17.4 मछली स्वास्थ्य प्रबंधन

17.4.1 मछली रोग और रोकथाम

जबकि बैक्टीरिया, वायरस, परजीवी या कवक की वजह से मछली रोगों जलीय कृषि (कबाता 1985) पर एक महत्वपूर्ण नकारात्मक प्रभाव हो सकता है, एक्वापोनिक सिस्टम में एक बीमारी की उपस्थिति और भी विनाशकारी हो सकती है। एक्वापोनिक सिस्टम में मछली स्वास्थ्य का रखरखाव आरएएस की तुलना में अधिक कठिन है, और वास्तव में, मछली रोगों का नियंत्रण सफल एक्वापोनिक्स (सिराकोव एट अल। 2016) के लिए मुख्य चुनौतियों में से एक है। मछली को प्रभावित करने वाले रोगों को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: संक्रामक और गैर संक्रामक मछली रोग। संक्रामक बीमारियां पर्यावरण से या अन्य मछली से प्रेषित विभिन्न माइक्रोबियल रोगजनकों के कारण होती हैं। रोगजनकों को मछली (क्षैतिज संचरण) या अनुलंब रूप से, (बाह्य या आंतरिक रूप से) संक्रमित अंडे या संक्रमित दूध के बीच प्रसारित किया जा सकता है। एक्वाकल्चर (54.9%) में संक्रामक रोग के प्रकोप के आधे से अधिक बैक्टीरिया के कारण होते हैं, इसके बाद वायरस, परजीवी और कवक (मैकल्यूलिन और ग्राहम 2007) होते हैं। अक्सर, हालांकि नैदानिक लक्षण या घाव मौजूद नहीं हैं, मछली एक उप-नैदानिक या वाहक राज्य (विंटन 2002) में रोगजनकों को ले जा सकती है। मछली की बीमारियां सर्वव्यापी बैक्टीरिया के कारण हो सकती हैं, जो कार्बनिक संवर्धन वाले किसी भी पानी में मौजूद होती हैं। कुछ शर्तों के तहत, बैक्टीरिया जल्दी से अवसरवादी रोगजनक बन जाते हैं। गहरे या त्वचा पर परजीवी की कम संख्या की उपस्थिति आमतौर पर महत्वपूर्ण स्वास्थ्य समस्याओं का कारण नहीं बनती है। नैदानिक रोग पैदा करने के लिए एक रोगज़नक़ की क्षमता मछली और पर्यावरण से संबंधित छह प्रमुख घटकों के बीच संबंध पर निर्भर करती है जिसमें वे रहते हैं (शारीरिक स्थिति, मेजबान, पशुपालन, पर्यावरण, पोषण और रोगज़नक़)। यदि घटकों में से कोई भी कमजोर है, तो यह मछली की स्वास्थ्य स्थिति को प्रभावित करेगा (साहुल और हैन्सन 2011)। गैर संक्रामक रोग आमतौर पर पर्यावरणीय कारकों से संबंधित हैं, अपर्याप्त पोषण या आनुवंशिक दोष (पार्कर 2012)। सफल मछली स्वास्थ्य प्रबंधन रोग की रोकथाम के माध्यम से पूरा किया जाता है, संक्रामक रोग की घटनाओं में कमी और रोग की गंभीरता में कमी जब यह होता है। संक्रामक बीमारी के प्रकोप को रोकने के लिए अतिसंवेदनशील मछली और रोगजनक के बीच संपर्क से बचाव एक महत्वपूर्ण लक्ष्य होना चाहिए।

इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए तीन मुख्य उपाय हैं:

• रोगजन-मुक्त पानी की आपूर्ति का उपयोग

• प्रमाणित रोगजन-मुक्त स्टॉक का उपयोग

• स्वच्छता के लिए सख्त ध्यान (विंटन 2002)

