tr वर्ग = “यहां तक कि टीड्राडिश/टीडी टीडी इराक तृत्व/i /टीडी टीडीईएस/टीडी टीडी1/टीडी टीडीबोथ/टीडी /tr tr वर्ग = “अजीब” टीडीव्हीट/टीडी टीडी iTriticum aestivum/i /टीडी टीडीएनओ/टीडी टीडी 2/टीडी टीडीबोथ/टीडी /tr tr वर्ग = “यहां तक कि टीडीएलटीयूसी/टीडी टीडी Ilactuca तृत्व/i /टीडी टीडीईएस/टीडी टीडी1/टीडी टीडीन्टेंसिव/टीडी /tr /टीबीओडी /तालिका

पौधे की पसंद (प्रजातियों और तनाव) और विशेष रूप से हाइड्रोपोनिक सबसिस्टम और/या सब्सट्रेट, जिसमें पीट, पीट विकल्प, कोको फाइबर, खाद, मिट्टी आदि शामिल हैं या उनमें से मिश्रण (सोमरविले एट अल। 2014 देखें), उद्यम की आर्थिक सफलता पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। कुछ substrates की दक्षता मीडिया बिस्तर हाइड्रोपोनिक उप इकाइयों में परीक्षण किया जाना चाहिए (जैसे रेत का उपयोग (McMurtry एट अल 1990, 1997), बजरी (Lennard और लियोनार्ड 2004) और perlite (टायसन एट अल 2008)। अन्य मीडिया बेड सबस्ट्रेट्स जैसे कि ज्वालामुखीय ग्रेवेल या रॉक (टफ/तुफा), चूना पत्थर बजरी, नदी के बिस्तर बजरी, कुस्र्न पत्थर, पुनर्नवीनीकरण प्लास्टिक, नारियल फाइबर, चूरा, पीट का काई और चावल ट्रंक जैसे कार्बनिक सबस्ट्रेट्स का उपयोग सोमरविले एट अल द्वारा वर्णित किया गया है। (2014)। सिफारिशों के साथ गुणात्मक तुलनात्मक अध्ययन, हालांकि, बहुत दुर्लभ हैं और भविष्य के शोध का विषय हैं।

7.7.4 पॉलीपोनिक्स

एक एकल जलीय प्रणाली में विभिन्न जलीय जीवों का संयोजन कुल पैदावार बढ़ा सकता है। सबसे पहले नेगेल (1977) द्वारा लागू किया गया, इस बहुआयामी उत्पादन सिद्धांत को Knaus और पाम (2017b) द्वारा ‘पॉलीपोनिक’ (पॉलीकल्चर + एक्वापोनिक्स) के रूप में युग्मित प्रणालियों में एक्वापोनिक्स के साथ संयुक्त शब्द पॉलीकल्चर शब्द से बनाया गया था। आईएमटीए (एकीकृत मल्टीट्रॉफिक एक्वाकल्चर) की तरह, पॉलीपोनिक्स उत्पादन प्रणालियों की विविधता का विस्तार करता है। एक प्रणाली में कई प्रजातियों का उपयोग करने के फायदे और नुकसान दोनों हैं (ए) विविधीकरण निर्माता को स्थानीय बाजार की मांगों का जवाब देने की अनुमति देता है, लेकिन दूसरी तरफ (बी), कई उत्पादों में ध्यान केंद्रित किया जाता है, जिसके लिए अधिक कौशल और बेहतर प्रबंधन की आवश्यकता होती है। पॉलीपोनिक्स पर प्रकाशित जानकारी दुर्लभ है। हालांकि, सैस और Fitzsimmons (2013) ताजे पानी झींगा (macrobrachium rosenbergii) और नील टिलापिया (O. niloticus) के साथ पॉलीकल्चर में सलाद, चीनी गोभी और pakchoi के बेहतर संयंत्र विकास की सूचना दी युग्मित aquaponics में। Alberts-Hubatsch एट अल। (2017) महान क्रेफ़िश (एस्टाकस एस्टाकस), संकर धारीदार बास (Morone saxatilis x M. chrysops), माइक्रोएल्गे (Nannochloropsis limnetica) और watercress (Nasturtium officinale), जहां क्रेफ़िश विकास था अपेक्षित से अधिक, वाटरक्रेस जड़ों पर भोजन, मछली मल और एक पाईपर से डिजाइन आहार।

