24.2 स्वास्थ्य, कल्याण, और कौशल

एक्वापोनिक्स चिकित्सीय बागवानी का एक अभिनव रूप प्रदान करता है, एक प्रकृति आधारित दृष्टिकोण जो मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों के लिए कल्याण को बढ़ावा दे सकता है जैसे बागवानी और जानवरों के साथ संपर्क। पिछले दशक में, कई सामाजिक उद्यम उभरे हैं जो स्थानीय समुदायों के कल्याण में सुधार के लिए चिकित्सीय बागवानी कार्यक्रम प्रदान करते हैं। सामाजिक उद्यम दृष्टिकोण मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों को नए कौशल विकसित करने और कार्यस्थल के साथ फिर से जुड़ने के लिए “सामाजिक फर्मों” पर बनाता है। एक सामाजिक फर्म एक विशिष्ट प्रकार का सामाजिक उद्यम है जहां सामाजिक मिशन रोजगार, कार्य अनुभव, प्रशिक्षण और स्वयं सेवा के अवसर पैदा करना है, सहायक और समावेशी वातावरण के भीतर, उन लोगों के लिए जो रोजगार के लिए महत्वपूर्ण बाधाओं का सामना करते हैं और विशेष रूप से विकलांगता वाले लोगों के लिए ( मानसिक बीमार स्वास्थ्य, और सीखने की विकलांगता सहित), दुरुपयोग के मुद्दों, एक जेल रिकॉर्ड, या बेघर मुद्दों (हॉवर्थ एट अल 2016)।

पौधे के व्यक्ति संबंधों के विशेष गुण हैं जो अपने पर्यावरण के साथ लोगों की बातचीत को बढ़ावा देते हैं और इसलिए उनका स्वास्थ्य, कार्यात्मक स्तर और व्यक्तिपरक कल्याण। पौधों को पारस्परिक संबंध के बोझ को लगाए बिना उनकी देखभाल पर गैर-भेदभावपूर्ण पुरस्कार प्रदान करने के लिए देखा जाता है और देखभाल या उपेक्षा का जवाब देकर, व्यक्तिगत एजेंसी की भावना को तुरंत मजबूत कर सकता है। समूह के संदर्भ में बागवानी का अभ्यास करने की प्रभावकारिता का भी प्रदर्शन किया गया है। मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य समस्याओं वाले बहुत से लोग सामाजिक बहिष्कार का सामना करते हैं क्योंकि उनके पास भुगतान किए गए रोजगार, आवास, शिक्षा और अवकाश सहित समाज में अवसरों तक समान पहुंच नहीं है। इस तरह के समुदाय बागवानी पहल द्वारा प्रदान की उन लोगों के रूप में सामाजिक नेटवर्क तनाव के लिए बफर के रूप में कार्य कर सकते हैं, कौशल प्राप्त करने के लिए एक संरचना प्रदान करते हैं, और मान्य और एक व्यक्ति के आत्म मूल्य (Diamant और Waterhouse 2010; Fieldhouse 2003) को बढ़ाने के लिए एक संरचना प्रदान करते हैं।

आज तक चिकित्सीय बागवानी के लिए एक्वापोनिक्स का उपयोग करके सामाजिक उद्यमों के कुछ उदाहरण हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में, इंडियाना में ग्रीन ब्रिज उत्पादकों (www.greenbridgegrowers.org) नामक एक छोटा सा कृषि व्यवसाय सभी वर्ष दौर का उत्पादन बढ़ रहा है, मुख्य रूप से एक्वापोनिक्स का उपयोग कर रहा है। कंपनी अब आत्मकेंद्रित स्पेक्ट्रम विकार (एएसडी) के साथ कई व्यक्तियों को रोजगार देती है और पता चलता है कि एक्वापोनिक्स में आवश्यक शेड्यूलिंग, सटीक और निगरानी पूरी तरह से अपने कौशल (फासिग्लियोन 2015) से मेल खाती है। व्यापार का एक मुख्य मूल्य नेतृत्व प्रशिक्षण, सक्रिय भागीदारी, और टीम के निर्माण के माध्यम से अपने कर्मचारियों को संलग्न करना है, और उन्हें नए कौशल और दक्षताओं को हासिल करने का अवसर प्रदान करना है। इसी प्रकार, पेंसिल्वेनिया में ACRES परियोजना (वयस्क आवासीय और रोजगार समाधान बनाना; https://acresproject.org/aquaponics) औटिज़्म और बौद्धिक वाले वयस्कों के लिए बागवानी चिकित्सा, रोजगार और सामुदायिक एकीकरण प्रदान करने के लिए एक्वापोनिक्स का उपयोग करता है विकलांग। वे एक्वापोनिक प्रणाली के सभी पहलुओं में शामिल हैं, देखभाल और रखरखाव से फसल और बिक्री तक, और अनुसूचित प्रक्रियाओं और दैनिक दिनचर्या जिन्हें एक्वापोनिक्स की आवश्यकता होती है उन्हें स्थिरता और संरचना प्रदान करते हैं जो उन्हें आश्वस्त करते हैं। सामाजिक, व्यावसायिक और आत्म-वकालत कौशल को बढ़ावा देकर, एसीआरई इसलिए ऑटिस्टिक व्यक्तियों को अपनी क्षमता का अनुकूलन करने, व्यावहारिक जीवन कौशल विकसित करने, सामाजिक क्षमता बढ़ाने और काम और स्वतंत्रता में संक्रमण में मदद करने के लिए एक्वापोनिक्स का उपयोग करता है।