इन उपायों के कार्यान्वयन से रोगजनक एजेंटों के लिए मछली के संपर्क में कमी आएगी। हालांकि, उन सभी एजेंटों को परिभाषित करना व्यावहारिक रूप से असंभव है जो जलीय वातावरण में बीमारी का कारण बन सकते हैं और रोगजनकों के प्रति मेजबान जोखिम को पूरी तरह से रोक सकते हैं। कुछ कारक, जैसे कि भीड़भाड़, संक्रमण और रोगज़नक़ों के संचरण के लिए मछली की संवेदनशीलता में वृद्धि। इसी कारण से, कई रोगजनक जो जंगली मछली में बीमारी का कारण नहीं बनते हैं, वे उच्च घनत्व वाली मछली उत्पादन प्रणालियों में उच्च मृत्यु दर के साथ रोग के प्रकोप का कारण बन सकते हैं। इससे बचने के लिए, एक्वापोनिक्स में मछली का संक्रमण स्तर लगातार निगरानी की जानी चाहिए। एक्वापोनिक्स में जैव सुरक्षा बनाए रखना न केवल आर्थिक दृष्टि से बल्कि मछली कल्याण के लिए भी महत्वपूर्ण है। विवश टैंक अंतरिक्ष में और उच्च जनसंख्या घनत्व के तहत किसी भी मछली रोगज़नक़ की उपस्थिति अनिवार्य रूप से मछली के स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करेगी, दोनों व्यक्तियों को जो रोगज़नक़ों से प्रभावित हैं और अभी भी अप्रभावित हैं।

जैव सुरक्षा का लक्ष्य प्रथाओं और प्रक्रियाओं का कार्यान्वयन है जो निम्न के जोखिम को कम करेगा:

• सुविधा में रोगजनकों का परिचय

• सुविधा भर में रोगज़नक़ों का प्रसार।

• उन स्थितियों की उपस्थिति जो संक्रमण और बीमारी की संवेदनशीलता को बढ़ा सकती हैं (बेबक-विलियम्स एट अल। 2007)

इस लक्ष्य की उपलब्धि में विशिष्ट रोगजनकों को उत्पादन प्रणाली में प्रवेश करने से रोकने के लिए प्रबंधन प्रोटोकॉल शामिल हैं। संक्रामक एजेंटों के संपर्क की रोकथाम के लिए संगरोध एक महत्वपूर्ण जैव सुरक्षा घटक है और इसका उपयोग तब किया जाता है जब मछली को एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में ले जाया जाता है। स्थापित आबादी में पेश किए जाने से पहले सभी नए अधिग्रहित मछलियों को संगरोध किया जाता है। संगरोध के तहत मछली एक निवासी आबादी के संपर्क में रिलीज होने से पहले समय की एक विशिष्ट अवधि के लिए अलग कर रहे हैं, अधिमानतः समर्पित उपकरण (साहुल और हैन्सन 2011) के साथ एक अलग क्षेत्र में। बीमारी से मुक्त होने तक नई मछली संगरोध में रहती है। कुछ मामलों में सलाह दी जाती है कि उन्हें मुख्य प्रणाली (सोमरविले एट अल। 2014) में जोड़ने से पहले 45 दिनों के लिए अलगाव टैंक में नई मछली को संगरोध करें। संगरोध के दौरान, बीमारी के लक्षणों के लिए मछली की निगरानी की जाती है और संक्रामक एजेंटों की उपस्थिति के लिए नमूना लिया जाता है। बाह्य परजीवी के प्रारंभिक भार को दूर करने के लिए संगरोध अवधि के दौरान रोगनिरोधी उपचार शुरू किए जा सकते हैं।

रोग की रोकथाम के लिए, जोखिम कारकों को कम करने के लिए कुछ उपायों की सिफारिश की जाती है

• विभिन्न मछली वायरल और जीवाणु रोगजनकों के खिलाफ वाणिज्यिक टीकों का प्रशासन करें। आवेदन के सबसे आम मार्ग इंजेक्शन द्वारा, विसर्जन या भोजन के माध्यम से होते हैं।

• मछली की नस्ल उपभेदों जो कुछ मछली रोगजनकों के लिए अधिक प्रतिरोधी हैं। हालांकि Evenhuis एट अल। (2015) रिपोर्ट है कि दो जीवाणु रोगों (columnaris और बैक्टीरियल ठंडे पानी की बीमारी) के लिए एक साथ प्रतिरोध में वृद्धि के साथ मछली उपभेदों उपलब्ध हैं, वहाँ सबूत है कि अन्य रोगजनकों के लिए संवेदनशीलता में वृद्धि हो सकती है (दास और Saima 2014; हेनरीन एट अल 2005)।

