अध्याय 23 खाद्य, स्थिरता, और विज्ञान साक्षरता एक पैकेज में? स्कूल में युवा लोगों के बीच एक्वापोनिक्स का उपयोग करने में अवसर और चुनौतियां, एक डेनिश परिप्रेक्ष्य
23.4 निष्कर्ष और चर्चा
1। पहले अध्ययन से, निष्कर्षों से पता चला है कि आधुनिक तकनीक को शामिल करने के साथ शिक्षण के एक नए तरीके के दर्शन स्कूल में परिवर्तनकारी प्रक्रियाओं को प्रभावित करने में एक लाभ के रूप में माना जा सकता है। फिर भी, इस प्रक्रिया को लंबे समय तक सफल और टिकाऊ बनाने के लिए सिस्टम के कार्यान्वयन के लिए कुछ महत्वपूर्ण, व्यावहारिक और सैद्धांतिक विचारों की आवश्यकता होती है। उपयोगकर्ताओं के दृष्टिकोण से कुछ सकारात्मक मुद्दों में जीव विज्ञान, गणित, विज्ञान, और अधिक के विषयों में आवेदन की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल थी। प्रदूषण और कुशल संसाधन उपयोग में कमी; सिस्टम सेटअप की लचीलापन, उदाहरण के लिए, छत पर; और (कार्बनिक की तरह\ *) जुड़वां उत्पादों (मछली और पौधे के खाद्य पदार्थ) का उत्पादन। संभावित सीमाओं में समय की कमी, वित्तीय संसाधनों की कमी, साथ ही साथ लगातार देखभाल और रखरखाव की आवश्यकता शामिल है। (\ * यूरोपीय संघ में, वर्तमान कानून प्रदान करता है कि मिट्टी में उगाए जाने वाले वनस्पति उत्पादन को “जैविक” माना जा सकता है। यह मामला नहीं है, उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में, जहां एक्वापोनिक उत्पादन जैविक रूप से उगाया जा सकता है और कानूनी रूप से जैविक होने के रूप में बेचा जाता है।)
· Aquaponics Food Production Systems23.3 तरीके
इस अध्याय के संदर्भ में, तीन डेटा स्रोतों का उपयोग (ए) स्कूल में शैक्षिक अवसरों पर एक खोजपूर्ण अध्ययन (बोसिरे एट अल। 2016), (बी) शिक्षकों (बोसिरे और सिकोरा 2017) के बीच एक व्यवहार्यता अध्ययन और (सी) ईजीबीजी अध्ययन (टोथ और मिकेल्सन 2018)। पहला अध्ययन (ए) एक शैक्षिक उपकरण के रूप में एक्वापोनिक्स का उपयोग करने के अवसरों और चुनौतियों की खोज के रूप में किया गया था। अध्ययन का उद्देश्य स्कूल शिक्षण में एक्वापोनिक्स का उपयोग करने के लिए यह किस हद तक जांच करना है। तीन (एन = 3) से डेटा स्वतंत्र गुणात्मक साक्षात्कार एकत्र किए गए थे। मुखबिर (1) प्राथमिक विद्यालय में प्राकृतिक विज्ञान शिक्षण में लगे एक जीव विज्ञान शिक्षक थे; (2) एक सलाहकार उद्यमी, जो एक एक्वापोनिक विशेषज्ञ भी है; और (3) एक स्थानीय एक्वापोनिक जैव-किसान डेटा विश्लेषण प्रक्रिया आलोचना, कल्पना, और रणनीति की तीन श्रेणियों के अनुसार एक वर्गीकरण और मूल्यांकन करने के लिए अग्रणी, भविष्य कार्यशाला दृष्टिकोण (Jungk और Müllert 1987) से प्रेरित था।
· Aquaponics Food Production Systems23.2 वैचारिक फाउंडेशन
शैक्षिक प्रयासों के माध्यम से खाद्य प्रणाली के सतत विकास (एसडी) का समर्थन करना एक अच्छा निवेश होने की उम्मीद की जा सकती है, क्योंकि स्कूल के बच्चे भविष्य के नीति निर्माता और निर्माता हैं। शेफ़र्ड (2008) के अनुसार, शिक्षकों और विशेष रूप से उच्च शिक्षकों ने परंपरागत रूप से सीखने के संज्ञानात्मक डोमेन पर ध्यान केंद्रित किया है, जिसमें प्राथमिक शिक्षा पर कोई जोर नहीं दिया जा रहा है। हम मानते हैं कि प्राथमिक विद्यालय स्तर पर उचित शिक्षण उपकरणों का उपयोग समाज में दीर्घकालिक