एक्वापोनिक्स में जलीय पशु स्वास्थ्य में जोखिमों में अध्याय 17 अंतर्दृष्टि
17.5 एक्वापोनिक्स में उपचार रणनीतियां
एक एक्वापोनिक प्रणाली में रोगग्रस्त मछली के लिए उपचार विकल्प बहुत सीमित हैं। जैसे-जैसे मछली और पौधे दोनों ही पानी के लूप को साझा करते हैं, रोग उपचार के लिए उपयोग की जाने वाली दवाएं पौधों को आसानी से नुकसान पहुंचा सकती हैं या नष्ट कर सकती हैं, और कुछ पौधों द्वारा अवशोषित हो सकते हैं, जिससे निकासी की अवधि हो सकती है या उन्हें खपत के लिए अनुपयोगी भी बना सकती है सिस्टम में फायदेमंद बैक्टीरिया पर दवाओं का हानिकारक प्रभाव भी हो सकता है। यदि एक औषधीय उपचार बिल्कुल जरूरी है, तो इसे रोग के दौरान जल्दी ही लागू किया जाना चाहिए। रोगग्रस्त मछली को उपचार के लिए सिस्टम से अलग एक अलग (अस्पताल, संगरोध) टैंक में स्थानांतरित किया जाता है। उपचार के बाद मछली लौटते समय, यह महत्वपूर्ण है कि प्रयुक्त दवाओं को एक्वापोनिक सिस्टम में स्थानांतरित न करें। इन सभी सीमाओं मछली के लिए कम से कम नकारात्मक प्रभाव के साथ रोग प्रबंधन विकल्पों में सुधार की आवश्यकता है, पौधों और प्रणाली (Goddek एट अल.
· Aquaponics Food Production Systems17.4 मछली स्वास्थ्य प्रबंधन
17.4.1 मछली रोग और रोकथाम जबकि बैक्टीरिया, वायरस, परजीवी या कवक की वजह से मछली रोगों जलीय कृषि (कबाता 1985) पर एक महत्वपूर्ण नकारात्मक प्रभाव हो सकता है, एक्वापोनिक सिस्टम में एक बीमारी की उपस्थिति और भी विनाशकारी हो सकती है। एक्वापोनिक सिस्टम में मछली स्वास्थ्य का रखरखाव आरएएस की तुलना में अधिक कठिन है, और वास्तव में, मछली रोगों का नियंत्रण सफल एक्वापोनिक्स (सिराकोव एट अल। 2016) के लिए मुख्य चुनौतियों में से एक है। मछली को प्रभावित करने वाले रोगों को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: संक्रामक और गैर संक्रामक मछली रोग। संक्रामक बीमारियां पर्यावरण से या अन्य मछली से प्रेषित विभिन्न माइक्रोबियल रोगजनकों के कारण होती हैं। रोगजनकों को मछली (क्षैतिज संचरण) या अनुलंब रूप से, (बाह्य या आंतरिक रूप से) संक्रमित अंडे या संक्रमित दूध के बीच प्रसारित किया जा सकता है। एक्वाकल्चर (54.
