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7.5 स्केलिंग युग्मित एक्वापोनिक सिस्टम

· Aquaponics Food Production Systems

विशिष्ट युग्मित एक्वापोनिक प्रणाली छोटे से मध्यम पैमाने पर और बड़े आकार के सिस्टम (पाम एट अल 2018) से लेकर होती है। Upscaling भविष्य की चुनौतियों में से एक बना हुआ है क्योंकि यह संभव मछली और संयंत्र संयोजन के सावधान परीक्षण की आवश्यकता है। उत्पादन के पैमाने से स्वतंत्र मल्टीयूनिट सिस्टम बनाने के लिए इष्टतम इकाई आकार को दोहराया जा सकता है। पाम एट अल के अनुसार (2018), एक्वापोनिक सिस्टम की सीमा को (1) मिनी, (2) शौक, (3) घरेलू और पिछवाड़े, (4) छोटे/अर्ध-वाणिज्यिक और (5) बड़े (आर) -स्केल सिस्टम, जैसा कि नीचे वर्णित है:

** अंजीर 7.5** वातन (ए) और एक पंप (बी) के साथ घरेलू युग्मित मिनी एक्वापोनिक सिस्टम (\ 2 एम <sup2/sup, पाम एट अल 2018 के बाद) का सिद्धांत, हाइड्रोपोनिक्स (सी) बायोफिल्टर की तरह कार्य करता है

मिनी इंस्टॉलेशन (चित्र 7.5) में आमतौर पर एक छोटी मछली जलाशय जैसे मछली टैंक या मछलीघर होता है जिस पर पौधे सतह पर या छोटे हाइड्रोपोनिक बिस्तर के भीतर बढ़ते हैं। पारंपरिक मछलीघर फिल्टर, वातन और पंप आमतौर पर उपयोग किया जाता है। मिनी सिस्टम आमतौर पर कर रहे हैं 2 msup2/sup या आकार में कम (पाम एट अल. 2018)। इन छोटे एक्वापोनिक सिस्टम का उपयोग घर में केवल कुछ पौधों के साथ घर में किया जा सकता है और टमाटर, जड़ी बूटियों या सजावटी जैसे पौधों के साथ लगाया जा सकता है। इस तरह के सिस्टम परिवार के जीवन क्षेत्र में ‘प्रकृति’ को जोड़कर मानव रहने की जगह में नए मूल्य जोड़ते हैं जो बड़े शहरों में विशेष रूप से लोकप्रिय है। कुछ मिनी सिस्टम में केवल एक पौधे फूलदान और फिल्टर और पंप के बिना एक या अधिक मछली होती है। हालांकि, इन प्रणालियों को संचालित करने के लिए केवल अल्पकालिक हैं क्योंकि एक विनियमित निस्पंदन गायब है।

7.6** एक युग्मित घरेलू शौक एक्वापोनिक सिस्टम का सिद्धांत (पाम एट अल 2018 के बाद 2-10 एमएसयूपी2/एसयूपी) (ए) मछली टैंक और वातन, (बी) सेडिमेंटर या स्पष्टीकरण नेल्सन और पेड (2007) के बाद बदल गया, (सी) हाइड्रोपोनिक्स बिस्तर, उदाहरण के लिए विभिन्न फसलों के साथ बजरी जो बायोफिल्टर की तरह कार्य करता है और (डी) पंप

हॉबी एक्वापोनिक सिस्टम को अधिकतम 10 एमएसयूपी2/एसयूपी (पाम एट अल 2018) के आकार तक पहुंचने के लिए वर्गीकृत किया गया है। एक उच्च मछली मोजा घनत्व के साथ, अधिक फ़ीड और वातन, एक यांत्रिक अवसादन इकाई (तलछट/स्पष्टीकरण) आवश्यक है (चित्र 7.6)। तलछट कण पदार्थ को हटा देता है - ऊर्जा का उपयोग किए बिना सिस्टम से मल और असमान फ़ीड जैसे ‘स्लज’। पानी मछली टैंक से सेडिमेंटर तक गुरुत्वाकर्षण से बहता है और फिर हाइड्रोपोनिक टैंकों के माध्यम से और फिर एक नाबदान में गिर जाता है जहां से एक पंप या वायु लिफ्ट पानी को मछली टैंक में वापस पंप करता है। शौक प्रतिष्ठानों में, पौधे के बिस्तर एक प्राकृतिक माइक्रोबियल फिल्टर के रूप में कार्य करते हैं और अक्सर मीडिया बेड सबस्ट्रेट्स जैसे रेत, ठीक बजरी या पेर्लाइट का उपयोग किया जाता है। शौक एक्वापोनिक सिस्टम अधिक चालबाज़ियों की श्रेणी हैं जो खाद्य उत्पादन को लक्षित नहीं करते हैं। वे एकीकृत प्रणाली की कार्यक्षमता का आनंद लेते हैं। शौक प्रणाली, जैसा कि नाम का तात्पर्य है, आमतौर पर शौकिया द्वारा स्थापित किया जाता है जो विभिन्न प्रकार के जलीय जीवों और पौधों को अपने उपयोग के लिए और ‘मज़ा’ के लिए बढ़ाने में रुचि रखते हैं।