रोस्टॉक विश्वविद्यालय में प्रारंभिक जांच ने अफ्रीकी कैटफ़िश (Clarias gariepinus) और नील Tilapia (Oreochromis niloticus, पाम एट अल) के उत्पादन के साथ दो समान 25msup2/sup बैकयार्ड युग्मित एक्वापोनिक इकाइयों में पौधों की वृद्धि में अंतर दिखाया। सलाद के पौधे की पैदावार (Lactuca sativa) और ककड़ी के फल (mis sativus) O के साथ संयोजन में काफी बेहतर थे। niloticus इस आशय को भी Knaus और पाम (2017a) तुलसी में 2.5 गुना उच्च उपज के साथ देखा गया था (Ocimum basilicum) और अजमोद के दो गुना अधिक बायोमास (Petroselinum crispum) O के साथ संयुक्त. niloticus। O. niloticus और आम कार्प (Cyprinus carpio) के बीच एक और तुलना प्रति संयंत्र दो गुना अधिक सकल बायोमास (जी plantsup-1/sup) टमाटर (_Solanum लाइकोपरसिकम _) tilapia और खीरे (mis sativus) कार्प के साथ, हालांकि, उच्च ककड़ी फल के साथ O में वजन niloticus एक्वापोनिक इकाई (Knaus और पाम 2017b)। टकसाल की उपज (Mentha x piperita) तिलपिया इकाई में लगभग 1.8 गुना अधिक थी, लेकिन अजमोद कार्प (Knaus एट अल। 2018a) के साथ 2.4 गुना अधिक था। इन प्रयोगों के परिणामों ने पौधों के विकास के आदेश का पालन किया: O. niloticus\ > C. carpio\ > C. gariepinus, जबकि मछली विकास के साथ एक रिवर्स ऑर्डर दिखाया: C. gariepinus\ > O. niloticus\ > _C।

इन परिणामों के अनुसार, मछली की पसंद पौधे की उपज और विभिन्न मछली प्रजातियों के संयोजन को प्रभावित करती है और उनके संबंधित विकास प्रदर्शन से एक युग्मित एक्वापोनिक्स को इष्टतम मछली और पौधे की पैदावार में समायोजित करने की अनुमति मिलती है। लगातार प्रयोगों के दौरान (O. niloticus केवल, C. gariepinus केवल), एक उच्च तुलसी (ओ बेसिलिकम) 20.44% की बायोमास उपज (संयंत्र विकास अंतर - PGD) C के साथ तुलसी उपज के विपरीत O. niloticus के लिए मनाया गया gariepinus (Knaus एट अल 2018b)। इस प्रकार, O. niloticus एक सामान्य C में पौधों की उपज बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है gariepinus प्रणाली। Tilapia द्वारा यह तथाकथित बढ़ावा प्रभाव समग्र प्रणाली उत्पादन उत्पादन को बढ़ाता है और i क्षतिपूर्ति करता है) C के उच्च मछली विकास के साथ गरीब पौधों की वृद्धि. gariepinus और साथ ही i) O में गरीब मछली वृद्धि. niloticus संयंत्र उपज के लिए एक बढ़ावा के साथ। एक पहला वाणिज्यिक पॉलीपोनिक खेत बाली, इंडोनेशिया में खोला गया है, जो एशियाई कैटफ़िश (Clarias batrachus) और पारंपरिक कृषि उत्पादों के साथ मिलकर टिलापिया का उत्पादन करता है।