• मछली में तनाव को रोकने के लिए निवारक और सुधारात्मक उपाय करें। चूंकि एक्वापोनिक उत्पादन के हर चरण में कई तनाव मौजूद हैं, निगरानी और रोकथाम के माध्यम से तनाव के बचाव और प्रबंधन मछली के स्वास्थ्य पर इसके प्रभाव को कम करते हैं।

• उच्च मोजा घनत्व से बचें, जो तनाव का कारण बनता है और बीमारी की घटनाओं को बढ़ा सकता है भले ही अन्य पर्यावरणीय कारक स्वीकार्य हों। इसके अलावा, उच्च मोजा घनत्व त्वचा के घावों की संभावना को बढ़ाता है, जो जीव में विभिन्न रोगजनक प्रविष्टियों की साइटें हैं।

• नियमित रूप से पानी से दूषित पदार्थों को हटा दें (भोजन, मल और अन्य कण ऑर्गेनिक्स)। मृत या मरने वाली मछली को तुरंत हटा दिया जाना चाहिए क्योंकि वे शेष स्टॉक में संभावित बीमारी स्रोतों और दूसरों के लिए प्रजनन स्थल के रूप में सेवा कर सकते हैं, साथ ही विघटित होने पर पानी को खराब कर सकते हैं (सीटजे-बोबाडिला और ओइडटमैन 2017)।

• टैंक सफाई और मछली हेरफेर के लिए उपयोग किए जाने वाले सभी उपकरणों कीटाणुरहित करें। पर्याप्त कीटाणुशोधन के बाद, सभी उपकरणों को साफ पानी से धोया जाना चाहिए। प्रवेश द्वार पर और इमारतों के भीतर साबुन कीटाणुशोधन के साथ फुटबाथ और हाथ धोने का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। ये कदम सीधे रोगजनकों के प्रसार के लिए क्षमता को कम करते हैं (Sitjà-Bobadilla और Oidtmann 2017)। कीटाणुशोधक (जैसे बेंजालकोनियम क्लोराइड, क्लोरामाइन बी और टी, आयोडोफोर्स) के रूप में उपयोग किए जाने वाले कुछ रसायनों रोग की रोकथाम के लिए प्रभावी हैं।

• स्वास्थ्य में सुधार के लिए आहार additives और immunostimulants प्रशासन और रोग के प्रभावों को कम करने के लिए। इस तरह के आहार में स्वास्थ्य और रोग प्रतिरोध के सुधार के लिए महत्वपूर्ण विभिन्न तत्व होते हैं (एंडरसन 1992; Tacchi एट अल 2011)। उत्पादों और प्राकृतिक संयंत्र उत्पादों, immunostimulants, विटामिन, सूक्ष्मजीवों, कार्बनिक अम्ल, आवश्यक तेलों, prebiotics, प्रोबायोटिक्स, synbiotics, न्यूक्लियोटाइड, विटामिन, आदि सहित अणुओं की एक विस्तृत श्रृंखला मौजूद है (ऑस्टिन और ऑस्टिन 2016; कोशियो 2016; मार्टिन और क्रोल 2017)।

• बीमारी की रोकथाम के लिए उम्र और प्रजातियों द्वारा मछली को अलग करें, क्योंकि कुछ रोगजनकों की संवेदनशीलता उम्र के साथ भिन्न होती है, और कुछ रोगजनक कुछ मछली प्रजातियों के लिए विशिष्ट होते हैं। आम तौर पर, पुरानी मछली (प्लंब और हंसन 2011) की तुलना में युवा मछली रोगजनकों के लिए अधिक संवेदनशील होती है।

