23.1 परिचय

सतत खाद्य उत्पादन और खपत महत्वपूर्ण सामाजिक चुनौतियां हैं। बढ़ती आबादी, कृषि योग्य भूमि की कमी, और शहरीकरण इस क्षेत्र में सभी महत्वपूर्ण कारक हैं, जिससे नई टिकाऊ खाद्य उत्पादन प्रौद्योगिकियों में बढ़ती रुचि हो सकती है, जो आवश्यक रूप से समुद्री या ग्रामीण सेटिंग्स तक ही सीमित नहीं हैं। एक्वापोनिक्स इन प्रौद्योगिकियों में से एक है जिसे विशेष रूप से ध्यान में रखा गया है, क्योंकि इसे आसानी से शहरी वातावरण में भी लागू किया जा सकता है। एक्वापोनिक्स समेत ये नई तकनीकें भी सभी उम्र के लोगों के लिए सीखने के उपकरण के रूप में नए अवसर प्रदान करती हैं, लेकिन यह स्कूल में युवा लोगों के लिए विशेष रूप से अपील कर रही है। यह अध्याय शैक्षिक बढ़ते ब्लू एंड ग्रीन (जीबीजी) कार्यक्रम के निष्कर्षों पर रिपोर्ट करता है जिसे ग्रेटर कोपेनहेगन क्षेत्र में शैक्षिक सेटिंग्स में विकसित और परीक्षण किया गया है। अतिरिक्त अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि स्कूल में शैक्षणिक विषयों के विस्तृत स्पेक्ट्रम में टिकाऊ खाद्य उत्पादन के बारे में सीखने का एक महत्वपूर्ण तरीका के रूप में एक्वापोनिक्स का उपयोग करने की क्षमता प्रतीत होती है क्योंकि इसे आसानी से मौजूदा शैक्षणिक पाठ्यक्रम में एकीकृत किया जा सकता है। कुछ अध्ययनों ने शैक्षिक संदर्भ में एक्वापोनिक्स के आवेदन की जांच की है। Graber एट अल। (2014) विज्ञान कक्षाओं में सातवीं कक्षा के विद्यार्थियों स्थिरता के मुद्दों को पढ़ाने शहरी क्षेत्रों के लिए एक खाद्य उत्पादन विधि के रूप में एक्वापोनिक्स की क्षमता का अध्ययन किया। अवधारणा के पीछे विचार मछली और पौधे बढ़ने के संयोजन से “सिस्टम सोच” पर छात्रों को पेश और प्रशिक्षित करना था। जुंग एट अल। (2014) ने दिखाया कि छात्रों की एक व्यवस्थित तरीके से सोचने की क्षमता परिणामस्वरूप काफी सुधार हुई है। अध्ययन ने यह भी सुझाव दिया कि समूहों में सामाजिक शिक्षा पर निर्माण छात्रों ने अधिक से अधिक टीमवर्क कौशल विकसित किए। हालांकि, इन उदाहरणों के अलावा, एक्वापोनिक्स साहित्य अपेक्षाकृत सीमित है और अधिकांश उपलब्ध लेखों ने सिस्टम के तकनीकी पहलुओं पर ध्यान केंद्रित किया है। यह अध्याय स्कूल सीखने में एक्वापोनिक प्रौद्योगिकी को एकीकृत करने और कुछ बाधाओं के साथ-साथ अवसरों को उजागर करने के अवसरों की खोज करके इस ज्ञान के अंतर को भरने का प्रयास करता है।

अध्याय तीन अनुभवजन्य मामलों पर खींचता है, जहां ग्रेटर कोपेनहेगन क्षेत्र में प्राथमिक विद्यालय सेटिंग्स में एक्वापोनिक्स लागू किया गया है। इसमें स्कूल (बोसिरे एट अल। 2016) में शैक्षिक अवसरों पर एक खोजपूर्ण अध्ययन शामिल है, शिक्षकों (बोसिरे और सिकोरा 2017) के बीच किए गए व्यवहार्यता अध्ययन के साथ-साथ शैक्षिक बढ़ते ब्लू एंड ग्रीन अध्ययन (टोथ और मिकेल्सन 2018) के पहले भाग से अंतर्दृष्टि भी शामिल है।

इस अध्याय का उद्देश्य इस प्रकार शैक्षिक एक्वापोनिक हस्तक्षेपों को पेश करने और चर्चा करना है जिसमें डेनमार्क में एक प्राथमिक विद्यालय में एक्वापोनिक्स का उपयोग किया जाता है और इस बात पर चर्चा करना है कि सिद्धांत कैसे व्यवहार में लिया जा सकता है। अध्याय एक्वापोनिक्स की क्षमता पर चर्चा करता है कि स्कूल सेटिंग्स में युवा स्कूल के बच्चों के बीच शहरी, टिकाऊ खाद्य उत्पादन के बारे में गहन शिक्षा को बढ़ावा देने के साथ-साथ एक selfregulating डिजिटल सेंसिंग के अलावा डिजिटल साक्षरता बनाने की क्षमता और रखरखाव उपकरण, यानी, EGBG उपकरण।