उत्तरी आयरलैंड में FabLab तंत्रिका केंद्र ने उद्यमशीलता और डिजिटल कौशल सीखने की कठिनाइयों के साथ लोगों को सिखाने के लिए एक सामाजिक उद्यम एक्वापोनिक खेत स्थापित किया है। 3 डी प्रिंटर, सीएनसी राउटर और लेजर कटर जैसे अत्याधुनिक डिजिटल उपकरण का उपयोग करके, छात्रों को डिजिटल डिज़ाइन की एक श्रृंखला में प्रशिक्षण और अनुभव प्राप्त होगा और तकनीक बनाना जो उन्हें एक्वापोनिक खेत को डिजाइन, निर्माण और संचालित करने की अनुमति देगी। परियोजना के हिस्से के रूप में, युवा लोगों द्वारा एक नव निर्मित सामाजिक उद्यम विकसित किया जाएगा, जिससे उन्हें खेत से स्थानीय व्यवसायों तक उत्पादन बेचने की इजाजत मिलती है, जिससे सामाजिक उद्यमिता, व्यवसाय और विपणन में अपने कौशल विकसित हो जाते हैं ( www.nervecentre.org/समाचार/fablab-nerve-centre-launchesaquaponic-डिजिटल-फार्म)।

परिवर्तन के लिए समाधान, एक सामाजिक उद्यम है जो परिवार बेघर को सुलझाने के लिए समर्पित है, कैलिफोर्निया में समाधान फार्म चलाता है (www.solutionsfarm.org)। एक्वापोनिक खेत बढ़ती Tilapia और मौसमी पत्तेदार साग और जड़ी बूटियों में बेघर परिवारों के लिए प्रशिक्षण प्रदान करता है, जो तब स्थानीय रेस्तरां, बाजारों और स्कूलों को बेचे जाते हैं। यह महत्वपूर्ण कार्य मूल्यों को पढ़ाने और कार्यस्थल में पुन: प्रवेश के लिए लोगों को तैयार करने के लिए एक प्रयोगशाला के रूप में कार्य करता है, जिससे आशा बढ़ जाती है, साथ ही उत्पादन भी होता है।

Asociacíon Huerto Lazo (www.huertolazo.eu) मैलेगा, स्पेन के प्रांत में एक सामाजिक उद्यम है, जो परेशान पृष्ठभूमि से युवा लोगों को इंटर्नशिप प्रदान करता है। इंटर्न को एक सुरक्षित वातावरण में एक्वापोनिक्स में व्यावहारिक प्रशिक्षण दिया जाता है। कैटफ़िश, तिलापिया, और टेंच को फुएंगीरोला (चित्र 24.1) में एल सोलो रेस्तरां में बेचा जाता है।

24.1** Aquaponic सुविधाओं Asociacíon Huerto Lazo में — ऊपर बाईं ओर से anticlockwise: एक्वापोनिक ग्रीन हाउस में कैटफ़िश टैंक; Gynostemma pentaphyllum के साथ Tilapia टैंक, औषधीय प्रयोजनों के लिए बेचा जाता है जो; Huerto Lazo पर पानी निस्पंदन टैंक; Ulrich Eich अपने एक्वापोनिक प्रणाली का प्रदर्शन ( तस्वीरें: सारा Milliken)