एक्वापोनिक्स में मछली के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए पर्याप्त स्वास्थ्य प्रबंधन और निरंतर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। इष्टतम मछली स्वास्थ्य जैव सुरक्षा उपायों, पर्याप्त उत्पादन तकनीक और पशुपालन प्रबंधन प्रथाओं के माध्यम से सबसे अच्छा हासिल किया जाता है जो इष्टतम स्थितियों को सक्षम करते हैं। जैसा कि उल्लेख किया गया है, इष्टतम पालन स्थितियों और जैव सुरक्षा प्रक्रियाओं के माध्यम से बचाव मछली रोगों से बचने का सबसे अच्छा तरीका है। अनिवार्य रूप से, हालांकि, सिस्टम में एक रोगजनक दिखाई दे सकता है। पहली और सबसे महत्वपूर्ण कार्रवाई रोगजनक को सही ढंग से पहचानना है।

17.4.2 रोग निदान (रोगग्रस्त मछली की पहचान)

एक्वापोनिक सिस्टम में जलीय कृषि इकाई के स्वास्थ्य को बनाए रखने में रोगग्रस्त मछली की प्रारंभिक पहचान महत्वपूर्ण है। सटीक निदान और त्वरित प्रतिक्रिया बीमारी के प्रसार को अन्य मछलियों में रोक देगी, इस प्रकार नुकसान को कम कर देगी।

लाइव मछली की परीक्षा उनके व्यवहार को देखकर शुरू होती है। निरंतर और सावधानीपूर्वक दैनिक अवलोकन रोगग्रस्त मछली की प्रारंभिक पहचान को सक्षम बनाता है। एक नियम के रूप में, भोजन के दौरान और बाद में व्यवहार परिवर्तनों के लिए मछली को देखा जाना चाहिए।

स्वस्थ मछली तेजी से प्रदर्शन, ऊर्जावान तैराकी आंदोलनों और एक मजबूत भूख। वे सामान्य में तैरना, प्रजातियों विशिष्ट पैटर्न और मलिनकिरण के बिना बरकरार त्वचा है (Somerville एट अल. 2014)। रोगग्रस्त मछली शारीरिक उपस्थिति में दृश्य परिवर्तन के साथ या बिना विभिन्न व्यवहारिक परिवर्तनों का प्रदर्शन करती है। बिगड़ती मछली स्वास्थ्य का सबसे स्पष्ट संकेतक खिला गतिविधि की कमी (समाप्ति) है, आमतौर पर पर्यावरणीय तनाव और/या संक्रामक/परजीवी बीमारी के परिणामस्वरूप। रोग का सबसे स्पष्ट संकेत मृत या मरने वाले जानवरों की उपस्थिति है (पार्कर 2012; साहुल और हैन्सन 2011)।

रोगग्रस्त मछली में व्यवहार परिवर्तन असामान्य तैराकी शामिल हो सकते हैं (सतह के पास तैराकी, टैंक पक्षों के साथ, पानी के प्रवेश पर भीड़, घुमावदार, डार्टिंग, उल्टा तैराकी), चमकती, नीचे या टैंक के किनारों पर खरोंच, असामान्य रूप से धीमी गति से आंदोलन, संतुलन का नुकसान, कमजोरी, सतह के नीचे बेकार ढंग से लटकना, तल पर झूठ बोलना और पानी की सतह (कम ऑक्सीजन स्तर का संकेत) पर गैसिंग करना या बाहरी उत्तेजनाओं पर प्रतिक्रिया नहीं करना। व्यवहारिक परिवर्तनों के अलावा, रोगग्रस्त मछली शारीरिक लक्षण प्रदर्शित करती है जिन्हें अनियंत्रित आंखों से देखा जा सकता है। ये सकल संकेत बाहरी, आंतरिक या दोनों हो सकते हैं और इसमें शरीर के द्रव्यमान का नुकसान शामिल हो सकता है; विकृत पेट या जलोदर; रीढ़ की हड्डी विरूपण; त्वचा का काला या हल्का; बलगम उत्पादन में वृद्धि; शरीर पर विघटित क्षेत्रों; त्वचा क्षरण, अल्सर या घाव; पंख क्षति; पैमाने पर नुकसान; अल्सर; ट्यूमर; सूजन शरीर या गलियों पर; रक्तस्राव, विशेष रूप से सिर और इथ्मस पर, आंखों में और पंखों के आधार पर; और आँखें उभड़ा (पॉप-आंख, एक्सोथल्मिया) या एंडोफ्थल्मिया (धँसा आँखें) आंतरिक संकेत आकार में परिवर्तन कर रहे हैं, रंग और अंगों या ऊतकों की बनावट, शरीर cavities में तरल पदार्थ के संचय और इस तरह के tumours के रूप में रोग संरचनाओं की उपस्थिति, अल्सर, haematomas और नेक्रोटिक घावों (नोगा 2010; पार्कर 2012; साहुल और हैन्सन 2011; विंटन 2002)।