घरेलू और पिछवाड़े एक्वापोनिक्स में 50 एमएसयूपी2/एसयूपी (पाम एट अल। 2018) की अधिकतम उत्पादन क्षेत्र होने के रूप में विशेषता मछली और पौधों के बाहरी घरेलू उपयोग के उत्पादन का उद्देश्य है। ये प्रणालियां उत्साही द्वारा बनाई गई हैं। निर्माण तकनीकी रूप से एक उच्च मछली उत्पादन के साथ विभेदित है, अतिरिक्त वातन और एक उच्च फ़ीड इनपुट। युग्मित एक्वापोनिक्स सिद्धांत एक एकल पंप के उपयोग के साथ लागू किया जाता है जो पुनरावृत्तिs एक नाबदान (निम्नतम बिंदु) से उच्च खड़े मछली टैंकों तक पानी और फिर सेडिमेंटर के माध्यम से गुरुत्वाकर्षण द्वारा और एक बायोफिल्टर (वातन और बैक्टीरिया substrates के साथ) हाइड्रोपोनिक इकाइयां (चित्र 7.7)।

7.7** एक युग्मित घरेलू पिछवाड़े एक्वापोनिक प्रणाली का सिद्धांत, 10-50 एमएसयूपी2/एसयूपी (पाम एट अल 2018 से) (ए) मछली टैंक और वातन, (बी) सेडिमेंटर या स्पष्टीकरण नेल्सन और पेड (2007) के बाद बदल गया, (सी) सबस्ट्रेट्स और वातन के साथ बायोफिल्टर, (डी) हाइड्रोपोनिक इकाई जिसमें संयुक्त बेड़ा शामिल हो सकता है या DWC चैनलों, (ई) बजरी या रेत मीडिया सब्सट्रेट प्रणाली, (च) पोषक फिल्म तकनीक एनएफटी-चैनल और (जी) एक पंप के साथ एक नाबदान

बायोफिल्टरेशन के लिए, पारंपरिक बिस्तर फिल्टर का उपयोग पाम एट अल में वर्णित के रूप में भी किया जा सकता है। (2014 ए, बी, 2015)। पिछवाड़े एक्वापोनिक्स में, हाइड्रोपोनिक्स अकेले या एक साथ बेड़ा या डीडब्ल्यूसी (गहरे पानी की संस्कृति) गर्तs, सब्सट्रेट उपप्रणाली जैसे मोटे बजरी/रेत ईबीबी और प्रवाह बक्से या पोषक फिल्म तकनीक (एनएफटी) चैनल। उत्तरी गोलार्ध में, बाहरी प्रतिष्ठानों में, मौसम की स्थिति के कारण उत्पादन वसंत, गर्मी और शुरुआती शरद ऋतु की अवधि तक ही सीमित है। ऑपरेशन के इस पैमाने के साथ, निजी खपत के लिए मछली और पौधों का उत्पादन किया जा सकता है (और उत्पादन छोटे ग्रीनहाउस उत्पादन के माध्यम से बढ़ाया जा सकता है), लेकिन छोटी मात्रा में प्रत्यक्ष बिक्री भी संभव है।

Small और semi-commercial स्केल एक्वापोनिक सिस्टम खुदरा बाजार पर केंद्रित उत्पादन के साथ 100 msup2/sup (पाम एट अल। 2018) तक होने की विशेषता है। अधिक टैंक, अक्सर उच्च मोजा घनत्व के साथ, अतिरिक्त फिल्टर और जल उपचार प्रणाली और अधिक विविध डिजाइनों के साथ एक बड़ा हाइड्रोपोनिक क्षेत्र इन प्रणालियों की विशेषता है।

बड़े (आर) -ऊपर पैमाने पर वाणिज्यिक संचालन 100 msup2/sup (पाम एट अल। 2018) और कई हजारों वर्ग मीटर तक पहुंचने के लिए उच्चतम जटिलता तक पहुंचते हैं और जल प्रवाह और उपचार प्रणालियों की सावधानीपूर्वक योजना की आवश्यकता होती है (चित्र 7.8)। सामान्य घटक कई मछली टैंक हैं, जिन्हें गहन पुनर्संरचना जलीय कृषि प्रणाली (आरएएस), एक जल हस्तांतरण बिंदु या मछली और पौधों के बीच जल विनिमय की अनुमति देने के लिए एक सिंप के रूप में डिजाइन किया गया है, और वाणिज्यिक संयंत्र उत्पादन इकाइयों (एक्वापोनिक्स s./s.l.)। चूंकि मछली उत्पादन गहन मोजा घनत्व के लिए होता है, इसलिए ड्रम फिल्टर, ऑक्सीजन की आपूर्ति, माइक्रोबियल नियंत्रण के लिए यूवी प्रकाश उपचार, स्वचालित नियंत्रित भोजन और कम्प्यूटरीकरण की मदद से अतिरिक्त निस्पंदन जैसे घटक इन प्रणालियों को वर्गीकृत करते हैं।

इन पद्धतियों में एक बहुसंख्यक डिजाइन है जो पूरी तरह से बंद पानी के पुनःपरिसंचरण में वृद्धि करने में सक्षम है जो कंपित उत्पादन, विभिन्न पौधों की समानांतर खेती की अनुमति देता है जिसके लिए विभिन्न हाइड्रोपोनिक उपप्रणालियों की आवश्यकता होती है और रोग के प्रकोप और संयंत्र के मामले में विभिन्न इकाइयों के बेहतर नियंत्रण की आवश्यकता होती है कीट नियंत्रण।

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