सकारात्मक परिवर्तन लाने के लिए एक आवश्यक स्तंभ हो सकता है। इन्हें महसूस किया जा सकता है कि वैकल्पिक शिक्षण और शिक्षण दृष्टिकोण, पारंपरिक निगमनात्मक दृष्टिकोणों से अलग, जैसे कि “करके सीखना” और डेवी (1997) द्वारा अपने कार्य अनुभव और शिक्षा में अग्रणी “अनुभवात्मक शिक्षा”। हमारे शोध कार्य में, हम एक प्रकार का अतिरिक्त आयामी परिप्रेक्ष्य प्रस्तुत करते हैं, जहां हम प्रभावशाली डोमेन में टैप करके विद्यार्थियों के सीखने के परिणामों में जोड़ते हैं, जो हितों, दृष्टिकोण, प्रशंसा, मूल्यों, बदलते व्यवहार, और भावनात्मक सेट या पूर्वाग्रह (शेफ़र्ड एट अल। 2015) पर केंद्रित है। प्रैक्टिकल एक्वापोनिक्स शिक्षा के लिए एक हाथ पर समस्या आधारित आगमनात्मक शिक्षण उपकरण देने का वादा करता है।
· Aquaponics Food Production Systems23.1 परिचय
सतत खाद्य उत्पादन और खपत महत्वपूर्ण सामाजिक चुनौतियां हैं। बढ़ती आबादी, कृषि योग्य भूमि की कमी, और शहरीकरण इस क्षेत्र में सभी महत्वपूर्ण कारक हैं, जिससे नई टिकाऊ खाद्य उत्पादन प्रौद्योगिकियों में बढ़ती रुचि हो सकती है, जो आवश्यक रूप से समुद्री या ग्रामीण सेटिंग्स तक ही सीमित नहीं हैं। एक्वापोनिक्स इन प्रौद्योगिकियों में से एक है जिसे विशेष रूप से ध्यान में रखा गया है, क्योंकि इसे आसानी से शहरी वातावरण में भी लागू किया जा सकता है। एक्वापोनिक्स समेत ये नई तकनीकें भी सभी उम्र के लोगों के लिए सीखने के उपकरण के रूप में नए अवसर प्रदान करती हैं, लेकिन यह स्कूल में युवा लोगों के लिए विशेष रूप से अपील कर रही है। यह अध्याय शैक्षिक बढ़ते ब्लू एंड ग्रीन (जीबीजी) कार्यक्रम के निष्कर्षों पर रिपोर्ट करता है जिसे ग्रेटर कोपेनहेगन क्षेत्र में शैक्षिक सेटिंग्स में विकसित और परीक्षण किया गया है। अतिरिक्त अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि स्कूल में शैक्षणिक विषयों के विस्तृत स्पेक्ट्रम में टिकाऊ खाद्य उत्पादन के बारे में सीखने का एक महत्वपूर्ण तरीका के रूप में एक्वापोनिक्स का उपयोग करने की क्षमता प्रतीत होती है क्योंकि इसे आसानी से मौजूदा शैक्षणिक पाठ्यक्रम में एकीकृत किया जा सकता है। कुछ अध्ययनों ने शैक्षिक संदर्भ में एक्वापोनिक्स के आवेदन की जांच की है। Graber एट अल। (2014) विज्ञान कक्षाओं में सातवीं कक्षा के विद्यार्थियों स्थिरता के मुद्दों को पढ़ाने शहरी क्षेत्रों के लिए एक खाद्य उत्पादन विधि के रूप में एक्वापोनिक्स की क्षमता का अध्ययन किया। अवधारणा के पीछे विचार मछली और पौधे बढ़ने के संयोजन से “सिस्टम सोच” पर छात्रों को पेश और प्रशिक्षित करना था। जुंग एट अल। (2014) ने दिखाया कि छात्रों की एक व्यवस्थित तरीके से सोचने की क्षमता परिणामस्वरूप काफी सुधार हुई है। अध्ययन ने यह भी सुझाव दिया कि समूहों में सामाजिक शिक्षा पर निर्माण छात्रों ने अधिक से अधिक टीमवर्क कौशल विकसित किए। हालांकि, इन उदाहरणों के अलावा, एक्वापोनिक्स साहित्य अपेक्षाकृत सीमित है और अधिकांश उपलब्ध लेखों ने सिस्टम के तकनीकी पहलुओं पर ध्यान केंद्रित किया है। यह अध्याय स्कूल सीखने में एक्वापोनिक प्रौद्योगिकी को एकीकृत करने और कुछ बाधाओं के साथ-साथ अवसरों को उजागर करने के अवसरों की खोज करके इस ज्ञान के अंतर को भरने का प्रयास करता है।
· Aquaponics Food Production Systems