मछली स्वास्थ्य बिगड़ती के संदेह पर, पहला कदम पानी की गुणवत्ता (पानी का तापमान, भंग ऑक्सीजन, पीएच, अमोनिया, नाइट्राइट और नाइट्रेट के स्तर) की जांच करना है और इष्टतम सीमा से किसी भी विचलन का तुरंत जवाब देना है। टैंक में मछली के बहुमत असामान्य व्यवहार है और रोग के गैर विशिष्ट लक्षण से पता चलता है, वहाँ की संभावना पर्यावरण की स्थिति में बदलाव है (पार्कर 2012; Somerville एट अल. 2014)। कम ऑक्सीजन (हाइपोक्सिया) मछली मृत्यु दर का लगातार कारण है। कम ऑक्सीजन वाले पानी में मछली सुस्त होती है, पानी की सतह के पास एकत्रित होती है, हवा के लिए गैस होती है और उज्ज्वल रंजकता होती है। मरने वाली मछली एगोनल श्वसन का प्रदर्शन करती है, मुंह खुले और ओपेरकुला के साथ भड़का हुआ। ये संकेत मछली शवों में भी स्पष्ट हैं। उच्च अमोनिया का स्तर मांसपेशियों की ऐंठन, खिला और मौत की समाप्ति के साथ hyperexcitability कारण। इष्टतम स्तर से क्रोनिक विचलन के परिणामस्वरूप रक्ताल्पता होता है और विकास और रोग प्रतिरोध में कमी आती है। नाइट्राइट जहर मछली व्यवहार परिवर्तन पीला तन या भूरे रंग के गिल और भूरे रंग के रक्त के साथ हाइपोक्सिया की विशेषता है (नोगा 2010)।

जब केवल कुछ मछली रोग के लक्षण दिखाती हैं, तो रोग एजेंट के प्रसार को रोकने और अन्य मछली को रोकने के लिए उन्हें तुरंत निकालना जरूरी है। बीमारी के प्रकोप के शुरुआती चरणों में, आम तौर पर केवल कुछ मछली संकेत दिखाएगी और मर जाएगी। अगले दिनों में, दैनिक मृत्यु दर में क्रमिक वृद्धि होगी। कारण निर्धारित करने के लिए रोगग्रस्त मछली की सावधानीपूर्वक जांच की जानी चाहिए। केवल कुछ मछली रोग pathognomonic (किसी दिए गए रोग के लिए विशिष्ट) व्यवहार और शारीरिक लक्षण उत्पन्न करते हैं। फिर भी, सावधानीपूर्वक अवलोकन अक्सर परीक्षक को पर्यावरणीय परिस्थितियों या रोग एजेंटों के कारण को कम करने की अनुमति देगा। एक गंभीर बीमारी के प्रकोप में, पेशेवर निदान और रोग प्रबंधन विकल्पों के लिए तुरंत एक मछली पशु चिकित्सक/स्वास्थ्य विशेषज्ञ से संपर्क किया जाना चाहिए। बीमारी की समस्या को हल करने के लिए, निदान विशेषज्ञ को रोगग्रस्त मछली द्वारा प्रदर्शित व्यवहार और शारीरिक लक्षणों का विस्तृत विवरण की आवश्यकता होगी, पानी की गुणवत्ता के मानकों के दैनिक रिकॉर्ड, मछली की उत्पत्ति, तिथि और मछली के आकार, भोजन दर, विकास दर और दैनिक मृत्यु दर ( पार्कर 2012; साहुल और हैन्सन 2011; सोमरविले एट अल 2014)।