· Aquaponics Food Production Systems17.3 खतरे की पहचान
जोखिम विश्लेषण में, आम तौर पर एक खतरा निर्दिष्ट किया जाता है कि क्या गलत हो सकता है और यह कैसे हो सकता है (Ahl et al 1993)। एक खतरा न केवल प्रतिकूल प्रभाव की भयावहता को संदर्भित करता है बल्कि प्रतिकूल प्रभाव की संभावना को भी संदर्भित करता है (मुलर-ग्राफ़ एट अल। 2012)। उन कारकों को प्रकट करने के लिए खतरा पहचान महत्वपूर्ण है जो किसी बीमारी और/या संभावित रोगजनक खतरे की स्थापना के लिए अनुकूल हो सकते हैं, या मछली कल्याण के लिए अन्यथा हानिकारक हो सकते हैं। जैविक रोगजनकों को बोंडाड-रींटासो एट अल (2008) द्वारा जलीय कृषि में खतरे के रूप में पहचाना जाता है। कारकों की एक विस्तृत श्रृंखला को तब तक ध्यान में रखा जा सकता है जब तक कि वे बीमारी की घटना से जुड़े हों, यानी। वे खतरे हैं।
· Aquaponics Food Production Systems17.2 एक्वापोनिक्स और जोखिम: मछली स्वास्थ्य के लिए एक विकास परिप्रेक्ष्य
मछली रोगजनकों जलीय वातावरण में प्रचलित हैं, और मछली आम तौर पर उन्हें विरोध करने में सक्षम होती है जब तक कि ऑलोस्टैटिक लोड (यवज़कन यिल्डिज़ और सेसर 2017) द्वारा अतिभारित न हो। ऑलोस्टेसिस स्टर्लिंग और ईयर (1988) द्वारा प्रस्तावित ‘परिवर्तन के माध्यम से स्थिर’ को संदर्भित करता है। फिजियोलॉजी में बदलावों के माध्यम से होमोस्टेसिस बनाए रखने के लिए मछली का यह प्रयास है। एक्वापोनिक्स में मछली का एलोस्टैटिक भार एक चुनौतीपूर्ण कारक हो सकता है क्योंकि एक्वापोनिक्स मुख्य रूप से पानी की गुणवत्ता और सिस्टम में माइक्रोबियल समुदाय के मामले में एक जटिल प्रणाली है। इसलिए, मछली की बीमारियां आम तौर पर विशिष्ट होती हैंऔर प्रणाली-विशिष्ट विशिष्ट एक्वापोनिक बीमारियों का अभी तक वर्णन नहीं किया गया है। जलीय कृषि से, यह ज्ञात है कि मछली रोगों का पता लगाने के लिए मुश्किल है और आम तौर पर पर्यावरण, मछली की पोषण स्थिति, मछली की प्रतिरक्षा मजबूती, संक्रामक एजेंट और/या गरीब पशुपालन और प्रबंधन के अस्तित्व से जुड़े विभिन्न कारकों के बीच बातचीत का अंतिम परिणाम हैं प्रथाओं। जलीय प्रणालियों को बनाए रखने के लिए, सुसंस्कृत प्रजातियों, एक्वापोनिक्स में वातावरण की जटिलता और एक्वापोनिक सिस्टम प्रबंधन के प्रकार पर विचार करने के लिए एक जलीय स्वास्थ्य प्रबंधन दृष्टिकोण विकसित करने की आवश्यकता है। एक्वापोनिक उत्पादन में लाभप्रदता उत्पादन में भी छोटे प्रतिशत की कमी से प्रभावित हो सकती है, जैसा कि जलीय कृषि (सुबेसिंगे 2005) में देखा गया है।
· Aquaponics Food Production Systems17.1 परिचय
यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण ने विभिन्न प्रकार के ड्राइवरों और खाद्य उत्पादन में नए रुझानों से जुड़े संभावित मुद्दों की सूचना दी, और एक्वापोनिक्स को एक नई खाद्य उत्पादन प्रक्रिया/अभ्यास (अफोंसो एट अल। 2017) के रूप में पहचाना गया। एक नई खाद्य उत्पादन प्रक्रिया के रूप में, एक्वापोनिक्स को माइक्रोबियल लिंक के माध्यम से और एक सहजीवी संबंध में ‘पशु जलीय कृषि और पौधे संस्कृति का संयोजन ‘के रूप में परिभाषित किया जा सकता है। एक्वापोनिक्स में, मूल दृष्टिकोण जीवों और पोषक तत्वों की वसूली के पूरक कार्यों से लाभ प्राप्त करना है। प्रणाली का जलीय कृषि हिस्सा उन सिद्धांतों को लागू करता है जो जलीय कृषि प्रणालियों (आरएएस) को पुन: परिचालित करने के समान होते हैं। पारंपरिक उत्पादन प्रणालियों की तुलना में इसकी बेहतर सुविधाओं के कारण एक्वापोनिक्स ने गति प्राप्त की है। इस प्रकार, एक्वापोनिक्स पर्यावरण को बनाए रखने और जलवायु परिवर्तन, चरम मौसम, सूखे, बाढ़ और अन्य आपदाओं के अनुकूलन के लिए क्षमता को मजबूत करने में सक्षम लगता है। ये गुण पहुंच के भीतर हैं, लेकिन अन्य कृषि -/जलीय उत्पादन में, एक्वापोनिक्स जोखिमों से मुक्त नहीं है। पौधों के साथ जलीय जानवरों के सह-उत्पादन के लिए पर्यावरण के रूप में एक्वापोनिक्स की जटिलता को देखते हुए, खतरे और जोखिम अधिक जटिल हो सकते हैं।
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